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Öffnet um 11:45
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Osteria Centrale

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Pizza - Ø33cm

Pizza Marinara

Zubereitet mit San Marzano Sauce, Knoblauch, Oregano

CHF 15.50

Pizza Margherita

Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, Basilikum

CHF 16.50

Pizza Funghi

Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, frische Champignons

CHF 19.00

Pizza Napoli

Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, Kapern, Sardellen

CHF 20.00

Pizza Prosciutto

Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, Hinterschinke

CHF 20.00

Pizza Salame

Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, Salami

CHF 20.00

Pizza Due Gusti

Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, frische Champignons, Hinterschinken

CHF 21.00

Pizza Diavola

Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, scharfe Salami

CHF 21.00

Pizza Ortolana

Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, Auberginen, Zucchini, Peperoni, frische Champignons

CHF 23.00

Pizza Bismarck

Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, Hinterschinken, Spiegelei

CHF 24.00

Pizza Calzone

Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, frische Champignons, Hinterschinken (zugedeckte Pizza)

CHF 24.00

Pizza Capricciosa

Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, Hinterschinken, Pilze, Artischocken, schwarze Oliven

CHF 24.00

Pizza Quattro Stagioni

Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, Hinterschinken, Pilze, Peperoni, Artischocken

CHF 24.00

Pizza Quattro Formaggi

Zubereitet mit Mozzarella, Asiago, Gorgonzola, geräucherter Provola Käse

CHF 24.00

Pizza Poppeye

Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, Ei, Südtiroler Speck, Spinat

CHF 24.00

Pizza Rio Mare

Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln

CHF 24.00

Pizza Padrone

Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, Speck, Spinat, Gorgonzola

CHF 24.00

Pizza Parma

Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, Parmaschinken

CHF 25.00

Pizza Reginella Dop

Zubereitet mit San Marzano Sauce, Büffelmozzarella Dop, Cherrytomaten

CHF 25.00

Pizza Parmigiana

Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, Auberginen alla Parmigiana

CHF 25.00

Pizza Appenzell

Zubereitet mit San Marzano Sauce, Appenzeller Käse, Speck

CHF 26.50

Pizza Bianca

Zubereitet mit Mozzarella, Gorgonzola, Rohschinken, Baumnüsse, Honig

CHF 26.50

Pizza Centrale

Zubereitet mit San Marzano Sauce, Büffelmozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmesan splitter

CHF 28.50

Pizza Gamberoni

San Marzanosauce, Fior di Latte, Black Tiger Credette, Knoblauch, Cherrytomaten.

CHF 27.50

Alkoholische Getränke

Moretti 0,33l

CHF 4.50

Prosecco Bernardi 0,75l

CHF 25.00

Rotwein Negroamaro 0,75l

CHF 25.00

Weisswein Chardonnay Bianka 0,75l

CHF 25.00

Alkoholfreie Getränke

Coca-Cola 0,5l

CHF 4.00

Fanta 0,5l

CHF 4.00

Mineralwasser 0,5l

CHF 4.00

Mineralwasser mit Kohlensäure 0,5l

CHF 4.00

Ice Tea Lemon 0,5l

CHF 4.00

Pasta

Pasta Napoli

Zubereitet mit frischer Tomatensauce und Basilikum

CHF 18.50

Pasta Ragout

Zubereitet mit frischer Tomatensauce, Basilikum und Fleisch Ragout

CHF 19.50

Lasagne Al Forno

Hausgemachte Lasagne mit frischem Ragout, luftiger Béchamelsauce und Mozzarella aus Campanian

CHF 22.50

Spaghetti Carbonara

Zubereitet mit mit frisch geschlagenem Ei, Guanciale, Parmesan und schwarzem Pfeffer

CHF 22.50

Gnocchetti Napoli

Zubereitet mit Hausgemachte Kartoffel-Gnocchetti an einer Tomatensauce mit Basilikum

CHF 25.50

Gnocchetti Ragout

Hausgemachte Kartoffel-Gnocchetti an einem Ragù della Casa

CHF 27.50

Agnolotti piemontesi

Handgemachte piemontesische Teigtaschen, gefüllt mit Kalbfleisch, an einem feinen Kalbsjus, Salbei und Parmesanchips

CHF 29.50

Desserts

Babà Napoletano

Babà neapolitanische Art mit Rum

CHF 9.50

Torta della Nonna

Mürbeteigkuchen mit Vanille-Zitronencrème

CHF 9.50

Tiramisù

Klassisches hausgemachtes Tiramisù

CHF 9.50

Vorspeisen

L'insalata di Misticanza

Verschiedene frische und knackige saisonale Blatt- und Rohkostsalate mit Pane Carasau und hausgemachtem Dressing

CHF 9.50

La Caprese Bufalina

Büffelmozzarella aus Süditalien mit Cherrytomaten, frischem Basilikum und Apulischen Olivenöl DOP

CHF 18.50

La parmigiana Bufalina

Hausgemachter Auberginenauflauf mit San Marzano Sauce, Parmesan, Basilikum und Büffelmozzarella Dop

CHF 22.50

I Taglieri

Italienische Vorspeisen-Plättli mit diversen Salami, Prosciutto und Käse-Spezialitäten aus eigenem Import

CHF 24.00

I Frittini

Kleine frittierte Köstlichkeiten Arancini, Mozzarella, Olive Ascolane etc

CHF 24.00

Pizza - Ø28cm

Pizza Marinara

Zubereitet mit San Marzano Sauce, Knoblauch, Oregano

CHF 13.50

Pizza Margherita

Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, Basilikum

CHF 14.50

Pizza Funghi

Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, frische Champignons

CHF 17.00

Pizza Napoli

Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, Kapern, Sardellen

CHF 18.00

Pizza Prosciutto

Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, Hinterschinke

CHF 18.00

Pizza Salame

Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, Salami

CHF 18.00

Pizza Due Gusti

Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, frische Champignons, Hinterschinken

CHF 19.00

Pizza Diavola

Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, scharfe Salami

CHF 19.00

Pizza Ortolana

Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, Auberginen, Zucchini, Peperoni, frische Champignons

CHF 21.00

Pizza Bismarck

Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, Hinterschinken, Spiegelei

CHF 22.00

Pizza Calzone

Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, frische Champignons, Hinterschinken (zugedeckte Pizza)

CHF 22.00

Pizza Capricciosa

Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, Hinterschinken, Pilze, Artischocken, schwarze Oliven

CHF 22.00

Pizza Quattro Stagioni

Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, Hinterschinken, Pilze, Peperoni, Artischocken

CHF 22.00

Pizza Quattro Formaggi

Zubereitet mit Mozzarella, Asiago, Gorgonzola, geräucherter Provola Käse

CHF 22.00

Pizza Poppeye

Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, Ei, Südtiroler Speck, Spinat

CHF 22.00

Pizza Rio Mare

Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln

CHF 22.00

Pizza Padrone

Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, Speck, Spinat, Gorgonzola

CHF 22.00

Pizza Parma

Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, Parmaschinken

CHF 23.00

Pizza Reginella Dop

Zubereitet mit San Marzano Sauce, Büffelmozzarella Dop, Cherrytomaten

CHF 23.00

Pizza armigiana

Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, Auberginen alla Parmigiana

CHF 23.00

Pizza Appenzell

Zubereitet mit San Marzano Sauce, Appenzeller Käse, Speck

CHF 24.50

Pizza Bianca

Zubereitet mit Mozzarella, Gorgonzola, Rohschinken, Baumnüsse, Honig

CHF 24.50

Pizza Centrale

Zubereitet mit San Marzano Sauce, Büffelmozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmesan splitter

CHF 26.50

Pizza Gamberoni

San Marzanosauce, Fior di Latte, Black Tiger Crevetten, Knoblauch, Cherrytomaten.

CHF 25.00

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