Salmon flambiert Roll (8 Stück)

Zubereitet mit frischem Lachs, Avocado, japanischer Mayonnaise, Sriracha, Teriyaki-Sauce und knusprigen Zwiebeln, umhüllt von flambiertem Lachs

CHF 23.00

Tuna flambiert Roll (8 Stück)

Zubereitet mit zartem Thunfisch, Avocado, japanischer Mayonnaise, Sriracha, Teriyaki-Sauce und Röstzwiebeln, umhüllt von flambiertem Thunfisch

CHF 25.00

Unagi Roll (8 Stück)

Zubereitet mit Crevetten-Tempura, Gurken, Frischkäse, Teriyaki-Sauce und Sesam, umhüllt von flambiertem Aal

CHF 24.00

Kintaro Roll (8 Stück, frittiert)

Zubereitet mit Schneekrabbenfleisch, Lachs und Avocado, knusprig frittiert in Panko, getoppt mit würzigen Kaltwasser-Crevetten

CHF 25.00

Spider Roll (8 Stück)

Zubereitet mit frittierter Softshell-Krabbe, Schneekrabbenfleisch, Avocado und Tobiko, verfeinert mit Teriyaki-Sauce

CHF 25.00

Samurai Roll (8 Stück)

Zubereitet mit Crevetten-Tempura, Avocado, Teriyaki und weissem Sesam getoppt mit Rindsfilet

CHF 27.00

Ebi Chili Mayonnaise Roll (8 Stück)

Zubereitet mit Crevetten-Tempura, Avocado, Sesam und Chili-Mayonnaise

CHF 23.00

Salmon Avocado Roll (8 Stück)

Zubereitet mit frischem Lachs und Avocado, innen und aussen

CHF 23.00

Tuna Avocado Roll (8 Stück)

Zubereitet mit zartem Thunfisch und Avocado, innen und aussen

CHF 25.00

Kintaro Rainbow Roll (8 Stück)

Zubereitet mit Schneekrabbenfleisch und Avocado, umhüllt von Lachs, Thunfisch, Kingfish und Avocado

CHF 25.00

Sweet Potato Roll (8 Stück, vegetarisch)

Zubereitet mit frittierter Süsskartoffel, Frischkäse und Avocado, umhüllt von Avocado und Yuzu-Guacamole

CHF 20.00

Mango Love Roll (8 Stück)

Zubereitet mit frischer Mango, Yuzu-Mango-Sauce, umhüllt von Avocado

CHF 20.00

Yasai Futo Maki Roll (10 Stück, vegetarisch)

Dicke Rolle zubereitet mit japanischem Omelett, Frischkäse, Gurken, Avocado und Shinko

CHF 23.00

Bier Hitachino White Ale 0,33l

CHF 8.50

Bier Hitachino Red Rice 0,35l

CHF 8.50

Weisswein Chablis 2022 0,75l

CHF 79.00

Rotwein Santenay Rouge 0,75l

CHF 74.00

Roséwein Bellavista Cuvée 0,75l

CHF 84.00

Champagner Bellavista 0,75l

CHF 77.00

Nigiri Tuna (2 Stück)

CHF 9.00

Nigiri Lachs (2 Stück)

CHF 7.00

Nigiri Crevetten (2 Stück)

CHF 6.00

Nigiri Kingfish (2 Stück)

CHF 9.00

Nigiri Ikuragunkan (2 Stück)

CHF 10.00

Nigiri Flambierter Lachs (2 Stück)

CHF 8.00

Nigiri Flambierter Thunfisch (2 Stück)

CHF 10.00

Nigiri Tamago (2 Stück)

Zubereitet mit Omelett

CHF 5.00

Nigiri Inari (2 Stück)

Zubereitet mit Tofutasche

CHF 5.00

Nigiri Avocado (2 Stück)

CHF 6.00

Nigiri Unagi (2 Stück)

Zubereitet mit Flussaal

CHF 7.00

Poké Tuna Salmon

Zubereitet mit Thunfisch, Lachs, Avocado, Gurken, Sushi-Reis und Kintaro-Haussauce

CHF 22.00

Poké Salmon

Zubereitet mit Lachs, Avocado, Gurken, Sushi-Reis und Kintaro-Haussauce

CHF 21.00

Poké Tuna

Zubereitet mit Thunfisch, Avocado, Gurken, Sushi-Reis und Kintaro-Haussauce

CHF 23.00

Poké Vegi

Zubereitet mit Gurken, Avocado, Inari-Tofutaschen, Ingwer, Shinko und saisonalen Früchten

CHF 20.00

Gyu-Don Beef

Zubereitet mit geschmortem Rindfleisch, Zwiebeln, Edamame Onsen-Ei und milder süsser Sauce

CHF 25.00

Tori-Katsu Chicken

Zubereitet mit Pouletschnitzel, Zwiebeln, Edamame, überbackenem Ei und milder süsser Sauce

CHF 22.00

Tofu Katsu (vegetarisch)

Zubereitet mit paniertem Tofuschnitzel, Edamame und milder süsser Sauce

CHF 20.00

Unagi Don

Zubereitet mit saftigem, grilliertem Aal, Frühlingszwiebeln, geröstetem Sesam, Kizami-Wasabi und Teriyaki-Sauce

CHF 23.00

Shake Don

Zubereitet mit frischen Lachsscheiben, knackigen Edamame, Onsen-Ei und Sesam

CHF 23.00

Tekka Don

Zubereitet mit zartem Thunfisch, Frühlingszwiebeln, Onsen-Ei und Soja-Sesam-Sauce

CHF 25.00

Tekka Maki

Zubereitet mit Thunfisch

CHF 11.00

Tekka Aavocado Maki

Zubereitet mit Thunfisch und Avocado

CHF 10.00

Shake Maki

Zubereitet mit Lachs

CHF 9.00

Shake Avocado Maki

Zubereitet mit Lachs und Avocado

CHF 9.00

Unagi Maki

Zubereitet mit Flussaal

CHF 10.00

Schneekrabben-Maki

CHF 11.00

Kappa Maki

Zubereitet mit Gurken

CHF 6.00

Avocado Maki

Zubereitet mit Avocado

CHF 7.00

Shinko Maki

Zubereitet mit eingelegtem Rettich

CHF 7.00

Spicy Tuna Crunch Roll (scharf, 8 Stück)

Zubereitet mit würzigem Thunfisch-Tartar und Gurken, umhüllt von knusprigen Röstzwiebeln, Sesam und Shichimi (scharfes japanisches Gewürz)

CHF 24.00

California Roll (8 Stück)

Zubereitet mit Schneekrabbenfleisch, Avocado, Gurken, Tobiko und japanischer Mayonnaise

CHF 25.00

Salmon Avocado Roll (8 Stück, FRITTIERT)

Zubereitet mit Lachs, Avocado, Frischkäse, Teriyaki und Sweet-Chili-Sauce, knusprig frittiert in Panko

CHF 23.00

Spicy Ebi Roll (8 Stück)

Zubereitet mit frischen Kaltwasser-Crevetten, Chili-Mayonnaise und Gurken, umhüllt mit Tobiko

CHF 21.00

Italian Roll (8 Stück)

Zubereitet mit Trockentomaten, Frischkäse, Avocado und Peperoni

CHF 20.00

Stracciatella Roll (8 Stück)

Zubereitet mit Lachs, Avocado und Frischkäse, umhüllt mit schwarzem Sesam

CHF 21.00

Edamame

Leicht gesalzene, gedämpfte Sojabohnen

CHF 6.00

Wakame-Salat

Erfrischender, marinierter Algensalat, serviert an hausgemachter Ponzu-Sauce

CHF 6.00

Karaage (5 Stück)

Saftige japanische Poulet-Nuggets, goldbraun frittiert

CHF 12.00

Kintaro-Salat

Gemischter Salat mit Oktopus, Thunfisch, Lachs und serviert an Yuzu-Wasabi-Soja-Salatsauce

CHF 14.00

Miso-Suppe

Aromatische Sojabohnensuppe mit Frühlingszwiebeln, Wakame-Algen und zartem Tofu

CHF 5.00

Horenso Goma-Salat

Blanchierter Blattspinat serviert an nussiger Sesam-Salatsauce

CHF 7.00

Lachs-Trüffel-Tataki

Kurz angebratener Lachs verfeinert mit aromatischem Trüffel, serviert an hausgemachter Misosauce

CHF 25.00

Thunfisch-Trüffel-Tataki

Kurz angebratener Thunfisch verfeinert mit aromatischem Trüffel, serviert an hausgemachter Misosauce

CHF 25.00

Vegetarische Gyoza (5 Stück)

Japanische Teigtaschen

CHF 8.00

Poulet-Gyoza (5 Stück)

Japanische Teigtaschen

CHF 8.00

Tempura (3 Stück)

Knusprig frittierte Crevetten im Teigmantel

CHF 12.00

Fat Cucumber Roll

Lachs umhüllt mit Gurke, verfeinert mit Reisessig und getoppt mit Ikura (Lachskaviar)

CHF 25.00

Sashimi Tuna (6 Stück)

CHF 18.00

Sashimi Lachs (6 Stück)

CHF 16.00

Sashimi Tuna und Lachs (6 Stück)

CHF 17.00

Sashimi Kingfish (6 Stück)

CHF 18.00

Sashimi Oktopus (6 Stück)

CHF 18.00

Sashimi Sashimi-Variation (8 Stück)

CHF 26.00

Coca-Cola 0,5l

CHF 4.50

Coca-Cola 1,5l

CHF 7.00

Coca-Cola Zero 0,5l

CHF 4.50

Coca-Cola Zero 1,5l

CHF 7.00

Apfelschorle 0,5l

CHF 4.50

Apfelschorle 1,5l

CHF 7.00

Citro 0,5l

CHF 4.50

Citro 1,5l

CHF 7.00

Ice Tea Lemon 0,5l

CHF 4.50

Ice Tea Lemon 1,5l

CHF 7.00

Wasser mit Kohlensäure 0,5l

CHF 4.50

Wasser mit Kohlensäure 1,5l

CHF 7.00

Wasser ohne Kohlensäure 0,5l

CHF 4.50

Wasser ohne Kohlensäure 1,5l

CHF 7.00

Mochi Grüntee (1 Stück)

CHF 3.00

Mochi Kokosnuss (1 Stück)

CHF 3.00

Mochi Salted Caramel (1 Stück)

CHF 3.00

Mochi Mango (1 Stück)

CHF 3.00

Mochi Geröstete Pistazien (1 Stück)

CHF 3.00

Mochi Strawbery Cheesecake (1 Stück)

CHF 3.00

Mochi Verry Berry (1 Stück)

CHF 3.00

Mochi Ananas-Manderine (1 Stück)

CHF 3.00

Mochi Yuzu (1 Stück)

CHF 3.00

Mochi Schokolade (1 Stück)

CHF 3.00

Mochi Vanille (1 Stück)

CHF 3.00