Plan-B Ghost Kitchen
Restaurant beanspruchen
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Tobacco
Philip Morris Quantum Blue 1 pc a 20 Zigaretten
CHF 10.00
Sashimi
Classic Sashimi
Thunfisch „Yellow Tail“, Lachs, Kingfish „Hiramasa“
CHF 21.00
Thunfisch Sashimi 3 St.
Thunfisch
CHF 11.00
Lachs Sashimi 3 St.
Lachs
CHF 9.00
Bier
Feldschlösschen Hopfenperle 33 cl Glas
CHF 5.00
Hamburger & Co
Mach dein Burger!
Stelle dein Burger nach herzenslust zusammen.
CHF 0.00
Füdli Blutte Burger
Bun, Beef Patty
CHF 12.00
Pulled Pork
Bun, Pulled Pork, Crunchy Onion, Coleslaw, Iceberg, Plan-B Sauce
CHF 15.00
American Burger
Brötchen, Rindfleisch Patty, Zwiebel, Käsesauce, Speck, Tomate, Eisberg, Mayonaise
CHF 19.00
Chicken Burger
Bun, Crunchy Chicken, Crunchy Onion, Tomato, Coleslaw, Iceberg, Plan-B Sauce
CHF 15.00
Classic Burger
Bun, Beef Patty, Crunchy Onion, Tomato, Coleslaw, Iceberg, Plan-B Sauce
CHF 15.00
Swiss Deluxe Burger
Brötchen, Rinds-Patty, Rösti-Patty, Raclette Käse, Eisberg, Mayo, Schmelzzwiebeln
CHF 18.00
Bella Italia
Bun, Beef Patty, Ruccola, Bacon, Olive Tapenade, Parmesan, Balsamic Vinigar, Plan-B Sauce
CHF 16.00
Vegi Burger
Bun, Vegetarian Patty, Crunchy Onion, Tomato, Coleslaw, Iceberg, Plan-B Sauce
CHF 15.00
Pommes Frittes
Super Country Frites, Extra knusprig
CHF 7.00
Onion Rings 4 stk
beer battered onion rings
CHF 6.00
Sweet Patato Fries
CHF 8.00
Plan-B Sauce 60 ml
Ist ein Geheimnis...
CHF 1.50
Ketchup 20 ml
Hellmann's Tomato Ketchup
CHF 0.35
Trüffel Mayonnaise
CHF 3.00
Mayonnaise 20 ml
Hellmann's Real Mayonnaise
CHF 0.35
Getränke
Coca Cola 33 cl Dose
CHF 4.50
Coca Cola Zero 33 cl Dose
CHF 4.50
El Tony Mate
Purer, frisch aufgebrühter Cold Brew Mate Tee aus Südamerika. Ganz ohne Schnickschnack. Er erfrischt nicht nur, sondern steigert Energie und Fokus. Ein El Tony Mate enthält so viel Koffein wie eine Tasse Kaffee. Kein Konzentrat, deutlich weniger Kalorien als herkömmliche Erfrischungsgetränke und Ene
CHF 5.50
Valser Mineral 5 dl PET
CHF 5.00
Valser Silence 5 dl PET
CHF 5.00
Fuse Tea 33 cl Dose
CHF 4.50
Rivella 5 dl PET
CHF 5.00
Shorley 5 dl PET
CHF 5.00
Fanta 33 cl Dose
CHF 4.50
Flammkuchen
Flammkuchen Chaschöl
Crème Fraiche & Bergkäse
CHF 18.50
Flammkuchen Klassik
Crème Fraiche, Zwiebeln und Speck
CHF 21.00
Flammkuchen Pizza Style
Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum
CHF 18.50
Flammkuchen Lachs
Crème Fraiche, Zwiebeln, Kapern und hausgeräuchertem Lachs
CHF 29.50
Kaburimaki & Uramaki
Snow Roll 4 St.
Snow Crab, Surimi, Gurke, Kingfish „Hiramasa“, Limettenzest, Wasabi-Mayo Dip
CHF 16.00
Truffle Roll 4 St.
Lachs, Avocado, Trüffeltapenade, Ikura (Lachskaviar)
CHF 19.00
Philadelphia Roll 4 St.
Philadelphia, Lachs, Avocado
CHF 15.00
Alaska Roll 4 St.
Snow Crab, Surimi, Crevette in Panko, Lachs, Avocado
CHF 16.00
Tamago Roll 4 St.
Japanisches Omelett, Avocado
CHF 12.00
Rainbow Roll 4 St.
Lachs, Thunfisch „Yellow Tail“, Avocado
CHF 17.00
Mango Roll 4 St.
Lachs, Mango Tatar, Frühlingszwiebel
CHF 16.00
Surf & Turf Roll 4 St.
Pikantes Black-Angus Rindstatar, Tempura-Crevette, Avocado
CHF 19.00
Volcano Roll 4 St.
Frittiert in Tempuramehl, Avocado, Süsskartoffel, Tamago (japanisches Ei), pikantes Thunfischtatar „Yellow Tail“, Tobiko (Fliegenfischrogen)
CHF 19.00
Volcano Vegi Roll 4 St.
Frittiert in Tempuramehl, Avocado, Süsskartoffel, Tamago (japanisches Ei), Avocadosalat
CHF 16.00
California Roll 4 St.
Snow Crab, Surimi, Avocado, Tobiko (Fliegenfischrogen)
CHF 14.00
Tempura Roll 4 St.
Tempura-Crevette, Avocado, weisser Sesam, Teriyaki, Japanische-Mayo, Kataifi
CHF 15.00
Spicy Tuna Roll 4 St.
Pikantes Thunfisch „Yellow Tail“, Avocado, schwarzer Sesam, Sriracha-Mayo Dip, Jalapeñoss
CHF 14.00
Spicy Salmon Roll 4 St.
Pikantes Lachs, Avocado, Furikake (japanischer Vegi-Crunch), Sriracha-Mayo Dip
CHF 13.00
Wagyū Roll 4 St.
Wagyū, Avocado, Rucola
CHF 23.00
Snacks
Edamame Schale
Mit Meersalz gewürzte Sojabohnen
CHF 7.00
Edamame Spicy Schale
Mit Meersalz, Chili und Knoblauch gewürzte Sojabohnen
CHF 9.00
Wakame-Salat Schale
Seealgensalat, Sesam
CHF 9.00
Tuna-Lachs Tatar ca. 70 g
Thunfisch - Lachstartar und Ananas Würfel an Vinaigrette Sauce mit Wasabi-Mayo Dip (ca. 70 g)
CHF 18.00
Ebi Arare 6 Stück
Panierte Torpedo-Garnelen, Sriracha-Mayo Dip, Wasabi-Mayo Dip und Limettenzest
CHF 12.00
Takoyaki 5 Stück
Frittierte Osaka Oktopus-Frikadellen in Teigmantel mit Teriyaki, Katsuobushi und Frühlingszwiebel
CHF 9.00
Gyoza 5 St.
Japanische Teigtaschen, gefüllt mit Poulet und Gemüse, Sojasauce, Sesam
CHF 18.00
Soups
Miso Suppe
Tofu, Wakame, Frühlingszwiebeln
CHF 8.00
Shake Miso Suppe
Tofu, Wakame, Frühlingszwiebeln, Lachs
CHF 12.00
Ramensuppe
Bauchspeck, Ramen Noodles, Wakame, Marinierte Ei, Soja Sprossen, Mini-Mais Kolben und Frühlingszwiebel
CHF 25.00
Ramensuppe Tomyam (pikant)
Black Tiger Krevetten, Ramen Noodles, Soja Sprossen, Rote Curry Paste, Kokosmilch und Frühlingszwiebel
CHF 27.00
Asia
Mie Nudeln Veggie
Asiatische Mie-Nudeln mit Gemüse, gebraten
CHF 19.00
Mie Nudeln Garnelen
Asiatische Mie-Nudeln mit Gemüse und Garnelen, gebraten
CHF 26.00
Mie Nudeln Poulet
Asiatische Mie-Nudeln mit Gemüse und Poulet, gebraten
CHF 24.00
Bowls & Tataki
Poké Bowl Salmon
Lachs, Avocado, Gurke, Edamame, Onsen-Ei, Furikake (japanischer Vegi Crunch), Ikura (Lachsrogen), Sushi-Reis
CHF 24.00
Poké Bowl Vegi
Tofu, Avocado, Tamago, Gurke, Edamame, Furikake (japanischer Vegi Crunch), Sushi-Reis
CHF 19.00
Shake Tataki ca. 100 g
Lachs , Sriracha-Mayo Dip, Jalapeños, Rettich-Beet, Ponzu Sauce
CHF 17.00
Tekka Tataki ca. 100 g
Thunfisch, ummantelt mit schwarzem und weissem Sesam, Ponzu Sauce
CHF 19.00
Wagyū Tataki ca. 120 g
Swiss Wagyu Entrecote mit Ikura (Lachskaviar) und Trüffelkaviar an Teriyaki Sauce
CHF 49.00
Fleisch
Olma Bratwurst 160 gr
Original St. Galler Olma Bratwurst
CHF 24.00
Pier 34 Cordonbleu 300 gr
gefüllt mit Speck, Gemüsebrunoise, Zwiebeln, Bauernschinken und Bergkäse
CHF 34.00
1/2 Poulet 450 gr
1/2 Poulet im Ofen Knusprig gebacken
CHF 25.00
Tagliata von Rind 200 gr
Grilliertes Rinds Entrecôte auf einem Rucolabeet mit Balsamico glacé
CHF 32.00
Sushi Platte
Sushi Platte (empf. für 2 Pers) 34 St.
16 St. Uramaki, 12 St. Hosomaki, 6 St. Nigiri
CHF 76.00
Sushi Platte - Tuna 12 St.
4 Spicy Tuna Roll, 6 Tekka Maki, 2 Tuna Nigiri
CHF 24.00
Sushi Platte - Lachs 12 St.
4 Spicy Salmon Roll, 6 Shake Maki, 2 Shake Nigiri
CHF 24.00
Sushi Platte - Vegi 12 St.
4 Tamago Roll, 6 Kappa Maki, 2 Tamago Nigiri
CHF 24.00
SUSHI BOX MEDIUM – 20 Stück 20 stk
Perfekt abgestimmt – kompakt, aber mit allem was zählt 2x Sashimi Thunfisch 2x Sashimi Lachs 2x Nigiri Thunfisch 2x Nigiri Lachs 2x Spicy Thunfisch Roll 2x Spicy Salmon Roll 2x Lachsrosetten mit Ikura (Lachskaviar) 2x Lachsrosetten mit Krabbenfleisch 4x Frittierte Futomaki
CHF 46.00
SUSHI BOX XL – 40 Stück 40 Stk
Die ultimative Auswahl für echte Sushi-Liebhaber 4x Sashimi Thunfisch 4x Sashimi Lachs 4x Sashimi Kingfish 2x Nigiri Lachs 2x Nigiri Thunfisch 4x Spicy Salmon Roll 4x Frittierte Futomaki 2x Lachsrosetten mit Ikura (Lachskaviar) 2x Lachsrosetten mit Krabbenfleisch 4x Lachs mit Ebi (Garnelen) 4x Spicy
CHF 86.00
Fastfood
Chicken Nuggets 9 Stk
Puletbrust Paniert
CHF 13.00
Chicken Wings ca. 500 gr
Poulket Flügeli
CHF 19.90
Schnitzel mit Pommes
Pouletschnitzel Paniert mit Pommes frittes
CHF 16.00
Kebab
Kebab Brot, Kebab Fleisch, Eisberg, Rote Zwiebeln, Tomaten, (Sauce nach Wahl)
CHF 17.90
Dürüm
Dürüm Fladenbrot, Kebab Fleisch, Eisberg, Rote Zwiebeln, Tomaten, (Sauce nach Wahl)
CHF 17.90
Wines
Gavi di Gavi - Palladino 75cl
Ein frischer und sehr trinkbarer Gavi di Gavi. Das Bouquet ist fruchtig und blumig mit mineralischen Noten. Ein angenehm trockener Geschmack, mit einer eleganten, ausgewogenen Säure und einem zarten Mandelfinale.
CHF 39.90
Bündner Cuvée Blanc 75 cl
CHF 36.00
Rocca Rubia 75 cl Flasche
Degustationsnotiz Nase:dunklen Beeren dominieren den ersten Eindruck, gleich dahinter lauert die animalische Wildheit des Carignanomit Noten nach Leder, abgehangenem Fleisch und dunkler Schokolade.Degustationsnotiz Gaumen:dicht und füllig im Auftakt, mit einer faszinierenden Balance zwischen Tannin
CHF 35.00
Areale Primitivo di Manduria 75 cl
Die Aromen von Kirschen und Zwetschgenkompott verleihen diesem Wein eine fruchtige Note, die durch feine Röstaromen perfekt abgerundet wird. Der Geschmack ist samtig und dicht, was den Wein zu einem wahren Erlebnis macht
CHF 39.00
Prosecco Naonis Extra Dry, Vini La Delizia 75 cl Flasche
Leicht, beschwingt und voller Apfel- und Zitrusaromen, begleitet von Noten nach weissen Blumen und knackigen Birnen.
CHF 19.00
Blusecco 20 cl
Die Trauben dieses italienischen Vino Frizzante stammen aus der bekannten Weinregion Veneto im Herzen Italiens. Der Bluseco präsentiert sich jugendlich, frisch, mit feinem Mousseux und einem elegant fruchtigen Geschmack. Bluseco - am besten eisgekühlt geniessen, gleich aus der Dose oder mit Strohhal
CHF 7.00
Pasta & More
Orecchiette
Teigwaren
CHF 0.00
Penne
Teigwaren
CHF 0.00
Pizzoccheri
Puschlaver Buchweizennudeln mit Kartoffeln, Wirsing, Zwiebeln, Knoblauch und Käse
CHF 22.00
Tabak
Philip Morris Quantum Blue 1 pc a 20 Zigaretten
CHF 12.00
Wein & Prosecco & Champagn
Prosecco Naonis Extra Dry, Vini La Delizia 75 cl Flasche
Leicht, beschwingt und voller Apfel- und Zitrusaromen, begleitet von Noten nach weissen Blumen und knackigen Birnen.
CHF 19.00
Champagne Jacquart Brut Signature 75 cl Flasche
Jacquarte, Frankreich
CHF 75.00
Chardonnay Mannara 75 cl Flasche
Präsentes Chardonnay-Bouquet mit verschiedenen gelben Früchten, einer delikaten Zitrusnote und dezenten Röstaromen. Ausdrucksstarker Wein mit satter Frucht von Birne, Quitte, Ananas und Blütenhonig
CHF 19.00
Caramelos, Somontano 75 cl
Attraktives Fruchtbouquet, Erdbeeren, Feigen, Kakao, im Hintergrund florale Noten. Ausgewogen, rund und herrlich körperreich am Gaumen. Ein charmanter, vollmundiger Alltagswein.
CHF 25.00
Rocca Rubia 37,5 cl Flasche
Degustationsnotiz Nase:dunklen Beeren dominieren den ersten Eindruck, gleich dahinter lauert die animalische Wildheit des Carignanomit Noten nach Leder, abgehangenem Fleisch und dunkler Schokolade.Degustationsnotiz Gaumen:dicht und füllig im Auftakt, mit einer faszinierenden Balance zwischen Tannin
CHF 28.00
Rocca Rubia 75 cl Flasche
Degustationsnotiz Nase:dunklen Beeren dominieren den ersten Eindruck, gleich dahinter lauert die animalische Wildheit des Carignanomit Noten nach Leder, abgehangenem Fleisch und dunkler Schokolade.Degustationsnotiz Gaumen:dicht und füllig im Auftakt, mit einer faszinierenden Balance zwischen Tannin
CHF 35.00
Le Volte Tenuta dell'Ornellaia 75 cl Flasche
Degustationsnotiz Nase:Nobel duftend, an Cassis, dunkle Beeren und feine Holznoten erinnernd.Degustationsnotiz Gaumen:Schön fruchtig mit guter Dichte; modern strukturiert, gehaltvoll, saftig und frisch das Finale.
CHF 39.00
Blusecco 20 cl
Die Trauben dieses italienischen Vino Frizzante stammen aus der bekannten Weinregion Veneto im Herzen Italiens. Der Bluseco präsentiert sich jugendlich, frisch, mit feinem Mousseux und einem elegant fruchtigen Geschmack. Bluseco - am besten eisgekühlt geniessen, gleich aus der Dose oder mit Strohhal
CHF 7.00
Nigiri
Maguro Nigiri 2 St.
Thunfisch „Yellow Tail“, Sushi-Reis
CHF 9.00
Shake Nigiri 2 St.
Lachs, Sushi-Reis
CHF 8.00
Tamago Nigiri 2 St.
Japanisches Omelett, Noriblatt, Sushi-Reis
CHF 8.00
Avocado Nigiri 2 St.
Avocado, Noriblatt, Sushi-Reis
CHF 7.00
Ebi Nigiri Aburi 2 St.
Garnelen Schwänze, japanische Mayo, Tobiko, Sushi-Reis (flambiert)
CHF 8.00
Kingfish Nigiri Aburi 2 St.
Kingfish „Hiramasa“, Jappanische Mayo, Teriyaky, Sushi-Reis (flambiert)
CHF 9.00
Unagi Nigiri 2 St.
Aal, Teriyaki, Noriblatt, Sushi-Reis (flambiert)
CHF 12.00
Shake Nigiri Aburi 2 St.
Lachs, Philadelphia, Teriyaki, Sushi Reis (flambiert)
CHF 10.00
Gunkan Nigiri 2 St.
Ikura (Lachsrogen), Noriblatt, Sushi-Reis
CHF 12.00
Wagyū Nigiri 2 St.
Wagyū, Wasabi-Mayo, Sushi-Reis
CHF 18.00
Drinks
Coca Cola 5 dl PET
CHF 5.00
Fanta 5 dl PET
CHF 5.00
Valser Mineral 5 dl PET
CHF 5.00
Valser Silence 5 dl PET
CHF 4.50
Shorley 5 dl PET
CHF 5.00
Birra Poretti 4 Luppoli 33 cl
CHF 6.00
Kirin Ichiban Bier 33 cl
Japanische Bier
CHF 6.50
Feldschlösschen Weizenfrisch 33cl
Alkoholfreies Weissbier
CHF 6.00
Coca Cola Zero 33 cl Dose
CHF 4.50
Fuse Tea 33 cl Dose
CHF 4.50
Rivella 5 dl PET
CHF 5.00
El Tony Mate
Purer, frisch aufgebrühter Cold Brew Mate Tee aus Südamerika. Ganz ohne Schnickschnack. Er erfrischt nicht nur, sondern steigert Energie und Fokus. Ein El Tony Mate enthält so viel Koffein wie eine Tasse Kaffee. Kein Konzentrat, deutlich weniger Kalorien als herkömmliche Erfrischungsgetränke und Ene
CHF 5.50
Spirituosen
Absolut Vodka 70 cl
Absolut Vodka wird seit 1879 im südschwedischen Åhus produziert und ist einer der berühmtesten Wodkas der Welt. In den 1980er-Jahren löste Absolut eine Revolution in der Cocktailkreation aus indem sie als erste Produzenten eine Reihe von aromatisierten Wodkas auf den Markt brachten.
CHF 44.00
Bombay Sapphire Dry Gin 70 cl
Im Geschmack kommen die zehn pflanzlichen Komponenten zum Ausdruck. Einerseits schmeckt er frisch und weich, andrerseits geben die Pfeffernoten Würze.
CHF 45.00
Hendrick's Gin 70 cl
Hendrick's wird nach patentierter Methode in kleinen Gin-Stills aus dem 19. Jahrhundert vierfach destilliert und mit einem Gurken- und Rosenblättermazerat verfeinert
CHF 55.00
Johnnie Walker Black Label 70 cl
CHF 45.00
Havana Club Añejo 7 años 70 cl
Havanna 7 enthält die Aromen des kubanischen Terroirs: Aromatische Tabaknoten, süsse tropische Früchte aus dem kubanischen Garten, Melasse, Gewürze und Vanille, angereichert durch die langsame Freisetzung der Aromen zu einem harmonischem Geschmackserlebnis.
CHF 60.00
Braulio 70 cl
Intensive Kräuterwürze, ätherische Noten, feine Malz- und Kaffeearomatik.
CHF 36.00
Aperol 70 cl
Pur, "on the rocks", als "Spritz" und für verschiedene Drinks und Cocktails.
CHF 29.00
Eiswürfel 1 kg
Brauchst du noch Eiswürfel für deine Longdrinks
CHF 5.00
Vorspeisen und Suppen
Bündner Gerstensuppe
CHF 9.00
Tomatencremesuppe 2 dl
CHF 9.00
Geräucherter Lachs La Curuna
Mit Honig-Dill-Senfsauce und Toastbrot
CHF 29.00
Lachstartar
Mit Honig-Dill-Senfsauce und Toastbrot
CHF 27.00
Rindstatar
Mit Essiggemüse und Toastbrot
CHF 32.00
Salate
Cesar Salat
Minilattich, Parmesanspäne, Poulet "Asian Style" und Knoblauchcroûtons
CHF 22.00
Gemischter Salat
CHF 14.00
Grüner Salat
CHF 12.00
Hosomaki
Tekka Maki 6 St.
Thunfisch „Yellow Tail“, Noriblatt, Sushi-Reis
CHF 10.00
Shake Maki 6 St.
Lachs, Noriblatt, Sushi-Reis
CHF 9.00
Shake Avocado Maki 6 St.
Avocado, Lachs, Noriblatt, Sushi-Reis
CHF 10.00
Avocado Maki 6 St.
Avocado, Noriblatt, Sushi-Reis
CHF 9.00
Kappa Maki 6 St.
Gurke, Noriblatt, Sushi-Reis
CHF 8.00
Tamago Maki 6 St.
Japanisches Omelett, Noriblatt, Sushi-Reis
CHF 8.00
Ebi Furai Maki 6 St.
Frittierte Tempura-Crevetten, Noriblatt, Sushi-Reis
CHF 9.00
Dessert
Schoko Küchlein
Mit flüssigem Kern
CHF 8.00
Gebackene Apfelringli
Gebackene Apfeltörtchen mit Zimtzucker und Vanillesauce
CHF 12.00
Apfelstrudel
Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesauce
CHF 14.00
Tiramisu
CHF 12.50
Teppanyaki
Teppanyaki Chicken
Gebratener Reis, frisches Gemüse, Kräuterseitlinge, Pouletoberschenkel-Steak, Teriyaki-Sauce, hausgemachte Sweet-Chili Sauce
CHF 29.00
Teppanyaki Seefood
Gebratener Reis, frisches Gemüse, Kräuterseitlinge, Lachstranche, Jakobsmuscheln, Black Tiger Crevette, Teriyaki-Sauce, hausgemachte Sweet-Chili Sauce
CHF 37.00
Teppanyaki Rind
Gebratener Reis, frisches Gemüse, Kräuterseitlinge, Entrecôte vom Black Angus, Teriyaki-Sauce, hausgemachte Sweet-Chili Sauce
CHF 39.00
Teppanyaki Vegi
Gebratener Reis, frisches Gemüse, Kräuterseitlinge, Teriyaki-Sauce, hausgemachte Chilisauce
CHF 22.00
Yaki Soba
Asia Nudeln, frisches Gemüse, knusprige Pekingente, Tonkatsu Sauce, Katsuobushi
CHF 33.00
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