Tagliata di manzo (g)

Entrecôte de boeuf tranchée, rucola, tomates datterino, pommes de terre rôties au romarin, crème de balsamique et grana padano.

CHF 38.00

Attenti al polpo

Préparé avec tentacule de poulpe frit, pommes de terre au citron, câpres, tomates datterino séchées et basílic

CHF 35.00

Pasta della mamma

Préparé avec rigatoni, bolognaise (porc et bœuf) et basílic

CHF 23.00

Ravioli Della Nonna Zucca

Ravioli maison à la courge, sauve beurre sauge et poivre.

CHF 28.00

Il pacchero (v)

Préparé avec pacchero sauce tomates jaunes, burrata des pouilles, ail, basilic et grana padano

CHF 26.00

Tartufo forever (v)

Préparé avec gnocchi frais, beurre aux truffes fraiches fait maison, parmesan reggiano et truffes fraîchement râpées

CHF 30.00

Tagliatelle Del Pirata Goloso

Tagliatelles maison à l'encre de seiche, lotte, tomates datterino mélangées, ail et thym.

CHF 32.00

Spaghetti vongole veraci

Spaghetti, ail, tomates datterino, vongole et persil.

CHF 28.00

Rigatoni al pomodoro o al burro (v)

Rigatoni sauce tomate ou au beurre

CHF 15.00

Pizze Margherita (v)

Sauce tomate muttí, mozzarella fior di latte, huile d'olive extra vierge, basilic

CHF 17.00

Pizze Prosciutto

Sauce tomate mutti, mozzarella fior di latte, jambon cuit huile d'olive extra vierge, basilic

CHF 20.00

Pizze Funghi

Sauce tomate mutti, mozzarella fior di latte, champignons huile d'olive extra vierge, basilic

CHF 20.00

Pizze Golosa prosciutto e funghi

Sauce tomate muttí, mozzarella fior di latte, huile d'olive extra vierge, basílic, jambon, champignons

CHF 23.00

Pizze Rianata

Sauce tomate mutti, olives, anchois, ail, huile d'olive extra vierge, parmesan reggiano, persil, origan, tomates datterino

CHF 19.00

Pizze Diavola

Sauce tomate muttí, mozzarella fior di latte, olíves leccíno, salami ventricina, huile d'olive extra vierge, oignons rouges, basílic

CHF 24.00

Pizze Parma bella

Sauce tomate muttí, mozzarella fior di latte, tomates datterino, rucola, grana padano, huile d'olive extra vierge, jambon cru di Parma, bufala

CHF 27.00

Pizze Burratina love

Mozzarella fior di latte, tomates jaunes, burrata, huile d'olive extra vierge, basilic, saucisse à l'italienne (porc)

CHF 26.00

Pizze 4 Saisons

Sauce tomate muttí, mozzarella fior di latte, basilic, champignons, jambon cuit, olives Leccino, artichauts

CHF 25.00

Pizze Boscaiola (v)

Mozzarella fior di latte, tomates datterino, champignons, ail, persil, grana padano, huile d'olive extra vierge, truffes fraîchement râpées

CHF 28.00

La Formaggiosa

Provola Fumée, copeaux de grana parmesan, crème de gorgonzola, Mozzarella fior di latte, miel et noix.

CHF 26.00

Pizze Tonno Subito

Sauce tomate mutti, mozzarella fior di latte, oignons rouges, thon, huile d'olive extra vierge, basilic, câpres

CHF 24.00

Zucca E Bosco

Crème de courge, bolets, provola fumée, pancetta au poivre, mozzarella fior de latte, huile d'olive extra vierge et basilic.

CHF 28.00

La nostra focaccia (v)

CHF 7.00

Insalata verde (v)

Préparé avec salade batavia, huile d'olive et sel maldon

CHF 7.00

Patate Al Forno Con Rosmarino

Pommes de terre rôties au romarin, ail, sel et poivre.

CHF 6.00

Verdure in padella (v)

Préparé avec carottes, poivrons, aubergines et courgettes sautés

CHF 9.00

La Bomba

Sphère de pâte à pizza frite, farcie de prosciutto crudo di parma et burrata pugliese, servie avec de la rucola, tomates datterino et crème balsamique

CHF 18.00

Insalata Del Bosco

Salade Batavia, carottes violettes, tomates, bolets marinés, noix, oignons rouges, pane carasau, huile d'olive extra vierge, crème balsamique et sel Maldon

CHF 17.00

Focaccia della mamma (v)

Focaccia maison avec burrata, tomate, basilic, miel et tapenade de truffe

CHF 18.00

Antipasti all Italiana

Préparé avec artichauts, olives Leccino, tomates séchées, rucola, grana padano, noix, mozzarella di bufala et jambon cru di Parma

CHF 26.00

Oh La Parmigiana

Sauce tomate, aubergines, basilic, mozzarella, parmesan, sel et poivre.

CHF 20.00

Bruschettiamo

Pain aux céréales, tomates, mozzarella di bufala, origan, basilic, sel maldon, poivre et huile d'olive.

CHF 17.00

Insalata Pantesca

Salade batavia, carottes violettes, tomates, câpres, suprême d'oranges, oignons rouges, pane carasau, huile d'olive extra vierge, crème balsamique et sel maldon.

CHF 17.00

Capresissima

Tomates de saison, mozzarella di bufala, basilic, huile d'olive extra vierge, poivre et sel maldon.

CHF 18.00

Insalata Panzanella

Tomates de saison, concombres, oignons rouges, croûtons de pain, crevettes rouge de Mazara del vallo, vinaigre balsamique, huile d'olive extra vierge, basilic, poivre, sel, origan.

CHF 22.00

Torta de la Mamma

CHF 6.00

Crostata Ricotta, poire et chocolat

CHF 10.00

Cheesecake à la pistache

CHF 12.00

Panna cotta aux fruits rouges

CHF 8.00

Tiramisu

CHF 10.00