Baklava

Servi avec fruits exotiques frais

CHF 7.50

ሀ (He)

Préparé avec chocolat crémeux et crème chantilly

CHF 7.90

ለ (Le)

Glaces chocolat et pistache

CHF 9.00

ሐ (He)

Fruits exotiques servi avec boule de glace à choix

CHF 9.50

መ (Me)

Préparé avec glaces citron, mangue et fraise

CHF 9.70

ረ (Re)

Sorbet mangue arrosé de rhum

CHF 9.90

ሰ (Se)

Glace vanille arrosée de sauce chocolat

CHF 9.90

ቀ (Qe)

Sorbet citron arrosé de sauce chocolat

CHF 9.90

በ (Be)

Préparé avec fruits exotiques frais servi avec glace vanille et arrosés de sauce chocolat

CHF 9.50

ተ (Te)

Boule glace au choix

CHF 4.20

Tibs bœuf rouge (piquant)

Tendres morceaux de bœuf préparés dans un beurre aux herbes, épices, piment vert, tomates fraiches et saupoudrés d'ail

CHF 28.50

Tibs bœuf clair

Tendres morceaux de bœuf préparés dans un beurre aux herbes, épices, piment vert, tomates fraiches et saupoudrés d'ail

CHF 28.50

Kitfo (Tartare)

Steak tartare érythréen finement hachée et assaisonnée au piment, du aux ber et du poivre

CHF 28.50

Gored - Gored

Morceau de bœuf cru chauffé et assaisonné avec du piment, du beurre aux herbes et du poivre

CHF 28.50

Zizil-Tibs (Shekla)

Tendres lamelles de boeuf cuites dans de la sauce au poivre vert

CHF 28.50

Key-Tsebhi (Zigni, piquant)

Délicieuses bouchées de bœuf, mijotées dans une sauce au paprika et agrémentées d'épic­ es exotiques

CHF 28.50

Bosana (piquant)

Morceaux de bœuf dans une sauce aux pois jaunes et au paprika

CHF 28.50

Tsebhi Derho

Poulet marine dons un jus de citron, assaisonné et cuit à l'étouffé dans une sauce paprika, oignons et diverses épices

CHF 28.50

Asmara blonde 0,33l

CHF 6.50

Habesha Gold blonde 0,33l

CHF 6.50

Moretti 0,33l

CHF 4.50

Moretti 0,5l

CHF 7.00

Erdinger blanche 0,33l

CHF 6.00

Erdinger blanche 0,5l

CHF 9.00

Heineken 0,25l

CHF 5.00

Super Bock 0,25l

CHF 4.00

Guinness 0,33l

CHF 7.00

Desperados 0,25l

CHF 7.00

Corona Extra 0,33l

CHF 7.00

Coca-Cola 0,33l

CHF 2.90

Sprite 0,33l

CHF 2.90

Fanta 0,33l

CHF 2.90

Thé froid citron 0,33l

CHF 5.00

Thé froid pêche 0,33l

CHF 5.00

Schweppes Tonic 0,2l

CHF 5.00

Nectarine goyave 0,35l

CHF 5.00

Nectarine mangue 0,35l

CHF 5.00

Nectarine orange 0,35l

CHF 5.00

Eau minérale plate 0,33l

CHF 5.50

Eau minérale plate 0,5l

CHF 6.00

Eau minérale plate 0,75l

CHF 8.00

Eau minérale plate 1l

CHF 10.00

Eau minérale gazeuse 0,33l

CHF 5.50

Eau minérale gazeuse 0,5l

CHF 6.00

Eau minérale gazeuse 0,75l

CHF 8.00

Eau minérale gazeuse 1l

CHF 10.00

San Bitter 0,1l

CHF 4.50

Red Bull 0,35l

CHF 6.00

Masirabia 0,2l

Apéritif sans alcool au jus de gingembre mangue et goyave

CHF 8.00

Samboussa à la viande hachée (1 pièces, piquant)

Samoussa à la viande de bœuf hachée

CHF 4.00

Samboussa végétarien (1 pièces)

Samoussa végétarien avec des lentilles

CHF 4.00

Salade Erythrée

CHF 10.00

Salade avec samoussa (1 pièce)

Salade servi avec samoussa au choix

CHF 15.00

Ge'ez Spécial (2 personnes, végétarien)

Grand choix de plats à volonté (selon l'humeur du chef) Épinards épices et hachés, cuits aux herbes avec des oignons et divers poivres Tsebhi-Ades Lentilles dans une sauce au paprika avec oignons et épices Kiki Délicate purée de pois jaunes mixée avec de l'huile d'arachide, des oignons

CHF 80.00

Shiro (végétarien)

Verdure avec des pois joues broyés et mijotés dans une sauce au paprika, assaisonné à l'aide de savoureuses épices et servi avec des légumes

CHF 23.50

Menu dégustation (2 personnes)

• 1x Samboussa au choix • 1x Zizil tibs (emincé de boeuf fait à la minute) Fromage blanc nature fait maison Tsebhi dorho (cuisses de poulet mijotées dans une sauce paprika) Légumes et salade choux, carottes et épinards Injera (galettes) à la farine de blé teff (céréale érythréen) 1x Bakl

CHF 96.00

Menu dégustation végétarien (2 personnes)

• 1x Samboussa au choix • 1x Plat végétarien • 1x Dessert fait maison

CHF 96.00

Ge'ez Spécial (2 personnes)

Tsebhi derho, tibsi, zigni et servi avec légumes et salades

CHF 80.00