1. Crevetten & Fischsuppe - Shrimps & fish soup

Suppe mit Pangasiusfilet und Riesencrevettenstücken

2. Wan-Tan Suppe

hausgemachte chinesische Ravioli, gefüllt mit Crevetten und Pouletfleisch, serviert in klarer Boullion

3. Gemüse Suppe mit Ei - Vegetables soup with egg

vegetarische Suppe mit Gemüse und Ei

4. Gewürz Suppe (scharf und Sauer) - Spicy sour soup

Suppe mit Pouletfleisch, Pilzen, Bambussprossen, Karotten und Glasnudeln

5. Glasnudelsuppe mit Rindfleisch - Minced beef thick soup

bekanntes Suppengericht aus Hangzhou

6. Hühnerfleischsuppe mit Mais - Chicken soup with sweet corn

Suppe mit süssem Mais und Pouletfleischstückchen

7. Hühnerfleischsuppe mit Nudeln - Chicken soup with glassnoodles

Gemüse und Glasnudeln mit Pouletfleisch serviert In einer klaren Bouillon

8. Hühnerfleischsuppe mit chinesischen Pilzen - Chicken soup with chinese mushroom

chinesische Pilze mit Pouletfleisch in einer klaren Hausgemachten Bouillon

9. Entensuppe - Duck soup

Pekingentenstückli serviert in einer klaren Boullion

10. Frühlingsrollen Gemüse (2 Stück) - Springrolls vegetable

hausgemachte Frühlingsrollen nach kaiserlichen Art mit Gemüse

11. Hühnerfleischspiesschen mit Sataysauce - Deep fried chicken with satay sauce

hausgemachte Erdnusssauce

12. Wan-Tan gebacken (Ravioli) - Deep fried Wan-Tan

knusprige gebackene chinesische Ravioli mit Crevetten und Pouletfleisch serviert mit einer süsser Chilisauce

13. Crevetten gebacken mit Sesamtoast - Deep fried shrimps with Sesamtoast

frittierte Garnelen mit Sesamtoast

14. Crevetten im Teig gebacken - Deep fried shrimps

gebackene Black-Tiger Riesencrevetten serviert mit einer süsser Chilisauce

15.Gedämpfte Siu Mai - Steamed Siu Mai

(ca. 20 Min) gefüllt mit Crevetten und Schweinefleisch

16. Dim Sam 1 (Mischung vom Nr. 10 bis Nr. 14) - Dim Sam 1 (Mixed from No. 10 to 14)

211. Gedämpfte Fan Ko - Steam dumpling with pork & vegetable

(ca. 20 Min) Schweinefleisch-Teigtaschen

212. Gedämpfte Ha Kao - Steam Ha Kao

(ca. 20 Min) Crevetten-Teigtaschen

213. Gebackene Gemüsedumpling - Deep fried vegetable dampling

Spinatteig gefüllt mit Spinat

214. Samosa Kartoffel & Curryteigtaschen - Deep fried Samosa

gefüllt mit Kartoffeln und Curry

215. Schweinerippe grilliert - Grilled spareribs

216. Gemischter Vorspeisen (Mischung von 211 bis 215)

217. Xiao Long Bao

(ca. 20 Min) ein bekannter Genuss, gedämpfte hausgemachte chinesische Knödel gefüllt mit Schweinefleisch

218. Guo Tie

(ca. 20 Min) Jiaozi, ein traditionelles Neujahrsessen, hausgemachte chinesische Teigtaschengefüllt mit Schweinefleisch

15. Gedämpfte Siu Mai - Steamed Siu Mai

gefüllt mit Crevetten und Schweinefleisch - mixed with shrimps and pork

211. Gedämpfte Fan Ko - Steamed dumplings with pork & vegetable

Schweinefleisch Teigtaschen

212. Gedämpfte Ha Kao - Steamed Ha Kao

Crevetten Teigtaschen - Shrimps

17. Chinesischer Salat - Chinese salad

Pikanter Chabissalat nach Si-chuan Art

18. Gemischter Salat mit Crevetten - Mixed salad with shrimps

frischer gemischter Salat mit Riesencrevetten, serviert mit hausgemachter französischer Sauce

19. Gemischter Salat - Mixed salad

Eisberg, Karotten und chinesische Pilze serviert mit Glasnudeln

20. Soja-Sprossen Salat - Soja bean salad

frischer Soja-Sprossensalat serviert mit französischer Sauce

21. Crevetten gebraten nach mongolischer Art - Hot plate Shrimps in Mongol style

22. Crevetten gebraten an gelber Curry Sauce - Pan fried Shrimps with Curry Sauce

23.Crevetten gebraten Gong-Bao (scharf) - Pan fried Shrimps Gong-Bao (spicy)

24. Crevetten gebraten Si-Chuan (scharf) - Pan fried Shrimps Si-Chuan (spicy)

25. Crevetten gebacken mit süsser Chilisauce - Deep fried Shrimps with sweet and sour sauce

26. Crevetten im Teig gebacken - Deep fried shrimps

Panierte Riesencrevetten, serviert an süsser Chilisauce

27. Crevetten gebraten mit Cashew Nüssen und Gemüse - Pan fried Shrimps with Cashew nuts

28. Crevetten gebraten Chop-Suey mit Gemüse - Pan fried Shrimps with mixed vegetable

29. Crevetten gebraten an scharfer Tomatensauce - Pan fried Shrimps with tomato chili Sauce

30. Crevetten Spiesschen an Satay Sauce - Shrimps with Satay Sauce

205. Crevetten mit schwarzem Pfeffer - Pan fried Shrimps with black pepper

Im Wok gebratene schwarze Tigercrevetten mit Schale, mit Zwiebeln und Peperoni

206. Crevetten gedämpft mit Knoblauch - Steamed Shrimps with garlic

schwarze Tigercrevetten mit Schale, gedämpft mit Knoblauchsauce

209. Crevetten mit Ingwer und Lauch - Pan fried Shrimps with Ginger and Leek

40. Fisch gebacken süss/sauer - Fish sweet and sour

41. Fisch gebacken an Currysauce - Fish with curry sauce

42. Fisch gebacken mit chinesischer Sauce - Fish with chinese sauce

Lauch, Bambus, chinesische schwarze Pilze, Karotten mit Sojasauce

43. Fisch gebacken an Chilisauce (scharf) - Fish with chili sauce

Peperoni, Zwiebeln mit Tomaten und Chilisauce

44. Fisch gebraten mit Chop-Suey mit Gemüse - Pan fried Fish with mixed vegetable

45. Fisch gedämpft an schwarzer Bohnensauce - Steamed fish with black bean sauce

46. Fisch mit Zitronensauce - Deep fried Fish with lemonsauce

47. Gedämpfter Fisch mit Frühlingslauch und Ingwer - Steamed fish with ginger and spring onion

48. Fisch nach mongolischer Art - Hot plate fish in Mongol style

49. Fisch gebraten nach Si-chuan Art (scharf) - Panfried fish Si-chuan style (spicy)

50. Ente grilliert nach chinesischer Art - Roast Duck in Chinese style

die bekannte knusprige Ente mit hausgemachter klarer Sauce

51. Ente grilliert an Gewürzsauce - Roast Duck with Spicy Sauce

Knusprige Ente mit hausgemachter Gewürzsauce

52. Ente gebraten mit chinesischen Pilzen und Bambussprossen - Pan fried Duck with Chinese mushroom

Shiitake, Bambus, Karotten und Lauch

53. Ente gebraten mit Ananas (scharf) - Pan fried Duck with Pineapple (spicy)

54. Entenfilet gebacken an Orangensauce - Duckfilet with Orange Sauce

Knusprig paniertes Entenfilet

58. Knusprige Ente mit Pflaumensauce - Crispy duck with plum sauce

59. Knusprige Ente mit süsser Chilisauce - Crispy duck with sweet-chilli sauce

60. Knusprige Ente mit Honig - Crispy duck with honey

208. Ente nach mongolischer Art mit Orangensauce - Duck with Orange Sauce in Mongol style

Knusprige Ente serviert auf heisser Platte mit Orangensauce

61. Hühnerfleisch gebraten nach mongolischer Art - Hot plate chicken in mongol style

62. Hühnerfleisch gebraten an Currysauce - Pan fried chicken with curry sauce

63. Hühnerfleisch gebraten Gong-Bao (scharf) - Pan fried chicken Gong-Bao (spicy)

64. Hühnerfleisch gebraten Si-Chuan (scharf) - Pan fried chicken Si-Chuan (spicy)

65. Hühnerfleisch gebacken Süss-Sauer - Deep fried chicken sweet and sour

66. Hühnerfleisch gebraten mit Ananas - Pan fried chicken with pineapple

67. Hühnerfleisch gebraten mit Cashew Nüssen - Pan fried chicken with cashew nuts

68. Hühnerfleisch gebraten mit Chop Suey mit Gemüse - Pan fried chicken with mixed vegetable

69. Hühnerfleisch gebraten mit Pilzen und Bambussprossen - Pan fried chicken with mushroom

70. Hühnerfleisch gebacken an Zitronensauce - Chicken with lemon sauce

panierte Pouletbruststreifen serviert mit hausgemachter Zitronenensauce

71. Hühnerfleisch Spiesschen mit Satay Sauce - Chicken with Satay sauce

72. Hühnerfleisch gebraten mit Lauch und Ingwer - Panfried chicken with ginger and leek

73. Zweimal gebratenes Hühnerfleisch (scharf) - Twice-Cooked chicken slices (spicy)

81. Schweinefleisch gebraten nach mongolischer Art - Hot plate pork in Mongol style

82. Schweinefleisch gebraten an Curry Sauce - Pan fried pork with curry sauce

83. Schweinefleisch mit chinesischen Pilzen - Pan fried pork with Chinese mushroom

84. Schweinefleisch gebraten Si-Chuan (scharf) - Pan fried pork Si-Chuan (spicy)

85. Schweinefleisch gebacken Süss-Sauer - Deep fried pork sweet and sour

86. Schweinefleisch gebraten Chop-Suey mit Gemüse - Pan fried pork with mixed vegetable

87. Schweinefleisch gebraten mit Cashew Nüssen - Pan fried pork with cashew nuts

88. Schweinefleisch Spiesschen mit Satay Sauce - Pork with Satay sauce

89. Schweinerippe grilliert barbecue Art - Grilled sparerips

90. Char siu barbecue Art - Char siu roast pork barbecue style

Schweinefilet mit Honig, Sojasauce, Hoisinsauce, Reiswein und fünf verschiedene Gewürzen - bekanntes, traditionelles kantonesisches Gericht

207. Lammfleisch gebraten an Thai Curry Sauce - Pan fried Lamb with Thai curry sauce

208. Lammfleisch gebraten Si-Chuan (scharf) - Pan fried lamb Si-Chuan (spicy)

301. Lammfleisch gebraten nach mongolischer Art - Pan fried lamb Mongol style

91. Rindfleisch gebraten mit Ananas - Pan fried beef with Pineapple

92. Rindfleisch gebraten an Curry Sauce - Pan fried beef with curry sauce

93. Rindfleisch gebraten Gong-Bao (scharf) - Pan fried beef Gong-Bao (spicy)

94. Rindfleisch gebraten Si-Chuan (scharf) - Pan fried beef Si-Chuan (spicy)

95. Rindfleisch gebraten nach chinesischer art - Hot plate beef with tomato/chili sauce

mit Peperoni, Zwiebeln serviert mit Tomaten-Chilisauce serviert auf heisser Platte

96. Knusprige Rindfleisch im trocken gebraten - Crispy beef (spicy)

knuspriges Rindfleisch mit Honig und Gemüse

97. Rindfleisch gebraten mit Cashew Nüssen - Pan fried beef with Cashew nuts

98. Rindfleisch mit chinesischen Pilzen - Pan fried beef with Chinese mushroom

99. Rindfleisch gebraten mit Austern Sauce - Pan fried beef with oyster sauce

mit Zwiebeln, Karotten, Broccoli und Bambus

100. Rindfleisch gebraten mit Zwiebeln - Pan fried beef with onions

101. Rindfleisch gebraten nach mongolischer Art- Hot plate beef mongol style

102. Rindfleisch gebraten Chop-Suey mit Gemüse - Pan fried beef with mixed vegetable

103. Rindfleisch Spiesschen mit Satay Sauce - Pan fried beef with satay sauce

104. Rindfleisch mit Ingwer und Lauch - Panfried beef with ginger and leek

105. Zweimal gebratenes Rindfleisch (scharf) - Twice-cooked beef slices (spicy)

mit Zwiebeln, Peperoni, Bambus an Hoisinsauce

111. Bambussprossen und chinesische Pilze gebraten - Pan fried bamboo shoots & Chinese mushroom

112. Gemischter Gemüse Chop-Suey gebraten - Pan fried mixed vegetable

114. Soja-sprossen gebraten - Pan fried soja sprouts

200. Tofu gebacken süss/sauer - Pan fried Tofu sweet and sour

201. Tofu gebacken an chinesischer Sauce - Pan fried Tofu in chinese sauce

202. Mapo Tofu (scharf) - Pan fried Mopo (spicy)

Gehacktes Schweinefleisch mit Gemüse in einer bekannten scharfen Sauce. (Beliebtes, klassisches Si-chuan Gericht)

203. Tofu gebacken Si-chuan (scharf) - Pan fried Tofu with Si-Chuan style (spicy)

120. Eiernudeln gebraten mit Hühnerfleisch - Pan fried noodles with chicken

121. Eiernudeln gebraten mit Schweinefleisch - Pan fried noodles with pork

122. Eiernudeln gebraten mit Rindfleisch - Pan fried noodles with beef

123. Eiernudeln gebraten mit Crevetten - Pan fried noodles with shrimps

124. Eiernudeln gebraten mit Soja-Sprossen - Pan fried noodles with soja sprouts

125. Reisnudeln gebraten nach Singapur Art - Pan fried rice-noodles in singpor style

feine Reisnudeln mit Ei, Trutenschinken und Gemüse, verfeinert mit gelbem Curry

130. Reis Natur - Steamed rice

131. Reis gebraten nach Kantonesicher Art - Fried rice in cantonese style

gebratener Reis mit Ei, Trutenschinken und Frühlingslauch

132. Reis gebraten mit Gemüse (ohne Fleisch) - Fried rice with vegetable (without meat)

gebratener Reis mit Ei, Pilzen und Gemüse

133. Reis gebraten mit Hühnerfleisch - Fried rice with chicken

Gerichte gebraten nach Shanghai Art - Dishes pan fried in Shanghai style

mit Gemüse und Sesam an einer süsslich- scharfen Sauce - with vegetable and sesame, light sweet spicy sauce

Gerichte gebraten nach Malay-Gongbao Art - Dishes pan fried in Malay-Gongbao style

mit Gemüse und Malay Chili an einer hausgemachten Malay Sauce - with vegetabe and malay chilli with home made malay sauce

Gerichte gebraten mit Pfeffer und Gemüse - Dishes pan fried with pepper and vegetable

Fans Topf - Pot fans

Glasnudeln mit gemahlenen Bohnesauce und Gemüse - glassnoodle with ground bean sauce and vegetable

Gerichte im Wok gebraten mit Thai curry und Gemüse - Dishes pan fried with thai curry and vegetable

Eiernudelsuppentopf - Noodlesoup

Menü 1 (für 2 Personen)

Hühnerfleisch gebacken süss/sauer Ente grilliert nach chinesischer Art Rindfleisch, nach mongolischer Art Gebratener Reis, nach kantonesischer Art

Menü 2 (für 2 Personen)

Gebackener Fisch süss/sauer Gebratene Crevetten nach mongolischer Art, Gebratene chinesische Pilze mit Bambussprossen, Gedämpfter Reis

Menü 3 (für 3 Personen)

Hühnerfleisch gebacken an Zitronensauce, Crevetten gebraten nach mongolischer Art, Rindfleisch gebraten mit Cashew Nüssen, Gebratenes gemischter Gemüse Chop-Suey, gedämpfter Reis

Menü 4 (für 3 Personen)

Schweinefleisch gebacken süss/sauer, Rindfleisch gebraten nach mongolischer Art, Crevetten gebraten Si-Chuan (scharf), Ente grilliert nach chinesischer Art, Reis gebraten nach kantonesischer Art

Menü 5 (für 4 Personen)

Hühnerfleisch gebacken süss/sauer, Crevetten gebraten an scharfer Tomatensauce, Ente grilliert nach chinesischer Art, Schweinefleisch gebraten Si-Chuan (scharf), gebratener gemischter Chop-Suey, Reis gebraten nach kantonesischer Art

Menü 6 (für 4 Personen)

Rindfleisch gebraten mit Pilzen, Schweinefleisch gebacken süss/sauer, Crevetten gebraten nach mongolischer Art, Ente grilliert an Gewürzsauce, Hühnerfleisch gebraten Gong-Bao, gebratenes gemischtes Gemüse Chop-Suey, Reis gebraten nach kantonesicher Art

Pekingente-Menü (für 2 Personen)

Entenfilet gebraten mit Soja-Bohnensprossen, Reis gebraten nach kantonesischer Art, Hinweis: für Freitag, Samstag und Sonntag bitte im Voraus (24 Stunden) bestellen