ABACHA (Afrikanischer Salat)

Ugba (zerkleinerte Ölbohnen), Maniok, Blattsalat, Tomaten, Olivenöl, Iru (fermentierte Johannisbrotkerne), serviert mit Joygiver Puff Puff (Vegetarisch)

MOI MOI

Zubereitet mit hausgemachten Schwarzaugenerbsen, Tomaten, palmÖl, Salz und Zwiebeln, serviert mit Blattsalat

AFRO BURGER

Zubereitet mit hausgemachten gegrillten Auberginen, Eisbergsalat, Mayonnaise oder vegane Mayonnaise, Tomaten, Zwiebeln, karamellisiertem Kochbananen-Patty, Avocado und Afro Native Sauce

IJOLOIDUKWU

Zubereitet mit hausgemachten afrikanischen Süsskartoffeln (Bio), Kochbananen, Zwiebeln, Karotten, Spinat und Palmöl, serviert mit Rindfleisch Oder Chicken wings, mariniert im traditionellen Jollof-Mix, dazu herzhafte karamellisierte Kochbananen nach Happen-Art

IJOLOIDUKWU (Large)

Zubereitet mit hausgemachten afrikanischen Süsskartoffeln (BIO), Kochbananen, Zwiebeln, Karotten, Spinat und Palmöl, serviert mit Rindfleisch, mariniert im traditionellen Jollof-Mix, dazu herzhafte karamellisierte Kochbananen nach HAPPEN-Art

Nigerian Smokey Jollof Rice

Serviert mit Fleisch nach Wahl, mariniert im traditionellen Jollof-Mix, dazu herzhafte karamellisierte Kochbananen nach HAPPEN-Art

Nigerian Smokey Jollof Rice (Large)

Serviert mit Fleisch nach Wahl, mariniert im traditionellen Jollof-Mix, dazu herzhafte karamellisierte Kochbananen nach HAPPEN-Art

Nsala Pepper Soup & Agidi

Rindfleisch, Oxtail, Kutteln (Tripes), afrikanische Kalebassenmuskatnuss (BIO), Prekesefrucht, Nelken, schwarzer Pfeffer (Uziza), Selim-Pfeffer (Uda), serviert mit Agidi (fermentierter Mais)

Ijokoidukwu (Vegan)

Zubereitet mit hausgemachten afrikanischen Süsskartoffeln (BIO), Kochbananen, Zwiebeln, Karotten und Spinat, serviert mit herzhaften karamellisierten Kochbananen (Vegan)

Ijokoidukwu (Vegan, Large)

Zubereitet mit hausgemachten afrikanischen Süsskartoffeln (BIO), Kochbananen, Zwiebeln, Karotten und Spinat, serviert mit herzhaften karamellisierten Kochbananen (Vegan)

Suya (Rind)

Serviert mit Blattsalat und Zwiebeln nach HAPPEN-Art

Chicken Suya (4 Stück)

Serviert mit Blattsalat und Zwiebeln nach HAPPEN-Art

Grilled Tilapia Fish

Serviert mit Sauce nach HAPPEN AFRO Art und traditionellem Eintopf, serviert mit Blattsalat, Zwiebeln, Tomaten, herzhaften karamellisierten Kochbananen, Gurken und traditionellen Suya-Gewürzen

Afro Chicken Burger

Zubereitet mit hausgemachten gegrillten Auberginen, mariniertem Chicken, Eisbergsalat, Mayonnaise, Tomaten, Zwiebeln, karamellisiertem Kochbananen-Patty, Avocado und Afro Native Sauce

Joygiver Puff Puff (1 Stück)

Hausgemachte traditionelle süsse Bällchen aus Mehl, Salz, Muskatnuss, Hefe und Zucker. 4.00 chf Pro Stück

Caramelized Plantains (12 Stück)