Saigon 0,33l

Chang 0,33l

Singha 0,33l

Panaché 0,33l

Birra Moretti 0,33l

Birra Moretti 0,5l

Chasselas 0,1l

Chasselas 0,5l

Oeil de Perdrix 0,1l

Oeil de Perdrix 0,5l

Ribera del duero 0,1l

Ribera del duero 0,5l

Primitivo di manduria 0,1l

Primitivo di manduria 0,5l

Soju 0,36l

Peach, 360ml

Soju Apple 0,36l

Soju Apple

Soju Grapes 0,36l

Soju Grapes

Halber gegrillter Hummer

Gegrillter Hummer mit Limetten-Korianderbutter, dazu schwarzer Reis und kleiner Salat

Gegrillter Hummer

Gegrillter Hummer mit Limetten-Korianderbutter, dazu schwarzer Reis und kleiner Salat

Gegrillte Dorade

Serviert an Limetten-Korianderbutter, dazu schwarzer Reis und kleiner Salat

Gegrillter Wolfsbarsch

Serviert an Limetten-Korianderbutter, dazu schwarzer Reis und kleiner Salat

Moules & Frites

Muscheln an Tomaten-Koriander-Sauce mit Pommes Frites und kleinem Salat

Gegrillte Austern (3 Stück)

Austern gegrillt an Frühlingszwiebeln, Erdnüssen und Koriander

Gegrillte Jakobsmuscheln (3 Stück)

Gegrillte Jakobsmuscheln an Frühlingszwiebeln, Erdnüssen und Koriander-Limetten-Sauce

Gegrillte Riesencrevetten

Gegrillte Riesencrevetten an Tamarind-Koriander-Limetten-Sauce

Banh Mi

Baguette mit Auswahl zwischen gegrilltem Schweinefleisch, Planted Poulet, Tofu oder Pommes mit veganer Sriracha-Mayonnaise

Happy Cow

Planted Beef Patty, gegrillter Peperoni, Salat, Tomaten, Gurken und hausgemachte Mango-Chutney Sauce mit Auswahl zwischen Coleslaw und Pommes Frites

Angry Chick

Planted pulled Chicken, gegrillter Peperoni, Salat, Tomaten, Gurken, veganer Schmelzkäse, Zwiebeln, Chimicurri Sauce und Beilage nach Wahl

Saigon Steak Sandwich

150g gegrilltes Steak, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Cheddar, Gurken, Chimichurri Sauce und Pommes

Black Angus Burger

Black Angus Patty, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Cheddar, Gurken, Hot BBQ Sauce und Pommes

Saigons Wagyu Burger

Wagyu Patty, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Cheddar, Gurken, Mango- Chili Chutney und Pommes

Saigons Pulled Porc Burger

Pulled Porc , Salat, Tomaten, Zwiebeln, Cheddar, Gurken, BBQ Sauce und Pommes

Crispy Chicken Burger

Chicken Patty, Salat, Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Cheddar, Korean BBQ Sauce und Pommes

Grilled Chicken Burger

Chicken Patty, Zwiebeln, Salat, Gurken, Tomaten, Cheddar, Korean und Hot Sriracha Sauce und Pommes

Egg Benedict

Toast, Guacamole, pochiertes Ei, Rucola, Hollandaise-Soße, Speck oder Räucherlachs

Pancakes salés

Guacamole, Tomaten, Rucola, Speck, Spiegelei, knusprige Ente

Omelette/scrambled eggs

Toast, Champignons, Rühreier, Tomaten, Zwiebeln, Speck

Saigon Bowl/ vegan version

Quark, Früchte, Müsli und Chiasamen

Pancakes sucrés

Mango, Kokoscreme, Passionsfrucht-/Mango-Coulis und Ahornsirup

French toast

Rote Früchte, Ahornsirup und Eiscreme

Banana bread

Carrot cake

Ananas cake

Mochi (2 Stück)

Mochi Combo

Diverse Mochisorten serviert mit Früchten

Homemade Matcha Tiramisu

Sweet Saigon

Apple crumble dumplings saisonale Früchte

Volcanao (1 Stk.)

Schokoküchlein mit flüssigem Kern, Früchte und Eiskugel

Macarons

Macarons Combo 4 Stk.

Sticky Rice mit Mango

Klebreis mit Mango und Kokosmilch

Fried Bananas

Frittierte Bananenstücke mit Glacé und Früchten

BBQ Beef Combo

Schweinefleischspiesse (3 Stück), Pouletbrust 300gr, Rindsentrecôte 300gr, Rindshuftfilet 300gr, Enokipilze im Speckmantel (5 Stück) und Gemüseplatte. (Die Produkte werden ungekocht geliefert).

BBQ Seafood Combo

Lachs 200gr, Thunfisch 200gr, Jakobsmuscheln, Crevetten und Gemüseplatte

BBQ Vegan Combo

Zucchini, Pak Choi, Zwiebeln, Austernpilze, Vegan Steak 400gr, Tofuwürfeln und Gemüseplatte

Hot Pot Beef Combo

Pouletbrust 300gr, Rindsentrecôte 300gr, Rindshuftfilet 300gr, und Gemüseplatte

Hot Pot Seafood Combo

Jakobsmuscheln, Lachs 200gr, Fischbällchen (5 Stück), Crevetten, Surimisticks (5 Stück) und Gemüseplatte

Hot Pot Vegan Combo

Zucchini, Pak Choi, Zwiebeln, Austernpilze, vegan Steak, Tofuwürfel und Gemüseplatte

Рно Во (klein)

Vietnamesische Nudelsuppe mit Rindfleisch und Asia-Kräutern

Рно Во (gross)

Vietnamesische Nudelsuppe mit Rindfleisch und Asia-Kräutern

Pho Tofu & Pilze (klein)

Vietnamesische Nudelsuppe mit Tofu, Pilzen und Asia-Kräutern

Pho Tofu & Pilze (gross)

Vietnamesische Nudelsuppe mit Tofu, Pilzen und Asia-Kräutern

Gebratene Ramen

Zubereitet mit Gemüse und einer Zutat nach Wahl

"Drunken" Udon

Zubereitet mit Gemüse und einer Zutat nach Wahl

Mixed Platte

Reisnudeln mit Schweinefleisch, Pouletspiessli, Rindfleischwürfel, Frühlingsrolle und Salat

Vegi Platte

Reisnudeln mit Tofu vegetarischer Frühlingsrolle und Salat

Bun Bo Xao

Reisvermicelli mit einer Zutat nach Wahl, Nem, Salat

Bibimbap

Schwarzer Reis mit saisonalem Gemüse, Sojasprossen, Ei, Gochujang (scharfe Chilipaste), Kim Chi und einer Zutat an Bulgogi-Sauce nach Wahl

Јарсне

Galsnudelsalat mit Gemüse und einer Zutat nach Wahl

One Night In Họ Chi Minh City

Zubereitet mit Reis an Süss-Sauer-Sauce, Gemüse und einer Zutat nach Wahl

"Spicy"Lobster

Halber gegrillter Hummer an Chili-, Ingwer- und Koriander-Marinade mit Ramen-Nudeln, Pak Choi, Karotten, Zwiebeln und Sojasprossen

Shaking Beef (Bo Luc Lac)

Gegrillte Rindfleischsteak-Würfel mit Tomaten und Peperoni an würziger Pfeffersauce, dazu Reis und grünes aus dem Garten an hausgemachter Vinaigrette

Curry Saigon

Vietnamesisches Curry mit einer Zutat nach Wahl

Banh Mi

Baguette mit einer Zutatn nach Wahl, Pommes Frites und Sriracha-Mayonnaise

Glasnudelsalat

Zubereitet mit einer Beilage nach Wahl

Bán Xèo

Reiscrepes, Salat, Kräuter und eine Beilage nach Wahl

Frittierte Entenbrust

Entenbrust frittiert mit Reis an Orangen-Hoisin Sauce

Frittierter Reis

Zubereitet mit einer Beilage nach Wahl

Frittierter Fisch

Frittierter Wolfsbarsch mit Reis

Gedämpfter Fisch

Gedämpfter Wolfsbarsch mit einer Beilage nach Wahl

Gegrillte Riesencrevetten

Zubereitet an einer Tamarind Koriander-Limettensauce und Salat

Bun Nem Nuon

Reisnudeln, Fleisch-Honigfrikadelle, Rindfleischsstreifen, Frühlingsrolle mit Salat und Asia Kräutern

Bo La Lot

Rindfleisch in Lotusblätter, Reisnudeln, Frühlingsrolle, Rindfleischsstreifen mit Salat und Asia Kräutern

Pho Bo (Gross) mit Knochenmark

Nudelsuppe, Rindfleisch, Asia Gemüse und Knochenmark

Pho Bo (Klein) mit Knochenmark

Nudelsuppe, Rindfleisch, Asiakräuter, Knochenmark

Com Tam

Gebrochener Reis mit gegrilltem Schweinefleisch, Eieromelette mit Schweinefleisch, Spiegelei, eingelegtes Gemüse und Fischsauce

Hu Tieu Xao

Gebratene Reisnudeln, Pak Choi, Zwiebeln, Sojasprossen, Karotten

Gegrillte Lammkottleten

Gegrillte Lammkottletten mit frittiertem Reis und Salat

Gebratener Reis mit Krabben

Gebratener Reis, Ei, Erbsen, Zwiebeln, Karotten, Petersilie und Krabbenfleisch

Banh Cuon

Vietnamesische gedämpfte Reisrollen mit Schweinefleisch, Zwiebeln, Judasohr-Pilz, Salat und Fischsauce

Peking Ente & Asia Pancake

Entenbrust frittiert und Asia Pancake an Hoisin- Sauce und Gemüse

creamy spicy Udon

Udon mit scharfe cremige Sauce und Austernpilze

Pad Thai

Reisnudeln, Gemüse

Passionsfrucht Mocktail

Mocktail Mule

Herbal Fluère Basilic Smash

Caipirinha Castrada

Pink & Tonic

Coconatta

The Cuban

Bubble Tea Brown Sugar Milk Tea mit Tapiocaperlen

Bubble Tea Brown Sugar Matcha Milk Tea mit Tapiocaperlen

Bubble Tea Over The Rainbow Mango Popping Boba, Grenadine, Mango und Passionsfruchtsaft

Banh Bao (1 Stück)

Brioche mit Schweinefleischfüllung

Vegan Bao (1 Stück)

Brioche mit Schweinefleischfüllung

Gyoza Chicken (4 Stück)

Pouletfleischfüllung

Ha Cao (4 Stück)

Gedämpfte Teigtasche mit Crevetten-Füllung

Porc Siu Mai (4 Stücke)

Teigtasche mit Schweinefleischfüllung

Gedämpfte Wan Tan (5 Stück)

Frittierte Teigtasche Schweinefleischfüllung oder Champignonsfüllung

Wan Tan (5 Stück)

Gedämpfte Wan Tan mit Schweinefleischfüllung oder mit Champignonsfüllung

Lucky Pig (2 Stück)

Gedämpfte Teigtasche mit süsser Sojabohnen-Füllung

Gamba Crispy (5 Stück)

Frittierte Teigtasche mit Crevetten

Gyoza Vegi (4 Stück)

Gedämpfte Teigtasche mit Gemüsefüllung

Frittierte Gioza Vegi (4 Stück)

Frittierte Teigtasche mit Gemüsefüllung

Edamame

Gedämpfte Sojabohnen mit Meersalz

Spicy Edamame (scharf)

Gedämpfte Sojabohnen mit Meersalz und hausgemachter Chilisauce

Nem (5 Stück)

Frühlingsrolle vietnamesischer Art mit Poulet-Füllung

Vegi Roll 5 Stk.

Süsskartoffel, Austernpilze und Zucchinischeiben im Tempuramantel an Hausgemachte Yoghurt-Minze Sauce

Vegies Tempura (9 Stück)

Süsskartoffel, Austernpilze und Zucchinischeiben im Tempuramantel an hausgemachter Joghurt-Minze-Sauce

Saigon Crispy Bowl

Grünes aus dem Garten mit BBQ-Beef

Summerrolls (3 Stück)

Zubereitet mit Crevetten oder Tofu, planted Beef oder planted Chicken, Reisvermicelli, Slat, Spjasprosen in Reispapier gewickelt

Grüner Salat

Wan Tan Tacos (scharf)

Frittierte Wan Tan Tacos, nach Wahl vegan oder mit rohen Rindsfiletstücken gefüllt, an Soja und Sesamdressing mit Mangowürfeln in Wantanchips.

Soft Shell Crab Tempura (2 Stücke)

Weichschalen Krabben in Tempurateig frittiert, scharf

Tartar Saigon (scharf)

Rindsfilet Tartare an Soja und Sesamdressing mit Mangowürfeln, Reis Chips und Wachtelei

Gua Bao Combo (3 Stück, scharf)

Gedämpfte Teigtasche aus Weizenmehl mit gegrilltem Schweinefleisch, Crispy Shrimps, Ente, planted Chicken, gegrilltem Tofu oder veganem Steak, eingelegte Karotten, Gurken, Koriander an hausgemachte BBQ Sauce

Kabissalat

Kabissalat mit Crevetten, Poulet, Ente oder veganen Pouletstreifen an Fischsauce oder veganer Fischsauce

Samosa (3 Stk.)

Frittierte Teigtasche, gefüllt mit Gemüse und Curry

Samosa (5 Stk.)

Frittierte Teigtasche, gefüllt mit Gemüse und Curry

Mixed Combo

Nem 5 Stk, Wan Tan 5 Stk. frittierte Crevetten 5 Stk.

Crispy Poulet

Crispy Poulet 5 Stk.

Bo Tai Chanh

Vietnamese Beef Salat Rindscarpasccio, Zwiebeln, Koriander, Limetten, Pfeffer, Erdnüsse und Fischsauce

Cheese-Bällchen

Kleine knusperbällchen gefüllt mit Käse (6 Stk.)

Onion Rings

Zwiebelringe in Knusperig (8 Stk.)

Mozzarella-Sticks

Mozzarella-Sticks (8 Stk.)

Crispy Chicken Wings

Pouletflügeli (6 Stk.)

Quattro Formaggi

Tomatensauce, Mozarella, Grana Padono, Gorgonzola, Emmental

Super

Mozarella, Rind, Ruccula, Parmesan, Balsamicocrème

Yakitori Spiesse

Yakitori Spiesse (Poulet)

Satay Spiesse

Satay Spiesse (Poulet) 5 Stk.

Aperol Spritz

Hugo

Prosecco La Gioiosa

Gespritzter Weisswein

Weisswein, Citro

Sex On The Beach

Passion Fruit Mojito

Mojito

Μαι Ται

Margahrita

Long Island Ice Tea

Gin Tonic

Pina Colada

Tequila Sunrise

Whisky Cola

Phojito

Rum, Limetten, Minze, Zimt, Sternanis, Zitronengras

Passionfruit Mojito

Rum, Limettensaft, Minzeblätter, brauner Zucker, Soda, Passionsfrucht

Caipirinha

Cachaca, Limettensaft, Minze brauner Zucker

Barracuda

Bellini

The bloody Mary

Bramble

Mimosa

Monte Paloma

Pink Lady

Singapore Sling

Amaretto Sour

Cuba Libre

Mai Tai

Morning Glory Fizz

Coca-Cola 0,33l

Coca-Cola 0,5l

Coca-Cola Zero 0,33l

Coca-Cola Zero 0,5l

Coca-Cola Light 0,33l

Fanta Orange 0,5l

Fusetea Lemon 0,33l

Fusetea Peach 0,33l

Fusetea Lemon 0,5l

Fusetea Peach 0,5l

Ice Tea Lemon 0,33l

Ice Tea Peach 0,33l

Rivella Rot 0,33l

Valser mit Kohlensäure 0,33l

Valser mit Kohlensäure 0,75l

Valser ohne Kohlensäure 0,33l

Valser ohne Kohlensäure 0,75l

Oishi Tea Green Tea 0,5l

Oishi Honey Lemon 0,5l

Home Made Ice Tea

Schwarz und Grüntee, Holunder sirup, Zuckerrohr, Minze

Hausgemachter Holundersirup

Zubereitet mit Holunderbeeren

Passionsfruchtsaft

Frischer Passionsfruchtsaft, Zuckerrohr, Minze

Kumquatsaft

Frischer Kumquatsaft, Zuckerrohr, Minze

Frappé

Teesorte nach Wahl

Vietnamese Coffee

Vietnamese Iced Coffee

Espresso

Schale

Cappuccino

Americano

Latte Macchiato

Chai Latte

Matcha Latte

Valser Mineralwasser Still 0,5l

Valser Mineralwasser Prickelnd 0,5l

Red Bull 0,25l

Red Bull Sugarfree

Birra Moretti Alkoholfrei 0,33l