Poisson frais entier frit

A la façon de notre Chef avec sauce tamarin maison et citronnelle

Plateau de bonheur (2 personnes)

• 2x Rouleaux d'été • 2x Crevettes enrobées • 2x Galettes de poisson • 2x Rouleaux de printemps • Sauce aigre-douce

Plateau grillade

• Grillade au choix • Salades aux herbes asiatiques • Vermicelles de riz • Cacahuètes • Oignons frits • Sauce maison

Combo HN

• 1x Bière Saigon • 1x Nem • 1x Plat de viande de porc grillé • Boulettes de porc • Salades aux herbes asiatiques • Nouilles de riz avec sauce maison

Normal HN

• 1x Nem • 1x Plat de viande de porc grillé • Boulettes de porc • Salades aux herbes asiatiques • Nouilles de riz avec sauce maison

Bò Nướng Lá Lốt

Rouleaux de boeuf haché à la citronnelle et aux feuilles de lolot grillées, servi avec salade verte, herbes asiatiques, carottes et sauce aigre-douce maison

Bún Bò Xào

Salade aux nouilles de riz avec boeuf sauté à la citronnelle, oignons frits, 1x nem, cacahuètes, carottes et sauce maison

Bánh Xèo Miền Trung

Crêpes de riz au curcuma croustillantes traditionnelles avec pousses de soja, oignons, salade, herbes asiatiques, garniture aà choix et sauce maison

Bánh Khọt

Crêpes de riz au curcuma croustillantes traditionnelles avec lait de coco, salade verte, herbes asiatiques, carottes, sauce maison et garniture au choix

Bò Lúc Lắc

Minis carrés de boeuf marinés et poêlés, oignons, poivre, coriandre, ails, poivrons

Heo Cuốn Tôm

Brochette de "Porc-rette" sauté, porc, crevettes, vermicelles de riz, herbes asiatiques, cacahuètes, salade et sauce pimentée maison

Bún Nems

Salade aux nouilles de riz avec oignons frits, cacahuètes, carottes, sauce maison et nems à choix

Bún Thịt Heo

Salade aux nouilles de riz avec viande de porc sauté, rouleaux de printemps, oignons frits, cacahuètes, carottes, salade, herbes asiatiques et sauce maison

Phở Bò

Soupe aux nouilles traditionnelles au boeuf avec pousses de soja et herbes asiatiques et tranches de boeuf cru

Bún Bò Huế

Soupe aux nouilles de riz au boeuf et porc à la citronnelle, saté maison, salades et herbes asiatiques et tranches de boeuf cru

Soupe Chua Cay

Soupe aigre-piquante avec garniture au choix, vermicelles de riz, herbes asiatiques et légumes de saisons.

Phở Chay

Soupe aux nouilles traditionnelles avec boulettes végétariennes, pousses de soja et herbes asiatiques

Bún Bò Huế Chay

Soupe aux nouilles de riz avec du tofu, satay maison, salade et herbes asiatiques

Coca-Cola 0,5l

Coca-Cola zéro 0,5l

Fusetea citron 0,5l

Fusetea pêche 0,5l

Oishi Green Tea 0,5l

Eau plate 0,5l

Eau gazeuse 0,5l

Riz sauté à la saigonnaise

Riz parfumé

Nouilles sautées

Pad Thaï

Préparé avec nouilles de riz, légumes, pousse de soja, cacahuètes et jus de citron vert

Phở Xào Bò Vietnam

Pâtes de riz sautés au boeuf, pousses de soja, oignons et coriandre

Riz sautés aux légumes et tofu

Nouilles sautées aux légumes et tofu

Nems (3 pièces)

Rouleaux de printemps à la mode vietnamienne carottes, vermicelles, champignons noirs, oignons, coriandre, garniture et sauce au choix

Raviolis à la vapeur (4 pièces)

Raviolis à la vapeur aux crevettes et à la viande et sauce de soja

Tôm Cốm (2 pièces)

Crevettes enrobées, copeaux de noix de coco, pépites de riz gluant vertes et sauce aigre-douce

Gỏi Cuốn (2 pièces)

Rouleaux d'été, vermicelles de riz, pousses de soja, salade, herbes asiatiques, garniture à choix et sauce maison

Hoành Thánh Chiên (4 pièces)

Raviolis frits aux crevettes et au porc ou légumes et sauce aigre-douce

Bánh Bao (1 pièce)

Brioche de porc, légumes et oeuf

Salade de Papaye Verte

Préparé avec carottes, papaye verte, cacahuètes, ails, oignons frits, piments, citron ver et herbes asiatiques

Gỏi Bò Tái Chanh

Émincé de steak de boeuf, citron vert, échalottes, oignons, ails, piments et herbes asiatiques

Soupe de Raviolis

Préparé avec raviolis au choix

Soupe Tom Yum Kung

Soupe aux champignons, galanga, feuilles de citron vert, citronnelle, piments, tomates et protéine au choix

Soupe Tom Kha Kai

Soupe au lait de coco, citronnelle, feuilles de citron vert, galanga, champignons et protéine au choix

Chả Cá (3 pièces)

Pâte de poisson, haricots verts, curry rouge et sauce aigre-douce

Phở Bò Combo

Soupe aux nouilles traditionnelles au boeuf avec pousses de soja et herbes asiatiques, tranches de boeuf cru

Nems Combo

Rouleaux de printemps à la mode vietnamienne carottes, vermicelles, champignons noirs, oignons, coriandre, à choix: mélangé de crevettes et viande, ou aux tofu et légumes, sauce de poisson aigre-douce ou soja. 3 pièces.

Pad Thaï Combo

Avec nouilles de riz, légumes, pousse de soja, cacahuètes, jus de citron vert.

Sauce curry vert

Préparé avec carottes, brocolis, lait de coco, oignons et protéine au choix

Sauce curry rouge

Préparé avec carottes, brocolis, lait de coco, oignons et protéine au choix

Sauce au basilic

Préparé avec oignons, ail et protéine au choix

Canard laqué

Sauce aigre-douce

Préparé avec ananas, poivrons, oignons et protéine au choix

Boeuf au gingembre

Boeuf aux cinq épices

Poulet curry vert et aubergine Thaï

Poulet à la citronelle

Crevettes à l'ail