Salmon flambiert Roll (8 Stück)

Zubereitet mit frischem Lachs, Avocado, japanischer Mayonnaise, Sriracha, Teriyaki-Sauce und knusprigen Zwiebeln, umhüllt von flambiertem Lachs

Tuna flambiert Roll (8 Stück)

Zubereitet mit zartem Thunfisch, Avocado, japanischer Mayonnaise, Sriracha, Teriyaki-Sauce und Röstzwiebeln, umhüllt von flambiertem Thunfisch

Unagi Roll (8 Stück)

Zubereitet mit Crevetten-Tempura, Gurken, Frischkäse, Teriyaki-Sauce und Sesam, umhüllt von flambiertem Aal

Kintaro Roll (8 Stück, frittiert)

Zubereitet mit Schneekrabbenfleisch, Lachs und Avocado, knusprig frittiert in Panko, getoppt mit würzigen Kaltwasser-Crevetten

Spider Roll (8 Stück)

Zubereitet mit frittierter Softshell-Krabbe, Schneekrabbenfleisch, Avocado und Tobiko, verfeinert mit Teriyaki-Sauce

Samurai Roll (8 Stück)

Zubereitet mit Crevetten-Tempura, Avocado, Teriyaki und weissem Sesam getoppt mit Rindsfilet

Ebi Chili Mayonnaise Roll (8 Stück)

Zubereitet mit Crevetten-Tempura, Avocado, Sesam und Chili-Mayonnaise

Salmon Avocado Roll (8 Stück)

Zubereitet mit frischem Lachs und Avocado, innen und aussen

Tuna Avocado Roll (8 Stück)

Zubereitet mit zartem Thunfisch und Avocado, innen und aussen

Kintaro Rainbow Roll (8 Stück)

Zubereitet mit Schneekrabbenfleisch und Avocado, umhüllt von Lachs, Thunfisch, Kingfish und Avocado

Sweet Potato Roll (8 Stück, vegetarisch)

Zubereitet mit frittierter Süsskartoffel, Frischkäse und Avocado, umhüllt von Avocado und Yuzu-Guacamole

Mango Love Roll (8 Stück)

Zubereitet mit frischer Mango, Yuzu-Mango-Sauce, umhüllt von Avocado

Yasai Futo Maki Roll (10 Stück, vegetarisch)

Dicke Rolle zubereitet mit japanischem Omelett, Frischkäse, Gurken, Avocado und Shinko

Bier Hitachino White Ale 0,33l

Bier Hitachino Red Rice 0,35l

Weisswein Chablis 2022 0,75l

Rotwein Santenay Rouge 0,75l

Roséwein Bellavista Cuvée 0,75l

Champagner Bellavista 0,75l

Nigiri Tuna (2 Stück)

Nigiri Lachs (2 Stück)

Nigiri Crevetten (2 Stück)

Nigiri Kingfish (2 Stück)

Nigiri Ikuragunkan (2 Stück)

Nigiri Flambierter Lachs (2 Stück)

Nigiri Flambierter Thunfisch (2 Stück)

Nigiri Tamago (2 Stück)

Zubereitet mit Omelett

Nigiri Inari (2 Stück)

Zubereitet mit Tofutasche

Nigiri Avocado (2 Stück)

Nigiri Unagi (2 Stück)

Zubereitet mit Flussaal

Poké Tuna Salmon

Zubereitet mit Thunfisch, Lachs, Avocado, Gurken, Sushi-Reis und Kintaro-Haussauce

Poké Salmon

Zubereitet mit Lachs, Avocado, Gurken, Sushi-Reis und Kintaro-Haussauce

Poké Tuna

Zubereitet mit Thunfisch, Avocado, Gurken, Sushi-Reis und Kintaro-Haussauce

Poké Vegi

Zubereitet mit Gurken, Avocado, Inari-Tofutaschen, Ingwer, Shinko und saisonalen Früchten

Gyu-Don Beef

Zubereitet mit geschmortem Rindfleisch, Zwiebeln, Edamame Onsen-Ei und milder süsser Sauce

Tori-Katsu Chicken

Zubereitet mit Pouletschnitzel, Zwiebeln, Edamame, überbackenem Ei und milder süsser Sauce

Tofu Katsu (vegetarisch)

Zubereitet mit paniertem Tofuschnitzel, Edamame und milder süsser Sauce

Unagi Don

Zubereitet mit saftigem, grilliertem Aal, Frühlingszwiebeln, geröstetem Sesam, Kizami-Wasabi und Teriyaki-Sauce

Shake Don

Zubereitet mit frischen Lachsscheiben, knackigen Edamame, Onsen-Ei und Sesam

Tekka Don

Zubereitet mit zartem Thunfisch, Frühlingszwiebeln, Onsen-Ei und Soja-Sesam-Sauce

Tekka Maki

Zubereitet mit Thunfisch

Tekka Aavocado Maki

Zubereitet mit Thunfisch und Avocado

Shake Maki

Zubereitet mit Lachs

Shake Avocado Maki

Zubereitet mit Lachs und Avocado

Unagi Maki

Zubereitet mit Flussaal

Schneekrabben-Maki

Kappa Maki

Zubereitet mit Gurken

Avocado Maki

Zubereitet mit Avocado

Shinko Maki

Zubereitet mit eingelegtem Rettich

Spicy Tuna Crunch Roll (scharf, 8 Stück)

Zubereitet mit würzigem Thunfisch-Tartar und Gurken, umhüllt von knusprigen Röstzwiebeln, Sesam und Shichimi (scharfes japanisches Gewürz)

California Roll (8 Stück)

Zubereitet mit Schneekrabbenfleisch, Avocado, Gurken, Tobiko und japanischer Mayonnaise

Salmon Avocado Roll (8 Stück, FRITTIERT)

Zubereitet mit Lachs, Avocado, Frischkäse, Teriyaki und Sweet-Chili-Sauce, knusprig frittiert in Panko

Spicy Ebi Roll (8 Stück)

Zubereitet mit frischen Kaltwasser-Crevetten, Chili-Mayonnaise und Gurken, umhüllt mit Tobiko

Italian Roll (8 Stück)

Zubereitet mit Trockentomaten, Frischkäse, Avocado und Peperoni

Stracciatella Roll (8 Stück)

Zubereitet mit Lachs, Avocado und Frischkäse, umhüllt mit schwarzem Sesam

Edamame

Leicht gesalzene, gedämpfte Sojabohnen

Wakame-Salat

Erfrischender, marinierter Algensalat, serviert an hausgemachter Ponzu-Sauce

Karaage (5 Stück)

Saftige japanische Poulet-Nuggets, goldbraun frittiert

Kintaro-Salat

Gemischter Salat mit Oktopus, Thunfisch, Lachs und serviert an Yuzu-Wasabi-Soja-Salatsauce

Miso-Suppe

Aromatische Sojabohnensuppe mit Frühlingszwiebeln, Wakame-Algen und zartem Tofu

Horenso Goma-Salat

Blanchierter Blattspinat serviert an nussiger Sesam-Salatsauce

Lachs-Trüffel-Tataki

Kurz angebratener Lachs verfeinert mit aromatischem Trüffel, serviert an hausgemachter Misosauce

Thunfisch-Trüffel-Tataki

Kurz angebratener Thunfisch verfeinert mit aromatischem Trüffel, serviert an hausgemachter Misosauce

Vegetarische Gyoza (5 Stück)

Japanische Teigtaschen

Poulet-Gyoza (5 Stück)

Japanische Teigtaschen

Tempura (3 Stück)

Knusprig frittierte Crevetten im Teigmantel

Fat Cucumber Roll

Lachs umhüllt mit Gurke, verfeinert mit Reisessig und getoppt mit Ikura (Lachskaviar)

Sashimi Tuna (6 Stück)

Sashimi Lachs (6 Stück)

Sashimi Tuna und Lachs (6 Stück)

Sashimi Kingfish (6 Stück)

Sashimi Oktopus (6 Stück)

Sashimi Sashimi-Variation (8 Stück)

Coca-Cola 0,5l

Coca-Cola 1,5l

Coca-Cola Zero 0,5l

Coca-Cola Zero 1,5l

Apfelschorle 0,5l

Apfelschorle 1,5l

Citro 0,5l

Citro 1,5l

Ice Tea Lemon 0,5l

Ice Tea Lemon 1,5l

Wasser mit Kohlensäure 0,5l

Wasser mit Kohlensäure 1,5l

Wasser ohne Kohlensäure 0,5l

Wasser ohne Kohlensäure 1,5l

Mochi Grüntee (1 Stück)

Mochi Kokosnuss (1 Stück)

Mochi Salted Caramel (1 Stück)

Mochi Mango (1 Stück)

Mochi Geröstete Pistazien (1 Stück)

Mochi Strawbery Cheesecake (1 Stück)

Mochi Verry Berry (1 Stück)

Mochi Ananas-Manderine (1 Stück)

Mochi Yuzu (1 Stück)

Mochi Schokolade (1 Stück)

Mochi Vanille (1 Stück)