Porchetta Bun

Préparé avec porchetta, fior di latte, pommes de terre rôties et pesto genovese dop

Mortadelle Bun

Préparé avec mortadelle, provolone, mayo et moutarde

Polpette Bun

Préparé avec polpettes de bœuf, sauce tomate san marzano dop et stracciatella

Vg Bun

Préparé avec sauce tomate san marzano dop, aubergines rôties, courgettes rôties, parmigiano reggiano dop et stracciatella

Saumon Bun

Préparé avec saumon fumé, cream cheese, épinards frais et huile d'olive

Anchois Bun

Préparé avec anchois, stracciatella et roquette

Courge Bun

Dés de courge rôtie, champignons, saucisse Montovana, cream cheese.

Pinsa Margherita

Sauce tomate san marzano, fior di latte, parmigiano reggiano dop, huile d'olive, basilic frais

Pinsa Stracciatella

Sauce tomate jaune, stracciatella, pesto genovese dop, huile d'olive, basilic frais. Exceptionnellement, sauce tomate rouge aujourd'hui

Pinsa Mortadelle

Mortadelle, stracciatella, pesto genovese dop, huile d'olive, pistaches, basilic frais

Pinsa Polpette

Polpettes de bœuf, sauce tomate san marzano dop, stracciatella, parmigiano reggiano dop, huile d'olive

Pinsa Parmigiana Scomposta

Sauce tomate san marzano dop, fior di latte, parmigiano reggiano dop, aubergines rôties, tomates datterino confites, basilic frais

Pinsa Anchois

Sauce tomate jaune, fior di latte, anchois, câpres, huile d'olive, basilic frais. exceptionnellement, sauce tomate rouge aujourd'hui

Pinsa Courge

Crème de courge, saucisse Mantovana, fior di latte, pecorino, chips de kale, graines de courge.

Riphil 0,33l

Rosé Ch.Puech-Haut 0,75l

Blanc Gavi di Gavi 0,75l

Blanc Chasselas, Château L'Évêque - Jussy0,75l

Rouge Bolgheri 0,75l

Rouge Gamay/Gamaret, Pellegrin - Genève 0,75l

Prosecco 0,75l

Caprese

Préparé avec tomates de saison, burratina, croûtons pi, sauce pesto et basilic frais

Quinoa

Préparé avec quinoa blanc, aubergines et courgettes rôties, feta, croûtons P, vinaigrette Pinsa et basilic frais

Salade du moment

Petite salade verte

Sauce vinaigrette pinsa! et basilic frais

Salade Courge

Kale, dés de courge rôtie, feta, croûtons P, graines de courge, vinaigrette à la courge

Coca-Cola 0,33l

Coca-Cola Zero 0,33l

Estathé Limone 0,2l

Bio Infusade Thé blanc 0,33l

Bio Infusade Thé noir 0,33l

Bio Super Maté Cold Brew 0,33l

Jus de pomme de Meinier 0,25l

Aqua Panna 0,5l

San Pellegrino 0,5l

Nutella Bun

Préparé avec bun au nutella, sucre glace

Pinsastix (petit)

Préparé avec bâtonnets de pinsa à la cannelle, sauce sweet icing

Pinsastix (grand)

Préparé avec bâtonnets de pinsa à la cannelle, sauce sweet icing

Peanut Butter Bun

Préparé avec beurre de cacahuète et confiture au choix