Haku
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Sushi Menü
Sakura
6x Nigiri, 8x Uramaki, 6x Hosomaki
CHF 59.00
Haku Special (2 Personen)
8x Nigiri, 8x Uramaki, 6x Hosomaki, 12x Sashimi
CHF 111.00
Reisgerichte
Chicken Katsu Curry Don
Japanischer Curry mit paniertem Poulet und Japanreis
CHF 34.00
Chicken Teriyaki Don
Gebratenes Poulet nach Teriyaki-Art mit Japanreis
CHF 29.00
Yakiniku Don
Rinds Rib Eye nach Yakiniku Art mit Japanreis
CHF 37.00
Shake Teriyaki Don
Gebratenes Lachsfilet nach Teriyaki-Art mit Japanreis
CHF 33.00
Una Don
Grillierter Aal an Haussauce mit Japanreis
CHF 39.00
Tofu Teriyaki Don
Gebratener Tofu nach Teriyaki-Art mit Japanreis
CHF 26.00
Sashimi
Hana
3x Thunfisch Sashimi, 3x Lachs Sashimi, 3x Kingfisch Sashimi
CHF 39.00
Himawari
7x Thunfisch Sashimi, 7x Lachs Sashimi, 7x Kingfisch Sashimi
CHF 79.00
Alkoholische Getränke
Kirin 0,33l
Japanisches Bier
CHF 7.50
Asahi 0,33l
Japanisches Bier
CHF 7.50
Sapporo 0,33l
Japanisches Bier
CHF 7.50
Kurumazaka Yamahai junmai Daiginjo 0,75l
CHF 98.00
Hatsumago Kimoto Tradition Honjozo 0,75l
CHF 76.00
Ramune 0,2l
Japanische Limonade
CHF 7.50
Vorspeisen
Miso Suppe
Zubereitet mit Tofu, Algen und Miso
CHF 8.00
Edamame
Leicht gesalzene grüne Sojabohnen
CHF 10.00
Wakame Salat
Bouquet von Algensalat an japanischem Hausdressing
CHF 16.00
Tori Karaage
Frittiertes mariniertes Poulet
CHF 19.00
Gyoza (6 Stück)
Japanische Ravioli gefüllt mit Poulet
CHF 18.00
Tako Yaki (6 Stück)
Octopus-Bällchen an feinem Hausdip
CHF 19.00
Maguro Tatar Spicy
Spicy Thunfisch Tatar
CHF 19.50
Desserts
Mochi Trio
Zubereitet mit Grüntee, Vanille und saisonalen Früchten
CHF 12.00
Hosomaki
Kappa Maki (6 Stück)
Zubereitet mit Gurken
CHF 10.00
Tekka Maki (6 Stück)
Zubereitet mit Thunfisch
CHF 12.00
Shake Maki (6 Stück)
Zubereitet mit Lachs
CHF 12.00
Avocado Maki (6 Stück)
Zubereitet mit Avocado
CHF 10.00
Uramaki
Kalifornia (8 Stück)
Zubereitet mit Krabben, Avocado, Gurken und Tobiko
CHF 29.00
Spicy Thuna Crunch (8 Stück)
Zubereitet mit Spicy Thunfisch, Avocado und Crunch
CHF 29.00
Rainbow (8 Stück)
Zubereitet mit Krabben, Thunfisch, Lachs, Kingfisch, Crevetten und Avocado
CHF 34.00
Ebi Ten (8 Stück)
Zubereitet mit Crevetten Tempura, Gurken und Sesam
CHF 29.00
Vegi (8 Stück)
Vegi Roll des Tages
CHF 24.00
Poké Bowls
Zuke-Don
Zubereitet mit rohem Lachs, Thunfisch, Avocado, Haussauce, Sushireis und Onsen-Ei
CHF 37.00
Yasai-Don
Zubereitet mit Tofu, Avocado, Edamame, Oshinko, Haussauce und Sushireis
CHF 29.00
Nigiri
Maguro Nigiri
Zubereitet mit Thunfisch
CHF 10.00
Shake Nigiri
Zubereitet mit Lachs
CHF 10.00
Hamachi Nigiri
Zubereitet mit Kingfisch
CHF 10.00
Ebi Nigiri
Zubereitet mit Crevetten
CHF 10.00
Unagi Nigiri
Zubereitet mit Aal
CHF 12.00
Inari
Frittierte Tofutasche
CHF 9.00
