Aubergine farcie au fromage de berbéris

Servi avec riz complet et légumes du jour

CHF 24.00

Boulettes de kefta

Préparé avec viande hachée de bœuf et de veau, finement assaisonnée d'un mélange d'épices choisies d'Orient

CHF 32.00

Côtes d'agneau au grill

Préparé avec beurre aux herbes, servi avec une garniture et sauce au choix

CHF 35.00

Méli-Mélo de tofu Extrême-Orient

Préparé avec riz complet, ananas, amandes grillées et raisins secs

CHF 25.00

Tadjine d'agneau au miel et pruneaux

Préparé avec épaule d'agneau, miel, piments, pruneaux, amandes effilées et graines de sésame, accompagné avec de semoule de couscous

CHF 33.00

Tadjine aux légumes méditerranées et pois chiches

Pois-chiches préparés avec poivrons, aubergines, courgettes et oignons, accompagné de semoule de couscous

CHF 27.00

Tadjine de poisson

Préparé avec filet de St-Pierre, calamar, poulpe, sèche, vongoles, crevettes et tomates, accompagné de semoule de couscous

CHF 31.00

Couscous végétarien

Préparé avec semoule de couscous, pois chiches, carottes, choux, navets, courgettes, poivrons, légumes de saison, cacahuètes, raisins secs et amandes grillées

CHF 29.00

Couscous royal

Préparé avec semoule de couscous, légumes, gigot et côtelette d'agneau, poulet, boulettes de viande, sauce tamatave, merguez, pois chiches et bouillon aux épices

CHF 38.00

Couscous au choix

CHF 33.00

Galette de blé intégral à la citronnelle

Préparé avec légumes du jour et amandes grillées

CHF 26.00

Kebab du vizir

Brochettes d'agneau et merguez préparé à la sauce camoun et brochettes de poulet à la sauce curry

CHF 37.00

Salade de fruits exotiques

Parfumée à la cannelle

CHF 12.00

Yaourt au miel et à la cannelle

Préparé avec miettes d'amandes

CHF 9.00

Crème brûlée à la fleur d'oranger

CHF 10.00

Corbeille de fruits frais

CHF 8.00

Riz au lait et caramel

CHF 9.00

Pain d'épices et sa crème vanille bourbon

CHF 10.00

Baklava (1 pièce)

Feuilleté aux amandes moulues, cannelle, miel et sirop de sucre

CHF 4.50

Burma (1 pièce)

Feuilleté roulé aux noisettes, cannelle, miel, sirop de sucre et pistaches

CHF 4.50

Merguez maison grillées

Servi avec nombre de pièces au choix

CHF 8.00

Brik faites maison

Préparé avec des ingrédients au choix

CHF 16.00

Taboulé maison (végétarien)

CHF 11.00

Grande assiette de crudités (végétarien)

Préparé avec salade verte, carotte, cocombre, tomate et chou chinois

CHF 17.00

Salade marocaine (végétarien)

Préparé avec aubergines frites, poivrons, tomates, oignons, ail, coriandre et cumin

CHF 12.50

Salade maghrébine (végétarien)

Préparé avec salade, croquettes de féta, purée d'aubergines, tomates et poivrons frais

CHF 12.50

Brochettes de poulet (Chich taouk)

Brochette de poulet marinée à l'ail et au jus de citron

CHF 8.00

Brochettes de tofu

Tofu et poivrons grillés préparés avec sauce aux poivrons, tomates et oignons

CHF 8.00

Courgettes frites (Koussa mickle)

Courgettes frites préparées avec à l'huile d'olive et persil plat

CHF 8.00

Crevettes flambées à l'ouzo (Iraydess mikle bil ouzo)

Préparé avec crevettes, coriandre, paprika, ail, jus de citron et ouzo

CHF 8.00

Feuilles de vigne (Ourak inib)

Feuilles de vigne farcies de riz et épices

CHF 8.00

Lentilles au riz (Moudjaddara)

Préparé avec lentilles, riz et oignons

CHF 8.00

Mini brik sambousses (Bi lahm)

Feuilles de brik frites farcies de viande, oignons et pignons

CHF 8.00

Moussaka

Ratatouille froide libanaise

CHF 8.00

Pommes de terre au cumin (Batatas bil kammoûn)

Préparé avec pommes de terre, cumin, coriandre, échalotes et ail

CHF 8.00

Purée d'aubergines (Baba ghanouj)

Préparé avec purée d'aubergines, yaourt, sésame, tomate, ail et jus de citron

CHF 8.00

Purée de pois chiches (Hoummous bi thiné)

Purée de pois chiches préparé avec sésame, ail, huile d'olive et jus de citron

CHF 8.00

Salade de carottes à la coriandre (Salat al-djzazar bil kozbara)

Préparé avec carottes, piment, coriandre, ail, huille d'olive et cumin

CHF 8.00

Taboulé libanais

Préparé avec salade de persil plat, boulghour, tomates, oignons et menthe fraîche

CHF 8.00

Tomates séchées

Préparé avec l'huile d'olive

CHF 8.00

Yaourt au concombre (Labneh)

Préparé avec yaourt, concombre, huile d'olive, ail et feuilles de menthe séchée

CHF 8.00