Mitraillette beef Simmental

Préparé avec viande de bœuf Suisse de Simmental, mesclun, bacon, fromage, oignons caramélisés, tomates confites et pommes frites maison à la belge, servi avec une sauce au choix

CHF 26.50

Mitraillette poulet

Préparé avec suprême de poulet mesclun, bacon, fromage, oignons caramélisés, tomates confites et pommes frites, servi avec une sauce au choix

CHF 26.50

Veggie mitraillette (végétarien)

Préparé avec légumes méditerranéens, mesclun, fromage, oignons caramélisés, tomates confites, pommes frites, servi avec une sauce au choix

CHF 24.00

Poke bowl

Préparé avec saumon NDR, avocat, mangue, quinoa, mesclun de salade, oignons rouges, tomates, carottes, coriandre et lime

CHF 27.00

Club sandwich

Préparé avec suprême de poulet tomates confites,Suisse bacon , œuf dur, fromage, mesclun et servi avec pommes frites

CHF 27.00

Hot wrap de poulet

Préparé avec suprême de poulet, tomates confites, mozzarella, guacamole, pesto et servi avec mesclun de salade

CHF 27.00

Tartare de boeuf

Servi avec pommes frites, toasts et beurre

CHF 33.00

Salade de mesclun (végétarien)

CHF 8.00

Nuggets de poulet fait maison

Servi sauce à choix

CHF 27.00

Spare-ribs

Spare-ribs en cuisson longue, accompagnés de pommes frites maison à la belge et son mesclun de salade

CHF 35.50

Pommes frites (petite)

CHF 5.50

Pommes frites (grande)

CHF 8.50

Oeuf au plat

CHF 3.00

Bacon grillé

Pour accompagner votre burger ou votre mitraillette

CHF 3.00

Sauce BXL

Supplément de sauce

CHF 3.00

Fromage

Pour doubler votre cheese à votre burger ou mitraillette

CHF 3.00

Sauce barbecue

Supplément de sauce

CHF 3.00

Sauce samouraï (piquant)

Supplément de sauce piquante

CHF 3.00

Sauce tartare

Supplément de sauce

CHF 3.00

Sauce lance-flamme

Supplément de sauce très piquante

CHF 3.00

Chopfab Bleifrei 0,33l

Ambrée légère, aromatique et maltée, IBU 40

CHF 7.50

Red Bull 0,25l

CHF 5.00

Bruxelles poulet burger

Préparé avec suprême de poulet (130g.), mesclun, fromage, oignons caramélisés et tomates confites et servi avec une sauce au choix

CHF 25.50

Campagnard beef burger

Préparé avec viande bœuf, mesclun, fromage, oignons caramélés, tomate confite, œuf au plat, bacon et servi avec une sauce au choix

CHF 27.50

Beef burger de Simmental (160g)

Préparé avec viande bœuf Suisse de Simmental, mesclun, fromage, oignons caramélisés et tomates confites et servi avec une sauce au choix

CHF 25.50

Chili beef burger (160g)

Préparé avec viande bœuf, mesclun, fromage, oignons caramélisés, tomates confites, piment, sauce chili et servi avec une sauce au choix

CHF 21.50

Campagnard poulet burger (130g)

Préparé avec suprême de poulet, mesclun, fromage, oignons caramélisés, tomates confites, œuf au plat et bacon et servi avec une sauce au choix

CHF 27.50

Chèvre chaud miel burger

Préparé avec viande bœuf, mesclun, fromage, oignons caramélisés et tomates confites et servi avec une sauce au choix

CHF 26.50

Bruxelles beef burger (160g)

Préparé avec viande bœuf, mesclun, fromage, oignons caramélisés et tomates confites et servi avec une sauce au choix

CHF 20.00

Veggie burger

Préparé avec légumes méditerranéens, mesclun, fromage, oignons caramélisés, tomates confites et servi avec une sauce au choix

CHF 23.00

Blanquette de veau à l'ancienne

Servi avec riz basmati et carottes

CHF 35.00

Carbonnade de bœuf mijotée à la bière Val-Dieu

Servie avec pommes frites maison à la belge

CHF 35.50

Lapin mijoté à la kriek

Cuisse de lapin mijoté à la kriek (cerise), accompagnée de son Stoemp maison (écrasée de pommes de terre, choux de Bruxelles et carottes).

CHF 35.50

Stoemp Saucisses

Saucisses mijotées avec écrasée de pommes de terre, choux de Bruxelles, carottes, sauce à la bière Westmalle double.

CHF 33.00

Boulettes à la belge, sauce Karmeliet

Boulettes de viandes de bœuf et porc mijotées à la sauce bière Karmeliet, accompagnées de pommes frites maison à la belge

CHF 33.00

Delirium Red 0,33l

Bière aux arômes de cerises et notes d'amandes, IBU 24

CHF 9.20

Kasteel Rouge 0,33l

Aromatisée à la cerise, aux notes sucrées et caramélisées, IBU 8

CHF 9.90

Chouffe 0,33l

Blonde non filtrée de haute fermentation, IBU 20

CHF 8.90

Chouffe 0,75l

Blonde non filtrée de haute fermentation, IBU 20

CHF 0.00

Delirium Tremens 0,33l

Bière légèrement maltée et houblonnée, IBU 24

CHF 9.20

Duvel Tripel Hop 0,33l

Houblonnée et amère avec des saveurs d'agrumes, IBU 44

CHF 9.20

Lupulus Hopera 0,33l

Bière blonde spéciale Pale Ale très désaltérante et bien balancée entre le malté et l'amertume équilibrée, IBU 42

CHF 9.20

Delta IPA 0,33l

Aux notes de pin, agrumes, houblons et fruits tropicaux, IBU 45

CHF 9.20

Barbar au Miel 0,33l

Bière de haute fermentation aux arômes de miel, IBU 18

CHF 9.20

Duvel 0,33l

Bière triple, ronde et maltée, de hautes fermentations, IBU 20

CHF 8.90

St-Feuillien Grand Cru 0,33l

D'Abbaye, une cascade d'arômes de houblons, IBU 35

CHF 10.50

Westmalle Tripel 0,33l

Bière trappiste aux notes complexes et fruitées, IBU 39

CHF 9.20

Carolus Tripel 0,33l

Bière puissante aux notes épicées et fruitées, IBU 22

CHF 9.20

Jupiler Premium 0,33l

Bière pils de basse fermentation, IBU 24

CHF 8.40

Orval 0,33l

Bière trappiste, aux arômes de houblons et sucre candi, IBU 32

CHF 9.20

Westmalle Extra 0,33l

CHF 8.40

St-Bernardus Triple 0,33l

CHF 9.20

Super Cadix 0,33l

CHF 9.20

Maredsous 0,75l

Blonde d'Abbaye aux notes de malt, fruit et houblon, IBU 29

CHF 23.00

Lupulus Organicus 0,75l

Blonde bio, non filtrée aux notes de malt et agrumes, IBU 32

CHF 27.00

Lupulus Blonde 0,75l

Bière triple non filtrée, maltée et herbacée, IBU 30

CHF 26.00

Faro 0,25l

Gueuze acide avec du sucre candi, IBU 23

CHF 6.90

Pêcheresse 0,25l

Bière douce aromatisée avec des pêches macérées, IBU 12

CHF 7.60

Kriek 0,25l

Bière douce aromatisée avec des cerises macérées, IBU 25

CHF 6.90

Apple 0,25l

Bière douce à la pomme au goût de cidre, IBU 15

CHF 6.90

Gueuze 0,25l

Bière lambic classique au goût acide, IBU 23

CHF 6.90

Babylone 0,33l

Au pain frais recyclé avec des notes de malts et caramel, IBU 55

CHF 9.20

Monk's Café 0,33l

CHF 8.90

Blanche De Bruxelles 0,33l

Aux notes d'écorce d'orange et de coriandre, IBU 18

CHF 9.20

Grosse Bertha 0,33l

Épicée, fruitée aux notes de blé, coriandre et banane, IBU 20

CHF 9.20

Gulden Draak 0,33l

Bière amère aux notes torréfiées et de chocolat, IBU 18

CHF 9.20

Chimay Brune 0,33l

Bière trappiste puissante à l'amertume prononcée, IBU 19

CHF 9.60

Spéciale Prestige 0,75l

Une explosion d'arômes de fruits et d'agrumes. Cuvée spéciale, IBU 20

CHF 52.00

Malheur Bière Brut 0,75l

Bière blonde aux arômes développés de pêche, abricot, vanille, agrumes et parfum de roses, IBU 30

CHF 52.00

Straffe Hendrik Héritage 0,75l

Héritage 2018 Cuvée Spéciale, bière brune de garde aux arômes d'épices et saveurs du vin et du bois, réglisse et fruits noirs, IBU 35

CHF 52.00

St-Saphorin, Lavaux, Aoc 0,7lt

St-Saphorin, Lavaux Vd

CHF 49.00

Pinot Grigio 0,75lt

Mont-sur-Rolle VD, Cave de la Côte

CHF 49.00

Mousseux pétillant Extra Dry 75cl

Extra Dry

CHF 48.00

Garanoir, La Côte, Aoc 0,75cl

CHF 49.00

Negroamaro I Muri Igp 75cl

CHF 49.00