Phở bò / Phở gà

Soupe traditionnelle vietnamienne au bouillon de viande, servie avec des herbes fraîches et ingrédient au choix

CHF 26.00

Bò Bún Imperial

Vermicelles de riz accompagnées de bœuf grillé à la citronnelle, herbes fraîches, légumes croquants le tout agrémenté d'un nem vietnamien

CHF 28.00

Hủ tiếu

Soupe populaire au sud du vietnamienne au bouillon de viande, servie avec plusieurs topping et des herbes fraîches

CHF 24.00

Súp Hoành Thánh

Soupe confort et savoureux de raviolis au poulet et crevette

CHF 26.00

Bò bún

Vermicelles de riz accompagnées de bœuf grillé ou végétariennes à la citronnelle, herbes fraîches légumes croquants, le tout agrémenté d'un nem vietnamien

CHF 24.00

Mỳ xào tôm

Nouilles de blé croustillantes poêlées avec crevettes sautées savoureuses

CHF 27.00

Mỳ xào bò / Mỳ xào gà

Nouilles de blé croustillantes poêlées avec bœuf ou poulet

CHF 27.00

Mỳ xào vịt

Nouilles de blé croustillantes poêlées avec crevettes sautées savoureuses

CHF 27.00

Mỳ xào chay (végétarien)

Nouilles de blé croustillantes poêlées avec tofu et légumes sautés

CHF 24.00

Đậu cà ri (piquant), végétarien)

Tofu au curry

CHF 25.00

Đậu gừng (végétarien)

Tofu au gingembre

CHF 25.00

Đậu rau (végétarien)

Tofu aux légumes

CHF 25.00

Đậu chua ngọt (végétarien)

Tofu sauce aigre douce

CHF 25.00

Đậu satay (végétarien)

Tofu sauce saté

CHF 25.00

Đồ hấp (6 pièces)

Assortiment de dumpling aux crevettes cuit à la vapeur

CHF 16.50

Set chiên tổng hợp (piquant)

Assortiment des entrées chauds plus notre salade composé

CHF 28.00

Bánh Bao (1 pièce)

Pain vapeur moelleux et léger farcie de porc braisé et de champignon noir

CHF 12.00

Bánh cuốn

Crêpe de riz finement enroulée, remplie de farce de porc et champignon noir, accompagnée de fines herbes fraîches et de pousses de soja

CHF 14.00

Há cảo tôm (4 pièces)

Petites bouchées de dumplings farcies de crevettes

CHF 15.00

Nems (4 pièces)

Rouleaux de printemps croustillants vietnamiens au poulet

CHF 15.00

Nem chay (4 pièces, végétarien)

Rouleaux de printemps croustillant aux légumes

CHF 15.00

Hoành thánh chiên (4 pièces)

Raviolis frits aux crevettes et poulet

CHF 15.00

Tôm chiên (4 pièces)

Beignet aux crevettes

CHF 15.00

Gỏi đu đủ tôm (très piquant)

Préparé avec lamelles de papaye vert croquante, crevettes juteuses assaisonné d'une sauce aigre-douce à la base de jus de citron vert, de nuoc-mắm (sauce de poisson) et de sucre et piment

CHF 19.00

Bò tái chanh (très piquant)

Préparé avec tranches de bœuf, marinées dans une sauce citronnée et piquante maison

CHF 17.00

Gỏi tôm dứa

Préparé avec crevettes, marinées dans une sauce acidulée et sucrée, accompagnées d'un mélange de salade croquante et d'ananas frais

CHF 14.00

Gỏi gà (piquant)

Préparé avec mélange de crudités et poulet mariné dans une sauce citronnée légèrement épicée

CHF 12.00

Gỏi bò (piquant)

Préparé avec assortiment de bœuf grillé et salade croquante en sauce légèrement épicée

CHF 17.00

Gỏi cuốn tôm

Rouleaux frais préparé avec crevettes et aux diverses herbes aromatiques

CHF 15.00

Gỏi cuốn chay (végétarien)

Rouleaux frais préparé avec tofu et aux diverses herbes aromatiques

CHF 12.00

Tôm tỏi

Gambas à l'ail

CHF 31.00

Tôm chua ngọt

Crevette sauce aigre douce

CHF 31.00

Tôm satay

Crevette sauce satay

CHF 31.00

Tôm cari (piquant)

Crevette au curry

CHF 31.00

Cá kho

Poisson (saumon) au caramel

CHF 32.00

Cơm trắng

Riz nature

CHF 4.00

Cơm chiên

Riz sauté

CHF 6.00

Phở xào

Pâte de riz sauté

CHF 12.00

Bún trắng

Vermicelle de riz

CHF 7.00

Rau xào

Légumes sautés

CHF 12.00

Coco Water

CHF 5.00

Litchy Water

CHF 5.00

Asian Green Tea (cold)

CHF 5.50

Iced Tea

CHF 5.00

Homemade Sauce

Homemade peanut sauce

CHF 3.50

Gà cà ri (piquant)

Poulet au curry

CHF 27.00

Gà xào sả

Poulet sauté au citronnelle

CHF 27.00

Gà gừng

Poulet au gingembre

CHF 27.00

Gà satay

Poulet sauté au sauce satay (base de cacahuète)

CHF 27.00

Gà hạt điều

Poulet sauté aux noix de cajou

CHF 27.00

Vịt chiên

Canard laqué

CHF 30.00

Vịt xào gừng

Canard au gingembre

CHF 30.00

Vit cay (piquant)

Canard sauce piquante

CHF 30.00

Vit cari

Canard au curry

CHF 30.00

Vit satay

Canard saute au satay

CHF 30.00

Chè chuối

Banane au lait de coco et perles de tapioca

CHF 11.00

Bánh trôi

Dumpling au riz gluant avec gingembre

CHF 11.00

Bánh cam

Boule de sésame au chocolat

CHF 11.00

Bánh khoai mỳ

Gâteau au manioc

CHF 11.00

Nem chuối

Nems à la banane

CHF 11.00

Hoa quả chiên

Beignets de fruit sauce caramel aux choix: banane / ananas / lychee

CHF 11.00

Mochi (boule)

Au parfum: mangue, coco, matcha,

CHF 4.50

Hoa quả tươi

Fruits frais de la maison

CHF 12.00

Vịt nhà

Brochettes de Canard Laqué

CHF 39.00

Bò nhà

Brochettes de Bœuf Grillé à la citronnelle

CHF 39.00

Tôm nhà

Brochettes de Crevette Grillé

CHF 39.00

Gà nhà

Brochettes de Poulet Grillé

CHF 35.00

Heo nhà

Brochettes de Porc Grillé

CHF 35.00

Đậu nhà (végétarien)

Brochettes de Tofu Maison

CHF 35.00

Heo quay

Poitrine de porc laquée servie avec des vermicelles de riz et d'un assortiment d'herbes fraîches pour composer vos propres rouleaux

CHF 32.00

Bò Lá Lốt

Bœuf haché mariné enveloppé dans des feuilles de lolot (lá lốt en vietnamien) Les feuilles de lolot ont une saveur légèrement poivrée et parfumée

CHF 32.00

Bò lúc lắc

Bœuf secoué ou shaking beef coupés en dés, marinés et sautés à feu vif

CHF 29.50

Vịt chiên hà nội

Canard laqué à la façon de Hanoi, avec sauce aux cinq parfums

CHF 29.00

Gà chanh

Poulet pané avec sauce au citron piquant à la citronnelle

CHF 28.00

Bò que

Bœuf émincé sauté au basilic

CHF 31.00

Bò cay (piquant)

Bœuf émincé sauce piquante

CHF 31.00

Bò satay

Bœuf émincé sauce satay

CHF 31.00

Bò xào rau

Bœuf émincé sauté avec légumes du jour

CHF 31.00

Heo kho

Porc émincé au caramel

CHF 27.00

Heo chua ngọt

Porc sauce aigre douce

CHF 27.00

Heo cà ri (piquant)

Porc au curry

CHF 27.00

Heo que

Porc émincée avec basilique

CHF 27.00

Súp măng của

Soupe d'asperges aux crabe

CHF 14.50

Súp măng gà

Soupe d'asperges au poulet

CHF 12.00

Súp tôm chua (piquant)

Soupe épicée aux crevettes et à la citronnelle

CHF 15.00

Súp hoành thánh

Soupe raviolis

CHF 15.00