Fayrouz Garden
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Desserts
Baklawa Maison (4 pièces)
Préparé avec noix de cajou, noix de coco, pistaches, sirop de sucre et fleur d'oranger
CHF 8.00
Grillades
Assiette chich taouk
Grillade de poulet servi avec riz basmati et hommos
CHF 37.00
Assiette falafel
Préparé avec salade, crudités et falafels
CHF 27.00
Assiette Kafta
Boeuf haché avec persil et oignons, riz basmati et hommos
CHF 36.00
Assiette de Mix Grill
Préparé avec Grillade Kafta, Chiche Taouk et Agneau, accompanement riz Basmati et Homos
CHF 48.00
Assiette lahme mechwi
Brochettes d'agneau marinées avec riz basmati et homos
CHF 38.00
Assiette 8 Assortiment Mezze
Préparé avec homos, moutabel, taboulet, labne, 1 beignet viande et 1 fromage, 1 kebbe et 1 falafel
CHF 38.00
Assiette 10 Assortiment Mezze
Préparé avec homos, moutabel, taboulet, labne, 1 beignet viande et 1 fromage, 1 kebbe, 1 Falafel, feuille de vigne et fatayer epignar
CHF 48.00
Entrées Froides
Tabbouleh
Préparé avec persil, blé concassé, tomates, menthe, oignons, citron et huile d'olive
CHF 14.00
Hommous
Purée de pois chiches à la crème de sésame avec citron et huile d'olive
CHF 14.00
Moutabbal
Purée d'aubergines grillée à la crème de sésame avec citron et huile d'olive
CHF 14.00
Labneh
Fromage blanc à la libanaise avec concombres et ail
CHF 14.00
Warak inab (4 pièces)
Feuilles de vignes aux légumes et au riz
CHF 14.00
Magmour
Préparé avec confit d'aubergine, pois chiche, oignons et menthe
CHF 10.00
Laban
Fromage blanc nature avec huile olive
CHF 10.00
Salade oriental
Salade préparé avec concombre, tomate et poivron
CHF 14.00
Entrées Chaudes
Hommous bi lahme
Emincé d'agneau et pignons poilés sur un lit de hommos
CHF 16.00
Kebbe
Blee viande travaille en Pâte farcie de viande hache pignon oignon
CHF 15.00
Sambousek viande (3 pièces)
Beignets a la viande de bœuf hachée
CHF 14.00
Samboussek fromage (3 pièces)
Beignets farcis aux fromages
CHF 14.00
Falafel (3 pièces)
Beignets aux pois chiches et crème de sésame
CHF 12.00
Arrayes viande
Pain libanais farci de kafta au grill
CHF 14.00
Arrayes fromage
Pain libanais farci de fromage au grill
CHF 14.00
Foul Moudamas
Préparé avec feve, huile olive, ail et citron
CHF 14.00
Fatayer (3 pièces)
Beignets aux epinard, oignon et sumac
CHF 14.00
Riz
Riz basmati
CHF 10.00
Halloumi
Tranches de fromage flambe a l'huile olive
CHF 14.00
Kebbe b laban
Kebbe sauce yougourte
CHF 14.00
Kebbe Arnabiya
Kebbe a la crème de sesame sauce a l'orange
CHF 16.00
Robyan
Crevettes flambees préparé avec ail, tomate et citron
CHF 16.00
Jawaneh
Ailes de Poulet flambee au citron ail
CHF 16.00
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