G. H Mumm (verre / bt)

Perrier-Jouët

Grand Brut

Perrie Perrier-Jouët

Blason Rosé

Dal Soup

Soupe de lentilles

Sabzi Soup

Soupe de legumes

Chicken Soup

Soupe de poulet

Prawns Soup

Soupe de crevettes

Sada Chawal

Riz basmati nature

Safrani Chawal

Riz basmati safrane aux fruits secs

Pulao Chawal

Riz basmati sauté aux légumes

Matar Chawal

Riz basmati aux petits pois

Lemon Chawal

Riz basmati saute au citron

Heera Chawal

Basmati riz sauté au cumin

Chicken Tandoori

Préparé avec cuisse de poulet grillé, mariné au yoghurt et épices

Chicken Tikka

Préparé avec filet de poulet grille, mariné au yoghourt et épice grilled

Sheesh Kebab

Préparé avec brochette d'agneau haché, coriandre, aux épices et grillés

Gambas Tandoori

Préparé avec gambas décortiquées grillés, marinés à l'ail, gingembre et épices

Mix Tandoori

Préparé avec gambas, poulet et agneau

Fisch Tikka

Préparé avec saumon grillée, mariné aux épices, graine de moutarde, yogourt et chili rouge grilled

Marguerita

Jambon cuit

Salami picanti

Truff

Thon

Raita

Yoghourt de concombre, carrot

Aloo Gobi Masala

Mojito de choux-fleur, pommes de terre et épicée

Chana Masala

Pois chiches aux cinq épicée

Dal Makhani

Lentilles noires au beurre et épicée

Aloo Palak

Mijote depinards, pomme de terre, et epicee

Navratan Korma

Curry de légumes, au yaourt et noix de cajou

Baingan Bharta

Pulpe d'aubergine et de tomate, sauce epicee

Paneer Kadai

Cubes de fromage indien dans une sauce tomate, poivron et

Daal Tadka

Lentilles jaunes prepare es aux epices

Palak Paneer

Mijoté d'épinards, fromage indien, et épicée

Lamb Vindaloo

Agneau et pommes de terre dans une sauce épicée

Lamb Karahi

Agneau frit, sauce tomate, ail et gingembre

Lamb Dal

Agneau mijote, sauce epicee aux lentilles jaunes

Lamb Madras

Agneau cuisiné selon une recette traditionnelle de madra s Lamb

Lamb Saag

Agneau et épinards hachés, façon punjabi

Lamb Korma

Curry d'agneau, noix de cajou, amande, raisins

Menu Dégustation (2 personnes)

Découvrez notre cuisine indienne et laissez vous surprendre par le choix du chef

Bébé menu

- Chicken Tikka - Safrani Rice - Ice Cream

Tagliatelles aux crevettes et courgettes

Tagliatelles au saumon fumé

Tagliatelles au pesto

Tagliatelles au poulet

Paccheri Calabrese

Paccheri Carbonara

Préparé avec sauce crème et lardons

Tartellini Ricotta

Gniocchi é la sorrentina gratinés

Gniocchi à la norma

Lasagnes de boeuf

Canneloni à la ricotta et épinards

Penne à la rabiata

Préparé avec sauce tomate piquant

Penne à la sicilienne

Préparé avec sauce tomate, ricotta et aubergines

Spaghetti à la Bolognese

Spaghetti al cartoccio aux fruits de mer

Préparé avec cartoccio et fruits de mer

Spaghetti du Sud

Préparé avec crevettes, câpres, olives et tomates

Linguine au homard décortiqueé

Linguine aux vongoles

Linguine aux champignons

Chasselas de Chouilly clos du château-Bio 0,75l

Blanc

Sauvignon Blanc de Genève La Dime 0,75l

Blanc

Chardonnay Belles Filles cave de Genève 0,75l

Blanc

Assemblage Chardonnay, Viognier et Sauvignon Blanc Infini Cave de Genève 0,75l

Blanc

Chablis La Sereine La Chablisienne 0,75l

Blanc

Pouilly Fumé Les Charmes Domaine Guy Baudin 0,75l

Blanc

Pinot Grigio Pitars D.O.C 0,75l

Blanc

ChasSymphonie Maison St. Marguerite Côte de Provence A.O.C Bio 0,75l

Rosé

Amour de Gris Domaine Grand Chemin Pays d'OC Rosé 0,75l

Rosé

Œil-De-Perdrix Belles Filles Cave de Genève 0,75l

Rosé

Fantastique Château Sainte Marguerite Côte de Provence A.O.C Bio & vegan 0,75l

Rosé

Sula Zinfandel 0,75l

Rosé

Pinot Noir de Chouilly Clos du Château Bio 0,75l

Rouge

Assemblage Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc, Merlot Infini Cave de Genève 0,75l

Rouge

Pommard Clos des Arvelets 1er Cru Domaine Virely Arcelain 0,75l

Rouge

Côtes du Rhône rouge Domaine Du Séminaire 0,75l

Rouge

Crozes Hermitage Mise en Bouche Domaine Darnaud 0,75l

Rouge

Châteauneuf du Pape Mas Saint Louis 0,75l

Rouge

Plein Sud Domaine Mas De Martin 0,75l

Rouge

Les Pagodes de Cos Château Cos Estournelle 0,75l

Rouge

Château Ferrand Grand Cru Classé 0,75l

Rouge

Barolo Mario Giribaldi 0,75l

Rouge

Malbec Domaine Alamos 0,75l

Rouge

Sula Shiraz 0,75l

Rouge

Prosecco Pitars D.O.C 0,75l

Prosecco

Tiramisu

Crème Brulée

Panna Cotta et coulis de fruits rouges

Tarte Tatin

Profiteroles

Fish Curry

Curry de saumon epicee

Fish Tamatar

Curry de sauman cuisine en sauce tomate

Fish Ajwani

Saumon grillé aux épicée et ajowan

Fish Punjabi

Saumon selon le spécialiste de punjabi

Chicken Achari

Poulet servi dans une sauce à dàchar

Chicken Punjabi

Poulet servi avec deux sauces, selon une recette du Punjab

Kofta Curry

La viande hachée façonnée en petites boules et cuit dans une sauce au curry

Lamb Punjabi

Agneau servi avec deux sauces, selon une recette du Punjab

Jheenga Karai

Crevettes frit, sauce tomate, ail et gingembre Prawns

Fish Madras

Curry d saumon madras

Risotto aux Gambas

Préparé avec gambas et crème de petits pois

Risotto à la Parmigiana

Préparés avec aubergines, tomates et pecorino

Pyaj Pakoras

Beignets d'oignons

Aloo Ki Tikki

Croustillants aux pomme de terre

Aloo Pakora

Beignets de pommes de terre

Mix Pakoras (2 personnes)

Assortiments des beignets

Punjabi Salad

Croustillants aux pomme de terre et oignons

Sabzi Samosa

Triangles de Pâtes farcis de légumes

Salade Verte

Salade Mêlée

Bruschetta à la tomate

Salade de chèvre chaud

Préparé avec fromage de chèvre chauf

Salade gourmande

Préparé avec salade verte, oeuf poché, haricots verts, tomates confites, gésiers et magret de canard

Salade tricolore

Préparé avec tomate, mozzarella de buffala et avocat

Carpaccio de beouf

Préparé avec carpaccio de boeuf, rucola et coupeaux de parmesan

Crevettes à l'ail

Préparé avec piments et persil

Friture de Calamars

Servi avec sauce tartare

Courstini

Préparé avec fromage de chèvre, courgettes et miel

Jinga Tamatar

Curry de crevettes cuisine en sauce tomate

Jinga Madrasi

Curry de crevettes madras

Jinga Vindaloo

Crevettes et pommes de terre dans une sauce épicée

Jheenga Naryal

Crevettes amandes crème de coco

Jheenga Balti

Gambas cuites avec tomates fraîches gingembre, ail et oignon

Chicken Madras

chicken curry prepared in a traditional madras paste poulet mijoté dans des épices relevées à la façon madras

Chicken Korma

Curry de poulet, noix de cajou, amandes, raisins secs

Chicken Saag

Poulet et epinards haches, facon punjabi

Butter Chicken

Poulet mijoté dans une marinade au beurre

Chicken Vindaloo

Poulet et pommes de terre dans une sauces épicée

Chicken Tikka Masala

Poulet grillé, sauce noix de cajou, raisins secs

Chicken Karahi

Poulet, sauce tomate, oignons, ail et gingembre

Filet de Cabillaud

Préparé avec sauce aux moules, riz et légumes du hour

Tranche d'espadon

Préparé avec écrasé de pomes de terre et légume de jour

Gambas à la provencale

Servi avec riz et salade

Filets de perches beurre citronnée

Servi avec Pommes Frites et Salade

Sada Naan

Pain

Chapati

Galette de farine de froment

Butter Naan

Galette de pain au beurre blanc

Fromage Naan

Galette de pain fourrée au fromage

Sabzi Naan

Galette de pain fourrée aux légumes

Raisins et coco Naan

Galette de pain fourrée aux raisins secs et noix de coco

Piments Naan

Galette de pain aux piment vert

Garlic Naan

Galette de pain à l'ail

Pyaj Naan

Galette de pain aux oignons

Special Naan

Galette de pain bourrée au fromage et piments verts

Keema Naan

Galette de pain à la viande hachee

Saphir Naan

Galette de pain fourré aux légumes et l'ail et piment

Chocolate Naan

Galette de pain fourrée au chocolat

Kufli

Glace indienne maison à la pistache, cardamome et épices

Galub Jamun (2 pièces)

Boules de lait aromatisées d'un sirop d'eau de rose et de cardamome

Kheer

Riz au lait à la pistache et cardamome

Halwa

Gâteau indien à la carotte et cardamome

Coca-Coca 0,33l

Coca-Cola Zéro 0,33l

Sprite 0,33l

Ice Tea citron 0,5l

Ice Tea pêche 0,5l

Tonic water 0,33l

Tonic citron 0,33l

Tonic pamplemous 0,33l

Ginger beer 0,33l

Maté 0,33l

Jus de pomme 0,33l

Jus d'ananas 0,33l

Jus d'orange 0,33l

Jus de pêche 0,33l

Eau plate 0,5l

Eau gazeuse 0,5l

Red Bull 0,25l

Vegetarble Biryani

Légumes et riz basmati mijotés aux épices

Jheenga Biryani

Crevettes et riz basmati mijotés aux épices

Lamb Biryani

Agneau et riz basmati mijotés aux épices.

Chicken Biryani

Poulet et riz basmati mijotés aux épices

Saphir Biryani

Poulet grillé et riz basmati mijotés aux épices