Poulet Makhni (Butter Chicken)

Les morceaux de poulet servis dans une sauce crémeuse préparé à la tomate le fenugrec fini avec du miel, la crème et une pincée de Garam masala

CHF 29.00

Poulet Shahi Korma

Les morceaux de poulet servis dans une sauce préparés avec du lait de coco, amandes, pistaches, crème fraîche et un soupçon de purée de mangue

CHF 29.00

Poulet Tikka Masala (spécialité de la maison)

Les morceaux de poulet mariné dans le yaourt avec des épices et ensuite cuit dans le four d'argile mijoté dans la sauce tomate fini avec peu de crème et beurre, et l'assaisonnement indien

CHF 29.00

Poulet Changezi

Ce plat issu des cuisines royales de Delhi incorpore la richesse du ghee desi (beurre clarifié), des oignons, des tomates, du yogourt, la crème et des épices

CHF 29.00

Poulet Au Curry

Une spécialité typique de l'inde se compose de poulet cuit dans une sauce à L'oignon et tomates, aromatisée au gingembre, ail, purée de tomate, curcuma, cumin, coriandre, cannelle en poudre de curry

CHF 29.00

Poulet Saagwala

Le plat délicieux et nutritif de la région de punjab préparer avec la combinaison de poulet, purée d'épinards et l'assaisonnement indien

CHF 29.00

Poulet Chennai

Morceaux de poulet servis dans une sauce spéciale du sud de l'Inde préparé avec des épices exotiques comme la poudre de moutarde et les feuilles de curry, le cumin noir et lait de coco

CHF 29.00

Dal Tadka

Lentilles jaunes légèrement épicé au cumin et asafoetida

CHF 23.00

Dal Makhni (spécialité du chef)

Lentille noire cuit lentement avec le beurre, la crème et des épices indiennes

CHF 23.00

Dal Palak (spécialité de la maison)

Délicieux et nutritif plat préparé avec des épinards, lentilles jaunes et des épices

CHF 23.00

Chana Masala

Pois chiches servi dans la sauce préparées avec des oignons, des tomates et aromatisées avec la muscade, la cannelle, le macis et le sel noir

CHF 23.00

Kofta Curry

Boulettes de légumes mixtes servis dans la sauce curry

CHF 23.00

Aloo Gobhi

Le chou-fleur et des pommes de terre sauté avec des épices indiennes

CHF 23.00

Sabzi Korma

Légumes frais servis dans la sauce préparées avec du lait de coco, amandes, pistaches crème fraîche et un soupçon de purée de mangue

CHF 23.00

Sabzi Kadhai

Légumes frais Servis dans une sauce à base des tomates, des poivrons, des oignons, le cumin, la coriandre rôti en poudre et enfin garnis de gingembre

CHF 23.00

Baingan Bharta

Caviar d'aubergines grillées, et sautées avec des oignons et des tomates et l'assaisonnement indien

CHF 23.00

Bhindi Do Piaza

Okra ou gombo cuit avec l'oignon haché, la tomate et les épices

CHF 23.00

Shahi Paneer

Morceaux de paneer (fromage indien) servis dans la sauce aux oignons et noix de cajou pour apporter une texture et une saveur riches

CHF 25.00

Kadhai Paneer

Paneer (fromage indien) préparé avec des oignons, tomates, poivrons, gingembre cumin et coriandre rôtie

CHF 25.00

Malai Kofta

Boulette de Paneer (fromage indien) et pomme de terre servi dans la sauce aromatisée à la cardamome

CHF 25.00

Paneer Butter Masala

Tendre morceaux de paneer (fromage indien) servis dans une sauce crémeuse préparée à la tomate, les oignons et la fleur de noix de muscade. Fini avec du miel, la crème et une pincée de garam masala, l'un des 5 meilleurs plats commandés dans le nord de l'Inde

CHF 25.00

Matar Paneer

Un plat composé de petit pois et de morceaux de paneer (fromage indien) dans une sauce à la tomate, épicée avec garam masala

CHF 25.00

Palak Paneer

Le plat délicieux et nutritif de la région de punjabi préparé avec la combinaison de paneer (fromage indien), purée d'épinards et l'assaisonnement indien

CHF 25.00

Malai Methi Paneer

Morceaux de paneer (fromage indien) dans un curry crémeux fait avec des oignons, des tomates, le fenugrec et plusieurs épices indiennes

CHF 25.00

Crevettes chettinad

Chettinad est l'une des recettes les plus parfumées du sud d'Inde comme le masala est préparé avec le mélange de cannelle, cardamome, clous de girofle, fenouil, coriandre, cumin et noix de coco râpé

CHF 32.00

Crevettes à l'ail

Crevettes servies en sauce préparée avec des oignons, des tomates, garam masala et beaucoup d'ail

CHF 32.00

Crevettes Tak-a-Tak

Crevettes marinées, grillées et finalement servies dans une sauce épaisse préparée avec des oignons, des tomates, des poivrons, du gingembre, de l'ail et parfumé des épices indiennes

CHF 32.00

Zayeka (spécialité du chef)

Un délice préparé avec des oignons, lait de coco, graine de moutarde, feuilles de curry, des fenouils, cardamome, coriandre et cumin le tout en poudre

CHF 32.00

Goan Curry

Sauce spéciale de goa préparé avec des clous de girofle en poudre, curcuma, vinaigre, noix de coco râpé et des grains de moutarde

CHF 32.00

Poisson Tikka Masala

Filet de saumon grillé servi dans une sauce masala parfumée d'assaisonnement

CHF 32.00

Samosa (2 pièces)

Pâtés de légumes, pomme de terre, petit pois, oignon, coriandre en poudre et des épices

CHF 10.50

Pakora (4 pièces)

Beignets de légumes mixte

CHF 10.00

Onion Bhaji (4 pièces)

Beignets d'oignons aux épices exotiques indiennes

CHF 9.00

Chicken 65 (4 pièces)

Beignet de poulet, favori des Indiens du Sud, préparé avec du poulet, la farine de riz, des épices, du yaourt, des feuilles de curry, et des grains de moutarde

CHF 14.00

Machli Amritsari (4 pièces)

Beignets de poissons marinés aux épices et à la farine de pois chiches

CHF 14.00

Paneer Pakora (4 pièces)

Beignets de fromage Indien

CHF 10.00

Fritter Feast - Assortiment De Beignets

1x Samosa, 2x Onion bhaji, 2x Pakora, 2x Paneer Pakora

CHF 19.00

Raita

Yogourt avec concombre, tomates et des épices

CHF 7.00

Tomate Shorba

Soupe à la tomate parfumé aux épices Indien

CHF 8.00

Dal Soupe

Soupe aux lentilles

CHF 8.00

Naan rogani

Pain nature

CHF 5.00

Naan à l'ail

Le pain parsemé d'ail

CHF 6.00

Naan chilly (épicé)

) Le pain parsemé au piment vert

CHF 6.00

Naan pyaza

Le pain parsemé d'oignons hachés

CHF 6.00

Naan chilly et à l'ail (épicé)

Le pain parsemé d'ail et piment

CHF 7.00

Naan fromage

Le pain fourré au fromage

CHF 7.00

Naan fromage et à l'ail

Le pain fourré au fromage et parsemé d'ail

CHF 8.00

Naan fromage et chilly

Le pain fourré au fromage et parsemé de piment vert

CHF 8.00

Naan shahi (sucré)

Naan farci d'un mélange préparé de crème, noix de coco, fruits secs, cardamome et du sucre

CHF 8.00

Tandoori rôti

Pain plat indien préparé en tandoor avec farine complète

CHF 4.00

Lachha paratha

Pain plat indien multicouche préparé avec farine complète et beurre

CHF 5.00

Riz pyaza

Riz sauté au cumin et des oignons

CHF 7.00

Riz ail

Riz sauté avec l'ail haché et l'assaisonnement indien

CHF 7.00

Riz pilao

Riz sauté aux légumes et des épices

CHF 7.00

Riz zafrani

Riz basmati au safran, des fruits secs et du sucre

CHF 7.00

Riz citron

Riz spécial du sud de l'inde préparé avec des graines de moutarde, des feuilles de curry vert, des cacahuètes et un soupçon de jus de citron

CHF 7.00

Riz trois sortes

Mélange de riz nature, riz pilao et riz safran sucré

CHF 7.00

Riz basmati

CHF 5.00

Roganjosh

Tendre morceaux de viande mijoté dans une sauce préparée avec des oignons, ail, gingembre et des épices aromatiques (clou de girofle, feuilles de laurier, la cardamome, la cannelle et la poudre de fenouil)

CHF 32.00

Methi Masala

Tendre morceaux de viande servi dans une sauce crémeux et délicieux aromatisée avec des feuilles de fenugrec et Garam masala

CHF 32.00

Bhuna Gosht (spécialité de la maison)

Bhuna signifie sautée donc ce plat est fait avec de la viande bien sautées et cuit lentement dans les jus de viande et des épices indiennes

CHF 32.00

Raara Gosht

La viande servie dans la sauce de viande hachée épicée, imbibé des épices rares, rara gosht est tout royale dans le goût

CHF 32.00

Chennai Gosht

Morceaux de viande servis dans une sauce spéciale du sud de l'Inde préparé avec des épices exotiques comme la poudre de moutarde et les feuilles de curry, le cumin noir et lait de coco

CHF 32.00

Gosht Saagwala

Le plat délicieux et nutritif de la région de punjab préparé avec la combinaison de viande, purée d'épinards et l'assaisonnement indien

CHF 32.00

Kadhai Gosht

Tendres morceaux de viande cuit dans une sauce à base de tomates avec julienne de Poivron, l'oignon et les tomates, le cumin, la coriandre rôti en poudre et garnis de gingembre en julienne

CHF 32.00

Légumes Biryani

Un plat pour les occasions spéciales préparé avec riz Basmati à grains longs aromatisé d’épices exotiques telles que le safran et le garam masala (mélange d’épices moulues), avec légumes et une sauce épaisse

CHF 26.00

Poulet Biryani

Un plat pour les occasions spéciales préparé avec riz Basmati à grains longs aromatisé d’épices exotiques telles que le safran et le garam masala (mélange d’épices moulues), avec poulet une sauce épaisse

CHF 32.00

Agneau Biryani

Un plat pour les occasions spéciales préparé avec riz Basmati à grains longs aromatisé d’épices exotiques telles que le safran et le garam masala (mélange d’épices moulues), avec de l'agneau et une sauce épaisse

CHF 35.00

Bœuf Biryani

Un plat pour les occasions spéciales préparé avec riz Basmati à grains longs aromatisé d’épices exotiques telles que le safran et le garam masala (mélange d’épices moulues), avec du boeuf et une sauce épaisse

CHF 35.00

Crevettes Biryani

Un plat pour les occasions spéciales préparé avec riz Basmati à grains longs aromatisé d’épices exotiques telles que le safran et le garam masala (mélange d’épices moulues), avec des crevettes et une sauce épaisse

CHF 36.00

Poulet Tandoori

Cuisse de poulet mariné aux épices, gingembre, ail, tandoori masala et grillé au tandoor

CHF 12.00

Poulet Tikka

Tendre morceaux de poulet mariné avec une marinade légèrement épicé et grillé au tandoor

CHF 14.00

Poulet Seekh Kebab

Poulet haché imprégné d'épices indiennes et grillé au four indien

CHF 14.00

Agneau Seekh Kebab

Agneau haché imprégné d'épices indiennes et grillé au four indien

CHF 16.00

Mix Grill Tandoori

Mélange de poulet tikka, agneau seekh kebab, chicken wings tandoori, poisson tikka, crevettes tandoori (2 pièces chaque)

CHF 29.00

Chicken Wings Tandoori

Les ailes de poulet mariné avec des épices et le yaourt et grillé en tandoor

CHF 14.00

Poisson Tikka Ajwaini

Filet de saumon mariné et grillé en tandoor

CHF 16.00

Paneer Tikka Achari (fromage Indien)

Paneer mariné à la marinade de yogourt et achari masala et grillé en tandoor

CHF 14.00

Crevettes Tandoori

Crevettes mariné dans une sauce aux épices et grillé

CHF 22.00

Crevettes Makhni

Crevettes décortiquées servi dans une sauce crémeuse préparé à la tomate, les oignons et le fenugrec. Fini avec du miel, la crème et une pincée de garam masala, servi avec du riz

CHF 17.00

Poulet Malai

Tendres morceaux de poulet servi dans une sauce préparée avec du lait de coco, des amandes, pistaches, crème fraîche et un soupçon de purée de mangue, servi avec du riz

CHF 17.00