Khan Masala - Indisches und afghanisches Essen
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Menüs
Vegetarisches Menü (für 1 Person)
• Vorspeise nach Wahl • 1x Hauptgericht nach Wahl • 1x Portion Reis • 1x Naan • 1x Dessert nach Wahl • 1x Alkoholfreies Getränk 0,5l nach Wahl
CHF 30.00
Vegetarisches Menü (für 2 Personen)
• Vorspeise nach Wahl • 2x Hauptgericht nach Wahl • 2x Portion Reis • 2x Naan • 2x Dessert nach Wahl • 2x Alkoholfreies Getränk 0,5l nach Wahl
CHF 55.00
Vegetarisches Menü (für 3 Personen)
• 3x Hauptgericht nach Wahl • 3x Portion Reis • 1x Alkoholfreies Getränk 1,5l nach Wahl
CHF 50.00
Chicken Menü (für 1 Person)
• Vorspeise nach Wahl • 1x Hauptgericht nach Wahl • 1x Portion Reis • 1x Naan • 1x Dessert nach Wahl • 1x Alkoholfreies Getränk 0,5l nach Wahl
CHF 35.00
Chicken Menü (für 2 Personen)
Vorspeise nach Wahl 2x Hauptgericht nach Wahl 2x Portion Reis 2x Naan 2x Dessert nach Wahl 2x Alkoholfreies Getränk 0,5l nach Wahl
CHF 60.00
Chicken Menü (für 3 Personen)
• 3x Hauptgericht nach Wahl • 3x Portion Reis • 1x Alkoholfreies Getränk 1,5l nach Wahl
CHF 65.00
Vorspeisen
Aloo Tikki
Gebratene Kartoffelküchlein serviert an einer Tamarinden-Sauce
CHF 9.90
Panierte Crevetten (5 Stück)
Serviert mit Sauce
CHF 9.90
Vegetarische Samosa (2 Stück)
Frittierte Gemüsetaschen gefüllt mit Kartoffeln und Erbsen
CHF 9.50
Paneer Pakora
Hausgemachter Frischkäse in Kichererbsenteig gebacken, serviert mit diversen Chutney
CHF 9.90
Gemüse Pakora
Gemüse in Kichererbsenmehl gebacken
CHF 8.50
Baingun Pakora
Gebackene Aubergine in Kichererbsenmehl serviert mit Chutney
CHF 8.50
Chicken Pakora
Poulet in Kichererbsenmehl gebacken
CHF 10.90
Papri Chaat
Pikante knusprige Mini-Brötchen mit Kartoffel, Joghurt, Tamarinde und Minz-Chutney
CHF 12.50
Jinga Pakora
Crevetten in einem Teig aus Kichererbsen frittiert
CHF 12.50
Fish Pakora
Fischfilet-stücke frittiert im Linsenmehlmantel, angereichert mit verschiedenen Gewürzen
CHF 12.50
Papadams (2 Stück)
Knusprig gebratene Chips aus Linsen und Gewürzen
CHF 4.50
Mix-Platte
• 1x Samosa • 2x Paneer Pakora • 2x Gemüse Pakora • 2x Aingun Pakora
CHF 18.90
Gemischter Salat
Serviert an indischer Haussalatsauce
CHF 8.00
Milchreis
Hausgemachter kalter Milchreis aus Milch, Reis, Zucker und Zimt
CHF 8.95
Ferni
süsse Milchcreme aus Milch, Rosenwasser, Pistazien, Maisstärke und Mandeln
CHF 8.95
Alkoholfreie Getränke
Coca-Cola 0,5l
CHF 3.00
Coca-Cola 1.5l
CHF 6.00
Coca-Cola Zero 0,5l
CHF 3.00
Coca-Cola Zero 1,5l
CHF 6.00
Fanta Orange 0,5l
CHF 3.00
Fanta Orange 1,5l
CHF 6.00
Ice Tea Peach 0,5l
CHF 3.00
Ice Tea Peach 1,5l
CHF 6.00
Ice Tea Lemon 0,5l
CHF 3.00
Ice Tea Lemon 1,5l
CHF 6.00
Rivella Rot 0,5l
CHF 3.00
Rivella Rot 1,5l
CHF 6.00
Uludag Orange 0,5l
CHF 3.00
Uludag Gazoz 0,5l
CHF 3.00
Wasser 0,5l
CHF 3.00
Wasser 1,5l
CHF 6.00
Ayran 0,33l
CHF 3.00
Ayran 0,25l
CHF 4.00
Beilagen
Gurken-Raita
Erfrischender Joghurt mit gehackten Gurken und Gewürzen
CHF 6.50
Mango Lassi
CHF 5.00
Süsses Lassi
CHF 5.00
Salziges Lassi
CHF 5.00
Gemischter Salat
Serviert an indischer Haussalatsauce
CHF 8.00
Portion Natur-Reis
CHF 4.50
Portion Jeera-Reis
CHF 5.50
Portion Zwiebelreis
CHF 5.50
Portion Matter-Reis
CHF 6.50
Mais Raita
Erfrischender Joghurt mit Mais und Gewürzen
CHF 6.50
Karotten Raita
Erfrischender Joghurt mit geriebene Karotten und Gewürzen
CHF 6.50
Gemischte Raita
Erfrischender Joghurt mit gehackten Gurken, geriebene Karotten, Mais und Gewürzen
CHF 6.50
Afghanische Spezialitäten
Kabuli Palau mit Fleisch
Gedämpfter Reis, gemischt mit karamellisierten Karotten und Rosinen sowie mariniertes Rindfleisch und Gewürze
CHF 20.00
Mantu
Hausgemachte Maultaschen gefüllt mit Hackfleisch und Zwiebeln, Hackfleisch-LinsenSosse, verfeinert mit Quark und Minze
CHF 26.50
Vegetarische Mantu
Hausgemachte Maultaschen gefüllt mit Gemüse verfeinert mit Quark und Minze
CHF 26.50
Kabuli Palau
Gedämpfter Reis, gemischt mit karamellisierten Karotten und Rosinen
CHF 14.90
Indisches Brot
Butter Naan
Fladenbrot aus verfeinertem Mehl und Butter
CHF 4.50
Onion Kulcha
Fladenbrot gefüllt mit Zwiebeln und indischen Gewürzen
CHF 6.50
Garlic Naan
Fladenbrot mit Knoblauch
CHF 6.00
Chilli Naan
Fladenbrot mit gehackter Chili
CHF 6.00
Paneer Naan
Fladenbrot mit Käse gefüllt
CHF 7.90
Tandoori Roti
Fladenbrot aus Ruchmehl
CHF 4.50
Aloo Prantha
In Butter gebackenes Fladenbrot gefüllt mit gewürzten Kartoffeln
CHF 7.90
Peshawari Naan
Indisches Fladenbrot mit Nüssen und Rosinen, frisch aus dem Tandoor-Ofen
CHF 7.90
Kindermenü
Pizza Margherita
Tomatensauce, Mozzarella, Oregano
CHF 14.00
Pommes Frites
CHF 7.00
Schnippo
Schnitzel serviert mit Pommes Frites
CHF 18.00
Fischknusperli Teller
Serviert mit Pommes Frites
CHF 17.00
Chicken Nuggets (10 Stück)
CHF 17.00
Chicken Nuggets Teller
Serviert mit Pommes Frites
CHF 17.00
Chicken Box
Serviert mit Pommes Frites
CHF 14.00
Tacos Kebab
Zubereitet mit Mozzarella, Kebabfleisch, Pommes Frites und Saucen nach Wahl
CHF 14.00
Tacos Falafel (vegetarisch)
Zubereitet mit Mozzarella, Falafel, Pommes Frites und Saucen nach Wahl
CHF 14.00
Pide Käse
CHF 14.00
Gerichte mit Lamm
Lamb Tikka Masala
Lamm im Tandoori-Lehmofen gegart, danach mit Kreuzkümmel, Koriander, Zwiebeln, Tomaten und Pepperoni gekocht
CHF 24.50
Lamb Korma
Lamm zubereitet in einer milden Sauce aus Gewürzen, Rahm, Mandeln, Kokosnuss und Cashewkerne. Ein Gericht aus der königlichen Mogul-Küche
CHF 24.50
Lamb Vindalo (scharf)
Zubereitet mit Lamm und Kartoffeln nach südindischer Art
CHF 24.50
Lamb Palak
Mildes Lammcurry zubereitet mit Spinat
CHF 24.50
Vegetarische Gerichte
Karahi Paneer
Hüttenkäse gemischt mit Peperoni, Zwiebeln und Tomaten, garniert mit einem Hauch von Tomatensauce, Ingwer und Koriander
CHF 19.50
Paneer Bhurji
Hausgemachter Frischkäse mit grünen Erbsen
CHF 19.50
Rajma Masala
Rote Bohnen in einem traditionellen Curry aus Tomaten, Zwiebeln und Ingwer
CHF 19.50
Palak Paneer
Hausgemachter Frischkäse gekocht in Spinat, verfeinert mit Ingwer, Tomatensauce, Rahm und Butter
CHF 19.50
Paneer Makhani
Hausgemachter indischer Frischkäse in einer Zwiebel-Tomaten-Sauce, angereichert mit Rahm und Butter, gekocht mit einer Cashew-Sauce
CHF 19.50
Mattar Paneer
Hausgemachter indischer Frischkäse in einer Zwiebel-Tomaten-Sauce mit grünen Erbsen, indischen Gewürzen und Kräutern
CHF 19.50
Aloo Mattar
Zubereitet mit grünen Erbsen in einer Zwiebel-Tomaten-Sauce mit Kartoffeln, indischen Gewürzen und Kräutern
CHF 19.50
Navrattan Korma
Zubereitet mit verschiedenem Gemüse und Trockenfrüchten, gekocht in einer milden sauce
CHF 19.50
Dal Tadka
Gelbe und rote Linsen gekocht mit Kreuzkümmel, Senfsamen, Zwiebeln und gehackten Tomaten
CHF 19.50
Channa Masala
Kichererbsen zubereitet mit Tomaten, Ingwer und Zwiebeln
CHF 19.50
Okra Masala
Zubereitet mit Okraschoten, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen
CHF 19.50
Aloo Gobi Korma
Kartoffeln und Blumenkohl in einer Zwiebel-Tomatensauce, angereichert mit Rahm und milden Safran-Sauce
CHF 19.50
Malai Kofta
Hausgemachte Frischkäsebällchen gefüllt mit Cashew-Kernen in einer milden Tomaten-Rahm-Curry Sauce
CHF 19.50
Benga Bartha
Gebratene Auberginen
CHF 24.50
Matter Mushroom
Zubereitet mit Pilzen, grünen Erbsen, Zwiebel-Tomaten-Sauce und Gewürze
CHF 19.50
Biryani
Vegetarisches Biryani
CHF 32.90
Biryani mit Poulet
CHF 27.00
Biryani mit Lamm
CHF 29.00
Biryani mit Crevetten
CHF 27.00
Indische Desserts
Gajjar Halwa
Zubereitet mit Karotten, Milch, Zucker und Nüssen
CHF 8.90
Gulab Jamun (2 Stück)
Hausgemachte Hüttenkäsebällchen mit Trockenmilch frittiert und in Zuckersirup und Rosenwasser getränkt
CHF 9.50
Mango Cream
Indische Mangocrème mit Nüssen und Kokosraspeln
CHF 8.50
Hot Chocolate Fondant
CHF 5.50
Cookies Ice Cream
CHF 5.50
Stracciatella Ice Cream
CHF 5.50
Apfel Zimt Muffin
CHF 4.50
Schoggi Muffin
CHF 4.80
Gerichte mit Poulet
Chicken Curry Madra
Pouletstücke nach Punjabi-Art, zubereitet mit Tomaten, frischem Ingwer, Koriander und Gewürzen
CHF 22.00
Butter Chicken
Pouletstücke mariniert und geräuchert nach Tandoor-Art, serviert in milder Tomatensauce
CHF 22.00
Chicken Tikka Masala (Spezialität des Hauses)
Zubereitet mit in Tomatensauce gebratenen Pouletstücken, Peperoni und Zwiebeln
CHF 22.00
Chicken Korma
Poulet zubereitet in einer milden Rahmsauce mit gemahlenen Cashewnüssen und Kokosmilch
CHF 22.00
Mango Chicken
Zartes Poulet zubereitet in Mango-Safran-Cashewnuss Sauce
CHF 22.00
Palak Chicken
Saftige Pouletstücke gekocht in mild-gewürzten Spinat mit Ingwer
CHF 22.00
Chicken Vindalo (scharf)
Zubereitet mit Poulet und Kartoffeln nach südindischer Art
CHF 22.00
Chicken Kokos
Zubereitet mit Poulet und Kokosnuss
CHF 22.00
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