Il Buongustaio
Restaurant beanspruchen
Ist das Ihr Restaurant? Beanspruchen Sie es jetzt, um Ihr Menü zu verwalten, Bestellungen zu erhalten und Ihr Unternehmen mit ClickandFood zu vergrößern!
Pizza - Ø32cm
Pizza della Dama
Tomatensauce, Burrata-Käse, Mascarpone, Rucola, Parmaschinken
CHF 27.00
Pizza del Buongustaio
Tomatensauce, Bufala DOC, Parmaschinken, Rucola, Parmesan, Kirschtomaten
CHF 26.00
Pizza Sarda
Tomatensauce, Bufala DOC, frische Wurst, Steinpilze, Kirschtomaten, Pecorino
CHF 27.00
Pizza Italia (vegetarisch)
Tomatensauce, Bufala DOC, Kirschtomaten, Basilikum
CHF 23.00
Pizza Tarantina
Mozzarella, Meeresfrüchte, Knoblauch, Bottarga, Petersilie, Cherrytomaten
CHF 27.00
Pizza Salsiccia e Friarielli
Mozzarella, frische Wurst, Stängelkohl - Bei Friarelli handelt es sich um Stängelkohl, der aus der Gattung des wilden Broccoli stammt, auch bekannt als Cima di Rapa
CHF 24.00
Pizza Carbonara
Mozzarella, Speck, Zwiebel, Ei, Parmesan
CHF 23.00
Pizza Williams (vegetarisch)
Mozzarella, Äpfel, Birnen, Gorgonzola
CHF 23.00
Pizza Marinara (vegetarisch)
Tomatensauce, Knoblauch, Basilikum, Oregano
CHF 15.00
Pizza Quattro Formaggi (vegetarisch)
Mozzarella, Gorgonzola, Pecorino, Parmesan
CHF 22.00
Pizza Margherita (vegetarisch)
Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum, Olivenöl Extra Vergine
CHF 17.00
Pizza Diavola (scharf)
Tomatensauce, Mozzarella, Ventricina-Salami, Zwiebel
CHF 22.00
Pizza Parmigiana (vegetarisch)
Tomatensauce, Mozzarella, grillierte Auberginen, Kirschtomaten, Pecorino, Basilikum, Knoblauch
CHF 22.00
Pizza Vegetariana (vegetarisch)
Tomatensauce, Mozzarella, grilliertes Gemüse, Paprika, Kirschtomaten, knoblauch und Basilikum.
CHF 23.00
Pizza Porcini (vegetarisch)
Tomatensauce, Mozzarella, Steinpilze, Cherry-Tomaten, Basilikum, Knoblauch
CHF 23.00
Pizza Quattro Stagioni
Tomatensauce, Mozzarella, Vorderschinken, Champignons, Peperoni, Artischocken, Oliven
CHF 23.00
Pizza Prosciutto
Tomatensauce, Mozzarella, Vorderschinken
CHF 20.00
Pizza Napoletana
Tomatensauce, Mozzarella, Kapern, Sardellen
CHF 19.00
Pizza Tonno
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebel, Knoblauch
CHF 21.00
Pizza Stromboli
Tomatensauce, Mozzarella, scharfes Poulet, Zwiebeln, Oliven
CHF 23.00
Calzone Rustico (zugedeckt)
Tomatensauce, Mozzarella, Ventricina-Salami, Champignons, Kapern, Paprika.
CHF 23.00
Pasta
Gnocchi "il Buongustaio" (grosse Portion, vegetarisch)
Gnocchi an Gorgonzola-Crème mit Walnüssen
CHF 19.00
Gnocchi "il Buongustaio" (kleine Portion, vegetarisch)
Gnocchi an Gorgonzola-Crème mit Walnüssen
CHF 17.00
Lasagna "dello Chef" con Carne di Manzo
Gratinierte Lasagne zubereitet mit Bolognese-Sauce, Bechamelsauce, Mozzarella und geriebenem Parmesan
CHF 21.00
Tagliatelle ai Funghi Porcini (grosse Portion, vegetarisch)
Zubereitet mit Steinpilzen, Cherry-Tomaten, Knoblauch, Petersilie und Extras nach Wahl
CHF 24.00
Tagliatelle ai Funghi Porcini (kleine Portion, vegetarisch)
Zubereitet mit Steinpilzen, Cherry-Tomaten, Knoblauch, Petersilie und Extras nach Wahl
CHF 22.00
Panciotti con Capesante e Gamberi (grosse Portion)
Panciotti mit Jakobsmuscheln und Garnelen
CHF 25.00
Panciotti con Capesante e Gamberi (kleine Portion)
Panciotti mit Jakobsmuscheln und Garnelen
CHF 23.00
Spaghetti Bolognese (grosse Portion)
Zubereitet an Rindfleischsauce mit Sellerie, Karotten, Zwiebeln und Tomaten
CHF 20.00
Spaghetti Bolognese (kleine Portion)
Zubereitet an Rindfleischsauce mit Sellerie, Karotten, Zwiebeln und Tomaten
CHF 18.00
Vorspeisen
Burrata e Crudo
Burrata serviert auf Rucola-Bett mit Parmaschinken
CHF 19.00
Insalata caprese (vegetarisch)
Tomaten mit Bufala-Mozzarella und frischem Basilikum
CHF 17.00
Insalata Mista (vegetarisch)
Frischer gemischter Salat, je nach Saison
CHF 8.00
Beilagen
Pommes Frites (kleine Portion)
CHF 7.00
Pommes Frites (grosse Portion)
CHF 9.00
Alkoholische Getränke
Bier Peroni 0,33l
CHF 4.00
Bier Ichnusa Sardinien 0,33l
CHF 5.00
Bier Ichnusa non Filtrata Sardinien 0,33l
CHF 7.00
Jungfrau Bräu Brienz rotes Amber 0,33l
CHF 6.00
Jungfrau Bräu Brienz Bergführer 0,33l
CHF 6.00
Jungfrau Bräu Weizen 0,5l
CHF 7.00
Birra Flea IPA 0,33l
CHF 7.00
Birra Flea Blonde 0,33l
CHF 7.00
Rotwein Cabernet del Veneto del Maso Veneto 0,75l
CHF 25.00
Weisswein Roero Arneis Sublime Piemonte 0,75l
CHF 25.00
Kindermenu
Pizza Margherita (vegetarisch)
Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum, Olivenöl Extra Vergine
CHF 10.00
Pizza Prosciutto
Tomatensauce, Mozzarella, Vorderschinken
CHF 11.00
Pizza Patatina (vegetarisch)
Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum, Olivenöl Extra Vergine, Pommes Frites
CHF 11.00
Desserts
Hausgemachtes Tiramisù
Zubereitet mit Eiern, Zucker, Mascarpone, Löffelbiscuits, Kaffee, Amaretto-Likör und Kakao
CHF 7.00
Alkoholfreie Getränke
Coca-Cola 0,5l
CHF 3.50
Coca-Cola Zero 0,5l
CHF 3.50
Fanta Orange 0,5l
CHF 3.50
Sprite 0,5l
CHF 3.50
Fuse Tea Lemon 0,5l
CHF 4.00
Fuse Tea Peach 0,5l
CHF 4.00
Ramseier Apfelschorle 0,5l
CHF 3.50
Rivella Rot 0,5l
CHF 3.50
Rivella Blau 0,5l
CHF 3.50
Mineralwasser ohne Kohlensäure 0,5l
CHF 2.50
Mineralwasser mit Kohlensäure 0,5l
CHF 3.00
Chinotto 0,45l
CHF 4.00
Birra Moretti (alkoholfrei) 0,33l
CHF 5.00
