Assiette shish taouk

Deux brochettes de poulet marinées aux épices libanaises, crème à l'ail, oignons. Accompagné de houmous, moutabal, fattoush ou tabouleh, une galette de pain fait maison

CHF 27.00

Assiette kefta

Deux brochettes de viande hachée aux épices libanaises (bœuf), persil, oignons. Accompagné de houmous, moutabal, fattoush ou tabouleh, une galette de pain fait maison

CHF 27.00

Assiette végétarienne

Servi avec falafel, houmous, fattoush ou tabouleh, moutabal, feuilles de vigne, fatayer, sauce sésame et une galette de pain fait maison

CHF 26.00

Mixed Grill

3 brochettes de boeuf, agneau et poulet, servi avec houmous, moutabal, fattoush ou tabouleh, crème à l'ail, une galette de pain fait maison

CHF 32.00

Houmous (végan, sans gluten)

Purée de pois chiches avec huile d'olive

CHF 11.00

Moutabal (végétarien, sans gluten)

Caviar d'aubergine avec huile d'olive

CHF 13.00

Tabouleh (végan)

Préparé avec blé concassé fin, tomates, persil, oignons, jus de citron, menthe séchée et huile d'olive

CHF 14.00

Fattoush (végan)

Salade préparée avec tomates, concombres, radis, salade verte, pain libanais grillé, mélasse de grenade et huile d'olive

CHF 14.00

Zeytoun (végan/sans gluten)

Olives aux épices du Levant

CHF 6.00

Falafel (végan, sans gluten) (4 pièces)

Boulettes de pois chiches avec persil

CHF 11.00

Labneh (végétarien)

Crème de yaourt (à faible teneur en matières grasses) avec huile d'olive, menthe séchée et une pincée de sel

CHF 11.00

Kebbeh à la viande (1 pièce)

Blé concassé farci de viande hachée de bœuf et pignons

CHF 6.00

Feuilles de vigne - Vegan, sans gluten (4 pièces)

Feuilles de vigne farcies de riz avec oignons, persil, tomates et jus de citron

CHF 11.00

Sambousek au fromage (végétarien)

Rouleau de pâte fine farcie au fromage

CHF 6.00

Fatayer à la viande

Préparé avec de la pâte et de la viande hachée de boeuf aux épices

CHF 6.00

Fatayer aux épinards (végan)

Préparé avec de la pâte, des épinards et du jus de citron

CHF 6.00

Kebbeh végétarien (1 pièce)

Blé concassé farci de légumes et de noix

CHF 6.00

Shish taouk

Préparé avec brochette de poulet mariné, salade, crème à l'ail, tomates et cornichons

CHF 16.00

Kefta

Préparé avec viande hachée épicée (bœuf), houmous, salade, tomates, cornichons et oignons

CHF 16.00

Sandwich Falafel (végan)

Préparé avec boulettes de pois chiches, sauce sésame, salade, tomates, cornichons et oignons

CHF 14.00

Dessert de la semaine

Chaque semaine notre chef prépare un dessert typique du Levant

CHF 7.00

Coca-Cola 0,33l

CHF 5.00

Coca-Cola Zéro 0,33l

CHF 5.00

Fanta Orange 0,33l

CHF 5.00

Thé froid 0,33l

CHF 5.00

Jus de pomme 0,33l

CHF 5.00

Eau plate 0,5l

CHF 5.00

Eau gazeuse 0,5l

CHF 5.00

Ayran 0,33l

CHF 5.00

Zaatar (végan)

Préparé avec Thym, sumac et sésame

CHF 9.00

Zaatar avec jebneh (végétarien)

Préparé avec Thym et fromage fondu

CHF 14.00

Jebneh (végétarien)

Préparé avec Fromage fondu

CHF 14.00

Lahmeh bi Ajine

Préparé avec Viande hachée, tomates et épices

CHF 15.00

Mhamara kashkawal (végétarien)

Purée de poivrons relevée, servi avec avec fromage kashkawal (fromage gourmet pur brebis à pate semi-dure)

CHF 14.00

Soujouk

Préparé avec Viande hachée, fromage kashkawal et purée de poivrons épicée

CHF 15.00

Sabanigh (végan)

Préparé avec Épinards, grenade et jus de citron

CHF 14.00

Zaatar avec labneh (végétarien)

Préparé avec Thym, labneh (crème de yaourt, à faible teneur en matières grasses), tomates, concombres, olives, menthe fraîche et huile d'olive

CHF 14.00

Labneh (végétarien)

Labneh (crème de yaourt, à faible teneur en matière grasse) servi avec tomates, concombres, olives, menthe fraîche et huile d'olive

CHF 14.00

Galette de pain fait maison (végan)

Cuite à la minute au four.

CHF 3.00