Osteria Centrale
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Pizza - Ø33cm
Pizza Marinara
Zubereitet mit San Marzano Sauce, Knoblauch, Oregano
CHF 15.50
Pizza Margherita
Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, Basilikum
CHF 16.50
Pizza Funghi
Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, frische Champignons
CHF 19.00
Pizza Napoli
Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, Kapern, Sardellen
CHF 20.00
Pizza Prosciutto
Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, Hinterschinke
CHF 20.00
Pizza Salame
Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, Salami
CHF 20.00
Pizza Due Gusti
Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, frische Champignons, Hinterschinken
CHF 21.00
Pizza Diavola
Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, scharfe Salami
CHF 21.00
Pizza Ortolana
Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, Auberginen, Zucchini, Peperoni, frische Champignons
CHF 23.00
Pizza Bismarck
Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, Hinterschinken, Spiegelei
CHF 24.00
Pizza Calzone
Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, frische Champignons, Hinterschinken (zugedeckte Pizza)
CHF 24.00
Pizza Capricciosa
Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, Hinterschinken, Pilze, Artischocken, schwarze Oliven
CHF 24.00
Pizza Quattro Stagioni
Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, Hinterschinken, Pilze, Peperoni, Artischocken
CHF 24.00
Pizza Quattro Formaggi
Zubereitet mit Mozzarella, Asiago, Gorgonzola, geräucherter Provola Käse
CHF 24.00
Pizza Poppeye
Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, Ei, Südtiroler Speck, Spinat
CHF 24.00
Pizza Rio Mare
Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln
CHF 24.00
Pizza Padrone
Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, Speck, Spinat, Gorgonzola
CHF 24.00
Pizza Parma
Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, Parmaschinken
CHF 25.00
Pizza Reginella Dop
Zubereitet mit San Marzano Sauce, Büffelmozzarella Dop, Cherrytomaten
CHF 25.00
Pizza Parmigiana
Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, Auberginen alla Parmigiana
CHF 25.00
Pizza Appenzell
Zubereitet mit San Marzano Sauce, Appenzeller Käse, Speck
CHF 26.50
Pizza Bianca
Zubereitet mit Mozzarella, Gorgonzola, Rohschinken, Baumnüsse, Honig
CHF 26.50
Pizza Centrale
Zubereitet mit San Marzano Sauce, Büffelmozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmesan splitter
CHF 28.50
Pizza Gamberoni
San Marzanosauce, Fior di Latte, Black Tiger Credette, Knoblauch, Cherrytomaten.
CHF 27.50
Alkoholische Getränke
Moretti 0,33l
CHF 4.50
Prosecco Bernardi 0,75l
CHF 25.00
Rotwein Negroamaro 0,75l
CHF 25.00
Weisswein Chardonnay Bianka 0,75l
CHF 25.00
Alkoholfreie Getränke
Coca-Cola 0,5l
CHF 4.00
Fanta 0,5l
CHF 4.00
Mineralwasser 0,5l
CHF 4.00
Mineralwasser mit Kohlensäure 0,5l
CHF 4.00
Ice Tea Lemon 0,5l
CHF 4.00
Pasta
Pasta Napoli
Zubereitet mit frischer Tomatensauce und Basilikum
CHF 18.50
Pasta Ragout
Zubereitet mit frischer Tomatensauce, Basilikum und Fleisch Ragout
CHF 19.50
Lasagne Al Forno
Hausgemachte Lasagne mit frischem Ragout, luftiger Béchamelsauce und Mozzarella aus Campanian
CHF 22.50
Spaghetti Carbonara
Zubereitet mit mit frisch geschlagenem Ei, Guanciale, Parmesan und schwarzem Pfeffer
CHF 22.50
Gnocchetti Napoli
Zubereitet mit Hausgemachte Kartoffel-Gnocchetti an einer Tomatensauce mit Basilikum
CHF 25.50
Gnocchetti Ragout
Hausgemachte Kartoffel-Gnocchetti an einem Ragù della Casa
CHF 27.50
Agnolotti piemontesi
Handgemachte piemontesische Teigtaschen, gefüllt mit Kalbfleisch, an einem feinen Kalbsjus, Salbei und Parmesanchips
CHF 29.50
Desserts
Babà Napoletano
Babà neapolitanische Art mit Rum
CHF 9.50
Torta della Nonna
Mürbeteigkuchen mit Vanille-Zitronencrème
CHF 9.50
Tiramisù
Klassisches hausgemachtes Tiramisù
CHF 9.50
Vorspeisen
L'insalata di Misticanza
Verschiedene frische und knackige saisonale Blatt- und Rohkostsalate mit Pane Carasau und hausgemachtem Dressing
CHF 9.50
La Caprese Bufalina
Büffelmozzarella aus Süditalien mit Cherrytomaten, frischem Basilikum und Apulischen Olivenöl DOP
CHF 18.50
La parmigiana Bufalina
Hausgemachter Auberginenauflauf mit San Marzano Sauce, Parmesan, Basilikum und Büffelmozzarella Dop
CHF 22.50
I Taglieri
Italienische Vorspeisen-Plättli mit diversen Salami, Prosciutto und Käse-Spezialitäten aus eigenem Import
CHF 24.00
I Frittini
Kleine frittierte Köstlichkeiten Arancini, Mozzarella, Olive Ascolane etc
CHF 24.00
Pizza - Ø28cm
Pizza Marinara
Zubereitet mit San Marzano Sauce, Knoblauch, Oregano
CHF 13.50
Pizza Margherita
Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, Basilikum
CHF 14.50
Pizza Funghi
Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, frische Champignons
CHF 17.00
Pizza Napoli
Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, Kapern, Sardellen
CHF 18.00
Pizza Prosciutto
Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, Hinterschinke
CHF 18.00
Pizza Salame
Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, Salami
CHF 18.00
Pizza Due Gusti
Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, frische Champignons, Hinterschinken
CHF 19.00
Pizza Diavola
Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, scharfe Salami
CHF 19.00
Pizza Ortolana
Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, Auberginen, Zucchini, Peperoni, frische Champignons
CHF 21.00
Pizza Bismarck
Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, Hinterschinken, Spiegelei
CHF 22.00
Pizza Calzone
Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, frische Champignons, Hinterschinken (zugedeckte Pizza)
CHF 22.00
Pizza Capricciosa
Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, Hinterschinken, Pilze, Artischocken, schwarze Oliven
CHF 22.00
Pizza Quattro Stagioni
Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, Hinterschinken, Pilze, Peperoni, Artischocken
CHF 22.00
Pizza Quattro Formaggi
Zubereitet mit Mozzarella, Asiago, Gorgonzola, geräucherter Provola Käse
CHF 22.00
Pizza Poppeye
Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, Ei, Südtiroler Speck, Spinat
CHF 22.00
Pizza Rio Mare
Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln
CHF 22.00
Pizza Padrone
Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, Speck, Spinat, Gorgonzola
CHF 22.00
Pizza Parma
Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, Parmaschinken
CHF 23.00
Pizza Reginella Dop
Zubereitet mit San Marzano Sauce, Büffelmozzarella Dop, Cherrytomaten
CHF 23.00
Pizza armigiana
Zubereitet mit San Marzano Sauce, Mozzarella, Auberginen alla Parmigiana
CHF 23.00
Pizza Appenzell
Zubereitet mit San Marzano Sauce, Appenzeller Käse, Speck
CHF 24.50
Pizza Bianca
Zubereitet mit Mozzarella, Gorgonzola, Rohschinken, Baumnüsse, Honig
CHF 24.50
Pizza Centrale
Zubereitet mit San Marzano Sauce, Büffelmozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmesan splitter
CHF 26.50
Pizza Gamberoni
San Marzanosauce, Fior di Latte, Black Tiger Crevetten, Knoblauch, Cherrytomaten.
CHF 25.00
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