Tiramisu

Pizza alla Nutella

Pizza Pistacchio

Préparé avec crème de pistache & chocolat blanc

Jus de fruits

Coca-Cola

Coca-Cola Zero

Bitter San Pellegrino

Crodino

Gazzosa La Galvanina

Chinotto La Galvanina

Arancia Rossa di Sicilia La Galvanina

San Pellegrino 0,5l

Acqua Panna 0,5l

Rucola, Parmigiano Reggiano, pomodorini

Préparé avec salade de roquette sauvage, coupeuaux de parmigiano Reggiano et tomates genevoises

Polpette al sugo

Préparé avec boulettes de viande haché grta bio, cuit au feu a bois, sauce S.Marzano et basilico

Burrata et courgettes grillées comme au Sud d'Italie

Préparé avec burrata faite à Genève, pesto de tomate sèche, amande, pecorino, anchois et huile d'olive

Peperone arrosto all' insalata

Préparé avec salade de Poivrons cuits au feu a bois, anchois de Cetara, olives Taggiasca, câpres et persil

Salame ventricina

Capocollo

Salame finocchiona

Pancetta

Prosciutto di Parma

Mortadella al pistacchio

Mortadelle artisanale Raimondi aux pistaches

Vitello tonnato

Préparé avec fines tranches de veau et mayonnaise au thon, câpres et aux anchois

Capocollo di Martina Franca

Cou de cochon des Pouilles fumé au cerisier

Prosciutto di Parma 24 mesi

Jambon cru de Parme affiné 24 mois

Pizza Marinara

Pomodoro San Marzano DOP, ail, origan, basilic

Pizza Margherita

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte GRTA, basilic

Pizza Bufalina

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala, basilic

Pizza Capricciosa

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte GRTA, salami, jambon cuit, champignons

Pizza Parulana

Fior di latte GRTA, artichauts, poivrons, courge, cime di rapa, oignons rouges de Tropea

Pizza Vesuviana

Fior di latte GRTA, saucisse au fenouil bio GRTA, cime di rapa, provola fumée

Pizza Ariccia

Porchetta, provola di bufala fumée, aubergine fumée, rucola

Pizza Amatriciana

Pomodoro San Marzano DOP, guanciale IGP, pecorino romano, scorza nera, poivre

Pizza Bronte

Fior di latte, pistache de Bronte, mortadella, burrata

Pizza Ripiena

Ricotta, jambon cuit, salami, poivre, fior di latte GRTA, pomodoro

Pizza Puttanesca

Pomodoro San Marzano DOP, ail, origan, anchois de Cetara, olives taggiasce, câpres de salina

Pizza Tartufo

Fior di latte GRTA, truffe d'automne, jambon toscan cuit au four à bois, oeuf coulant, parmigiano reggiano

Pizza Parma

Fior di latte GRTA, pomodorino, jambon cru, roquette, parmesan

Pizza Indiavolata

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte GRTA, ventricina piccante, gorgonzola

Pizza Polpettina

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte GRTA, ricotta, Parmigiano, polpettine de boeuf

Pizza Parmigiana

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte GRTA, aubergines, Parmigiano Reggiano