1. Crevetten & Fischsuppe - Shrimps & fish soup

Suppe mit Pangasiusfilet und Riesencrevettenstücken

CHF 11.00

2. Wan-Tan Suppe

hausgemachte chinesische Ravioli, gefüllt mit Crevetten und Pouletfleisch, serviert in klarer Boullion

CHF 7.50

3. Gemüse Suppe mit Ei - Vegetables soup with egg

vegetarische Suppe mit Gemüse und Ei

CHF 6.50

4. Gewürz Suppe (scharf und Sauer) - Spicy sour soup

Suppe mit Pouletfleisch, Pilzen, Bambussprossen, Karotten und Glasnudeln

CHF 7.50

5. Glasnudelsuppe mit Rindfleisch - Minced beef thick soup

bekanntes Suppengericht aus Hangzhou

CHF 9.50

6. Hühnerfleischsuppe mit Mais - Chicken soup with sweet corn

Suppe mit süssem Mais und Pouletfleischstückchen

CHF 7.50

7. Hühnerfleischsuppe mit Nudeln - Chicken soup with glassnoodles

Gemüse und Glasnudeln mit Pouletfleisch serviert In einer klaren Bouillon

CHF 7.50

8. Hühnerfleischsuppe mit chinesischen Pilzen - Chicken soup with chinese mushroom

chinesische Pilze mit Pouletfleisch in einer klaren Hausgemachten Bouillon

CHF 8.00

9. Entensuppe - Duck soup

Pekingentenstückli serviert in einer klaren Boullion

CHF 9.00

10. Frühlingsrollen Gemüse (2 Stück) - Springrolls vegetable

hausgemachte Frühlingsrollen nach kaiserlichen Art mit Gemüse

CHF 8.50

11. Hühnerfleischspiesschen mit Sataysauce - Deep fried chicken with satay sauce

hausgemachte Erdnusssauce

CHF 9.00

12. Wan-Tan gebacken (Ravioli) - Deep fried Wan-Tan

knusprige gebackene chinesische Ravioli mit Crevetten und Pouletfleisch serviert mit einer süsser Chilisauce

CHF 9.50

13. Crevetten gebacken mit Sesamtoast - Deep fried shrimps with Sesamtoast

frittierte Garnelen mit Sesamtoast

CHF 14.00

14. Crevetten im Teig gebacken - Deep fried shrimps

gebackene Black-Tiger Riesencrevetten serviert mit einer süsser Chilisauce

CHF 14.00

15.Gedämpfte Siu Mai - Steamed Siu Mai

(ca. 20 Min) gefüllt mit Crevetten und Schweinefleisch

CHF 9.50

16. Dim Sam 1 (Mischung vom Nr. 10 bis Nr. 14) - Dim Sam 1 (Mixed from No. 10 to 14)

CHF 18.50

211. Gedämpfte Fan Ko - Steam dumpling with pork & vegetable

(ca. 20 Min) Schweinefleisch-Teigtaschen

CHF 8.50

212. Gedämpfte Ha Kao - Steam Ha Kao

(ca. 20 Min) Crevetten-Teigtaschen

CHF 9.50

213. Gebackene Gemüsedumpling - Deep fried vegetable dampling

Spinatteig gefüllt mit Spinat

CHF 8.50

214. Samosa Kartoffel & Curryteigtaschen - Deep fried Samosa

gefüllt mit Kartoffeln und Curry

CHF 8.50

215. Schweinerippe grilliert - Grilled spareribs

CHF 9.50

216. Gemischter Vorspeisen (Mischung von 211 bis 215)

CHF 16.50

217. Xiao Long Bao

(ca. 20 Min) ein bekannter Genuss, gedämpfte hausgemachte chinesische Knödel gefüllt mit Schweinefleisch

CHF 9.00

218. Guo Tie

(ca. 20 Min) Jiaozi, ein traditionelles Neujahrsessen, hausgemachte chinesische Teigtaschengefüllt mit Schweinefleisch

CHF 9.00

15. Gedämpfte Siu Mai - Steamed Siu Mai

gefüllt mit Crevetten und Schweinefleisch - mixed with shrimps and pork

CHF 9.50

211. Gedämpfte Fan Ko - Steamed dumplings with pork & vegetable

Schweinefleisch Teigtaschen

CHF 8.50

212. Gedämpfte Ha Kao - Steamed Ha Kao

Crevetten Teigtaschen - Shrimps

CHF 9.50

17. Chinesischer Salat - Chinese salad

Pikanter Chabissalat nach Si-chuan Art

CHF 9.50

18. Gemischter Salat mit Crevetten - Mixed salad with shrimps

frischer gemischter Salat mit Riesencrevetten, serviert mit hausgemachter französischer Sauce

CHF 17.50

19. Gemischter Salat - Mixed salad

Eisberg, Karotten und chinesische Pilze serviert mit Glasnudeln

CHF 8.50

20. Soja-Sprossen Salat - Soja bean salad

frischer Soja-Sprossensalat serviert mit französischer Sauce

CHF 9.00

21. Crevetten gebraten nach mongolischer Art - Hot plate Shrimps in Mongol style

CHF 38.00

22. Crevetten gebraten an gelber Curry Sauce - Pan fried Shrimps with Curry Sauce

CHF 34.50

23.Crevetten gebraten Gong-Bao (scharf) - Pan fried Shrimps Gong-Bao (spicy)

CHF 34.50

24. Crevetten gebraten Si-Chuan (scharf) - Pan fried Shrimps Si-Chuan (spicy)

CHF 36.50

25. Crevetten gebacken mit süsser Chilisauce - Deep fried Shrimps with sweet and sour sauce

CHF 36.50

26. Crevetten im Teig gebacken - Deep fried shrimps

Panierte Riesencrevetten, serviert an süsser Chilisauce

CHF 36.50

27. Crevetten gebraten mit Cashew Nüssen und Gemüse - Pan fried Shrimps with Cashew nuts

CHF 36.50

28. Crevetten gebraten Chop-Suey mit Gemüse - Pan fried Shrimps with mixed vegetable

CHF 34.50

29. Crevetten gebraten an scharfer Tomatensauce - Pan fried Shrimps with tomato chili Sauce

CHF 38.00

30. Crevetten Spiesschen an Satay Sauce - Shrimps with Satay Sauce

CHF 34.50

205. Crevetten mit schwarzem Pfeffer - Pan fried Shrimps with black pepper

Im Wok gebratene schwarze Tigercrevetten mit Schale, mit Zwiebeln und Peperoni

CHF 36.50

206. Crevetten gedämpft mit Knoblauch - Steamed Shrimps with garlic

schwarze Tigercrevetten mit Schale, gedämpft mit Knoblauchsauce

CHF 38.50

209. Crevetten mit Ingwer und Lauch - Pan fried Shrimps with Ginger and Leek

CHF 38.50

40. Fisch gebacken süss/sauer - Fish sweet and sour

CHF 25.50

41. Fisch gebacken an Currysauce - Fish with curry sauce

CHF 25.50

42. Fisch gebacken mit chinesischer Sauce - Fish with chinese sauce

Lauch, Bambus, chinesische schwarze Pilze, Karotten mit Sojasauce

CHF 25.50

43. Fisch gebacken an Chilisauce (scharf) - Fish with chili sauce

Peperoni, Zwiebeln mit Tomaten und Chilisauce

CHF 25.50

44. Fisch gebraten mit Chop-Suey mit Gemüse - Pan fried Fish with mixed vegetable

CHF 25.50

45. Fisch gedämpft an schwarzer Bohnensauce - Steamed fish with black bean sauce

CHF 27.50

46. Fisch mit Zitronensauce - Deep fried Fish with lemonsauce

CHF 25.50

47. Gedämpfter Fisch mit Frühlingslauch und Ingwer - Steamed fish with ginger and spring onion

CHF 27.50

48. Fisch nach mongolischer Art - Hot plate fish in Mongol style

CHF 28.50

49. Fisch gebraten nach Si-chuan Art (scharf) - Panfried fish Si-chuan style (spicy)

CHF 25.50

50. Ente grilliert nach chinesischer Art - Roast Duck in Chinese style

die bekannte knusprige Ente mit hausgemachter klarer Sauce

CHF 35.00

51. Ente grilliert an Gewürzsauce - Roast Duck with Spicy Sauce

Knusprige Ente mit hausgemachter Gewürzsauce

CHF 35.00

52. Ente gebraten mit chinesischen Pilzen und Bambussprossen - Pan fried Duck with Chinese mushroom

Shiitake, Bambus, Karotten und Lauch

CHF 36.00

53. Ente gebraten mit Ananas (scharf) - Pan fried Duck with Pineapple (spicy)

CHF 34.00

54. Entenfilet gebacken an Orangensauce - Duckfilet with Orange Sauce

Knusprig paniertes Entenfilet

CHF 34.00

58. Knusprige Ente mit Pflaumensauce - Crispy duck with plum sauce

CHF 35.00

59. Knusprige Ente mit süsser Chilisauce - Crispy duck with sweet-chilli sauce

CHF 35.00

60. Knusprige Ente mit Honig - Crispy duck with honey

CHF 35.00

208. Ente nach mongolischer Art mit Orangensauce - Duck with Orange Sauce in Mongol style

Knusprige Ente serviert auf heisser Platte mit Orangensauce

CHF 36.00

61. Hühnerfleisch gebraten nach mongolischer Art - Hot plate chicken in mongol style

CHF 29.50

62. Hühnerfleisch gebraten an Currysauce - Pan fried chicken with curry sauce

CHF 26.50

63. Hühnerfleisch gebraten Gong-Bao (scharf) - Pan fried chicken Gong-Bao (spicy)

CHF 26.50

64. Hühnerfleisch gebraten Si-Chuan (scharf) - Pan fried chicken Si-Chuan (spicy)

CHF 26.50

65. Hühnerfleisch gebacken Süss-Sauer - Deep fried chicken sweet and sour

CHF 26.50

66. Hühnerfleisch gebraten mit Ananas - Pan fried chicken with pineapple

CHF 26.50

67. Hühnerfleisch gebraten mit Cashew Nüssen - Pan fried chicken with cashew nuts

CHF 27.50

68. Hühnerfleisch gebraten mit Chop Suey mit Gemüse - Pan fried chicken with mixed vegetable

CHF 27.50

69. Hühnerfleisch gebraten mit Pilzen und Bambussprossen - Pan fried chicken with mushroom

CHF 27.50

70. Hühnerfleisch gebacken an Zitronensauce - Chicken with lemon sauce

panierte Pouletbruststreifen serviert mit hausgemachter Zitronenensauce

CHF 26.50

71. Hühnerfleisch Spiesschen mit Satay Sauce - Chicken with Satay sauce

CHF 26.50

72. Hühnerfleisch gebraten mit Lauch und Ingwer - Panfried chicken with ginger and leek

CHF 26.50

73. Zweimal gebratenes Hühnerfleisch (scharf) - Twice-Cooked chicken slices (spicy)

CHF 27.50

81. Schweinefleisch gebraten nach mongolischer Art - Hot plate pork in Mongol style

CHF 29.50

82. Schweinefleisch gebraten an Curry Sauce - Pan fried pork with curry sauce

CHF 27.50

83. Schweinefleisch mit chinesischen Pilzen - Pan fried pork with Chinese mushroom

CHF 28.50

84. Schweinefleisch gebraten Si-Chuan (scharf) - Pan fried pork Si-Chuan (spicy)

CHF 27.50

85. Schweinefleisch gebacken Süss-Sauer - Deep fried pork sweet and sour

CHF 27.50

86. Schweinefleisch gebraten Chop-Suey mit Gemüse - Pan fried pork with mixed vegetable

CHF 27.50

87. Schweinefleisch gebraten mit Cashew Nüssen - Pan fried pork with cashew nuts

CHF 28.50

88. Schweinefleisch Spiesschen mit Satay Sauce - Pork with Satay sauce

CHF 27.50

89. Schweinerippe grilliert barbecue Art - Grilled sparerips

CHF 27.50

90. Char siu barbecue Art - Char siu roast pork barbecue style

Schweinefilet mit Honig, Sojasauce, Hoisinsauce, Reiswein und fünf verschiedene Gewürzen - bekanntes, traditionelles kantonesisches Gericht

CHF 29.50

207. Lammfleisch gebraten an Thai Curry Sauce - Pan fried Lamb with Thai curry sauce

CHF 36.50

208. Lammfleisch gebraten Si-Chuan (scharf) - Pan fried lamb Si-Chuan (spicy)

CHF 36.50

301. Lammfleisch gebraten nach mongolischer Art - Pan fried lamb Mongol style

CHF 37.50

91. Rindfleisch gebraten mit Ananas - Pan fried beef with Pineapple

CHF 29.50

92. Rindfleisch gebraten an Curry Sauce - Pan fried beef with curry sauce

CHF 29.50

93. Rindfleisch gebraten Gong-Bao (scharf) - Pan fried beef Gong-Bao (spicy)

CHF 31.00

94. Rindfleisch gebraten Si-Chuan (scharf) - Pan fried beef Si-Chuan (spicy)

CHF 31.00

95. Rindfleisch gebraten nach chinesischer art - Hot plate beef with tomato/chili sauce

mit Peperoni, Zwiebeln serviert mit Tomaten-Chilisauce serviert auf heisser Platte

CHF 32.50

96. Knusprige Rindfleisch im trocken gebraten - Crispy beef (spicy)

knuspriges Rindfleisch mit Honig und Gemüse

CHF 32.50

97. Rindfleisch gebraten mit Cashew Nüssen - Pan fried beef with Cashew nuts

CHF 32.00

98. Rindfleisch mit chinesischen Pilzen - Pan fried beef with Chinese mushroom

CHF 32.50

99. Rindfleisch gebraten mit Austern Sauce - Pan fried beef with oyster sauce

mit Zwiebeln, Karotten, Broccoli und Bambus

CHF 31.00

100. Rindfleisch gebraten mit Zwiebeln - Pan fried beef with onions

CHF 31.50

101. Rindfleisch gebraten nach mongolischer Art- Hot plate beef mongol style

CHF 32.50

102. Rindfleisch gebraten Chop-Suey mit Gemüse - Pan fried beef with mixed vegetable

CHF 26.50

103. Rindfleisch Spiesschen mit Satay Sauce - Pan fried beef with satay sauce

CHF 29.50

104. Rindfleisch mit Ingwer und Lauch - Panfried beef with ginger and leek

CHF 31.50

105. Zweimal gebratenes Rindfleisch (scharf) - Twice-cooked beef slices (spicy)

mit Zwiebeln, Peperoni, Bambus an Hoisinsauce

CHF 32.50

111. Bambussprossen und chinesische Pilze gebraten - Pan fried bamboo shoots & Chinese mushroom

CHF 19.00

112. Gemischter Gemüse Chop-Suey gebraten - Pan fried mixed vegetable

CHF 15.00

114. Soja-sprossen gebraten - Pan fried soja sprouts

CHF 14.00

200. Tofu gebacken süss/sauer - Pan fried Tofu sweet and sour

CHF 21.50

201. Tofu gebacken an chinesischer Sauce - Pan fried Tofu in chinese sauce

CHF 21.50

202. Mapo Tofu (scharf) - Pan fried Mopo (spicy)

Gehacktes Schweinefleisch mit Gemüse in einer bekannten scharfen Sauce. (Beliebtes, klassisches Si-chuan Gericht)

CHF 26.50

203. Tofu gebacken Si-chuan (scharf) - Pan fried Tofu with Si-Chuan style (spicy)

CHF 21.50

120. Eiernudeln gebraten mit Hühnerfleisch - Pan fried noodles with chicken

CHF 25.50

121. Eiernudeln gebraten mit Schweinefleisch - Pan fried noodles with pork

CHF 27.50

122. Eiernudeln gebraten mit Rindfleisch - Pan fried noodles with beef

CHF 29.50

123. Eiernudeln gebraten mit Crevetten - Pan fried noodles with shrimps

CHF 35.50

124. Eiernudeln gebraten mit Soja-Sprossen - Pan fried noodles with soja sprouts

CHF 12.00

125. Reisnudeln gebraten nach Singapur Art - Pan fried rice-noodles in singpor style

feine Reisnudeln mit Ei, Trutenschinken und Gemüse, verfeinert mit gelbem Curry

CHF 16.00

130. Reis Natur - Steamed rice

CHF 3.00

131. Reis gebraten nach Kantonesicher Art - Fried rice in cantonese style

gebratener Reis mit Ei, Trutenschinken und Frühlingslauch

CHF 12.00

132. Reis gebraten mit Gemüse (ohne Fleisch) - Fried rice with vegetable (without meat)

gebratener Reis mit Ei, Pilzen und Gemüse

CHF 12.00

133. Reis gebraten mit Hühnerfleisch - Fried rice with chicken

CHF 19.50

Gerichte gebraten nach Shanghai Art - Dishes pan fried in Shanghai style

mit Gemüse und Sesam an einer süsslich- scharfen Sauce - with vegetable and sesame, light sweet spicy sauce

CHF 26.50

Gerichte gebraten nach Malay-Gongbao Art - Dishes pan fried in Malay-Gongbao style

mit Gemüse und Malay Chili an einer hausgemachten Malay Sauce - with vegetabe and malay chilli with home made malay sauce

CHF 26.50

Gerichte gebraten mit Pfeffer und Gemüse - Dishes pan fried with pepper and vegetable

CHF 26.50

Fans Topf - Pot fans

Glasnudeln mit gemahlenen Bohnesauce und Gemüse - glassnoodle with ground bean sauce and vegetable

CHF 26.50

Gerichte im Wok gebraten mit Thai curry und Gemüse - Dishes pan fried with thai curry and vegetable

CHF 21.50

Eiernudelsuppentopf - Noodlesoup

CHF 24.50

Menü 1 (für 2 Personen)

Hühnerfleisch gebacken süss/sauer Ente grilliert nach chinesischer Art Rindfleisch, nach mongolischer Art Gebratener Reis, nach kantonesischer Art

CHF 119.00

Menü 2 (für 2 Personen)

Gebackener Fisch süss/sauer Gebratene Crevetten nach mongolischer Art, Gebratene chinesische Pilze mit Bambussprossen, Gedämpfter Reis

CHF 99.00

Menü 3 (für 3 Personen)

Hühnerfleisch gebacken an Zitronensauce, Crevetten gebraten nach mongolischer Art, Rindfleisch gebraten mit Cashew Nüssen, Gebratenes gemischter Gemüse Chop-Suey, gedämpfter Reis

CHF 148.50

Menü 4 (für 3 Personen)

Schweinefleisch gebacken süss/sauer, Rindfleisch gebraten nach mongolischer Art, Crevetten gebraten Si-Chuan (scharf), Ente grilliert nach chinesischer Art, Reis gebraten nach kantonesischer Art

CHF 178.00

Menü 5 (für 4 Personen)

Hühnerfleisch gebacken süss/sauer, Crevetten gebraten an scharfer Tomatensauce, Ente grilliert nach chinesischer Art, Schweinefleisch gebraten Si-Chuan (scharf), gebratener gemischter Chop-Suey, Reis gebraten nach kantonesischer Art

CHF 210.00

Menü 6 (für 4 Personen)

Rindfleisch gebraten mit Pilzen, Schweinefleisch gebacken süss/sauer, Crevetten gebraten nach mongolischer Art, Ente grilliert an Gewürzsauce, Hühnerfleisch gebraten Gong-Bao, gebratenes gemischtes Gemüse Chop-Suey, Reis gebraten nach kantonesicher Art

CHF 238.00

Pekingente-Menü (für 2 Personen)

Entenfilet gebraten mit Soja-Bohnensprossen, Reis gebraten nach kantonesischer Art, Hinweis: für Freitag, Samstag und Sonntag bitte im Voraus (24 Stunden) bestellen

CHF 125.00