Taboulé

Préparé avec de persil, tomates en dés, menthe, oignons de printemps, blé concassé, épices maison, huile d'olive et citron frais

CHF 9.00

Houmous

Préparé avec purée de pois chiches maison assaisonnée à la crème de sésame, huile d'olive et citron frais

CHF 8.00

M'tabal

Préparé avec caviar d'aubergines cuites au four agrémenté de crème de sésame, huile d'olive et citron frais

CHF 9.00

Wara'Inab

Préparé avec feuilles de vignes farcies au riz, tomates, oignons et persil cuites dans du jus de citron et de l'huile d'olive

CHF 9.00

Salatet Malfouf

Préparé avec salade de choux blanc cru et tomates à la menthe séchée, ail, huile d'olive et citron

CHF 10.00

Mousakaa

Préparé avec mélange subtil d'aubergines fondantes de poivrons et d'ail parfumé au cumin

CHF 9.00

Moujadarah

Préparé avec salade de lentilles et blé concassé à l'huile d'olive, épices et citron

CHF 8.00

Ardi chaouki

Préparé avec salade de cœurs d'artichauts assaisonnée de l'huile d'olive, ail, citron et persil

CHF 9.00

Coussa bel zeit

Préparé avec mini courgettes à l'huile d'olive, citron et menthe séchée, farcies de riz, tomates, oignons et persil

CHF 9.00

Oussmalieh

Cheveux d'ange avec une crème parsemé de pistaches

CHF 12.00

Assortiment de mini baklawas (4 pièces)

CHF 10.00

Shawarma (fait maison)

Préparé avec de l'émincé de veau, des oignons et des épices libanaises, accompagné de légumes grillés et de pommes de terre au four

CHF 34.00

Sikh kabeb (pure saveur libanaise, 2 pièces)

Brochettes de viande de veau hachée, oignons, persil et épices de la cheffe accompagnées de houmous, légumes grillés et pommes de terre au four

CHF 32.00

Sikh lahmé (incontournable, 2 pièces)

Brochettes de morceaux de viande d'agneau, accompagnées de houmous, légumes grillés et pommes de terre au four

CHF 34.00

Chich taouk (2 pièces)

Brochettes de blancs poulet aux épices libanaises accompagnées de sauce aïoli, salade de chou mayonnaise et pommes de terre au four.

CHF 30.00

Crevettes à la libanaise

Préparé avec ail, citron et persil avec riz aux légumes

CHF 28.00

Chich taouk façon Oh! Liban

Préparé avec émincé de poulet et une sauce aux épices libanaises

CHF 19.00

Kafta

Préparé avec galettes de viande hachée de veau au persil, oignons et épices libanaises avec poivrons grillés

CHF 14.00

Riz bel che'rié

Préparé avec riz jasmin et vermicelles de blé

CHF 4.00

Riz bel lahmé

Riz jasmin cuisiné avec de la viande hachée de veau, amandes grillées et épices libanaises

CHF 6.00

Falafel (2 pièces)

Boulettes de pois chiches aux herbes, épices et frites dans l'huile

CHF 7.00

Batata harra

Pommes de terre en dés assaisonnées à la coriandre, citron, ail et huile d'olive

CHF 8.00

Rkakat bel jebné (2 pièces)

Rissoles farcies de fromage de brebis et de vache agrémenté de persil, oignons et épices

CHF 7.00

Rkakat be sbenegh (2 pièces)

Rissoles farcies d'épinards en feuilles assaisonnés au citron, oignons et huile d'olive

CHF 7.00

Rkakat bel lahmé

Rissoles farcies de viande hachée de veau et amandes grillées

CHF 8.00

Beitenjen Me'li

Aubergines fondantes en morceaux

CHF 6.00

Kebbé (2 pièces)

Cônes de viande hachée de bœuf et blé concassé farcies de viande hachée de veau et pignons de pin

CHF 15.00