Porchetta Bun

Préparé avec porchetta, fior di latte, pommes de terre rôties et pesto genovese dop

CHF 17.90

Mortadelle Bun

Préparé avec mortadelle, provolone, mayo et moutarde

CHF 17.90

Polpette Bun

Préparé avec polpettes de bœuf, sauce tomate san marzano dop et stracciatella

CHF 17.90

Vg Bun

Préparé avec sauce tomate san marzano dop, aubergines rôties, courgettes rôties, parmigiano reggiano dop et stracciatella

CHF 16.90

Saumon Bun

Préparé avec saumon fumé, cream cheese, épinards frais et huile d'olive

CHF 18.90

Anchois Bun

Préparé avec anchois, stracciatella et roquette

CHF 16.90

Courge Bun

Dés de courge rôtie, champignons, saucisse Montovana, cream cheese.

CHF 17.90

Pinsa Margherita

Sauce tomate san marzano, fior di latte, parmigiano reggiano dop, huile d'olive, basilic frais

CHF 18.90

Pinsa Stracciatella

Sauce tomate jaune, stracciatella, pesto genovese dop, huile d'olive, basilic frais. Exceptionnellement, sauce tomate rouge aujourd'hui

CHF 20.90

Pinsa Mortadelle

Mortadelle, stracciatella, pesto genovese dop, huile d'olive, pistaches, basilic frais

CHF 25.90

Pinsa Polpette

Polpettes de bœuf, sauce tomate san marzano dop, stracciatella, parmigiano reggiano dop, huile d'olive

CHF 26.90

Pinsa Parmigiana Scomposta

Sauce tomate san marzano dop, fior di latte, parmigiano reggiano dop, aubergines rôties, tomates datterino confites, basilic frais

CHF 23.90

Pinsa Anchois

Sauce tomate jaune, fior di latte, anchois, câpres, huile d'olive, basilic frais. exceptionnellement, sauce tomate rouge aujourd'hui

CHF 22.90

Pinsa Courge

Crème de courge, saucisse Mantovana, fior di latte, pecorino, chips de kale, graines de courge.

CHF 25.90

Riphil 0,33l

CHF 7.50

Rosé Ch.Puech-Haut 0,75l

CHF 67.00

Blanc Gavi di Gavi 0,75l

CHF 74.00

Blanc Chasselas, Château L'Évêque - Jussy0,75l

CHF 56.00

Rouge Bolgheri 0,75l

CHF 89.00

Rouge Gamay/Gamaret, Pellegrin - Genève 0,75l

CHF 59.00

Prosecco 0,75l

CHF 69.00

Caprese

Préparé avec tomates de saison, burratina, croûtons pi, sauce pesto et basilic frais

CHF 18.90

Quinoa

Préparé avec quinoa blanc, aubergines et courgettes rôties, feta, croûtons P, vinaigrette Pinsa et basilic frais

CHF 17.90

Salade du moment

CHF 19.90

Petite salade verte

Sauce vinaigrette pinsa! et basilic frais

CHF 5.90

Salade Courge

Kale, dés de courge rôtie, feta, croûtons P, graines de courge, vinaigrette à la courge

CHF 18.90

Coca-Cola 0,33l

CHF 5.90

Coca-Cola Zero 0,33l

CHF 5.90

Estathé Limone 0,2l

CHF 5.50

Bio Infusade Thé blanc 0,33l

CHF 6.90

Bio Infusade Thé noir 0,33l

CHF 6.90

Bio Super Maté Cold Brew 0,33l

CHF 6.90

Jus de pomme de Meinier 0,25l

CHF 5.90

Aqua Panna 0,5l

CHF 5.90

San Pellegrino 0,5l

CHF 5.90

Nutella Bun

Préparé avec bun au nutella, sucre glace

CHF 12.90

Pinsastix (petit)

Préparé avec bâtonnets de pinsa à la cannelle, sauce sweet icing

CHF 10.90

Pinsastix (grand)

Préparé avec bâtonnets de pinsa à la cannelle, sauce sweet icing

CHF 13.90

Peanut Butter Bun

Préparé avec beurre de cacahuète et confiture au choix

CHF 12.90