

Restaurant beanspruchen
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Sauce tahina et crudités
CHF 12.00

Chou-fleur frit, sauce tahina, tomates, pickles de concombre et frites maison
CHF 12.00

Poêlé au zaatar et crudités
CHF 12.00

Labné maison, zaatar, huile d’olive et crudités
CHF 12.00

Frites maison, coleslaw, sauce toum et ketchup
CHF 9.50

Poulet mariné, coleslaw, sauce toum et frites maison
CHF 14.00

Houmous, tomates, persil, sumac, pickles de concombre et oignons
CHF 14.00

Filet de bœuf suisse mariné, houmous, tomates, persil, sumac, pickles de concombre et oignons
CHF 16.00

Galette traditionnelle au thym, sumac, sésame et huile d’olive
CHF 9.00

Galette au zaatar et crudités
CHF 10.00

Galette au zaatar et mélange de fromages
CHF 10.00

Galette au zaatar, labné maison et crudités
CHF 11.00

Galette au mélange de mozzarella et halloumi
CHF 11.00

Galette à la viande hachée de bœuf, tomates, oignons et pignons
CHF 13.00

Syrah, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc
CHF 49.00

Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot
CHF 65.00

Cépage libanais indigène
CHF 49.00

Chardonnay, Sauvignon et Sémillon
CHF 49.00

Cabernet Franc & Syrah
CHF 49.00

Cabernet Franc & Syrah
CHF 25.50

CHF 6.90

CHF 6.90

Boulette de pois chiches, coriandre, oignons verts, ail et épices libanaises
CHF 3.00

Triangle aux épinards citronnés, oignons et épices libanaises
CHF 4.50

Cigare croustillant au fromage feta, oignons, épices libanaises et origan
CHF 4.50

Samosa à la viande hachée de bœuf, oignons, pignons et épices libanaises
CHF 4.50

Boulette de bœuf et bourghoul, farcie de viande hachée, oignons et pignons
CHF 5.00

Poêlé, saupoudré de zaatar et accompagné de crudités
CHF 12.00

Chou-fleur frit nappé de sauce tahina, persil frais, grenade et pignons
CHF 15.00

Pommes de terre sautées, coriandre, piment, ail et citron
CHF 10.00

Assiette de frites maison
CHF 8.00

Bœuf-agneau aux épices libanaises (2 pièces)
CHF 22.00

Blanc de poulet mariné aux épices libanaises (2 pièces)
CHF 22.00

Entrecôte de bœuf suisse marinée aux épices libanaises (2 pièces)
CHF 25.00

Une brochette méchoui, une kafta et une poulet taouk
CHF 30.00

CHF 4.00

CHF 4.00

CHF 5.00

CHF 4.00

Flan libanais à la fleur d’oranger et éclats de pistache
CHF 8.00

Rouleaux de semoule et mozzarella, fourrés à l’achta, sirop à la fleur d’oranger et pistaches
CHF 9.00

Achta enrobée de cheveux d’ange dorés, miel à la fleur d’oranger et pistaches
CHF 9.00

Pâtisseries feuilletées aux fruits secs et miel à la fleur d’oranger
CHF 8.00

Fondant de pois chiches, sauce tahina et jus de citron frais
CHF 12.00

Pulpe d’aubergines légèrement fumée, sauce tahina et jus de citron frais
CHF 12.00

Fromage blanc maison, zaatar, huile d’olive extra vierge, olives et menthe séchée
CHF 12.00

Persil plat finement haché, tomates, huile d’olive extra vierge et jus de citron
CHF 12.00

Pulpe d’aubergine fumée, poivrons, persil, oignons, tomates, grains de grenade, mélasse de grenade, citron et huile d’olive extra vierge
CHF 12.00

Traditionnelle, tomates, concombre, menthe fraîche, grenade, pain libanais frit, sumac, huile d’olive, citron et mélasse de grenade
CHF 12.00

Feuilles de vigne maison farcies au riz et aux herbes aromatiques
CHF 12.00

