Cusquena Golden Lager 0,33l

4,8%Vol.

Cusquena Trigo 0,33l

4,9%Vol.

Cusquena Dark Lager 0,33l

5,6%Vol.

Cristal 0,33l

4,6%Vol.

Empanada

Rissole péruvienne farcie de viande de bœuf, oignons, oeuf et raisin sec

Tamal (sauce épicée)

Chausson de maïs farci de viande de porc servi avec sauce criolla une sauce piquante aux oignons et citron

Burrito au bœuf avec nachos et guacamole

Préparé avec salade, tomates, maïs, haricots rouges, sauce blanche et sauce piquante

Fajita au poulet avec des légumes avec nachos et guacamole

Quesadilla

Tortilla au fromage

Pisco sour 0,2l

Liqueur de Pisco, jus de citron, glaçons, blanc d'oeuf, sucre

Algorrobina 0,2l

Lait, sucre, oeuf entier, jus de fruits de l'algorrobo

Pina Colada Péruvienne 0,2l

Jus d'ananas frais, glaçon, liqueur de Pisco, sucre

Chicha Morada 0,3l

Limonade fait maison, jus de citron, jus d'ananas, sans trop de sucre

Tallarín verde con pescado

Spaghetti servi avec une sauce pesto à la péruvienne et un filet de poisson à la poêle

Jalea de pescado

Filet de poisson à la poêle servi avec sauce aux oignons, tomates, citron, riz et manioc

Jalea Mixta

Jalea de pescado préparé avec des fruits de mer

Pescado a la choriliana

Filet de poisson à la poêle servi avec une sauce aux oignons, tomates, riz, patates douces, oeufs et pents país

Arroz con mariscos

Riz aux fruits de mer

Pescado a la macho

Filet de poisson grillé accompagné d'une sauce aux fruits de mer piquante et riz

Lomo saltado

Émincé de viande au choix sauté avec des oignons et tomates avec du riz et quelques frites

Tallarín saltado

Émincé de viande au choix sauté avec des oignons, tomates, spaghetti et persil

Ají de gallina

Poulet déchiqueté dans une sauce aux épices jaunes servi avec fromage, riz et pommes de terre

Arroz chaufa de carne

Riz sauté avec de l'émincé de bœuf, poivrons et omelette en petits morceaux

Arroz chaufa de pollo

Riz sauté avec de l'émincé de poulet, poivrons et omelette en petits morceaux

Tallarín verde con milanesa de pollo

Spaghetti servi avec une sauce pesto à la péruvienne et un filet de poulet panné

Steak a lo pobre avec une petite salade

Steak de bœuf servi avec bananes grillées, oeufs au plat, frites et riz

Chicharron de cerdo con papas a la huancaína y pequeña ensalada

Morceaux de porc grillé servi avec des patates huancaína et une petite salade

Arroz con Pollo

Riz au poulet à la coriandre avec des petits légumes et portion de papa a la huancaina

Quinoa avec fromage frais riz et morceaux d'avocat

Tallarín verde

Spaghetti servi avec une sauce pesto à la péruvienne

Spaghettis sauce huancaína

Spaghettis sautés avec des oignons et tomates

Burrito végétarien avec petite portion de nachos et guacamole

Farci avec riz, chou, poivrons, champignons et courgettes

Locro

Ragoût de courge servi avec maïs, petit pois, fromage frais et riz

Arroz a la cubana

Riz servi avec œuf au plat et bananes grillées

Nachos avec du guacamole

Papa a la huancaína

Patates nature recouverts d'une sauce au fromage et épices jaunes avec feuille de salade, olive et tiers d'œuf

Ceviche de poisson

Émincé de poisson mariné dans du jus de citron avec feuille de salade, oignons et patates douces

Ceviche mixto

Émincé de poisson avec fruits de mer mariné dans du jus de citron, feuille salade, oignons et patates douces

Chupe de Camarones (épicée)

Soupe aux crevettes préparé avec riz, lait, petit pois, et oeuf légèrement épicée

Pan con chicharron

Sandwich au porc grillé servi avec patate douce, mayonnaise et sauce aux oignons

Sandwich au poulet

Sandwich d'aji de gallina préparé avec épices jaunes, œuf, olives et salade

Sandwich au lomo saltado

Préparé avec bœuf sauté, tomates et oignons.

Inca Kola 0,33l

Coca-Cola 0,33l

Coca-Cola Zero 0,33l

Thé pêche 0,33l

Thé citron 0,33l

Coca-Cola 0,5l

Coca-Cola zéro 0,5l

Fanta orange 0,5l

Sprite 0,5l

Salade verte

Salade mêlée

Salade au quinoa

Salade au thon

Salade aux crevettes

Salade au poulet