Bière Artisanale Brasserie des Murailles

Bières

Pilsener Beirut Beer

Bières

Super Bock

Bières

Château Ksara

Vin rouge, Réserve du Couvent 2017 Liban

Château Saint-Thomas

Vin rouge, 2016 Liban

Gamay de Satigny

Vin rouge, Abeilles d'Or 2019

Gamaret Rosé

Vin rosé, AOC Dardagny 2019

Shish Lahme (2 pièces)

Brochette d'agneau préparée avec des épices libanaises, servie avec du riz et hommus.

Mix Grill

• 1x brochette d'agneau • 1x brochette de poulet • 1x brochette de boeuf haché • 1x rizbr>• 1x hommous

Kafta (2 pièces)

Brochettes de bœuf haché préparées avec persil et oignons, servies avec riz et hommus

Shish Taouk (2 pièces)

Brochettes de poulet préparées avec citron et ail, servies avec riz et hommus

Assiette du chef

Préparé avec hommous, moutabal, taboulé, falafel, feuille de vigne, et huile d'olive), sambousek (frikadelle avec viande, oignons et pignons) et fatayer (frikadelle avec épinards, oignons et citron)

Assiette végétarienne

Préparé avec hommous, moutabal, labneh, taboulé, falafel, feuille de vigne, moussaka et sambousek jibneh (boulette de fromage)

Assiette kebbé (4 pièces)

Préparé avec hommous, moutabal, taboulé, kebabs, salade et cornichons

Assiette falafel (4 pièces)

Préparé avec hommous, moutabal, taboulé, falafel, salade et cornichons

Hommous Bi Lahme

Préparé avec purée de pois chiches, morceaux de viande d'agneau et pignons

Kebbé à la Viande (4 pièces)

Préparé avec bœuf, blé concassé, oignons et pignons

Sambousek Lahme (4 pièces)

Préparé avec du bœuf, des oignons et des pignons

Sambousek Jibneh (4 pièces)

Préparé avec fromage et persil

Fatayer Épinards (4 pièces)

Préparé avec épinards, oignons et citron

Falafel (4 pièces)

Préparé avec purée de pois chiches, de haricots, de coriandre et d'ail

Katayef (4 pièces)

Petites crêpes libanaise farcies à la crème de lait et la pistache

Baklava (4 pièces)

Assortiment de pâtisseries libanaises

Coca-Cola 0,33l

Coca-Cola zéro 0,33l

Fanta 0,33l

Sprite 0,33l

Thé froid pêche 0,33l

thé froid citron 0,33l

Eau minérale plate 0,33l

Eau minérale gazeuse 0,33l

Jus de pomme 0,33l

Jus d'orange 0,33l

Jus multifruits 0,33l

Taboulé

Préparée avec persil, tomates, oignons, blé finement concassé, poivre doux, jus de citron et huile d'olive

Salade Fattouch

Préparé avec salade, tomates, poivrons, oignons, radis, pain de mie, concombre, sumac, citron, huile d'olive et mélasse de grenade

Salade orientale

Préparé avec salade, tomates, concombre, oignons, poivrons, sumac, citron et huile d'olive

Moutabal du Chef

Préparé avec caviar d'aubergines grillées, noix, poivrons, crème de sésame et jus de citron. Moutabal

Feuilles de Vigne (4 pièces)

Feuilles de vigne farcies aux légumes et au riz

Hommous

Purée de pois chiches à la crème de sésame, citron et huile d'olive

Labneh

Préparé avec crème de yaourt, concombre, ail, menthe et huile d'olive

Moussaka

Préparé avec aubergines au four, pois chiches, ail et sauce tomate