La Nostra Pizza

Tomate, Fior di Latte Mozzarella, Pastrami, Kirschtomaten, Büffelmozzarella, Pesto

Pizza Valtellina

Tomate, Fiordilatte, Bresaola, Büffelmozzarella, Rucola, Kirschtomaten, Parmesanflocken

Pizza Mediterraneo

Tomaten, Taggiasca-Oliven, Kapern, Sardellen, Kirschtomaten, Oregano

Pizza Calzone

Fior di Latte Mozzarella, Chicorée, Taggiasca-Oliven, Kirschtomaten, Sardellen

Pizza Crudo e Pesto

Fior di Latte Mozzarella, gelber Datterino, Rohschinken, Büffelmozzarella, Pesto

Pizza Pizza Chef

Tomate, Fior di Latte Mozzarella, Frikadellen, Stracciatella, knusprige Zwiebeln

Pizza Polpo e Taggiasca

Fior di Latte Mozzarella, Oktopus, Kartoffeln, Taggiasca-Oliven, Kirschtomaten

Pizza Coppa e Asparagi

Fior di Latte Mozzarella, Spargel, gewürzte Coppa, Halbgetrocknete Tomaten

Pizza Focaccia (vegetarisch)

Olivenpesto, Jungsalat, Zaatar, Büffelstracciata, Zitronenschale

Pizza Gorgonzola e Mela (vegetarisch)

Fior di Latte Mozzarella, Gorgonzola, Apfel, Honig-Pekannuss

Pizza Margherita (vegetarisch)

Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Basilikum

Pizza Quattro Stagioni

Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Schinken, Artischocken, Pilze, Oliven

Pizza 5 Formaggi (vegetarisch)

Fior di Latte Mozzarella, Gorgonzola, Taleggio, Parmesan, Büffelmozzarella

Pizza Ortolana (vegetarisch)

Fior di Latte Mozzarella, Saisongemüse, Basilikum

Pizza Calabrese

Tomate, Fior di Latte Mozzarella, scharfe Salami

Pizza Napoli

Tomate, Fior di Latte Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oregano

Pizza Parmigiana (vegetarisch)

Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Auberginen, Parmesan, Kirschtomaten

Pizza Padrone

Tomate, Fior di Latte Mozzarella, Rindfleisch, Petersilie und Knoblauch

Pizza Tonno

Tomate, Fior di Latte Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln, Pinienkerne

Galletto, olive, cipolle e patate fritte fatte in casa

Zubereitet mit Poulet, Oliven, Zwiebeln und hausgemachte Pommes Frites

Ombrina,rabarbaro, zucchine, fagiolini

Zubereitet mit Croaker-Fisch, Rhabarber, Zucchini und grüne Bohnen

Entrecôte di manzo sulla pietra (200g)

Rindsentrecote auf heissem Stein

Piccione improvvisato

Improvisierte Taube

Maialino morbido e croccante, peperone affumicato, pak choi, tamarindo

Knuspriges Spanferkel zubereitet mit geräucherter Paprika, Pak Choi und Tamarinde

Formaggi misti con confetture fatte in casa (1 Person)

Gemischte Käsesorten mit hausgemachter Marmelade

Cheesecake alla fragola e rabarbaro

Käsekuchen zubereitet mit Erdbeere und Rhabarber

Pesca, gianduja, cannella

Zubereitet mit Pfirsich, Gianduja und Zimt

Tiramisù

La Nostra Pinsa

Tomate, Fior di Latte Mozzarella, Pastrami, Kirschtomaten, Büffelmozzarella, Pesto

Pinsa Valtellina

Tomate, Fiordilatte, Bresaola, Büffelmozzarella, Rucola, Kirschtomaten, Parmesanflocken

Pinsa Mediterraneo

Tomaten, Taggiasca-Oliven, Kapern, Sardellen, Kirschtomaten, Oregano

Pinsa Calzone

Fior di Latte Mozzarella, Chicorée, Taggiasca-Oliven, Kirschtomaten, Sardellen

Pinsa Crudo e Pesto

Fior di Latte Mozzarella, gelber Datterino, Rohschinken, Büffelmozzarella, Pesto

Pinsa Pinsa Chef

Tomate, Fior di Latte Mozzarella, Frikadellen, Stracciatella, knusprige Zwiebeln

Pinsa Polpo e Taggiasca

Fior di Latte Mozzarella, Oktopus, Kartoffeln, Taggiasca-Oliven, Kirschtomaten

Pinsa Coppa e Asparagi

Fior di Latte Mozzarella, Spargel, gewürzte Coppa, Halbgetrocknete Tomaten

Pinsa Focaccia (vegetarisch)

Olivenpesto, Jungsalat, Zaatar, Büffelstracciata, Zitronenschale

Pinsa Gorgonzola e Mela (vegetarisch)

Fior di Latte Mozzarella, Gorgonzola, Apfel, Honig-Pekannuss

Pinsa Margherita (vegetarisch)

Tomate, Fior di Latte Mozzarella, Basilikum

Pinsa Quattro Stagioni

Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Schinken, Artischocken, Pilze, Oliven

Pinsa 5 Formaggi (vegetarisch)

Fior di Latte Mozzarella, Gorgonzola, Taleggio, Parmesan, Büffelmozzarella

Pinsa Ortolana (vegetarisch)

Fior di Latte Mozzarella, Saisongemüse, Basilikum

Pinsa Calabrese

Tomate, Fior di Latte Mozzarella, scharfe Salami

Pinsa Napoli

Tomate, Fior di Latte Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oregano

Pinsa Parmigiana (vegetarisch)

Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Auberginen, Parmesan, Kirschtomaten

Pinsa Padrone

Tomate, Fior di Latte Mozzarella, Rindfleisch, Petersilie und Knoblauch

Pinsa Tonno

Tomate, Fior di Latte Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln, Pinienkerne

Rösti di patate

Kartoffelrösti

Verdure di stagione

Saisonales Gemüse

Patatine fatte in casa

Hausgemachte Pommes Frites

Polpo, couscous, chimichurri

Zubereitet mit Oktopus, Couscous und Chimichurri

Caponata, stracciatella, pane carasau

Zubereitet mit Caponata, Stracciatella und Carasau-Brot

Vitello tonnato

Kalbfleisch zubereitet mit Thunfischsauce

Caprese, mango, paprika

Insalata mista con frutti di bosco, finocchio,semi di lino

Gemischter Salat zubereitet mit Beeren, Fenchel und Leinsamen

Insalata con pesca, bufala, cetriolo

Salat zubereitet mit Pfirsich, Büffelmozzarella und Gurke

Spaghetti alle vongole, bottarga,sedano

Spaghetti zubereitet mit Venusmuscheln, Fischrogen, Sellerie

Rigatoni alla carbonara

Pacchero al pomodoro con stracciatella

Pacchero zubereitet mit Tomatensauce und Stracciatella

Fusilloni alragu di coniglio

Fusilloni zubereitet mit Kaninchenragout

Risotto al levistico, agrumi, carpaccio gambero rosso di Mazara del Vallo

Risotto zubereitet mit Liebstöckel, Zitrusfrüchte und rotes Garnelen-Carpaccio aus Mazara del Vallo

Risotto ai mirtilli, stracciatella, pistacchio

Risotto zubereitet mit Blaubeeren, Stracciatella und Pistazien

Ravioli distagione

Saisonale Ravioli

Gnocchetti fatti in casa ai frutti di mare, prezzemolo, limone

Hausgemachte Gnocchi zubereitet mit Meeresfrüchten, Petersilie und Zitrone