Coca-Cola 0,33l

CHF 6.20

Coca-Cola Zéro 0,33l

CHF 6.20

Fanta 0,33l

CHF 6.20

Sprite 0,33l

CHF 6.20

Eau minérale plate 0,5l

Henniez

CHF 6.60

Eau minérale gazeuse 0,5l

Henniez

CHF 6.60

Terrine de foie gras de canard maison

Servi avec chutney de Granny et fruits secs

CHF 24.00

Tartare de saumon à l'aneth

Servi en plat avec pommes allumettes maison

CHF 35.60

Salade de chèvre chaud aux pommes et poires

Préparé avec vinaigrette aux noix et servi en plat

CHF 29.00

Steak de pois chiche et betterave rôti*

Préparé dans un pain au maïs, comme un burger. Servi avec compote de pommes et airelles et champignons sauvage, chutney d'oignons rouges, pommes allumettes

CHF 26.00

Hamburger maison

Préparé avec 100% pur bœuf, au Brie de Meaux et chutney d'oignons rouges, lard grillé, tomates cerise et pommes allumettes

CHF 29.80

Tartare de bœuf coupé au couteau

Servi avec pommes allumettes maison

CHF 37.50

Cœur de Rumpsteak (200g)

Servi avec frites, légumes et sauce béarnaise

CHF 42.00

Traditionnelle blanquette de veau à l'ancienne

Servi avec carottes rôties et riz pilaf

CHF 34.00

Carré d'agneau en croûte d'herbes servi rosé

Servi avec pommes boulangères et choux rouges

CHF 47.00

Choucroute du Centre

Lard, demi jarret salé, vienne, petit salé, saucisson au gamay et longeole GRTA

CHF 39.50

Suprême de poulet "jaune" des Landes

Servi avec sauce suprême, pommes purées et carottes rôties

CHF 33.00

La fameuse soupe de poissons de roche, croûtons à l'ail, rouille et fromage

CHF 16.70

Risotto aux morilles

CHF 29.00

Burger végane

Comme un burger, steak de pois chiche et betterave rôti, servi dans un pain au maïs servi avec sauce tomate légèrement épicé, butternut rôti et pommes allumettes

CHF 28.00

Salade d'ananas à la bergamote et au thé vert

CHF 12.50

Tarte aux pommes GRTA

Servi avec crème anglaise

CHF 14.50

Crème brûlée à la vanille de Madagascar

CHF 18.00

Moelleux au chocolat, crème anglaise et glace vanille

CHF 15.50

Traditionnel Paris-Brest

CHF 14.50

Pot de moules marinière

Servi avec pommes allumettes maison

CHF 33.00

Pot de moules à la crème

Servi avec pommes allumettes maison

CHF 33.00

Choucroute de la mer, pommes natures et beurre blanc

Panaché de poissons du moment sur un lit de choucroute

CHF 39.00

Filets de bar à la plancha, beurre blanc aux citrons confits

Choux rouges et patate douce

CHF 39.50

Dos de cabillaud rôti sur peau

Pommes mousseline à l'huile d'olive, épinards

CHF 37.00

Homard et crevettes rôtis à la minute

Servi avec risotto aux herbes et bisque de homard

CHF 49.00

Grosses crevettes sur "Jambalaya"

Servi aux légumes et chorizo légèrement piquant

CHF 38.00