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La Table des Nations

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Crevettes

Cr1. Gambas géantes sautées au sel et poivre

CHF 32.00

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Cr2. Crevettes à la sauce aigre-douce

CHF 28.00

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Cr3. Crevettes sautées aux noix de cajou

CHF 28.00

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Cr4. Crevettes Gong Bao épicées aux cacahuètes

CHF 28.00

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Cr5. Crevettes au curry, façon thaï

CHF 28.00

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Cr6. Crevettes panées à l'ail et piment

CHF 32.00

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Sauces et couverts

Baguettes chinoises

CHF 0.50

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Couverts

CHF 1.00

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Sauce soja

CHF 0.50

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Sauce aigre-douce

CHF 0.50

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Sauce au piment

CHF 0.50

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Sauce de canard

CHF 1.00

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Sauce de ravioli

CHF 0.50

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Sauce vinaigre de riz

CHF 0.50

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Sauce vinaigrette à l'ail et au piment

CHF 0.50

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Canard

Ca1. Canard laqué de Pékin, avec ses crêpes vapeur

Demi-canard ( avec 6 crêpes )

CHF 55.00

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Ca2. Canard rôti à la cantonnaise

CHF 28.00

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Ca3. Canard à la sauce aigre-douce

CHF 28.00

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Ca4. Canard aux champignons et pousses de bambous

CHF 28.00

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Ca5. Canard au citron

CHF 28.00

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Boissons alcoolisées

(Bière) Tsingtao

CHF 6.00

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(Vin Blanc) Chasselas Belles Filles, Aoc Genève

Pot (50 cl)

CHF 23.00

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(Vin Blanc) Côtes du Rhône du Château Mont-Redon, France

Bouteille (75 cl)

CHF 42.00

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(Vin Blanc) Clémence Sauvignon Blanc, Aoc Genève

Bouteille (75 cl)

CHF 51.00

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(Vin Rosé) Rosé de Gamay Belles Filles, Aoc Genève

Pot (50 cl)

CHF 23.00

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(Vin Rosé) L'Instant Rosé (Garanoir-Gamaret), Aoc Genève

Bouteille (75 cl)

CHF 41.00

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(Vin Rosé) Minuty M, Aop Côtes de Provence, France

Bouteille (75 cl)

CHF 45.00

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(Vin Rouge) Pinot Noir Belles Filles, Aoc Genève

Pot (50 cl)

CHF 26.00

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(Vin Rouge) Coeur de Clémence Gamaret, Aoc Genève

Pot (50 cl)

CHF 37.00

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(Vin Rouge) Infini, Aoc Genève (Mer. Cabernet Sau. Cabernet Fr.)

Bouteille (75 cl)

CHF 72.00

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(Vin Rouge) Côtes du Rhône du Château Mont-Redon, France

Bouteille (75 cl)

CHF 41.00

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(Vin Rouge) Châteauneuf-du-Pape du Château Mont-Redon, France

Bouteille (75 cl)

CHF 92.00

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(Vin Rouge) Château Laroque Grand Cru Saint-Emilion, France

Bouteille (75 cl)

CHF 98.00

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(Vin Rouge) Sherazade Nero d'Avola, Donnafugata Doc Sicile, Ita.

Bouteille (75 cl)

CHF 39.00

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(Vin Mousseux) Baccarat Brut Bl. de Blancs (Chardonnay), Aoc Ge.

Bouteille (75 cl)

CHF 48.00

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(Vin Mousseux) Champagne G.H. Mumm Cordon Rouge Brut, France

Bouteille (37.50 cl)

CHF 47.00

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Légumes

Lg1. Ma Po Tofu à la viande hachée de boeuf

CHF 24.00

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Lg2. Tofu grillé sur lit d oeufs et ardoise

CHF 24.00

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Lg3. Tofu sauté aux légumes

CHF 22.00

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Lg4. Oeufs sautés aux fleurs d ail

CHF 24.00

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Lg5. Fleurs d ail sautées aux lardons

CHF 24.00

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Lg6. Choux pointus sautés aux lardons et sauce piquante

CHF 28.00

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Lg7. Aubergines braisées aux pommes de terre

CHF 22.00

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Lg8. Sauté de légumes assortis

CHF 18.00

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Lg9. Champignons chinois aux pousses de bambous

CHF 20.00

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Lg10. Haricots verts sautés à la viande hachée de boeuf

CHF 22.00

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Lg11. Aubergines braisées au haché de boeuf et sauce piquante

CHF 24.00

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Lg12. Aubergines croustillantes panées au sel et poivre

CHF 21.00

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Lg13. Pak Choi sauté aux champignons chinois

CHF 21.00

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Lg14. Brocoli sauté aux champignons chinois

CHF 19.00

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Lg15. Pousses de soja sautées au vinaigre

CHF 18.00

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Desserts

T1. Beignets de pommes

CHF 8.00

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T1. Beignets de banane

CHF 8.00

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T1. Beignets d'ananas

CHF 8.00

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T2. Beignet de boulettes de riz gluant (6 pcs)

CHF 8.00

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T3. Boulettes de riz gluant farcis pâte d haricot rouge (4 pcs)

CHF 8.00

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T4. Galette de citrouille farcie pâte d haricot rouge (3 pcs)

CHF 12.00

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T5. Gâteau au chocolat

CHF 8.00

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T6. Coupe de litchis

CHF 8.00

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T7. Salade de fruits ( Pomme )

CHF 4.00

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T7. Salade de fruits ( Mangue & Papaye )

CHF 6.00

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T8. Gingembre confit

CHF 6.00

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T9. Mochi glacé ( Vanille )

CHF 2.50

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T9. Mochi glacé ( Passion )

CHF 2.50

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T9. Mochi glacé ( Mangue )

CHF 2.50

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T9. Mochi glacé ( Framboise )

CHF 2.50

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T9. Mochi glacé ( Matcha )

CHF 2.50

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T9. Mochi glacé ( Chocolat )

CHF 2.50

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Porc

Pr1. Travers de porc croustillant à l ail et au sel et poivre

CHF 25.00

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Pr2. Travers de porc caramélisé

CHF 25.00

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Pr3. Porc braisé traditionnel

CHF 25.00

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Pr4. Fines lamelles de porc sautées à la sauce épicée

CHF 24.00

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Pr5. Fines lamelles de porc sautées pékinois avec crepes vapeurs

CHF 26.00

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Pr6. Porc à la sauce aigre-douce

CHF 24.00

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Pr7. Porc sauté style sichuannais

CHF 25.00

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Pr8. Porc laqué au miel style cantonais

CHF 28.00

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Salades

S1. Salade verte

CHF 10.00

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S2. Salade de crevettes

CHF 14.00

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S3. Salade de poulet

CHF 12.00

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S4. Champignons chinois avec cacahuètes à la sauce au vinaigre

CHF 14.00

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S5. Concombre à la purée d ail

CHF 14.00

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Boissons non alcoolisées

Valser eau minérale (Pétillante)

CHF 5.00

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Valser eau minérale (Non gazéifiée)

CHF 5.00

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Coca-Cola

CHF 5.00

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Coca-Cola Zero

CHF 5.00

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Red Bull

CHF 5.00

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Fusetea Citron

CHF 5.00

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Jus de litchi - Foco

CHF 5.00

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Jus d'orange - Granini

CHF 5.00

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Poulet

Pl1. Poulet à la sauce aigre-douce

CHF 24.00

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Pl2. Poulet sauté aux légumes

CHF 24.00

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Pl3. Poulet Gong Bao épicé aux cacahuètes

CHF 24.00

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Pl4. Poulet sauté aux noix de cajou

CHF 24.00

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Pl5. Poulet au citron

CHF 24.00

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Pl6. Poulet sauté aux feuilles de basilic

CHF 24.00

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Pl7. Poulet au curry, façon thaï

CHF 25.00

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Pl8. Poulet croustillant caramélisé aux sésames

CHF 25.00

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Produits de la mer

Po1. Loup de mer cuit à la vapeur

( 300g / 400g )

CHF 38.00

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Po2. Loup de mer grillé façon Sichuannais

( 300g / 400g )

CHF 38.00

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Po3. Poisson au curry, façon thaï

CHF 26.00

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Po4. Poisson à la sauce piquante

CHF 24.00

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Po5. Poisson à la sauce aigre-douce

CHF 24.00

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Po6. Poisson aux haricots noirs

CHF 24.00

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Po7. Beignets de Calamars au sel et poivre

CHF 28.00

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Po8. Calamars Gong Bao épicé aux cacahuètes

CHF 26.00

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Po9. Saint jacques à la vapeur sur lit vermicelles sauce à l ail

CHF 38.00

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Po10. Saint-Jacques aux poivrons sur ardoise

CHF 32.00

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Po11. Mijoté de Tofu aux fruits de mer

CHF 28.00

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Riz et nouilles

Ff1. Riz nature ( bol )

CHF 3.00

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Ff2. Riz sauté ( bol )

CHF 6.00

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Ff3. Riz sauté au poulet

CHF 20.00

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Ff4. Riz sauté aux crevettes

CHF 22.00

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Ff5. Nouilles sautées ( bol )

CHF 6.00

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Ff6. Nouilles sautées aux légumes

CHF 18.00

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Ff7. Nouilles sautées au poulet

CHF 20.00

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Ff8. Nouilles sautées aux crevettes

CHF 22.00

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Ff9. Nouilles sautées au boeuf

CHF 22.00

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Ff10. Vermicelles de riz au poulet et crevettes façon Singapour

CHF 25.00

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Ff11. Vermicelles de soja sautés au haché de boeuf

CHF 23.00

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Ff12. Pâtes de riz sautées au boeuf

CHF 24.00

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Ff13. Pâtes de riz sauté aux crevettes

CHF 24.00

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Ff14. Soupe de vermicelles accompagnée de Canard rôti

CHF 28.00

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Ff15. Soupe de nouilles aux Wontons

CHF 20.00

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Ff16. Soupe de nouilles au poulet

CHF 21.00

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Ff17. Soupe de nouilles aux travers de porc

CHF 24.00

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Ff18. Soupe de nouilles au boeuf

CHF 25.00

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Potages

P1. Potage tong ying aux crevettes

CHF 10.00

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P2. Potage au poulet et maïs

CHF 8.00

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P3. Potage au crabe avec asperge

CHF 10.00

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P4. Potage de tofu et légumes

CHF 8.00

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P5. Potage aux raviolis ( poulet et crevettes )

CHF 10.00

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P6. Potage aigre-piquant au poulet

CHF 10.00

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Entrées

D1. Rouleaux de printemps aux légumes ( 2 pcs )

CHF 10.00

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D2. Raviolis frits au poulet ( 6 pcs )

CHF 12.00

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D3. Nêm au poulet ( 3 pcs )

CHF 12.00

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D4. Beignets de crevettes ( 6 pcs )

CHF 10.00

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D5. Raviolis grillés à la viande de porc ( 5 pcs )

CHF 12.00

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D6. Raviolis vapeur à la viande de porc ( 5 pcs )

CHF 12.00

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D7. Raviolis vapeur aux légumes ( 5 pcs )

CHF 10.00

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D8. Raviolis vapeur aux crevettes ( 5 pcs )

CHF 12.00

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D9. Shanghai Xiao long bao, au porc et vapeur ( 4 pcs )

CHF 12.00

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D10. Shanghai Xiao long bao, au porc et grillés ( 4 pcs )

CHF 12.00

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D11. Shao-maï à la vapeur au porc et crevette ( 4 pcs )

CHF 12.00

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D12. Délices à la vapeur mixte ( 8 pcs )

CHF 20.00

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D13. Bun sucré à la vapeur à la pate d haricots rouges ( 2 pcs )

CHF 10.00

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D14. Bun à la vapeur au porc Char siu ( 2 pcs )

CHF 10.00

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D15. Brochettes de poulet à la sauce satay ( 3 pcs )

CHF 15.00

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D17. Canapés frits au poulet

CHF 10.00

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D16. Galette de citrouille à la pâte d haricots rouges ( 3 pcs )

CHF 12.00

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Boeuf

Bf1. Boeuf croustillant au caramel

CHF 29.00

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Bf2. Boeuf aux poivres noirs sur ardoise

CHF 27.00

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Bf3. Boeuf sauté aux légumes

CHF 27.00

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Bf4. Boeuf aux oignons

CHF 27.00

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Bf5. Boeuf sauté aux feuilles de basilic

CHF 27.00

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Bf6. Ragoût de boeuf mijotée aux vermicelles de riz

CHF 32.00

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Bf7. Boeuf au curry, façon thaï

CHF 28.00

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Bf8. Boeuf aux champignons et pousses de bambous

CHF 28.00

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