Salade Taboulé

Préparé avec une salade de persil, de tomates et d'oignons finement hachés avec du boulgour, assaisonné d'huile d'olive et de citron

CHF 16.00

Salade Fattouche

Préparé avec une salade de crudités avec pourpier, tomates, radis, garnie de pain pita grillé et d'une vinaigrette au sumac

CHF 16.00

Salade Arménienne

Préparé avec une salade fraîche avec tomates, oignons, persil, épices, huile d'olive et citron

CHF 16.00

Salade de Poivrons

Préparé avec un mélange de poivrons grillés colorés avec des épices orientales

CHF 14.00

Salade Zeitoun

Préparé avec une salade à base d'olives et de légumes, assaisonnée d'une vinaigrette légère

CHF 14.00

Sandwich Taouk

Servi avec un sandwich au poulet mariné et grillé au charbon de bois, dans un pain fait maison, avec sauce à l'ail, cornichons et crudités

CHF 15.00

Sandwich Kebab

Servi avec un sandwich au kebab grillé au charbon de bois, dans un pain fait maison, avec sauce, oignons et persil

CHF 16.00

Sandwich Falafel

Servi avec un sandwich aux falafels, dans un pain fait maison, avec sauce tahini, crudités et cornichons

CHF 14.00

Sandwich Halloumi

Servi avec un sandwich au halloumi grillé, dans un pain fait maison, avec tomates, concombres et menthe

CHF 15.00

Sandwich Shkaf Agneau

Servi avec un sandwich à l'agneau mariné et grillé au charbon de bois, dans un pain fait maison, avec sauce, oignons et persil

CHF 16.00

Hoummos

Préparé avec purée de pois chiches, tahini, jus de citron et huile d'olive

CHF 14.00

Hoummos avec Viande

Préparé avec purée de pois chiches, garni de morceaux de viande sautés et des pignons grillés

CHF 20.00

Mhammara

Préparé avec de la pâte d'Alep à base de poivrons rouges rôtis et de noix, assaisonnée d'épices orientales

CHF 17.00

Moutabbal

Préparé avec du caviar d'aubergine grillé au tahini et au citron

CHF 14.00

Labné

Préparé avec du fromage crémeux traditionnel à base de yaourt égoutté, arrosé d'huile d'olive extra vierge

CHF 13.00

Baba Ghannouj

Préparé avec une purée d'aubergines grillées, mélangée à de l'huile d'olive, de l'ail et du jus de citron

CHF 14.00

Yalangi (6 Piéces)

Préparé avec des feuilles de vigne farcies d'un savoureux mélange de riz, d'herbes fraîches et d'épices, arrosé d'huile d'olive et de jus de citron, servi froid

CHF 17.00

Shanklish

Préparé avec du fromage séché à base de lait fermenté, accompagné de tomates, de persil, d'oignons et d'huile d'olive

CHF 15.00

Coca-Cola 0,33l

CHF 5.00

Coca-Cola Zéro 0,33l

CHF 5.00

Fanta Orange 0,33l

CHF 5.00

Sprite 0,33l

CHF 5.00

Thé Froid Citron 0,33l

CHF 5.00

Thé Froid Pêche 0,33l

CHF 5.00

Bouteille D'eau 0,75l

CHF 5.00

Bouteille Gazeuse 0,75l

CHF 5.00

Baklawa

Petites pâtisseries garnies de noix et de sirop

CHF 4.00

Basbousé

Un dessert syrien classique à base de semoule, imbibé de sirop parfumé et garni d'amandes pour une douceur moelleuse

CHF 4.00

Katayef Joz

Pâtisseries farcies de noix, légèrement sucrées et servies en petites bouchées

CHF 9.00

Katayef Kashta

Pâtisseries farcies de crème douce, légèrement sucrées et servies en petites bouchées

CHF 9.00

Madlouka

Semoule fondante parfumée à la fleur d'oranger, crème ashta et pistaches

CHF 10.00

Chiche Taouk (2 Brochettes)

Servi avec brochettes de poulet

CHF 28.00

Shkaf Mariné (2 Brochettes)

Servi avec brochettes de cubes d'agneau

CHF 32.00

Kebab Alépin (3 Brochettes)

Servi avec brochettes de viande hachée marinée aux épices traditionnelles d'alep

CHF 30.00

Kebab aux Cerises

Servi avec brochettes de viande mijotées dans une sauce aux cerises et parfumée aux épices orientales. Un équilibre parfait entre saveurs sucrées et salées

CHF 29.00

Kebab Alépin Enveloppé dans du Lahmajoun

CHF 30.00

Assiette de Grillades Mixtes (3 Brochettes)

Servi avec une sélection de brochettes d'agneau, poulet et kebab alépin

CHF 39.00

Assiette Végétarienne Cadmus

Servi avec un assortiment de salades et de mezzés froids et chauds, accompagné de pain fait maison

CHF 33.00

Kebab Khashkhash

Servi avec brochettes de viande hachée et mélangée avec des poivrons

CHF 30.00

Kebab Majouka

Servi avec kebab farci de poivrons colorés, oignons, champignons, pistaches et fromage

CHF 27.00

Batata Harra

Préparé avec des cubes de pommes de terre frits épicés et sautés à l'ail et à la coriandre

CHF 14.00

Borek (4 Pièces)

Préparé avec des cigares au fromage frits faits avec de la pâte filo

CHF 15.00

Kebbeh Alepine (4 Pièces)

Préparé avec des boulettes de viande frites mélangées à du boulgour, farcies de viande hachée et aromatisées aux épices

CHF 17.00

Kebbeh Sajiyé

Préparé avec des galettes de blé boulgour farcies de viande hachée épicée, frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes

CHF 18.00

Toshka

Préparé avec du pain pita grillé garni de kefta et de fromage

CHF 20.00

Falafels (4 Pièces)

Préparé avec des croquettes frites et croustillantes à base de pois chiches, de fèves, d'oignon, de coriandre fraîche, d'ail et d'herbes, servies avec une sauce au sésame (Tahini)

CHF 13.00

Roulés au Soujouk (5 Piéces)

Préparé avec de la saucisse sèche arménienne à base de bœuf épicé, enveloppé dans du pain pita grillé

CHF 16.00

Asbet Djeij

Préparé avec des foies de poulet poêlés trempés dans une sauce à la mélasse de grenade

CHF 20.00

Mortadelle Alépin

Préparé avec de la viande finement hachée et assaisonné de pistaches concassées, servi en tranches

CHF 19.00

Basturma Arménienne

Préparé avec du bœuf séché et assaisonné, servi en fines tranches

CHF 19.00

Kebbé Nayé

Préparé avec du bœuf cru écrasé avec du boulgour et des épices

CHF 33.00

Lahmajoun Arménien

Préparé avec une pizza arménienne garnie de viande hachée et de légumes

CHF 11.00

Lahmajoun Alépin

Préparé avec de la pizza d'Alep garnie de viande hachée mélangée à de la mélasse de grenade

CHF 11.00

Shabatiyé au Soujouk

Préparé avec du pain plat garni de saucisse arménienne (Sujuk)

CHF 19.00

Shabatiyé au Fromage

Préparé avec du pain plat garni d'un mélange de fromage fondu

CHF 16.00

Fakhara Halloum

Préparé avec du fromage Halloumi cuit dans un plat en argile appelé Fakhara

CHF 18.00

Fakhara Poulet et Fromage

Préparé avec de la poitrine de poulet cuite avec du fromage dans un plat en argile appelé Fakhara

CHF 25.00

Fakhara Soujouk

Préparé avec des saucisses arméniennes épicées cuites dans un plat en argile appelé fakhara

CHF 25.00

Pains Fait Maison (2 Pièces)

CHF 5.00

Frites

CHF 7.00

Riz

CHF 7.00