Qorma-e-Sabzi

Zart gekochter Blattspinat in einer traditionellen Sauce aus frischen Kräutern, Zwiebeln und feinen Afghanischen Gewürzen, ein aromatisches und herzhaftes Gericht voller Geschmack und serviert mit Brot

Qorma-e-Bamya

Mürbe Okraschoten, schonend gegart in einer reichhaltigen Tomaten-Zwiebelsauce mit ausgewählten Gewürzen-weich, würzig und besonders aromatisch und serviert mit Brot

Qorma-e-Kachaloo

Kartoffeln in einer cremigen, würzigen Sauce, verfeinert mit traditionellen Gewürzen-ein einfaches, aber besonders sättigendes Gericht aus der afghanischen Hausmannskost und serviert mit Brot

Qorma-e-Gulpi

Blumenkohlröschen, langsam geschmort in einer aromatischen Sauce mit Tomaten, Zwiebeln und afghanischen Gewürzen-mild, sättigend und perfekt für Gemüsefreunde und serviert mit Brot

Qorma-e-Nakhud

Kichererbsen in einer würzigen Tomaten-Zwiebelsauce, verfeinert mit Kurkuma, Kreuzkümmel und frischen Kräutern - proteinreich, vegetarisch und traditionell und serviert mit Brot

Qorma-e-Lubia

Rote Bohnen in einer sämigen, intensiv gewürzten Sauce mit Tomaten und Zwiebeln-ein klassisches Gericht, das perfekt mit Brot kombiniert werden kann und serviert mit Brot

Coca-Cola 0,33l

Coca-Cola 0,5l

Coca-Cola 1,5l

Coca-Cola Light 0,5l

Coca-Cola Light 1,5l

Coca-Cola Zero 0,33l

Coca-Cola Zero 0,5l

Coca-Cola Zero 1,5l

Fanta 0,33l

Fanta 0,5l

Fanta 1,5l

Sprite 0,5l

Sprite 1,5l

Fusetea Peach 0,5l

Fusetea Peach 1,5l

Fusetea Lemon 0,33l

Fusetea Lemon 1,5l

Rivella Blau 0,5l

Rivella Rot 0,5l

Rivella Rot 1,5l

Uludag Orange 0,5l

Uludag Grün 0,5l

Ayran 0,3l

Valser Mineralwasser Prickelnd 0,5l

Valser Mineralwasser Prickelnd 1,5l

Valser Mineralwasser Still 0,5l

Red Bull 0,25l

Red Bull Zero 0,25l

Shami Kebab

Zwei saftig gegrillte Spiesse aus gewürztem Rinderhackfleisch, traditionell zubereitet und serviert mit aromatischem Reis, frischem Brot und hausgemachtem Salat an Salatsauce nach Wahl - ein Klassiker der afghanischen Grillküche

Chapli Kebab

Flach geformte Rinderhackfleischpatties, kräftig gewürzt mit Kräutern und Gewürzen. Aussen knusprig, innen zart-ein beliebtes Grillgericht aus der Region Peshawar. Serviert mit aromatischem Reis, frischem Brot und hausgemachtem Salat

Sech Kebab

Drei zart marinierte Spiesse vom Kalb, über offenem Feuer gegrillt und mit feinen Röstaromen veredelt-ein Hochgenuss für Fleischliebhaber, serviert mit aromatischem Reis, frischem Brot und hausgemachtem Salat

Sech Murgh

Drei saftige Pouletspiesse, mariniert in einer Joghurt-Zitronen-Gewürzmischung, auf den Punkt gegrillt - zart, würzig und serviert mit aromatischem Reis, frischem Brot und hausgemachtem Salat

Afghan Lamb Chops

Vier Lammkoteletts, aussen schön gegrillt, innen butterzart. Serviert mit duftendem Basmatireis, frisch gebackenem Brot und knackigem Salat - ein Gericht für Kenner

Kabul Grill (2 Personen)

Eine köstlich zusammengestellte Platte mit verschiedenen Grillspezialitäten: Rinderhackspiesse, Chapli Kebab, Kalbfleisch-und Pouletspiesse sowie Lammkotelett. Abgerundet mit Reis, Brot und gegrilltem Gemüse, perfekt zum Teilen

Kabul Grill (4 Personen)

Für den grossen Hunger oder den geselligen Abend: eine grosszügige Grillplatte mit jeder Fleischsorte 2x, begleitet von Reis, Brot und frischem Grillgemüse

Kabul Grill (6 Personen)

Unsere grösste Grillplatte für Familie oder Freunde: reichhaltige Auswahl an Rind, Kalb, Huhn und Lamm - dreifach serviert - dazu Reis, Fladenbrot und buntes Grillgemüse. Ein Festmahl afghanischer Art!

Suppe Morgh

Herzhafte afghanische Pouletsuppe mit feinen Gewürzen und frischen Kräutern

Samosa (2 Stück)

Knusprig frittierte Teigtaschen mit Kartoffeln, Erbsen und Gewürzen

Pakora (4 Stück)

Frittierte Gemüsestücke in Kichererbsenteig - Afghanischer Snack Klassiker

Bolani (1 Stück)

Fladenbrot gefüllt mit Kartoffeln, würzig gebraten nach Afghanischer Art

Afghanischer Grüner Salat

Frischer Blattsalat an hauseigener Sauce

Afghanischer Gemischter Salat

Saisonaler Mix aus Tomaten, Gurken, Karotten und Zwiebeln mit hauseigener Sauce

Shirazi (Salata)

Kleingeschnittene Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Minze, traditionell frisch

Shor Nakhod

Kichererbsensalat mit Kartoffeln, Kräutern und würziger Sauce

Frühlingsrolle Poulet (2 Stück)

Gefüllt mit zartem Poulet

Frühlingsrolle Vegi (2 Stück)

Knackiges Gemüse im knusprigen Teig

Panierte Crevetten (5 Stück)

Serviert mit hausgemachtem Dip

Qorma e Goshte Gusala

Ein Traditionelles afghanisches Gericht aus zartem Kalbfleisch, langsam geschmort in eine aromatischen Tomaten-Zwiebel-Sauce mit feinen Gewürzen. wird mit Brot geliefert.

Qorma e Goshte Murgh

Ein klassisches afghanisches Hühnergericht, zubereitet mit zartem Pouletfleisch in einer cremigen Sauce aus Zwiebeln, Tomaten, und feinen Gewürzen, sanft abgeschmeckt und geliefert mit frisch gebackenem Brot

Chainaki

Traditionelles afghanisches Gericht aus zartem Kalbfleisch, langsam geschmort im Tonkrug mit Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen

Karahi Murgh

Ein herzhaftes afghanisches Pouletgericht,frisch in der Karahi-Pfanne zubereitet. Das Poulet wird mit Tomaten ,Zwibeln und feinen Gewürzen gekocht und entfaltet dabei ein intensives, aromatisches Aroma. ein echtes geschmackserlebnis der afghanischen Küche.

Karahi Ghost

Würziges Afghanisches Fleisch Gericht aus zartem Lammfleisch, frisch in der Karahi Pfanne gekocht und mit Tomaten sowie aromatischen Gewürzen zubereitet.

Mantu Vegi (8 Stück, vegetarisch, Chef-Empfehlung)

Zarte, gedämpfte Teigtaschen nach afghanischer Art mit würziger Gemüsefüllung und serviert mit einer aromatischen Joghurtsauce, gekrönt von fein abgeschmeckten Linsen und serviert mit Beilage nach Wahl

Mantu (8 Stück, Chef-Empfehlung)

Zarte, gedämpfte Teigtaschen nach afghanischer Art mit saftigem Rinderhackfleisch und serviert mit einer aromatischen Joghurtsauce, gekrönt von fein abgeschmeckten Linsen und serviert mit Beilage nach Wahl

Qabuli Palau (Chef-Empfehlung)

Das afghanische Nationalgericht schlechthin! Duftender Basmatireis, geschmort mit zartem Kalbfleisch, süssen Rosinen, fein geschnittenen Karotten und veredelt mit aromatischen Gewürzen - ein Geschmackserlebnis der Extraklasse, serviert mit Beilage nach Wahl

Makkaroni Vegi (vegetarisch)

Afghanische Pasta mit einer mild-würzigen Tomatensauce, angereichert mit proteinreichen Kichererbsen und zarten Bohnen - ein vegetarisches Gericht mit Biss und Aroma, serviert mit Beilage nach Wahl

Makkaroni mit Fleisch

Deftig und herzhaft: Afghanische Makkaroni mit fein gewürztem Rinderhackfleisch, verfeinert mit Tomaten, Kichererbsen und Bohnen - ein echtes Wohlfühl-Gericht, serviert mit Beilage nach Wahl

Dal

Ein Klassiker der vegetarischen Küche: sämige Linsen, mit Liebe gekocht und mit traditionellen afghanischen Gewürzen abgeschmeckt. Perfekt für Geniesser, die es aromatisch und bekömmlich mögen, serviert mit Brot und serviert mit Beilage nach Wahl

Bolani-banjan

zart Geschmorte Auberginen in einer würzigen Tomaten-Knoblauch Sauce,verfeinert mit Aromatischen Gewürzen Serviert mit frischen Kräutern

Mahi-Afghanischer Fisch

Mahi Fisch aromatisch gewürzt, knusprig frittier und mit Zitrone verfeinert. Ein echter Klassiker der afghanischen Küche.