Legami italian food experience
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Pizza - Ø32cm
Pizza Spinacina - Ø32cm
Spinat-Ricotta-Creme, knuspriger Speck, Blauschimmelkäse aus Büffelmilch, Paprikafäden
CHF 29.00
Pizza La Peperonata - Ø32cm
Paprikacreme, grob geschnittene Salsiccia, frittierte Paprika, Basilikum
CHF 29.00
Pizza Campagnola - Ø32cm
Pilzcreme, Speck, milder Gorgonzola, Walnüsse, kristallisierter Basilikum
CHF 32.00
Pizza La Romana - Ø32cm
Bauchspeck, gelbe Kirschtomaten, Fior di latte, frittierte Artischocken, Artischockencreme, Parmesansauce
CHF 29.00
Pizza Lady Mela - Ø32cm
Frittierte Auberginen, roher Schinken, Provola, Basilikum
CHF 28.00
Pizza Punta d'Anca - Ø32cm
Fior di latte, Kirschtomaten, Bresaola, Rucola, Grana
CHF 28.00
Pizza Calabrese - Ø32cm
Scharfe Salami, Nduja, Tropea-Zwiebel, schwarze Oliven, Fior di latte
CHF 32.00
Pizza Marinara - Ø32cm
Tomaten, Oregano, Knoblauch, Basilikum
CHF 18.00
Pizza Margherita - Ø32cm
Tomaten, Fior di Latte, Parmesan, Basilikum
CHF 21.00
Pizza Provola e Pepe - Ø32cm
Tomaten, Fior di Latte, Provola-Käse, Pfeffer, Basilikum
CHF 22.00
Pizza Bufala - Ø32cm
Tomaten, Büffelmozzarella, Basilikum
CHF 25.00
Pizza Prosciutto cotto - Ø32cm
Tomaten, Fior di Latte, gekochter Schinken, Basilikum
CHF 25.50
Pizza Cotto e funghi - Ø32cm
Tomaten, Fior di Latte, gekochter Schinken, Pilze
CHF 27.00
Pizza Capricciosa Plus - Ø32cm
Tomaten, Fior di Latte, Artischocken, gekochter Schinken, Pilze, Oliven, Basilikum, Salami
CHF 29.00
Pizza Salame Piccante - Ø32cm
Tomaten, Fior di Latte, scharfe Salami, Basilikum
CHF 27.00
Pizza Würstel - Ø32cm
Tomaten, Fior di Latte, Würstel, Basilikum
CHF 28.00
Pizza Mimosa - Ø32cm
Fior di Latte, gekochter Schinken, Sahne, Mais, Basilikum
CHF 28.00
Pizza Ortaggi - Ø32cm
Paprika, Auberginen, Zucchini, Kirschtomaten, Provola-Käse
CHF 26.00
Pizza 4 Formaggi - Ø32cm
Fior di Latte, Gorgonzola, Provola, Grana Padano
CHF 28.00
Pizza Tonno e Tropea - Ø32cm
Tomate, Mozzarella, Basilikum, Thunfisch, Tropea-Zwiebeln
CHF 28.00
Vorspeisen
Amatriciana-Würfel
Zubereitet mit Amatriciana-Sauce, Tomaten-Coulis, knuspriger Guanciale (Speck), Pecorinocreme und Pfeffer
CHF 18.00
Frittierter Kabeljau
Zubereitet mit Kabeljau in Safran-Tempura, Friarielli (Stängelkohl) und Provolonefondue
CHF 28.00
Frittatina nach Nerano-Art
Zubereitet mit Bucatini, Zucchini, Béchamelsauce, Caciocavallo aus der Höhle, in Teigmantel frittiert
CHF 17.00
Essenza Di Caprese
Buffelmozzarella aus Kompanien Dodkirschtomaten Tatar und Kupfertomatensuppe
CHF 26.00
Tonnato Legami
Kalbsbries mit Thunfischsauce, knuspriger Endivien, Kapernblüte, Sardelle in Öl und Kaffeepulver
CHF 28.00
Mini bun Al Nero Di Seppia
pulpcarpaccio, Ricotta mit Orangen- und Zitronenduft, Krenfisch-Mayonne.
CHF 23.00
Hauptspeisen
Neapolitanisches Päckchen
Zubereitet mit gefülltes Hähnchen mit knuspriger Haut, Salsiccia-Mousse, sautierte Friarielli mit Knoblauch und Chili, Caciocavallo-Sauce, Bier-Fond
CHF 37.00
Rotbarben-Sandwich
Zubereitet mit knusprige Rotbarbe im eigenen Sud, gefüllt mit Scarole (Endivie)
CHF 49.00
Frittierte Garnelen und Tintenfisch
Zubereitet mit gebratene Garnelen, gebratener Tintenfisch
CHF 32.00
Moschuskraken nach Luciana-Art
Zubereitet mit moderne Neuinterpretation mit Tomate, schwarzen Oliven, kleinen Kraken, Petersilie
CHF 34.00
Pasta
Schatulle nach neapolitanischer Genovese-Art
Zubereitet mit Pasta mit neapolitanischem Genovese-Ragout, Zwiebel-Fondue, marinierte Zwiebel und Zwiebelasche
CHF 30.00
Ravioli mit Rübstiel
Zubereitet mit Ravioli gefüllt mit Rubenspitzen und Salsiccia, Provola-Creme, Nduja und sautierte Rubenspitze
CHF 32.00
Kaninchenragout
Zubereitet mit Kaninchenragout, Creme aus gerösteter Paprika, Pistazien und frische Tagliatelle
CHF 28.00
Spaghetti mit Venusmuscheln
Zubereitet mit Spaghetti, Venusmuscheln, Petersilienschwamm und Zitronenschaum
CHF 34.00
Scialatielli mit Sepia und Kirschtomaten
Zubereitet mit frischen Scialatielli Pasta, Sepia, gelben und roten Kirschtomaten, Limette und gegrillter Tintenfisch
CHF 31.00
Reispasta mit Krustentierbisque
Zubereitet mit kleine Reispasta, Krustentierbisque und Rucolacreme
CHF 30.00
Salate
Salat Toto
Zubereitet mit Blattsalatmischung, Brathähnchen, Parmesanspäne, Cherrytomaten, Karotten und Mais
CHF 26.00
Salat Merola
Zubereitet mit angebratene Garnelen, Avocado, Blattsalatmischung, Cherrytomaten, Fenchel und Walnüsse
CHF 26.00
Salat Eduardo
Zubereitet mit Blattsalatmischung, Thunfisch, hartgekochtes Ei, marinierte rote Zwiebeln, Kapern, Cherrytomaten und frittierte Kichererbsen
CHF 26.00
Salat Sofia
Zubereitet mit Blattsalatmischung, Feta, Avocado, Strauchtomaten, schwarze Oliven, rote Zwiebeln und Oregano
CHF 26.00
Kleiner gemischter Salat mit Spinat
Zubereitet mit gemischte Blattsalate, Spinat Vinaigrette mit Sojasauce und Mohn
CHF 12.00
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