Jasai Vegi (vegetarisch)

5x Garden Futomaki, 5x Avocado Tempura, 12x Maki Mix

CHF 30.00

California Set (1 Person)

• 8x Uramaki • 6x Maki Avocado • 4x Nigiri

CHF 39.00

Vegi Set (1-2 Personen)

10x Garden Roll, 8x Maki Spargel, 8x Maki Gurke, 8x Uramaki Vege Rol, 2x Nigiri Avocado, 2x Nigiri Mango

CHF 61.00

Classic Set (1-2 Personen)

8x Maki Lachs, 8x Maki Tuna, 3x Nigiri Lachs, 3x Nigiri Tuna, 3x Nigiri Hamachi

CHF 61.00

Classic Set (2-3 Personen)

8x Lachs Maki, 8x Tuna Maki, 8x Hamachi Maki, 6x Lachs Nigiri, 6x Tuna Nigiri, 6x Hamachi Nigiri

CHF 116.00

Tempura Set (2-3 Personen)

8x Uramaki, 10x Tempura, 12x Maki (Mix), 8x Nigiri (Mix)

CHF 87.00

Family Set (4 Personen)

8x Sake Tempura, 8x Rainbow Ura, 8x California Dream Ura, 8x Philadelphia Ura, 10x Sashimi Mix, 8x Nigiri Mix, Wakame, Reis

CHF 143.00

Der Praktikant Set (2-3 Personen)

5x Modern Sashimi, 8x Truffel Ura, 8x Fusion Ura, 8x Tuna Dreamtastic, 8x Lachs Kimchi Ura

CHF 144.00

Futomaki Garden (vegetarisch, vegan) 10 Stück

Avocado, Gurke, Spargel, Salat

CHF 20.00

Oyshi Futomaki 10 Stück

Lachs, Mango, Rauke

CHF 23.00

Futomaki Sake Tempura (crispy) 10 Stück

Lachs, Mango, Schnittlauch, Chili Mayonnaise (ein wenig scharf), Rogen vom fliegenden Fisch, Tempura

CHF 24.00

Futomaki Avocado Tempura (vegetarisch / crispy) 10 Stück

Avocado, Spargel, Schnittlauch, Rettich, Tempura und Kimuchi Mayonnaise

CHF 22.00

Tuna Tatar Futomaki (leicht pikant) 10 Stück

Tuna, Sriracha, Spargel, Avocado, Schnittlauch, Mango

CHF 22.00

Futomaki Spider (leicht pikant) 6 Stück

Soft Shell Crab, Mango, Gurke, Schnittlauch, Chili Mayonnaise

CHF 29.00

Tamago Maki (8 Stück)

Tamago ist in der japanischen Küche ein gerolltes Omelett.

CHF 8.00

Lachs Maki (8 Stück)

CHF 9.00

Thunfisch Maki (8 Stück)

CHF 9.00

Ebi (Garnelen) Maki (8 Stück)

CHF 8.00

Krabbenstock Maki (8 Stück)

CHF 8.00

Mango Maki (6 Stück, vegan)

CHF 7.00

Spargel Maki (6 Stück, vegan)

CHF 7.00

Gurke Maki (6 Stück, vegan)

CHF 7.00

Aal (Unagi) Maki (6 Stück)

CHF 8.00

Avocado Maki (6 Stück)

CHF 7.00

Hamachi Maki (6 Stück)

Hamachi ist ein Salzwasserfisch. Sein Fleisch ist kräftig und fest, hat einen feinen, leicht süsslichen Geschmack und eine weisslich bis rosa Färbung.

CHF 9.00

Truffle Roll (8 Stück)

Hamachi Tartar, Avocado, Gurke, Trüffel, Trüffel Mayo

CHF 32.00

Wasabi Garnelen Roll (8 Stück)

Mango, Furken, White Sesam, Top: Tempura frittierte Garnelen, Masago Arare, Wasabi-Mayo und White Sesam

CHF 26.00

Green Dragon (10 Stück)

Tempura Rolle mit Lachs, Top: Avocado, Tartar vom Aal, Schnittlauch, serviert mit Teriyaki Sauce

CHF 31.00

Tuna Chill-Mango

Gurke, Mango, Tuna Tatar, Kimchi, Chilli, Schnittlauch. Ganz wenig spicy.

CHF 29.00

Crunchy Roll

Avocado, Gurke, Unagi Salsa, Unagi Sauce, geröstete Zwiebel

CHF 26.00

Blauer Hummer Roll

Inside: Gurke, Avocado, Schnittlauch. Top: 1/3 Hummer geschnitten und angebraten, Chili-Limetten Sauce (8 St.)

CHF 49.00

Modern Sashimi (5 Stück)

Mit Hamachi, Trüffel, Trüffelpaste und Schnittlauch

CHF 23.00

Lachs Sashimi (5 Stück)

CHF 16.00

Thunfisch Sashimi (5 Stück)

CHF 16.00

Crevetten (Ebi) Sashimi (5 Stück)

CHF 15.00

Aal (Unagi) Sashimi (5 Stück)

CHF 15.00

Hamachi Sashimi (5 Stück)

CHF 16.00

Modern Nigiri (1 Stück)

Mit Hamachi und Trüffel

CHF 8.00

Lachs Nigiri (1 Stück)

CHF 5.00

Thunfisch Nigiri (1 Stück)

CHF 5.00

Hamachi Nigiri

Hamachi ist ein Salzwasserfisch. Sein Fleisch ist kräftig und fest, hat einen feinen, leicht süsslichen Geschmack und eine weisslich bis rosa Färbung.

CHF 5.00

Crevetten (Ebi) Nigiri (1 Stück)

CHF 4.00

Krabbenstock Nigiri (1 Stück)

CHF 4.00

Aal (Unagi) Nigiri (1 Stück)

CHF 5.00

Avocado Nigiri (1 Stück, vegan)

CHF 4.00

Mango Nigiri (1 Stück, vegan)

CHF 4.00

Spargel Nigiri (1 Stück, vegan)

CHF 4.00

Tamago Nigiri (1 Stück)

CHF 5.00

Uramaki California Dream (8 Stück)

Snow Crab, Gurke, Avocado, Tobicco, Shichimi (leicht pikant)

CHF 23.00

Uramaki Philadelphia (8 Stück)

Lachs, Avocado, Gurke, Philadelphia Käse, top Sesam

CHF 22.00

Uramaki Oyshi (8 Stück)

Crevetten in Tempura, Spargel, Gurke, top Lachs, Thunfisch, Avocado, Sweetchili und Teriyaki Sauce

CHF 24.00

Uramaki Fusion Roll (8 Stück)

Gurke, Tamago, Crevetten in Tempura frittiert, Top Lachs flambiert, Kewpie, Teriyakisauce und Mandeln

CHF 24.00

Uramaki Sanja Vegi Roll (8 Stück)

Philadelphia, Schischimi, Schnittlauch, Tamago, Ruccola, Top Avocado, grillierte Mayo mit Teriyakysauce

CHF 25.00

Uramaki Fire Roll (8 Stück)

Lachs, Thunfisch, Avocado, Schnittlauch, Kewpi (japanische Mayonnaise), Shishimi Togarashi (leicht pikant)

CHF 24.00

Kimchi Garnelen Uramaki

Inside: Gurke, Avocado. Top: Sesam, Garnelen, Kimchi Mayo, Tobbicco. 1 Rolle besteht aus 8 Stück

CHF 24.00

Duck Roll

Ente 6 Stunden Konfittiert, Gurke, Avocado, Guacamole, Kimchi Mayo (8 St.)

CHF 27.00

Lachs Kimchi Yuzu Tatar

Lachs Tatar, Avocado, Gurke, Kimchi, Yuzu. (1 Rolle / 8 St.)

CHF 25.00

Aubergine Roll

Tofu, Gurke, Aubergine, Miso-Sauce, Shichimi, Lauch Chips

CHF 26.00

Wakame (100g, vegan)

CHF 8.00

Edamame (100g, vegan)

CHF 8.00

Sushi Reis (100g, vegan)

CHF 4.00

Stäbchen (1 Paar)

CHF 0.20

Soja Sauce

CHF 0.70

Ponzu Sauce

CHF 0.70

Sweet Chili Sauce

CHF 0.70

Sriracha Sauce

CHF 0.70

Kewpi

Japanische Mayonnaise

CHF 0.70

Ingwer

CHF 0.80

Wasabi

CHF 0.70

VIP Box

Für ein Geburi, Hochzeit, als Geschenk oder sonst noch anderen Event kannst du unsere Sushi Kreationen in spezialen VIP BOXEN haben. Du wählst die Sushi, kaufst die VIP Box und wir wählen für dich die passende Grösse.

CHF 25.00

Coca Cola 0,5l

CHF 3.50

Fanta 0,5l

CHF 3.50

Ice Tea 0,5l

CHF 3.50

Evian 0,5l

CHF 3.50

Valser mit Kohlensäure 0,5l

CHF 3.50

PadThai Bowl 400g

Geniale Reisnudeln mit selbstgemachter PadThai Sauce, Gemüse, Koriander und Limette. Protein je nach Wahl.

CHF 21.00

Karaage Bowl 400g

Hühnerfleisch eingelegt in Sojasauce und in Tempura Mehl knusprig frittiert. Dazu bekommst Du auch Reis, Salat, Soja-Bohnen und selbstverständlich auch Kewpi mit Sweet Chili separat geliefert.

CHF 26.00

Ente Bao Bun 90g

85g Bao Bun gefüllt mit 6 Stunden konfitierter Hoisin Ente, Frühlingszwiebel, Rotkabis und Kimchi Mayo. Frittiert oder gedämpft / je nach Saison.

CHF 14.00

Poke Bowl Regular 400g

Base Poké (Vegi) beinhaltet Sushireis, Avocado, Mungobohnen, Gurke, Granatapfel, Wakame, Edamame. Protein kann zusätzlich gewählt werden.

CHF 21.00

Calamares mit Kimchi Sauce

Leicht scharf. Calamares sind frittiert. Mit selber gemachten Kimchi Sauce. 100g.

CHF 14.00

Yuzu Garnelen

Garnelen sind frittiert. Vermischt mit selber gemachten Yuzu Sauce. 100g

CHF 16.00

Hot & Sour Suppe

Mit Gemüse und Poulet. Leicht spicy (deswegen hot:)))

CHF 9.00