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Pizza - Ø33cm
La Nostra Pizza
Tomate, Fior di Latte Mozzarella, Pastrami, Kirschtomaten, Büffelmozzarella, Pesto
CHF 29.00
Pizza Valtellina
Tomate, Fiordilatte, Bresaola, Büffelmozzarella, Rucola, Kirschtomaten, Parmesanflocken
CHF 50.00
Pizza Mediterraneo
Tomaten, Taggiasca-Oliven, Kapern, Sardellen, Kirschtomaten, Oregano
CHF 28.00
Pizza Calzone
Fior di Latte Mozzarella, Chicorée, Taggiasca-Oliven, Kirschtomaten, Sardellen
CHF 27.00
Pizza Crudo e Pesto
Fior di Latte Mozzarella, gelber Datterino, Rohschinken, Büffelmozzarella, Pesto
CHF 30.00
Pizza Pizza Chef
Tomate, Fior di Latte Mozzarella, Frikadellen, Stracciatella, knusprige Zwiebeln
CHF 30.00
Pizza Polpo e Taggiasca
Fior di Latte Mozzarella, Oktopus, Kartoffeln, Taggiasca-Oliven, Kirschtomaten
CHF 31.00
Pizza Coppa e Asparagi
Fior di Latte Mozzarella, Spargel, gewürzte Coppa, Halbgetrocknete Tomaten
CHF 29.00
Pizza Focaccia (vegetarisch)
Olivenpesto, Jungsalat, Zaatar, Büffelstracciata, Zitronenschale
CHF 24.00
Pizza Gorgonzola e Mela (vegetarisch)
Fior di Latte Mozzarella, Gorgonzola, Apfel, Honig-Pekannuss
CHF 29.00
Pizza Margherita (vegetarisch)
Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Basilikum
CHF 19.00
Pizza Quattro Stagioni
Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Schinken, Artischocken, Pilze, Oliven
CHF 28.00
Pizza 5 Formaggi (vegetarisch)
Fior di Latte Mozzarella, Gorgonzola, Taleggio, Parmesan, Büffelmozzarella
CHF 26.00
Pizza Ortolana (vegetarisch)
Fior di Latte Mozzarella, Saisongemüse, Basilikum
CHF 24.00
Pizza Calabrese
Tomate, Fior di Latte Mozzarella, scharfe Salami
CHF 26.00
Pizza Napoli
Tomate, Fior di Latte Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oregano
CHF 26.00
Pizza Parmigiana (vegetarisch)
Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Auberginen, Parmesan, Kirschtomaten
CHF 25.00
Pizza Padrone
Tomate, Fior di Latte Mozzarella, Rindfleisch, Petersilie und Knoblauch
CHF 27.00
Pizza Tonno
Tomate, Fior di Latte Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln, Pinienkerne
CHF 26.00
Secondi
Galletto, olive, cipolle e patate fritte fatte in casa
Zubereitet mit Poulet, Oliven, Zwiebeln und hausgemachte Pommes Frites
CHF 38.00
Ombrina,rabarbaro, zucchine, fagiolini
Zubereitet mit Croaker-Fisch, Rhabarber, Zucchini und grüne Bohnen
CHF 37.00
Entrecôte di manzo sulla pietra (200g)
Rindsentrecote auf heissem Stein
CHF 39.00
Piccione improvvisato
Improvisierte Taube
CHF 45.00
Maialino morbido e croccante, peperone affumicato, pak choi, tamarindo
Knuspriges Spanferkel zubereitet mit geräucherter Paprika, Pak Choi und Tamarinde
CHF 40.00
Dolci
Formaggi misti con confetture fatte in casa (1 Person)
Gemischte Käsesorten mit hausgemachter Marmelade
CHF 15.00
Cheesecake alla fragola e rabarbaro
Käsekuchen zubereitet mit Erdbeere und Rhabarber
CHF 10.00
Pesca, gianduja, cannella
Zubereitet mit Pfirsich, Gianduja und Zimt
CHF 11.00
Tiramisù
CHF 12.00
Pinsa
La Nostra Pinsa
Tomate, Fior di Latte Mozzarella, Pastrami, Kirschtomaten, Büffelmozzarella, Pesto
CHF 29.00
Pinsa Valtellina
Tomate, Fiordilatte, Bresaola, Büffelmozzarella, Rucola, Kirschtomaten, Parmesanflocken
CHF 50.00
Pinsa Mediterraneo
Tomaten, Taggiasca-Oliven, Kapern, Sardellen, Kirschtomaten, Oregano
CHF 28.00
Pinsa Calzone
Fior di Latte Mozzarella, Chicorée, Taggiasca-Oliven, Kirschtomaten, Sardellen
CHF 27.00
Pinsa Crudo e Pesto
Fior di Latte Mozzarella, gelber Datterino, Rohschinken, Büffelmozzarella, Pesto
CHF 30.00
Pinsa Pinsa Chef
Tomate, Fior di Latte Mozzarella, Frikadellen, Stracciatella, knusprige Zwiebeln
CHF 30.00
Pinsa Polpo e Taggiasca
Fior di Latte Mozzarella, Oktopus, Kartoffeln, Taggiasca-Oliven, Kirschtomaten
CHF 31.00
Pinsa Coppa e Asparagi
Fior di Latte Mozzarella, Spargel, gewürzte Coppa, Halbgetrocknete Tomaten
CHF 29.00
Pinsa Focaccia (vegetarisch)
Olivenpesto, Jungsalat, Zaatar, Büffelstracciata, Zitronenschale
CHF 24.00
Pinsa Gorgonzola e Mela (vegetarisch)
Fior di Latte Mozzarella, Gorgonzola, Apfel, Honig-Pekannuss
CHF 29.00
Pinsa Margherita (vegetarisch)
Tomate, Fior di Latte Mozzarella, Basilikum
CHF 19.00
Pinsa Quattro Stagioni
Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Schinken, Artischocken, Pilze, Oliven
CHF 28.00
Pinsa 5 Formaggi (vegetarisch)
Fior di Latte Mozzarella, Gorgonzola, Taleggio, Parmesan, Büffelmozzarella
CHF 26.00
Pinsa Ortolana (vegetarisch)
Fior di Latte Mozzarella, Saisongemüse, Basilikum
CHF 24.00
Pinsa Calabrese
Tomate, Fior di Latte Mozzarella, scharfe Salami
CHF 26.00
Pinsa Napoli
Tomate, Fior di Latte Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oregano
CHF 26.00
Pinsa Parmigiana (vegetarisch)
Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Auberginen, Parmesan, Kirschtomaten
CHF 25.00
Pinsa Padrone
Tomate, Fior di Latte Mozzarella, Rindfleisch, Petersilie und Knoblauch
CHF 27.00
Pinsa Tonno
Tomate, Fior di Latte Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln, Pinienkerne
CHF 26.00
Contorni
Rösti di patate
Kartoffelrösti
CHF 9.00
Verdure di stagione
Saisonales Gemüse
CHF 9.00
Patatine fatte in casa
Hausgemachte Pommes Frites
CHF 9.00
Antipasti
Polpo, couscous, chimichurri
Zubereitet mit Oktopus, Couscous und Chimichurri
CHF 23.00
Caponata, stracciatella, pane carasau
Zubereitet mit Caponata, Stracciatella und Carasau-Brot
CHF 17.00
Vitello tonnato
Kalbfleisch zubereitet mit Thunfischsauce
CHF 22.00
Caprese, mango, paprika
CHF 18.00
Insalata mista con frutti di bosco, finocchio,semi di lino
Gemischter Salat zubereitet mit Beeren, Fenchel und Leinsamen
CHF 14.00
Insalata con pesca, bufala, cetriolo
Salat zubereitet mit Pfirsich, Büffelmozzarella und Gurke
CHF 15.00
Primi
Spaghetti alle vongole, bottarga,sedano
Spaghetti zubereitet mit Venusmuscheln, Fischrogen, Sellerie
CHF 31.00
Rigatoni alla carbonara
CHF 32.00
Pacchero al pomodoro con stracciatella
Pacchero zubereitet mit Tomatensauce und Stracciatella
CHF 24.00
Fusilloni alragu di coniglio
Fusilloni zubereitet mit Kaninchenragout
CHF 29.00
Risotto al levistico, agrumi, carpaccio gambero rosso di Mazara del Vallo
Risotto zubereitet mit Liebstöckel, Zitrusfrüchte und rotes Garnelen-Carpaccio aus Mazara del Vallo
CHF 33.00
Risotto ai mirtilli, stracciatella, pistacchio
Risotto zubereitet mit Blaubeeren, Stracciatella und Pistazien
CHF 29.00
Ravioli distagione
Saisonale Ravioli
CHF 26.00
Gnocchetti fatti in casa ai frutti di mare, prezzemolo, limone
Hausgemachte Gnocchi zubereitet mit Meeresfrüchten, Petersilie und Zitrone
CHF 31.00
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