95 Vegetable Pakoras

Frisches Gemüse in Kichererbsenmehl gewendet und in Öl frittiert

96 Vegetable Samosa

Zwei Gemüsetaschen gefüllt mit Erbsen, Kartoffeln und Gewürzen

97 Mushroom Pakoras

Frische Champignons in Kichererbsenmehl gewendet und in Öl frittiert

98 Spicy Onion Bhaj

Zwiebelringe mit Gewürzgurken in Kichererbsenmehl gewendet und in Öl frittiert

99 Paneer Pakoras

Hausgemachter Käse in Kichererbsenmehl gewendet und in Öl frittiert

100 Chicken Pakoras

Hähnchenbrustfilet in Kichererbsenmehl gewendet und in Öl frittiert

101 Fish Pakoras

Fisch der Saison in Kichererbsenmehl umhüllt

102 Jhinga Pakotras

Frittierte Garnelen mit Kichererbsenmehl umhüllt

103 Gemischter Vorspeisenteller für zwei Personen

Eine bunte Kombination einiger Pakoras, kann gerne auch vegetarisch bestellt werden

116 Hara Bhara Kebap (vegan)

Gemüse-Patty aus gehackten Kartoffeln, Spinat, Blumenkohl, Karotten, Erbsen, Erdnüssen und Minz-Chutney

117 Samosa Chaat

Gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln und Erbsen

220 Vegetable Biryani

Basmati-Reis mit gemischtem Gemüse der Saison

221 Chicken Biryani

Basmati-Reis mit Gemüse und gebratenem Hähnchenbrustfilet

222 Lamb Biryani

Basmati-Reis mit gebratenem Lammfleisch

223 Prawn Biryani

Basmati-Reis mit gebratenen geschälten Garnelen

224 Namaste Biryani

Basmati-Reis mit Lammfleisch, Hähnchenfleisch und geschälten Garnelen

225 Paneer Biryani

Basmati-Reis mit hausgemachtem Käse und gemischten Gemüse

89 Dal Soup

Indische Linsensuppe (Gelbe Linsen) nach südindischer Art

90 Tomato Soup

Exotische Tomatensuppe, verfeinert mit einem Schuss Sahne

91 Vegetable Soup

Indische Gemüsesuppe

92 Chicken Soup

Hühnerfleischsuppe

93 Jhinga Soup

Scharfe Suppe mit Linsen, Reis und Garnelen

94 Malkantani Soup

Scharfe Suppe mit Reis, Linsen und Hähnchenfleisch

150 Kheera Raita

Joghurt mit Gurken fein gewürzt

151 Mix Raita

Joghurt mit Zwiebeln, Gurken und Tomaten, fein gewürzt

152 Jeera Rice

Basmati-Reis mit Kreuzkümmel und Erbsen gebraten

153 Salat Punjab

Gemischter Salat mit eingelegten Kräutern, Zwiebeln und Mais, serviert mit marinierten hausgemachtem Käse, gegrillt im original indischen Lehmofen

154 Salat Ganesha

Gemischter Salat mit Shrimps, Ananas, Käse und Mais

155 Salat Indisch

Mit gebratenen Hühnerbrustfiletstreifen, frischen Champignons, Mais, Zwiebeln und Joghurtdressing

156 Kleiner gemischter Salat als Beilage

Kleiner gemischter Salat als Beilage

104 Bhatura

Hausgemachtes indisches Brot

105 Papadam

Zwei knusprige Brote aus Linsenmehl mit drei Dips

106 Keema Naan

Fladenbrot gefüllt mit Hähnchen- und Lammhackfleisch (garniert mit Salat)

107 Butter Naan

Indisches Fladenbrot aus Hefeteig mit zerflossener Butter

108 Tandoori Roti

Indisches Fladenbrot aus Vollkornmehl

109 Naan

Indisches Fladenbrot aus Hefeteig

110 Garlic Naan

Indisches Fladenbrot mit Knoblauch gewürzt

111 Parneer Naan

Indisches Fladenbrot mit hausgemachtem Käse gefüllt (garniert mit Salat)

112 Namaste Naan

Indisches Fladenbrot gefüllt mit Kartoffeln, Zwiebeln und hausgemachtem Käse, garniert mit Salat

113 Pishawari Naan

Indisches Fladenbrot gefüllt mit Rosinen, Mandeln und Kokosnussraspeln, garniert mit Salat

114 Veggie Naan

Indisches Fladenbrot gefüllt mit Gemüse, garniert mit Salat

115 Chili Naan

Indisches Fladenbrot mit frischer Chili gewürzt

200 Chicken Tikka Tandoori

Hühnerbruststücke im Tandoor am Spieß gegrillt

201 Chicken Tikka (Garlic)

Hühnerbruststücke mit Knoblauch im Tandoor am Spieß gegrillt mit scharfer Sauce

202 Lamm Tikka Tandoori

Lammfleisch am Spieß an Tandoor gegart

203 Jhinga Tandoori

Geschälte Garnelen mariniert und nach Art des Hauses im Tandoor gegrillt

204 Tandoori Mix Grill

205 Paneer Tikka

Hausgemachter Käse am Spieß, im Tandoor gegrillt

206 Masala Soja Chaap Tikka

Zarte Soya-Stückchen in Achari-Sauce mariniert und am Spieß im Tandoor gegrillt

121 Chicken Curry

Hähnchenfleisch in einer milden Currysauce

122 Chicken Karahi

Hähnchenfleisch mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch und Tomaten mit gemahlenen Gewürzen gekocht

123 Banana Chicken

Hähnchenfleisch in frischer Bananen-Safran-Cashewnuss-Sauce

124 Chicken Korma

Ein besonders mildes Hähnchencurry gekocht in einer schmackhaften Sauce aus Sahne, Mandeln, Kokosnuss und feinen Gewürzen

125 Chicken Tikka Masala

Hähnchenfleisch gegrillt in einer köstlichen orientalisch gewürzten Sauce mit grünen Kräutern

126 Chicken Mango

Hähnchenfleisch in Mango-Currysauce

127 Butter Chicken

Gegrilltes Hähnchenfleisch in einer cremigen Sauce aus Sahne, Cashewkernen, Curry und Tomaten

128 Chili Chicken

Hähnchenfleisch mit frischem Paprika, Peperoni und Zwiebeln in süß-scharfer Sauce

129 Chicken Madras

Hähnchenfleisch mit Curryblättern in einer pikanten Sauce, Kokosmilch mit Champignons

130 Chicken Sabji

Hähnchenfleisch mit frischem Gemüse in einer delikaten Currysauce mit einem Schuss Sahne und Gewürzen

131 Chicken Nilgiri

Hähnchenfleisch mit Spinat, Kokosmilch, Minze und Currysauce, mit Mandeln garniert

132 Chicken Palak

Hähnchenfleisch zubereitet mit gerösteten Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Gewürzen und Spinat nach nordindischer Art

133 Chicken Dhansak

Hähnchenfleisch zubereitet in einer ausgefallenen Kombination aus gelben Linsen, Gewürzen und einer mittelscharfen Currysauce

134 Chicken Vindaloo

Hähnchenfleisch mit Kartoffeln in einer sehr scharfen Currysauce

136 Lamm Curry

Lammfleisch in milder Currysauce

137 Lamm Korma

Ein besonders mildes Lammcurry, gekocht in einer schmackhaften Sauce aus Sahne mit Mandeln, Kokosnuss und feinen Gewürzen

138 Lamm Karahi

Lammfleisch gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Tomaten, frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen

139 Lamm Palak

Lammfleisch zubereitet mit gerösteten Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Spinat, nach nordindischer Art gegart

140 Lamm Madras

Lammfleisch in einer pikanten Currysauce mit Kokosmilch und frischen Champignongs

141 Lamm Vindaloo

Lammfleisch mit Kartoffeln in einer scharfen Currysauce

142 Lamm Tikka Masala

Lammfleisch gegrillt in einer köstlich orientalisch gewürzten Sauce mit Kräutern

143 Lamm Sabji

Lammfleisch mit frischem Gemüse in einer delikaten Currysauce mit einem Schuss Sahne und Gewürzen

144 Mix Karahi

Lammfleisch mit Hähnchenfleisch, Paprika, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen

145 Lamm Bhindi

Lammfleisch mit frischem Okragemüse, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen - Lamb pieces and fresh okra pods simmered in a mild curry sauce with tomatoes, ginger, onions and spices

146 Lamm Dhansak

Lammfleisch zubereitet in einer ausgefallenen Kombination aus gelben Linsen, Gewürzen und einer mittelscharfen Currysauce

147 Lamm Nilgiri

Lammfleisch mit Spinat, Kokosmilch und Minze in einer Currysauce mit Mandeln garniert

148 Lamm Mango

Lammfleisch in Mango-Curry-Sauce

230 Ente Curry

Knusprige Ente in milder Currysauce

231 Ente Korma

Ein besonders mildes Entencurry, gekocht in einer schmackhaften Sauce aus Sahne mit Mandeln, Kokosnuss und feinen Gewürzen

232 Ente Karahi

Knusprige Ente gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Tomaten, frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen

233 Ente Palak

Knusprige Ente mit gerösteten Zwiebeln, Knoblauch Ingwer, Spinat nach nordindischer Art.

234 Ente Madras

Knusprige Ente in einer pikanten Currysauce mit Kokosmilch und frischen Champignons

235 Ente Vindaloo

Knusprige Ente mit Kartoffeln in einer scharfen Currysauce

236 Ente Tikka Masala

Knusprige Ente gegrillt in einer orientalisch gewürzten Sauce mit Kräutern

237 Ente Sabji

Knusprige Ente mit frischem Gemüse in einer delikaten Currysauce mit einem Schuss Sahne und Gewürzen

238 Ente Mix Karahi

Entenfleisch und Hähnchenfleisch mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Tomaten, frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen

239 Ente Bhindi

Knusprige Ente mit frischen Okragemüse, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen

240 Ente Dhansak

Knusprige Ente zubereitet in einer ausgefallenen Kombination aus gelben Linsen, Gewürzen und einer mittelscharfen Currysauce

241 Ente Nilgiri

Knusprige Ente mit Spinat, Kokosmilch und Minze in einer Currysauce mit Mandeln garniert

242 Ente Mango

Knusprige Ente in Mango-Curry-Sauce

243 Ente Banana

Knusprige Ente in Bananen-Safran-Cashew-Sauce

244 Ente Butter

Knusprige Ente mit cremiger Sauce aus Sahne, Cashewkernen, Curry und Tomaten

161 Mix Vegetable

Frisches Gemüse zubereitet mit frischem Koriander und erlesenen Gewürzen, nach nordindischer Art

162 Tarka Dal

Gelbe Linsen zubereitet mit gerösteten Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Tomaten

163 Vegetable Korma

Frisches Gemüse gekocht in einer schmackhaften Sauce aus Mandeln, Kokosnuss und feinen Gewürzen (sehr mild)

164 Chana Masala

Kichererbsen zubereitet mit frischen Gewürzen und Kräutern

165 Bombay Alu

Kartoffeln gebraten in Tomaten, Zitronengras, Joghurt, Kokosflocken

166 Palak Paneer

Hausgemachter Käse nach traditionellem Rezept, geschmort mit Spinat und feinen Gewürzen

167 Karahi Paneer

Hausgemachter Käse gebraten mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Ingwer, Tomaten, frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen

168 Paneer Korma

Hausgemachter Käse, gekocht in einer schmackhaften Sauce aus Mandeln, mit feinen Gewürzen (sehr mild)

193 Shahi Paneer

Hausgemachter Käse in feiner Gewürzmischung mit feiner Sauce

169 Chili Paneer

Hausgemachter Käse mit frischen Chilis, Paprika, Zwiebeln, Gewürzen in süß-scharfer Sauce

170 Matter Paneer Aloo

Hausgemachter Käse gebraten mit Erbsen, Zwiebeln, Kartoffeln, Tomaten und Gewürzen

171 Aloo Palak

Kartoffeln mit gerösteten Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Spinat und Gewürzen, nach nordindischer Art

172 Karahi Mushroom

Champignons gebraten mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und frischen Kräutern

173 Paneer Butter Masala

Hausgemachter Käse in einer köstlich orientalisch gewüzten Sauce mit grünen Kräutern

174 Dal Makhani

Schwarze Linsen mit Knoblauch, Ingwer und Tomaten, eine Nacht langsam über dem Lehmofen gegart, abgeschmeckt mit indischer Butter

175 Bhindi Masala

Frisches Okragemüse nach indischer Art mit Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen

176 Paneer Mango

Hausgemachter Käse in Mango-Curry-Sauce

177 Malai Kofta

Indische Gemüsebällchen in einer orientalischen Sauce

178 Fisch Chilli

Fischfilet mit frischen Paprika, Peperoni und Zwiebeln in süß-scharfer-Sauce

179 Fisch Goa

Fischfilet in Kokos-Sauce mit außergewöhnlichen Gewürzen nach Goa-Art, sehr scharf

180 Fisch Curry

Fischfilet in einer milden Currysauce - Fish filet in a mild curry sauce

181 Fisch Madras

Fischfilet in einer pikanten Currysauce mit Kokosmilch und Champignons

182 Fisch Mango

Fischfilet mit frischer Mango in Safran-Cashew-Sauce - Fish filet with mango in a saffron-curry-sauce

183 Jheenga Palak

Garnelen geröstet mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Gewürzen und Spinat nach nordindischer Art

184 Jheenga Curry

Garnelen in einer milden Currysauce

185 Jheenga Chilli

Garnelen mit Paprika, Peperoni und Zwiebeln, in süß-scharfer Sauce

186 Jheenga Madras

Garnelen in einer pikanten Currysauce mit Kokosmilch, Champignons

187 Jheenga Vindaloo

Garnelen mit Kartoffeln in einer Currysauce

188 Jheenga Masala

Garnelen in einer köstlich orientalisch gewürzten Sauce mit grünen Kräutern

189 Jheenga Sabji

Garnelen mit frischem Gemüse und Gewürzen

190 Jheenga Mango

Garnelen in frischer Mango-Safran-Cashew-Sauce

191 Jheenga Korma

Garnelen in Kokosnuss-Sahne-Sauce, gekocht in einer schmackhaften Sauce

192 Jheenga Karahi

Garnelen mit Paprika, Pepperoni, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, Kräutern und Gewürzen

Menü 1

Vorspeise: Vegetarischer Vorspeisenteller und Papadam. Hauptspeise: Frisches Gemüse zubereitet mit frischem Koriander und erlesenen Gewürzen mit Naan, nach nordindischer Art, Tarka Dal Linsen zubereitet mit gerösteten Zwiebeln und Knoblauch mit Reis. Nachspeise: Reispudding mit Mandeln und Kardamom

Menü 2

Vorspeise: Gemischte Pakora und Papadam mit Dips. Hauptspeise: Chicken Tikka Tandoori Hähnchenfleisch im Tandoor am Spieß gegrillt mit Naan. Lamm Curry Lammfleisch in einer milden Currysauce mit Basmatireis. Nachspeise: Mangocreme

Menü 3

Vorspeise: Dal Suppe (Linsensuppe) und Papadam. Hauptspeise: Jheenga Tandori Garnelen im Tandoor am Spieß gegrillt mit Naan, Butter Chicken gegrilltes Hähnchenfleisch geschmort mit Cashewkernen, Sahne-Curry und Tomaten-Sauce mit Basmatireis. Nachspeise: Mangocreme

500 Chicken Korma

Hähnchenfleisch in einer cremigen Kokosnusssahnesauce

501 Butter Chicken

Hähnchenfleisch in einer cremigen Sahnesauce

502 Mango Chicken

Hähnchenfleisch in Mango Curry Sahnesauce

503 Chicken Curry

Hähnchenfleisch in einer milden Currysauce

504 Pommes Frites

Pommes Frites

300 Indian Paradise

Hausgemachte Mangocreme mit Sahne

301 Namaste Phirny

Hausgemachter süßer Reispudding mit Mandeln und Kardamom

302 Gulab Jamun

Bällchen aus Milch und Quark in Honig gebacken

303 Mango Creme

Mango Creme mit Vanilleeis

304 Gebackene Banane

Mit Honig gebackene Banane

305 Gebackene Ananas

Mit Honig gebackene Ananas

306 Matka Kulfi Eis

Indische Eisspezialität aus Pistazien, Kardamon und Safran

Mango Lassi

1,0l