Ksara Blanc de Blanc 0,7l

Vins blanc

Altitudes IXSIR 0,75l

Vins blanc

Obeirut rosé 0,75l

Le Rosé maison. Issu du Lavaux, ce rosé de Pinot Noir et de Merloz, élevé avec amour sur ce terroir gorgé de soleil nois rappelle la douceur du Liban.

Kefraya Les Bretèches0,7l

Vins rouge

Altidudes IXSIR 0,75l

Vins rouge

Ksara Réserve du Couvent 0,7l

Vins rouge

Almaza Bière 0,33l

Heineken Bière 0,33l

Erdinger Bière 0,33l

Calanda Bière 0,33l

Nectar de Kefraya 0,5l

Liquer

Arak Ksara 0,35l

Arak

Arak Ksara 0,7l

Arak

Arousse + boisson

(minérale ou soft drink)

Plateaux arousses

Plateaux arousses + boisson

(minérale ou soft drink)

Arousse + batata + boisson

(minérale ou soft drink)

Plateaux Assiette fraicheur

Preparé avec feuilles de vigne, labné, tabboulé, chankliche et loubié bel zeit

Plateaux Varié

Préparé avec hommos, moutabbal, tabboulée, loubieh, falafe, fatayer, kebbé et sambousek

Plateaux Végétarien

Préparé avec hommos, moutabbalm tabboulé, sambousek bel jebnéh, falafel et fatayer

Plateaux Chich Taouk

Préparé avec brochette de blancs de poulet marinés au citron et aux épices, saice à l'ail, acoomapgné de hommos, moutabbal et tabboulé

Plateaux Kafta

Préparé avec viande d'agneau marinée rotie à la broche, sauce tarator accomapgné de hommos, moutabbal et tabboulé

Plateaux Chawarma Lahmé

Préparé avec emincé maison de viande d'agneau marinée roite à la broche, sauce tarator acoomapgné de hommos, moutabbal et tabboulé

Plateaux Chawarma Djéj

Préparé avec eminceé maison de poulet mariné roti à la broche, sauce à lâil acoomapgné de hommos, moutabbal et tabboulé

Plateaux Chawarma Mixte

Préparé avec emincé maison de viande d'agneau et poulet mariné rotie à la broche, sauce taratoracoomapgné de hommos, moutabbal et tabboulé

Hommos (froid, 150g)

Préparé avec purée de pois chiches à la crème de sésame, citron et filet d'huile d'olive

Tabboulé (froid, 150g)

Préparé avec persil, tomate, menthe, blé concassé, oignons, jus de citron et huilde d'olive

Moutabbal (froid, 150g)

Préparé avec caviar d'aubergine rehaussé de crème de sésame, jus de citron et filet d'huile d'olive

Warak énab (froid, 150g)

Préparé avec feuilles de vigne farcises de riz, tomate et persil cuisinées à l'huile d'olive

Fattouche (froid, 150g)

Préparé avec salade de crudités croutons de pains libanais grillés, légèrement aillés et sumac

Labné (froid, 150g)

Préparé avec fromage blanc, salé tomate, concombre, menthe et filet d'huile d'olive

Chanklich (froid, 150g)

Préparé avec fromage brebis, tomates, oignons, persil, épices, thym, sauvage et huile d'olive

Mhakha (froid, 150g)

Préparé avec aubergines au four cuisinées à l'ail, oignons, tomate et accommodées de pois chiches

Falafel (chaud)

Préparé avec crouquant composés d'un mélange de fève, pois chiche et épices

Sambousek bel lahme (chaud)

Rissoles farcies à la viande, oignons hachés, pignons de pin et sept épices

Kebbé méhlie (chaud)

Risolles aux épinards citronnés et pignons de pin

Sambousek bel jebnéh (chaud)

Rissoles farcies d'un savoureux mélange de fromages (vache, chèvre et brebis)

Fatayer bel snénégh (chaud)

Rissoles aux épinards citronnés et pignons de pin

Jawanéh (6 pièces, chaud)

Préparé avec ailes de poulet marinées à l'ail, citron et corinadre sautées

Rikakat bel jebnéh (chaud)

Mini rouleaux crouistillat garnis au fromage (lait de vache chèvre et brebis)

Sache de pain libainais

Le pain libanais est un pain sans leuvre se dessèchant rapidement au contaxt de l'oxygène, raison pour laquelle il vous est das des sachets.

Arousse Chawarma Lahmé

Emincé de viande marinée rotie à la broche, persil, cornichon, oignon, tomate et sauce tarator

Arousse Chawarma Djéj

Emincé de poulet mariné roti à la broche, salade, cornichon et sauce à l'ail

Arousse Chiche Taouk Arousse

Brochette de blancs de poulet grillée marinée au citron, sept épices libanaises et sauce à l'ail

Arousse Kellege bel Jebnéh Arousse

Fromage halloumi, tomates fraiches

Arousse Falafel Arousse

Croquants composés d'un mélange de fèves, pois chiches, épices, cornichon et sauce tarator

Arousse Labné (non toasté) Arousse

Formage blanc salé, tomate, menthe et olives

Arousse Kafta Arousse

Brochette de viande hachée grillée assaisonnée avec du persil et oignon

Ice Tea Pêche 0,5l

Henniez Verte 0,5l

Henniez Bleu 0,5l

Ramseier 0,5l

Coca Cola 0,5l

Coca Cola Zéro 0,5l

Baklawas (80g)

Patisseries fourées aux amandes, pistaches ou pignons de pin

Baklawa (180g)

Patisseries fourées aux amandes, pistaches ou pignons de pin

Baklawa (250g)

Patisseries fourées aux amandes, pistaches ou pignons de pin

Mouhallabié

Flan libanais au lait parfumé à la fleur d'oranger, servi avec du sirop de sucre

Mafrouké

Sablé d'amande et pistache garnis de crème légère à la fleur d'oranger

Osmalieh

Mille-feuille croustillant de cheveux d'anges ä la crème d'achta et son explosion de pistache