Fattouch (vegan)

Préparé avec salade verte, concombres, tomates, radis, oignon verte, pain libanais frit, epine-vinette, melasse de grenade et sauce maison

CHF 15.00

Houmous (vegan)

Purée de pois chiches et creme de sesam préparé avec huile d'olive et cumin

CHF 14.00

Moutabal (végétarien)

Caviar d'aubergine fumée préparé avec yaourt, creme de sesam et ail

CHF 16.00

Salade d'aubergine fumée (vegan)

Préparé avec aubergine fumée, epine-vinette, menthe sechée, ail, persil et oignon

CHF 16.00

Tabouleh (vegan)

Préparé avec persil, menthe, ble concasse, tomates, oignon, jus de citron, huile d'olive et au choix sans gluten

CHF 16.00

Labneh (végétarien)

Fromage blanc oriental préparé au thym ou à la menthe et servi avec un pain

CHF 15.00

Houmous Bel Lahmeh

Purée de pois chiches et crème de sésame servi avec viande d'agneau ras asfour, cornichon et pain maison

CHF 20.00

Salade orientale (vegan)

Préparé avec concombre, tomate, oignon, menthe fraîche et sechée

CHF 14.00

Mhamara (vegan)

Préparé avec poivron rouge grillé, noix, piment rouge et ail, huile d'olive et servi avec un pain

CHF 19.00

Salade de yaourt (végétarien)

Préparé avec yaourt nature, concombre, ail et menthe sechée

CHF 10.00

Feuilles de vignes (vegan)

Farcies au riz préparé avec persil, tomates et menthe (fait maison)

CHF 17.00

Moussaka (vegan)

Préparé avec aubergines, oignons, toamte, pois chiches, poivron et mélange d'épices

CHF 16.00

Bamieh (vegan)

Préparé avec okra sauté à l'ail, coriandre, epine-vinette et melasse de grenade

CHF 17.00

Feuilles de chou (vegan)

Farcies au riz préparé avec persil, tomates et menthe (fait maison)

CHF 18.00

Magdous (vegan)

Aubergine confite préparé avec farcie au noix, ail, poivron rouge et servi avec un pain

CHF 18.00

Salade de lentilles (vegan)

Préparé avec lentille, citron confit ou coing selon la saison et oignon

CHF 13.00

Chankliche

CHF 18.00

Kebbeh naye végétarienne

CHF 17.00

Moutabal Chamandar

CHF 17.00

Assortiment de mezzés (petit)

3 Variétés de rissoles (fromage, viande hachée de boeuf et épinard) Kebbeh à la viande hachée de boeuf Homous Moutabal Tabouleh 1x pain maison inclus Au choix vegan ou végétarien

CHF 25.00

Assiette (végétarien)

Préparé avec tabouleh, houmous, moutabel, labneh, feuilles de vigne, falafel, servi avec un pain maison. Au choix vegan ou vegan

CHF 33.00

Assortiment de mezzés (moyen)

CHF 33.00

Assortiment de mezzés (grand)

3 Variétés de rissoles (fromage, viande hachée de boeuf, épinard) Kebbehs viande hachée de boeuf et kebbehs aux noix, salade de lentille, tabouleh, homous, moutabal et labneh, feuilles de vignes 2x pains maison inclus Au choix vegan ou végétarien

CHF 42.00

Assortiments de mezzés (2 personnes)

3 Variétés de rissoles (2x fromage, 2x viande hachée de boeuf et 2x épinard) 2x Kebbeh à la viande hachée et 2x kebbeh aux noix, salade de lentille, tabouleh, homous, moutabal, labneh, feuilles de vignes 4x pains maison Au choix vegan ou végétarien

CHF 84.00

Hamburger maison

Préparé avec steak haché maison (viande de boeuf), mélange d'épices, fromage, cornichon, tomate, oignons, moutarde, enveloppée dans une pâte maison grillé au four, accompagné d'une salade et frites maison

CHF 32.00

Hamburger maison (végétarien ou vegan)

Préparé avec steak végétarien maison, cornichon, tomate, oignons, fromage, creme de sesame, accompagné de salade et frites maison

CHF 32.00

Msakhen

Préparé avec poulet fermier, sumac, oignons, pignons et pain shrak

CHF 39.00

Suprême d'aubergines (fatett bazenjan)

Préparé avec viande de boeuf hachée, sauce tomate, aubergine, sauce blanche à l'ail, pain libanais frit, pignon, persil et epine-vinette

CHF 39.00

Mloukhieh

Préparé avec feuilles de mloukhieh (connue sous le nom de corete), poulet fermier coriande citron et ail, accompagné de riz vermicelle et un pain maison

CHF 39.00

Poulet au citron

Préparé avec poulet fermier, thym sauvage et citron confit, accompagné de riz vermicelle

CHF 39.00

Mansaf

Préparé avec souris d'agneau, jameed, pain shrak et pignon

CHF 55.00

Kefta

Préparé avec viande de boeuf hachée, 7 épices, courgette, tomates, oignon, mélange d'épices, accompagné de riz vermicelles

CHF 39.00

Frikieh

Préparé avec poulet fermier, cannelle, cardamone, blé fumé et le plat est parsamé de pignons

CHF 39.00

Souris d'agneaux aux légumes

Préparé avec souris d'agneau, mélange d'épices, sauce tomate, oignons, courgette, persil, accompagnée de riz vermicelle

CHF 49.00

Poulet belle-maman

Préparé avec poulet fermier, oignons, mélange d'épices, accompagné de riz vermicelle

CHF 39.00

Poulet aux pruneaux

Préparé avec poulet fermier, pruneaux, canelle, accompagné de riz vermicelle

CHF 39.00

Souris d'agneau aux pruneaux

Préparé avec souris d'agneau, pruneaux, canelle, accompagné de riz vermicelle

CHF 49.00

Friké bel lahm

CHF 49.00

Bemye bel lahme

CHF 49.00

Poulet aux légumes

CHF 39.00

Lsenet

CHF 39.00

S abanek h bel lahme

CHF 39.00

Assiette végétarienne chaude

CHF 39.00

Loubia bel zeit

CHF 39.00

Foul

CHF 25.00

Fattet Homous

CHF 28.00

Hambuger à l'agneau

CHF 32.00

Hamburger au poulet

CHF 32.00

Rissole au fromage (végétarien)

Préparé avec pâte maison, fromage blanc, graine de nigelle et oeuf

CHF 3.00

Rissole à la viande

Préparé avec pâte maison, viande hachée et oignon

CHF 3.00

Rissole aux épinards (vegan)

Préparé avec pâte maison, épinard, sumac, epine de vinette, oignon et citron

CHF 3.00

Falafel (vegan)

Croquant préparé à base de pois chiche et un mélange d'épices, servi avec sauce tahini et salade biwase (persil, poivron rouge, oigno et sumac)

CHF 15.00

Kebbeh à la viande

Pate de ble concasse rempli de viande hachée de boeuf, pignons et oignons

CHF 4.00

Kebbeh aux noix (vegan)

Préparé avec pâte de blé concassé, noix et oignons

CHF 4.00

Rouleau aux figues fraîches (végétarien)

Préparé avec feuilles de brick, les fruits de notre figuiers fraîches, feta, sesame grillé, graine de nigelle, persemer de pistaches melasse de grenade et miel

CHF 12.00

Rouleau au poulet

Préparé avec feuilles de brick, poulet fermier, oignons, sumac, ail, pomme de terre et persil

CHF 12.00

Rouleau végétarien (végétarien)

Préparé avec feuilles de brick, aubergine, feta, tomate, menthe, sumac et oignon

CHF 12.00

Rouleau fromage (végétarien)

Préparé avec feuilles de brick, feta, mozzarella, persil et un peu d'ail

CHF 10.00

Frites maison

CHF 7.00

Patates Piquantes (Batata Hara, vegan, légèrement piquant)

Frites préparé avec ail, coriandre et paprika

CHF 15.00

Riz

Riz avec vermicelles

CHF 8.00

Soupe de lentilles (vegan)

Préparé avec lentilles rouges, cumin et oignon

CHF 10.00

Pain libanais

Fait maison

CHF 2.00

Arayis

CHF 20.00

Haloumi

CHF 19.00

Makanek

CHF 22.00

Kasbe Djaj

CHF 22.00

Manaïche viande soujouk

Viande de boeuf hachée, épices soujouk, fromage kachkawane, graine de nigelles, sesame

CHF 11.50

Manaïche zaatar et fromage (végétarien)

Thym, sumac, sesames, huile d'olive, feta, mozzarella

CHF 9.00

Manaïche lahme b'ajin

Viande de boeuf hachée, 7 épices, oignons, tomate

CHF 11.50

Manaïche fromage (végétarien)

Fromage blanc oriental, graines de nigelle, graines de sésames

CHF 9.00

Manaïche épinards (vegan, sabanikh)

Épinards, oignons, grenades, citron, graines de nigelles et sésames par dessus

CHF 9.50

Manaïche mhamara et fromage (végétarien)

Poivron rouge grillé, piments leger, fromage, graines de nigelles

CHF 9.70

Manaïche zaatar (vegan)

Thym, sumac, sesame, huile de tournesol

CHF 6.50

Manaïche zaatar labné (végétarien)

Thym, sumac, sesames et huile de tournesol, labneh, tomate, olive, concombre, oigon vert, menthe fraîche

CHF 9.50

Manaïche falafel (vegan)

Falafel, tomate, concombre, sauce tahina

CHF 10.50

Manaïche oignons (vegan)

Sumac, oignons, noix, huile d'olive

CHF 10.00

Manaïche mhamara (vegan)

Poivron rouge grillé, pimet leger, graines de nigelles

CHF 9.00

Manaïche fromage olive (végétarien)

Mozzarella, feta, graines de nigelles, olive noir

CHF 10.50

Banadoura w'bassal (vegan)

Tomate, oignon, l'huile d'olive

CHF 10.50

Assiette de grillades mixte

Assortiment de brochettes (poulet, kafta et agneau), accompagné de homous, moutabal, salade de chou, salade biwaz (persil, oignons, poivron rouge et sumac), cornichon, sauce mousse à l'ail, frites et un pain maison

CHF 44.00

Assiette de brochettes de poulet

Deux brochettes de blanc de poulet marinés, accompagné de homous, moutabal, salade de chou, cornichon, sauce mousse à l'ail, frites et un pain maison

CHF 41.00

Assiette de brochettes d'agneau

Deux brochettes de morceaux d'agneau marinés, accompagné de homous, moutabal, salade biwaz (persil, oigons, poivron rouge et sumac), cornichon, frites et un pain maison

CHF 42.00

Assiette de brochettes de kefta

Deux brochettes de viande de boeuf hachée, mélange d'épices, persil, oignons, accompagné de homous, moutabal, salade biwaz (persil, oignons, poivron rouge et sumac), cornichon, frites et un pain maison

CHF 41.00

Coca-Cola 0,33l

CHF 4.00

Coca-Cola Zero 0,33l

CHF 4.00

Sprite 0,33l

CHF 4.00

Fanta Orange 0,33l

CHF 4.00

Ice Tea citron 0,33l

CHF 4.00

Ice Tea pêche 0,33l

CHF 4.00

Schweppes Bitter Lemon 0,5l

CHF 5.00

Sanbitter 0,1l

CHF 4.00

Eau plate 0,5l

CHF 4.00

Eau gazeuse 0,5l

CHF 4.00

Feldschlösschen bière sans alcool 0,33l

CHF 5.00

Sandwich au poulet

Préparé avec pain maison, poulet mariné, mousse à l'ail, salade de choux blanc, cornichon et frites maison

CHF 12.00

Sandwich à l'agneau

Préparé avec pain maison, agneau mariné, homous, salade biwaz (persil, poivron rouge, oignon, sumac), frites maison et sauce tahina

CHF 14.00

Sandwich falafel (vegan)

Préparé avec pain maison, falafel, salade verte, concombre, tomate, cornichon, menthe fraîche, oignon vert, sauce tahina et homous

CHF 11.00

Sandwich au kefta

Préparé avec pain maison, kafta (viande de boeuf hachée), homous, cornichon, salade biwaz (persil, poivron rouge, oignon, sumac), tomate sauce tahina et frites maison

CHF 13.00

Sandwich aux frites (végétarien)

Préparé avec pain maison, frites maison, mousse à l'ail, salade de choux blanc et cornichon

CHF 10.00

Sandwich labneh (végétarien)

Préparé avec pain maison, labneh, tomate, concombre, oignon vert, olive noir, filet huile d'olive et menthe fraîche

CHF 11.00

Sandwich soujouk

CHF 14.00

Sandwich makanek

CHF 14.00

Sandwich kasbe

CHF 14.00

Sandwich lsenet

CHF 14.00

Sandwich mixte

CHF 14.00

Knafeh

Préparé avec cheveux d'ange moulu, fromage blanc, eau de fleur d'oranger et pistaches par dessus

CHF 13.00

Flan oriental (vegan)

Préparé avec lait d'amendes, eau de fleur d'oranger, eau de rose et musc d'arabie, persemer d'amande

CHF 9.00

Baklava

Préparé avec feuillete aux pistaches tremper dans un leger sirop de fleur d'oranger

CHF 9.00

Halawet jeben flocon

Préparé avec fromage blanc, semoule creme maison et pistaches par dessus

CHF 12.00

Mafroukeh

Préparé avec cheveux d'ange, pistache et creme maison, fleur d'oranger

CHF 15.00

Namoura

Gateau au miel à base de semoule

CHF 9.00

Qataïef (vegan)

Crêpe oriental fourée au noix et imbibée d'un sirop maison

CHF 11.00

Ma'amoul

Sable fourée (pistaches ou dattes)

CHF 9.00

Scarabée (vegan)

Pate d'amandes fourée (pistaches ou dattes)

CHF 9.00

Flan oriental

Préparé avec lait de vache, eau de fleur d'oranger, eau de rose, musc d'arabie et persemer de pistache

CHF 9.00