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OCHAIYA By Baï Toey

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Starter

Galettes Frits de Poisson

Galettes de poisson et curry rouge.

CHF 14.50

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Rouleaux de Printemps Végétariens

Légumes frais, herbes et vermicelles.

CHF 14.50

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Beignet de Crevette

CHF 14.50

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Accompagnements supplémentaires

Riz

CHF 3.00

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Riz Gluant

Riz gluant thaï cuit à la vapeur, moelleux et collant

CHF 4.00

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Riz sauté aux oeufs

CHF 5.90

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Nouilles sautées aux légumes

Nouilles sautées au wok avec légumes frais, dans un savoureux mélange de sauces thaïes.

CHF 4.50

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Légume Sautées

Légumes frais sautés au wok, légèrement assaisonnés à la thaïlandaise

CHF 6.50

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Desserts

Riz Gluant à la Mangue

Riz gluant au lait de coco servi avec mangue fraîche.

CHF 13.90

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Mochi Matcha

Deux mochis au thé matcha, moelleux et délicatement parfumés.

CHF 6.90

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Boissons

Coca-Cola

CHF 3.00

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Coca-Cola Zéro

CHF 3.00

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Ice Tea Peach

CHF 3.00

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Thé noir citron

CHF 3.00

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Curry

Curry Rouge

Coco et épices douces.Curry rouge thaï au lait de coco, piment rouge, galanga et feuilles de combava. Épicé et onctueux, il séduit par son goût intense et sa crémosité légèrement relevée. Niveau d’épices : moyen à fort

CHF 24.90

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Curry Panaeng

Curry thaï onctueux et doux, préparé avec lait de coco et pâte de Panang. Niveau d’épices : doux à moyen

CHF 24.90

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Curry Vert

Curry vert thaï au lait de coco, piment vert, aubergines thaïes et basilic. Crémeux et aromatique, à la fois doux et piquant. Niveau d’épices : fort

CHF 24.90

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Soupes en Entrée

Tom Yam

Bouillon thaï épicé et acidulé à la citronnelle et au galanga. Un classique plein de saveurs.

CHF 15.50

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Tom Kha - ต้มข่า

Soupe thaï au lait de coco, citronnelle et galanga. Douce, parfumée et légèrement acidulée

CHF 15.50

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Soupes en Plats

Tom Yam

Bouillon thaï épicé et acidulé à la citronnelle et au galanga. Un classique plein de saveurs.

CHF 24.90

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Tom Kha

Soupe thaï au lait de coco, citronnelle et galanga. Douce, parfumée et légèrement acidulée

CHF 24.90

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Dishes

Pad Thaï

Nouilles de riz sautées au wok œuf, germes de soja et cacahuètes grillées. Un plat iconique de la cuisine thaïe, à la sauce tamarin légèrement sucrée-salée .

CHF 24.90

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Riz Sauté

Riz sauté au wok avec œuf, oignon, légumes et votre choix de viande. Un classique thaï savoureux, à la fois simple et réconfortant, avec ce goût légèrement fumé typique des rues de Bangkok.

CHF 24.90

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Sauté au Basilic Thaï

Un grand classique de la street food thaïlandaise. Viande hachée ou tofu sautés au wok avec basilic thaï, ail et piment frais ,un goût intense, relevé et parfumé, à la fois épicé et légèrement sucré.

CHF 24.90

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Sauté à L'ail

Viande ou crevettes sautées au wok avec ail doré et sauce soja légèrement sucrée. Un plat simple et savoureux, au goût intense d’ail grillé et à la texture tendre et juteuse.

CHF 24.90

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Pad See Ew

Nouilles larges de riz sautées au wok avec sauce soja caramélisée

CHF 24.90

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Salades

Laap

Haché de viande (poulet, porc ou crevettes) relevé au citron vert, piment, échalotes et riz torréfié. Un grand classique du nord-est de la Thaïlande, à la fois parfumé, acidulé et intensément savoureux.

CHF 15.90

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Salade de Bœuf

Tranches de bœuf grillées mi-cuites, servies avec une sauce thaï acidulée au citron vert, piment, coriandre et échalotes.

CHF 16.50

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Salade de Papaye

Papaye verte râpée, tomates, haricots longs et cacahuètes, assaisonnées d’une sauce thaï piquante au citron vert et sucre de palme. Une explosion de fraîcheur, de croquant et de saveurs sucrées-salées typiquement thaïlandaises

CHF 15.90

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Nam Tok Bœuf

Bœuf grillé tranché mi cuites, arrosé d’une sauce thaï épicée à base de citron vert, riz grillé moulu et herbes fraîches. Un plat typique du nord-est de la Thaïlande, relevé, parfumé et plein de caractère.

CHF 16.50

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Salade de Poulet Grillé

Poulet tendre au grill, et vinaigrette citronnée et parfumée.

CHF 15.90

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Thai Vegan Street Food

Aubergines sautées au basilic doux (Must try)

Aubergines fondantes sautées au wok avec basilic doux thaï, sauce maison parfumée. Un grand classique végétal, riche en goût. 100% Vegan

CHF 24.90

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Tofu sauté à l’ail

Tofu sauté au wok avec ail et légumes, sauce légère et parfumée.

CHF 24.90

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Nouilles larges sautées au basilic thaï & tofu (Pad Kee Mao Vegan)

Nouilles larges sautées au wok avec tofu, basilic thaï et légumes croquants. Saveurs intenses, légèrement relevées.

CHF 24.90

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Soupe de vermicelles aux légumes & tofu

Bouillon léger aux vermicelles, légumes frais et tofu.

CHF 24.90

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