Nigiri Sake (1 pièce)

Saumon

CHF 4.50

Nigiri Maguro (1 pièce)

Thon

CHF 5.00

Nigiri Unagi (1 pièce)

Anguille grillée

CHF 5.00

Nigiri Avoka (1 pièce)

Avocat

CHF 4.00

Nigiri Tamago (1 pièce)

Omelette

CHF 4.00

Nigiri Ebi (1 pièce)

Crevette cuite

CHF 4.00

Nigiri Amaebi (1 pièce)

Crevette douce

CHF 4.00

Nigiri Ika (1 pièce)

Calamar

CHF 4.00

Nigiri Tako (1 pièce)

Poulpe cuit

CHF 4.00

Nigiri Hotategai (1 pièce)

Noix de St-Jacques

CHF 5.00

Nigiri Inari (1 pièce)

Riz enrobé de pate de soja

CHF 4.00

Nigiri Hokkigai (1 pièce)

Palourde ronde

CHF 5.00

Nigiri Hamachi (1 pièce)

Sériole

CHF 5.00

Dorayaki (1 pièce)

Pancake japonais au haricot rouge

CHF 4.50

Daifuku (1 pièce)

Pâte de riz avec haricot rouge à l'intérieur

CHF 4.50

Mochi Glace (1 pièce)

Petit boule de crème glacée garnissent à l'intérieur d'une enveloppe du gateau de riz avec goût au choix

CHF 4.50

Litchis au sirop

5 pièces

CHF 6.00

Temaki California Hand-Roll (1 pièce)

Surimi, avocat

CHF 10.00

Temaki Maguro Hand-Roll (1 pièce)

Thon, concombre

CHF 11.00

Temaki Beef Roll (1 pièce)

Boeuf grillé, salade

CHF 12.00

Temaki Hand-Roll Huit (1 pièce)

Crevette crue, tobiko, salade

CHF 11.00

Gunkan Maki Tobiko (1 pièce)

Caviar de poisson volant

CHF 5.00

Gunkan Maki Tartare de St-Jacques et saumon (1 pièce)

CHF 5.00

Gunkan Maki Tartare de thon (1 pièce)

CHF 5.50

Gunkan Maki Cocktail de crevette (1 pièce)

CHF 5.00

Gunkan Maki Végétarien (1 pièce)

CHF 4.00

Gunkan Maki Chair de crabe (1 pièce)

CHF 5.00

Maki Sakemaki (6 pièces)

Saumon

CHF 9.00

Maki Tekkamaki (6 pièces)

Thon

CHF 10.50

Maki Tekkamaki Spicy (piquant, 6 pièces)

Thon piquant

CHF 11.00

Maki Tamagomaki (6 pièces)

Omelette

CHF 8.00

Maki Avokamaki (6 pièces)

Avocat

CHF 8.00

Maki kappamaki (6 pièces)

Concombre

CHF 8.50

Maki Kanimaki (6 pièces)

Surimi de crabe

CHF 8.00

Maki Kanpyomaki (6 pièces)

Courgette japonaise

CHF 8.00

Maki Shinkomaki (6 pièces)

Radis japonais

CHF 8.00

Maki Unagimaki (6 pièces)

Anguille grillée

CHF 10.00

Asahi 0,33l

Bière japonais

CHF 7.00

Sapporo 0,33l

Bière japonais

CHF 7.00

Iki 0,33l

Bière japonais, bio au yuzu et thé vert

CHF 7.50

Tsingtao 0,33l

Bière chinoise

CHF 5.00

Kirin 0,33l

Bière japonais

CHF 6.50

Shochikubai Kyoto 0,3l

Ce saké s'adresse à un large public. Brassé avec l'eau de source Fushimizu qui se situe à Kyoto. Se consomme parfaitement frais ou tiède. Il est un accompagnement idéal pour tous les types de cuisine.

CHF 32.00

Sake Junmai Ginjo 0,3l

Brassé avec un riz poli plus de 50% et à basse température, le ginjo et un Saké fruité, pure et à la texture soyeuse. Parfait à l'apéritif ou en accompagnement de sashimis et sushi.

CHF 28.00

Eau plate 50cl

CHF 4.50

Eau gazeuse 50cl

CHF 4.50

Coca-Cola 33cl

CHF 4.50

Foco Lychee Drink 35cl

CHF 5.50

Foco Mangue Drink 35cl

CHF 5.50

Foco Goyave Drink 35cl

CHF 5.00

Oishi sans sucre 40cl

CHF 5.00

Oishi Thé vert (sucre) 50cl

CHF 5.50

Oishi Honey and lemon 50cl

CHF 5.50

Ramune (Limonade Japonaise) 20cl

CHF 6.50

Bière Kirin Ichiban (sans alcool) 33cl

CHF 6.00

Hokkaido

CHF 87.00

Gros Maki

CHF 47.00

Osaka

CHF 78.00

Tokyo

CHF 108.00

Kyoto

CHF 93.00

Bibimbap

Préparé avec oréen cavec mélange de légumes sautés (champignon, haricot, vert, omelette, kimuchi, oeufs, boeuf, riz blanc, sauce piquante)

CHF 26.00

Gyoza (10 pièces)

Préparé avec ravioli poulet et légumes

CHF 21.00

Taykoyaki (5 pièces)

Préparé avec boulettes contenant des morceaux de poulpe

CHF 13.00

Unagi Donburi

Préparé avec l'anguille grillé sur le riz

CHF 30.00

Udon au Chajang

Préparé avec nouilles agrémentées de sauce soja préparé avec huile de sésame, oignons, légumes, poire et porc haché

CHF 25.00

Poulet Teriyaki

Servi avec riz blanc

CHF 28.00

Riz Kimchi

Préparé avec riz sauté au kimchi, oeuf et porc

CHF 26.00

Riz blanc

Servi avec riz blanc japonais

CHF 4.00

Boeuf Bulgogi

Préparé avec Boeuf sauté avec sauce bulgogi (piquante), carrotes, poireaux et oignons

CHF 30.00

Futomaki (5 pièces)

Thon, saumon, sériole, omelette, avocat, concombre, tobiko

CHF 17.50

Futomaki California (5 pièces)

Surimi, avocat, concombre, salade, mayonnaise

CHF 15.50

Futomaki California Speciale (5 pièces)

Avocat, saumon, concombre, fromage, enroulés d'oeufs de poisson volant

CHF 17.50

Sashimi (9 pièces)

Assortiment de poissons crus, saumon, thon, crevette crue, sériole

CHF 27.00

Sashimi (18 pièces)

Assortiment de poissons crus, saumon, thon, crevette crue, seriole, palourde ronde, coquille saint jacque

CHF 45.00

Chirashi saumon

Saumons crus sur riz vinaigré

CHF 28.00

Chirashi mix

Assortiment de poissons crus sur riz vinaigré

CHF 32.00

Miso Soupe

Potage de soja

CHF 9.00

Tori Karage (5 pièces)

Poulet frit

CHF 12.00

Rouleau de printemps au légume (2 pièces)

CHF 9.00

Yakitori (2 pièces)

Brochettes de poulet et poireau

CHF 14.00

Kimchi Bao (2 pièces)

Préparé avec kimchi, porc et pain chinois

CHF 15.00

Ha Gao (3 pièces)

Raviolis aux crevettes (à la vapeur) fait maison

CHF 15.00

Petit California

Avocat, surimi de crabe, tobiko, mayonnaise

CHF 17.00

Rainbow Rolls

Surimi de crabe, avocat, concombre, enroulés de thon et de saumon

CHF 17.00

Tobiko Rolls

Saumon, avocat, enroulés de oeufs de poisson volant

CHF 17.00

Ebifried Spicy Rolls (piquant)

Crevettes panées, salade, enroulés de piments épicés

CHF 17.00

Ciboulette Rolls

Thon, enroulé de ciboulette

CHF 18.00

Huit Rolls

Saumon, avocat, fromage

CHF 17.00

Unagi Royal Rolls

Anguille grillée, thon cuit assaisonné, avocat, sésame, salade

CHF 19.00

Soft Crab Rolls

Crabe mou, salade, mayonnaise, tobiko

CHF 20.00

Summer Fiesta

Surimi, framboise, mangue

CHF 17.00

Bamboo Rolls (rouleau végétarien)

Légumes frits

CHF 16.50

King Rolls

Crevette rose, crevette panée, avocat, pomme, sauce piquante

CHF 20.00

Queen Rolls

Chair de crabe, sauce yuzu, poivre noir, basilic

CHF 20.00

Dream

Tartare de saumon, avocat

CHF 17.00

Gyuniku Rolls

Asperge, concombre, oignon, enroulé de tranches de boeuf crus

CHF 20.00

Saumon deluxe

Saumon caramélisé, asperge, ananas

CHF 21.00

118 (très très épicés)

Poulet frit, pomme, sauce piquante

CHF 21.00

Foie Gras

Foie gras, mangue, chanterelle

CHF 35.00

W Rolls (wasabi)

Tartare de poulpe cuit avec sauce wasabi du chef

CHF 20.00

Kaiso Salada

Salade d'algue

CHF 8.00

Edamame

Soja vert

CHF 8.00

Tataki Thon

CHF 33.00

Tataki Boeuf

CHF 40.00

Salade de papaye (Thai)

Papaye, carottes, piments, cacahuètes

CHF 21.00