Fleur de Soleure
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Frühstück
Bünzli z'Morge (2 Personen)
Zubereitet mit hausgemachtem Zopf, Brot und Gipfeli, Käsereibutter, hausgemachter Konfitüre, Schinken von der Metzgerei Fischer, Rauch-Chiliwurst, Käse aus der Jakob Käserei Buecheggberg, Früchten und Gemüsestängeli vom Markt, Tanja's Birchermüesli, inklusive einer Flasche frisch gepresstem Orangens
CHF 48.00
Bünzli z'Morge (3 Personen)
Zubereitet mit hausgemachtem Zopf, Brot und Gipfeli, Käsereibutter, hausgemachter Konfitüre, Schinken von der Metzgerei Fischer, Rauch-Chiliwurst, Käse aus der Jakob Käserei Buecheggberg, Früchten und Gemüsestängeli vom Markt, Tanja's Birchermüesli, inklusive einer Flasche frisch gepresstem Orangens
CHF 72.00
Bünzli z'Morge Vegi (vegetarisch, 2 Personen)
Zubereitet mit hausgemachtem Zopf, Brot und Gipfeli, Käsereibutter, hausgemachter Konfitüre, Karottenlachs und Hummus, Käse aus der Jakob Käserei Buecheggberg, Käse von der Jumikäserei, Früchten und Gemüsestängeli vom Markt, Tanja's Birchermüesli, inklusive einer Flasche frisch gepresstem Orangensaf
CHF 48.00
Bünzli z'Morge Vegi (vegetarisch, 3 Personen)
Zubereitet mit hausgemachtem Zopf, Brot und Gipfeli, Käsereibutter, hausgemachter Konfitüre, Karottenlachs und Hummus, Käse aus der Jakob Käserei Buecheggberg, Käse von der Jumikäserei, Früchten und Gemüsestängeli vom Markt, Tanja's Birchermüesli, inklusive einer Flasche frisch gepresstem Orangensaf
CHF 72.00
Bonze z'Morge (2 Personen)
Zubereitet mit hausgemachtem Zopf, Brot und Gipfeli, Käsereibutter, hausgemachter Konfitüre, Honig aus der Region, Schinken von der Metzgerei Fischer, Wurst, Käse aus der Jakob Käserei Buecheggberg, Früchten und Gemüsestängeli vom Markt, Tanja's Birchermüesli, Pancakes mit Ahornsirup, 255-Sekunden-E
CHF 78.00
Bonze z'Morge (3 Personen)
Zubereitet mit hausgemachtem Zopf, Brot und Gipfeli, Käsereibutter, hausgemachter Konfitüre, Honig aus der Region, Schinken von der Metzgerei Fischer, Wurst, Käse aus der Jakob Käserei Buecheggberg, Früchten und Gemüsestängeli vom Markt, Tanja's Birchermüesli, Pancakes mit Ahornsirup, 255-Sekunden-E
CHF 117.00
Pinsas
Schrebergarten
Zubereitet mit Tomatensauce, Antipasti-Gemüse und Artischocken, auf Wunsch mit Trüffelöl verfeinert
CHF 19.00
Käser's
Zubereitet mit Frischkäse, Speckwürfeln, Zwiebeln und Baumnüssen, auf Wunsch mit Trüffelöl verfeinert
CHF 21.00
Vegiboss (vegan)
Zubereitet mit Tomatensauce, Vegiboss Stripes, Oliven und Antipasti-Gemüse, auf Wunsch mit Trüffelöl verfeinert
CHF 20.00
Negroni
Zubereitet mit Trockenwurst, Tomaten, Oliven und Käse, auf Wunsch mit Trüffelöl verfeinert
CHF 21.00
Meatlovers
Zubereitet mit Tomatensauce, Schinken, Trockenwurst, Speckwürfeln und Mozzarella, auf Wunsch mit Trüffelöl verfeinert
CHF 21.00
La Chèvre
Zubereitet mit Crème fraîche, Ziegenkäse, Feigen, Honig und Baumnüssen, auf Wunsch mit Trüffelöl verfeinert
CHF 21.00
La Fleur
Zubereitet mit Basilikum-Pesto, Rucola, Parmesansplittern und Blüten, auf Wunsch mit Trüffelöl verfeinert
CHF 19.00
Bowls
Low Carb
Zubereitet mit Quinoa, Babyspinat, Vegiboss Stripes, Avocado, Pimientos Padron, Zucchini, Spirulinajoghurt, Sprossen, Sonnenblumenkernen und serviert mit italienische Salatsauce
CHF 17.00
Buddah Style
Veganes Gericht, zubereitet mit Reis, Friséesalat, Avocado, Karotten, Rotkohl, Hummus, Kürbiskernen, Sesam und serviert mit italienische Salatsauce
CHF 17.00
Fleur de Soleure
Zubereitet mit Pastinake, Rotkabis, Randen, Apfel, Blattsalat, Walnüsse, Cranberries, Süsskartoffelmousse, Sprossen, italienisches Hausdressing
CHF 17.00
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