Madarsa

Soupe aux lentilles rouges

CHF 12.00

Harira

Soupe marocaine aux divers ingrédients

CHF 12.00

Chorba

Soupe aux légumes

CHF 10.00

Salade

Préparé avec méchwia poivrons grillés, tomates et ail huile d'olive

CHF 12.00

Zaâlouk

Préparé avec aubergines, ail, huile d'olive, cumin et citrons confits

CHF 12.00

Salade de

Préparé avec carottes marinées Carottes, coriandre, huile d'olive et jus de citron

CHF 10.00

Salade Mixte

Préparé avec marocaines méchwia, carottes marinées, zaâlouk, pommes de terre marinées et œufs durs

CHF 22.00

Menu Marrakech

• Salade marocaine ou soupe • Tajine d'agneau aux pruneaux ou Tajine de poulet aux citrons confits ou Pastilla au poulet • 2x Pâtisserie orientale • Thé oriental

CHF 58.00

Menu Beyrouth

• Sélection de Mezzés • Festival de grillades • 2x Pâtisserie orientale • Thé oriental

CHF 58.00

Hoummosse

Préparé avec purée de pois chiches, huile de sésame, ail et jus de citron

CHF 12.00

Moutabbal

Préparé avec purée d'aubergines froide, ail jus de citron et huile de sésame

CHF 12.00

Labné à l'ail

Préparé avec yogourt égoutté, huile d'olive et menthe séchée

CHF 12.00

Falafel (4 pièces)

Croquettes de pois chiches

CHF 10.00

Fattouche

Préparé avec divers salades, tomates, concombres, menthe, oignons, sumac et pain grillé

CHF 10.00

Warak Bi

Préparé avec ariche feuilles de vignes farcies de riz, tomate et persil

CHF 12.00

Taboulé

Préparé avec blé concassé, persil tomate, menthe, citron et huile d'olive

CHF 14.00

Sfiha (3 pièces)

Pâte à pain garni a à la viande bœuf haché

CHF 12.00

Fatayères (3 pièces)

Brik garni au fromage et du thym

CHF 12.00

Kebbe à la viande (3 pièces)

Boulettes de viande hachée, blé cassé et pignons

CHF 14.00

Marrakech

• Mix Hoummousse • Baba ghanouge • Taboulé • Fatouche • Warak bi ariche • Kebbé • Labné • Falafel • Sfiha

CHF 34.00

Mini couscous

Préparé avec poulet, légumes et boule de glace

CHF 18.00

Oranges à la cannelle

CHF 8.50

Assortiment de pâtisserie orientale (5 pièces)

CHF 12.00

Boule de Glace

CHF 3.50

Tajine de poulet aux citrons confits

Préparé avec poulet, citrons confit, pommes de terre, olives et oignons confits

CHF 32.00

Tajine de poulet aux amandes

Préparé avec poulet, raisins secs, oignons confits, abricots, amandes et sésames

CHF 32.00

Tajine d'agneau aux pruneaux

Préparé avec agneau, pruneaux ananas et œuf dur sésames

CHF 34.00

Tajine d'agneau aux artichauts

Préparé avec agneau, citron confit, olives, petits pois et artichauts

CHF 34.00

Tajine Kefta

Préparé avec boulette de bœuf haché, petits pois, œufs et sauce tomate

CHF 32.00

Tajine de poisson

Préparé avec filet de cabillaud, sauce tomate, citrons confits, poivrons et pommes de terre

CHF 36.00

Pastilla au poulet

Préparé avec feuilles de brick, poulet haché, amandes, œufs, cannelle et sucre glace

CHF 32.00

Hoummos à la Viande

Préparé avec purée de pois chiches, viande d'agneau grilé et légumes

CHF 32.00

Chich Taouk

Préparé avec brochettes de poulet mariné, moutabbal, sauce à l'ail et tomates grillées

CHF 32.00

Brochette de Kefta

Préparé avec bœuf haché grillé hoummos et moutabbal

CHF 34.00

Festival de grillades

Préparé avec agneau, kefta poulet et garniture

CHF 36.00

Couscous aux 7 légumes

Préparé avec semoule de blé, carottes, courgettes, pois chiches, tomates et fenouils

CHF 28.00

Couscous au poulet

Préparé avec semoule de blé, poulet, carottes, courgettes, pois chiches, tomates et fenouils

CHF 32.00

Couscous à l'agneau

Préparé avec semoule de blé, agneau, carottes, courgettes pois chiches, tomates et fenouils

CHF 36.00

Couscous Royal

Préparé avec semoule de blé, poulet, agneau, merguez ou bœuf, carottes, courgettes, pois chiches, tomates et fenouils

CHF 38.00