Mystic Mermaid Bowl

Poke mit Sushireis, Lachs, Gurke, Edamame, Kirschtomaten, süsser Mango, Wakame, Rettichsprossen und feiner Poke-Sauce

Green Meadow Tofu Bowl

Poke mit Sushireis, gebratenem Tofu, Edamame, Gurke, Spinatsalat, rotem Quinoa, Granatapfelkernen und Cashewnüssen, mariniert mit Miso Dressing

Ocean Tuna Bowl

Poke mit Sushireis, Gelbflossen Tuna,  Edamame, Gurke, Mango, Radiesli, Granatapfelkerne, Edamole & Wasabi-Erbsen, mariniert mit Poke Sauce

Sushi Reis

Portion

Sakana Doru

Summerroll mit Lachs,  Reisnudeln, Thai-Basilikum, Pfefferminze und gepickelter Rotkabis, dazu Erdnuss-Dip und Nuoc Cham mit Fischsauce, 3 Stk.

Yasai Minto

Summerroll mit Schweizer Tofu, Gurke, Mango, Thai-Basilikum, Pfefferminze und gepickeltem Rotkabis, dazu Erdnuss-Dip und Ponzu Sauce, 3 Stk.

Ebi Tempura Delights

Summerroll mit Tempura Shrimps, Salat, Thai-Basilikum, Pfefferminze, gepickeltem Rotkabis, Avocado, Sesam und Sweet Chili Sauce, dazu Erdnuss-Dip & Nuoc Cham mit Fischsauce

Bejitarian

Nigiri Guaca, Nigiri Inari, Rainbow Mango Roll, Black Umami, Miso Roll, Makis

Tokyo Story

Lachs und Tuna Sashimi, Futomaki Spicy Tuna, Crunchy Prawn Roll, Rainbow Roll Salmon loves Mango, Rainbow Roll Lachs, Nigiri Shake, Nigiri Ebi, Makis

Tenno Ninko

Nigiri Shake, Nigiri Maguro, Nigiri Ebi, California Roll, Uramaki Vuna, Rainbow Roll Salmon loves Mango, Rainbow Roll Lachs, Makis

Korean Fried Cauliflower and Fries

6 Korean Fried Cauliflower mit eingelegtem Rettich und einer Sauce nach Wahl, serviert mit Handcut Fries und Ketchup

Chicken Pieces and Fries

6 Korean Fried Chicken Piece mit eingelegtem Rettich und einer Sauce nach Wahl, serviert mit Handcut Fries und Ketchup

The Butcher

Bacon-Cheeseburger mit 100% Swiss Beef, Brioche Bun, Cheddar Käse, Salat, Essiggurken, getrockneten Tomaten, Zwiebeln und BBQ Sauce

Full Monty

Double Cheeseburger mit 100% Swiss Beef, Brioche Bun, Cheddar Käse, Salat, Essiggurken, getrockneten Tomaten, Zwiebeln und Burger Sauce

Proud Mary

Beefburger mit 100% Swiss Beef, Brioche Bun, Salat, Essiggurken, getrockneten Tomaten, Zwiebeln, BBQ Sauce und Burger Sauce

Lachs Sashimi

Feinster Lachs

Tuna Sashimi

Premium-Thunfisch

Sashimi Duo

Feinstes Duo vom Lachs und Premium-Thunfisch

Welcome to Heaven & Tofu

Reisnudeln mit Schweizer Tofu, frischem Gemüse, Pilzen, Kaffirlimetten, verfeinert mit frischen Kräutern

Naka Bay mit Tofu

Pad Thai aus Reisnudeln, Chinalauch, Sojasprossen, Ei, Koriander und Erdnüssen an feiner Tamarindsauce

Naka Bay mit Poulet

Pad Thai aus Reisnudeln mit Schweizer Poulet, Chinalauch, Sojasprossen, Ei, Koriander und Erdnüssen an feiner Tamarindsauce

Mushroom Miso Carbonara

Italian-Japanese Fusion - Ramennudeln mit feinsten Champignons und Mu-Err-Pilzen, knusprigem Tofu an einer würzigen Miso-Sauce

Beef & Zen

Udonnudeln, zartes Rindfleisch, Chili, Lemongrass, Gemüse, Pilze und frische Kräuter

Sunshine Surfers

Ramennudeln mit gebratenene Poulet, Pilzen, Gemüse und frischen Kräuter Schärfegrad: 2 von 3 Chilis

Flower Power

Fried Rice mit viel knackigem Gemüse, Pilzen, Ei, Mango, garniert mit Sojasprossen, Chili und Koriander

Sea Hopper

Fried Rice mit Shrimps, frischem Gemüse, Ei, roten Zwiebeln, garniert mit Sojasprossen, Chili und Koriander

Planted James Bond Island

Fried Rice mit planted.chicken, Gemüse und Ei, garniert mit Sojasprossen, Chili und Koriander - auf Wunsch vegan möglich

James Bond Island

Gebratener Reis mit schweizer Poulet, Gemüse, Chili, Ei und Koriander

Co'm Rang

Brown Rice mit viel Ei, Wasserspinat, Pak-Choi, Thai-Basilikum, Pfefferminze und Mu-Err-Pilzen, aromatisiert mit Sambal-Oelek, Knoblauch und Sesamöl

Jasminreis

Portion

Tantanmen Beef Soup

Grosse Sesam-Miso-Suppe mit Udonnudeln und Rindfleisch, Karotten, Rettich, Spinat, Shiitake-Pilzen und Wakame, verfeinert mit Pak Choi, Röstzwiebeln und Sesam

Moonfire Noodles

Drunken Noodles - thailändische breite Reisnudeln - mit Chicken und Thai-Gurkensalat, garniert mit Basilikum, Limetten und Chili

Handcut Fries

Gewürzt mit Kräutersalz

Loaded Chili-Cheese Fries

Handcut Fries, Tomaten, Jalapeños, Chipotle Salsa, Zwiebeln und Cheddar-Käsesauce

Topped Truffle Fries

Handcut Fries und Trüffel Dip

Sweet Potato Fries

Gewürzt mit Kräutersalz

Burger Sauce

Trüffel Sauce

Chipotle Sauce

Vegane BBQ Sauce

Crunchy Prawn Roll

Shrimps frittiert, Mayonnaise, Avocado, Crunchy Tempura

Hiltl Tatar Roll

Hiltl Tatar, Gurken, Shichimi-Sesam-Topping

Miso Roll

Miso, Avocado, Süsskartoffel Fries, Röstzwiebeln, Sesam

Scotman's Rainbow Roll

Lachs, Cream Cheese, Gurke, Chipotle-Dip, gerösteter Sesam

California Roll

Surimi, Avocado, Mayonnaise, Tobiko

Futomaki Spicy Tuna

Premium-Thunfischtatar, Gurke, Frühlingszwiebeln, Sesam-Öl, Chili

Black Umami

Black-Sushi-Reis, marinierter Rettich, Shiitake, Avocado, Koriander, Granatapfel

Uramaki Vuna

Plant-based Vunamousse, Gurke, Shichimi-Sesam

Smokey Creamy Salmon Roll

Lachscreme, Avocado und Yuzu, getoppt mit geräucherten Schweizer Lachs

Edamame Truffle Crunch

Uramaki mit Eisbergsalat und Karotten, getoppt mit Edamame-Avocado-Chili-Mango Tatar mit Trüffel Crème, Wasabi Furikake und Potato-Crunch

Crunchy Scotman's Roll

Shrimps frittiert, Avocado und Mayo, getoppt mit Lachs, Chipotle-Dip, Sesam, Crunchy Tempura und Teriyaki-Sauce

Spicy Shrimps Tatar Roll

Uramaki mit Salat und Karotten, getoppt mit Spicy-Shrimp Tatar mit Sriracha, Frühlingszwiebeln und  Potato-Crunch

Sojasauce

Portion

Ingwer

Portion

Wasabi

Portion

Nigiri Guaca

Avocado

Nigiri Inari

Mit Reis gefüllte süssliche Tofutasche

Nigiri Ebi

Crevetten

Nigiri Shake

Lachs

Nigiri Maguro

Premium-Tuna

Shake Nigiri flamed

Lachs flambiert, Teriyaki-Sauce

Coca Cola

PET, 5dl

Coca Cola Zero

PET, 5dl

Lokales Wasser mit CO2

PET, 5dl

Lokales Wasser ohne CO2

PET, 5dl

Oishi Green Tea Honig-Zitrone

5dl PET

Chicken Wings and Fries

6 Fried Chicken Wings mit eingelegtem Rettich und einer Sauce nach Wahl, serviert mit Handcut Fries und Ketchup

Fukuoka

Shake Nigiri flamed, Nigiri Maguro, Nigiri Ebi, Nigiri Shake, Nigiri Inari, California Roll, Futomaki Spicy Tuna, Makis

Shake Iki

4 Rainbow Salmon loves Mango, 4 Rainbow Lachs, 4 Maki Lachs, Lachs Sashimi

Nagoya Hostel

Rainbow Roll Mango, Black Umami, Miso Roll, Uramaki Vuna, Makis, Inari

Kami Day

Uramaki Vuna, California Roll, Crunchy Prawn Roll, Miso Roll, Makis

Osaka Pop

Futomaki Spicy Tuna, Crunchy Prawn Roll, California Roll, Uramaki Vuna, Hiltl Tatar Roll, Makis

Bigan Delight

Miso Roll, Hiltl Tatar Roll, Uramaki Vuna, Rainbow Mango Roll, Avos Maki, Kappa Maki, Guaca Nigiri, Inari

Sakura Selection

Premium Plate for one - Nigiri Maguro, Nigiri Shake, Rainbow Lachs, Tatar & Crunch, Kappa Maki, Avos Maki, Tuna Sashimi

Tekka Maki

Thunfisch

Shake Maki

Lachs

Shake on Guaca

Lachs, Avocado

Salmon Mint Maki

Lachs, Avocado, Pfefferminze, Reisblatt, 6 Stk.

Avos Maki

Avocado

Kampyo Maki

Marinierter Kürbis

Kappa Maki

Gurke

Miso-Dip

Veganaise mit Misopaste

Hot Sweet n Sour

Pikante süss saure Sauce mit Tamarinde und Palmzucker

Spicy Chili

Scharfe Sauce mit fermentierter Chili, Ingwer und Knoblauch

Vancouver Night

Plant-based Bacon-Cheeseburger , veganes Bun, veganer Käse, veganer Speck, Salat, Essiggurken, Zwiebeln, getrocknete Tomaten, BBQ- Sauce & Burger Sauce

Louisiana Park

Planted.crispy Chickenburger, Brioche Bun, Ananas, Rucola, Zwiebeln, getrocknete Tomaten, Mango-Chutney, Chili Tortilla Chips, Chipotle Salsa und Butcher BBQ-Sauce

New Haven

Planted.pulled Chrimichurri, Bagel, Salat, Essigguken, Rettich, Kabis mit Kreuzkmmel, getrocknete Tomaten, süsser Senf und Burger Sauce

Royal Sunshine City

Blattsalat mit Kabis und Kreuzkümmel, gepickeltem Rotkabis, Paprika-Maissalat, Gurken, planted.pulled Chimichurri und Burger Sauce

Chinese Chicken Salad

Bunter Blattsalat mit Fried Chicken, Avocado, Gemüsestreifen, frittiertem Wan Tan Teig und Cashew-Nüssen dazu Sesam-Vinaigrette

Vietnamese Papaya Salad

Lauwarmer Gemüsepapaya-Reisnudel-Salat mit marinierten Black Tiger Shrimps, Babyspinat, getoppt mit frittiertem Knoblauch und gehackten Erdnüssen, dazu Asia-Dressing

Chicken Republic Salad

Caesar Salat mit Swiss Grilled Chicken, Gurke, Avocado,  getoppt mit fried Wan Tan Teig und Grana Padano

Spicy Dragon’s Twist

Biang Biang Nudeln mit Rindshack und Pak Choi, verfeinert mit Ingwer, Zitronengras, Sesam und Koriander

Biang Soul Bowl

Biang Biang Nudeln in einem aromatischen Umami-Sud mit geschmorter Aubergine und Pak Choi, verfeinert mit Ingwer, Sesam und Koriander

Ground Bird

Ramennudeln in homemade Broth mit würzigem Poulet, Shiitake-Pilzen, Ei, viel frischem Gemüse, Kräutern und Ingwer

Nippon Bridge

Tantanmen Noodle Soup mit No Minced Meat, Sesampaste, Nori, Ingwer, Frühlingszwiebeln und Chiliöl Schärfegrad: 2 von 3 Chilis

Planted Beijing Night

planted.chicken im feinen Tempurateig, Peperoni, Ananas, homemade Sweet’n’Sour Sauce und Jasminreis

Beef & Ginger Wok

Gebratenes Rindfleisch mit Ingwer, Chili, Gemüse und Jasminreis

Beijing Night

Schweizer Poulet im feinen Tempurateig, Peperoni, Ananas und homemade Sweet'n'Sour Sauce, dazu Jasminreis

Crispy Chicken Katsu

Chicken Katsu an Tonkatsu-Curry-Sauce mit Gemüsepapaya-Salat, dazu Jasminreis, dekoriert mit Frühlingszwiebeln, Chili & Wasabi Furikake

Crispy Tofu Katsu

Tofu Katsu an Tonkatsu-Curry-Sauce mit Gemüsepapaya-Salat, dazu Jasminreis, dekoriert mit Frühlingszwiebeln, Chili & Wasabi Furikake

Grace City

Burger mit Swiss Grilled Chicken, Brioche Bun, Rucola, Ananas, getrockneten Tomaten, Tortilla Chips, Mango Chutney, Chipotle Sauce und BBQ Sauce

Maggie's Joy

Cheeseburger mit Swiss Fried Chicken, Brioche Bun, Salat, rote Zwiebeln, Essiggurken, getrockneten Tomaten, Dattelsirup, süsser Senf und Burger Sauce

Penny Lane

Bagel mit Swiss Grilled Chicken, Rucola, Büffelmozzarella, getrockneten Tomaten, rote Zwiebeln, Basilikum-Pesto und Burger Sauce

Rainbow Roll Mango

Tasty Mix aus frischer Mango und Avocado aus nachhaltigem Anbau

Rainbow Roll Lachs

Lachs, Avocado

Rainbow Roll Salmon loves Mango

Lachs, Mango, Avocado

Edamame

Warme, japanische Sojabohnen, leicht gesalzen

Harumaki

Mini-Frühlingsrollen, dazu Hot Sweet’n’Sour Dip

Satay Sticks

Marinierte Schweizer Poulet-Spiessli mit Erdnusssauce

Miso Soup

Miso Suppe mit Schweizer Tofu, Karotten, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln

Spicy Tuna Tatar

Pikantes Premium-Tuna Tatar mit Noricracker Schärfegrad:1 von 3 Chilis

Spicy Salmon Tatar

Pikantes Lachs Tatar mit Noricracker

Papaya Salad

Papayastreifen, Erdnüsse, Karotten, Schlangenbohnen, Cherry-Tomaten, Koriander & Kräuter an Asia-Dressing Schärfegrad: 1 von 3 Chilis

Funky Nachos with Cheesesauce

Nachos mit Cheddar-Käsesauce, Paprika und Tomaten

Green Salad

Blattsalat mit Butcher's House Dressing

Coleslaw

Salat aus weissem und rotem Kabis mit Butcher's House Dressing

Fried Chicken Pieces

Crispy Chicken Katsu mit Dip, garniert mit Koriander, Limette und Chili

Truffle Edamame Gyoza

Gedämpfte, japanische Teigtaschen mit einer Füllung aus Trüffel, Edamame und Gemüse, dazu Potato-Crunch und Teriyaki-Sauce

Edamame Deluxe

Tempura Edamame & Sweet Potato Sticks, dazu homemade Chipotle-Dip

Green & Hot Curry

Scharfes, grünes Curry mit Thai-Auberginen, Chinakohl, Peperoni, Karotten, Broccoli, Pak Choi, Babymais und Sprossen, Schärfegrad: 3 von 3 Chilis, je nach Variante ist dieses Gericht "vegan"

Yellow Tree

Gelbes Curry mit Chinakohl, Peperoni, Karotten, Broccoli, Pak Choi, Babymais und Sprossen, Schärfegrad: 1 von 3 Chilis, je nach Variante ist dieses Gericht "vegan"

Panang Curry

Rotes Erdnuss-Curry mit Chinakohl, Peperoni, Karotten, Broccoli, Pak Choi, Babymais und Sprossen, Schärfegrad: 2 von 3 Chilis

Tatar & Crunch

Pikantes Lachstatar mit Reiscracker und Microgreens auf frittierter Futomaki Roll mit Peperoni, Karotten und Spicy Sauce

Crispy Vuna

Plant-based Vunamousse mit getrockneten Blüten auf frittierter Futomaki Roll mit Peperoni, Karotten und Spicy Sauce

Crispy Crayfish Roll

Fried Crayfish Roll mit Flusskrebs, Peperoni, Karotten und Spicy Sauce, garniert mit Frühlingszwiebeln

Fried Chicken Teriyaki

Loaded Fried Chicken Teriyaki Roll mit frittierten Schalotten, Gurken und Jalapeños

Kinmekki (3 Pers.)

Plate for three -  California Roll, Futomaki Spicy Tuna, Uramaki Vuna, Crunchy Prawn Roll, Nigiri Shake, Nigiri Maguro, Makis