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Akama Tibetisches Restaurant

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Gerichte mit Ente (China)

Ente Süss-sauer

Zubereitet mit Ananas, Peperoni, Zwiebeln und süss-saurer Sauce

CHF 30.50

Knusprige Ente kantonesischer Art

Zubereitet mit knuspriger Haut, Gemüse, Sojasauce und Honig-Ingwer-Glasur

CHF 30.50

Ente Szechuan (scharf)

Zubereitet mit Chili, Knoblauch, Peperoni und Zwiebeln

CHF 28.50

Ente Chop Suey

Zubereitet mit Broccoli, Karotten und Sojasprossen

CHF 28.50

Ente Gelbes Curry

Zubereitet mit Kokosmilch, Bambus, Peperoni und Currypaste

CHF 28.50

Ente mit Bambussprossen & Pilzen

Zubereitet mit Shiitake-Pilzen, Bambus und Sojasauce

CHF 28.50

Alkoholische Getränke

Chang Bier 0,33l

CHF 6.00

Tsingtao Bier 0,33l

CHF 6.00

Singha Bier 0,33l

CHF 6.00

Gerichte mit Rindfleisch (Schweiz)

Rindfleisch Süss-sauer

Zubereitet mit Ananas, Peperoni, Zwiebeln und süss-saurer Sauce

CHF 26.50

Rindfleisch mit Bambussprossen & Pilzen

Zubereitet mit Bambus, Shiitake-Pilzen, Sojasauce und Sesamöl

CHF 26.50

Rindfleisch Gelbes Curry (mild)

Zubereitet mit Kokosmilch, Bambus, Peperoni, Karotten und Currypaste

CHF 26.50

Rindfleisch Rotes Curry (scharf)

Zubereitet mit Chili, Kokosmilch, Peperoni, Zwiebeln und Zitronengras

CHF 27.50

Rindfleisch Chop Suey

Zubereitet mit Wok-Gemüse (Karotten, Sojasprossen, Broccoli) in Sojasauce

CHF 26.50

Rindfleisch Szechuan (scharf)

Zubereitet mit Chili, Ingwer, Knoblauch, Peperoni und Sojasauce

CHF 26.50

Rindfleisch Satay

Zubereitet mit Erdnusssauce, Zwiebeln, Karotten und Broccoli

CHF 26.50

Rindfleisch Schwarze Bohnensauce

Zubereitet mit Peperoni und Knoblauch in kräftiger Bohnensauce

CHF 26.50

Rindfleisch mit Cashewnüssen

Zubereitet mit Cashewnüssen, Broccoli und Karotten

CHF 26.50

Rindfleisch Gong Bao (mit Erdnüssen, scharf)

Zubereitet mit Erdnüssen, Peperoni, Zwiebeln und Chilisauce

CHF 26.50

Rindfleisch mit Broccoli

Zubereitet mit Broccoli, Karotten und leichter Austernsauce

CHF 26.50

Reis- und Nudelgerichte

Gebratene Eiernudeln mit Gemüse und Ei

Zubereitet mit Karotten, Broccoli, Sojasprossen und leichter Sojasauce

CHF 16.00

Gebratener Reis mit Gemüse und Ei

Zubereitet mit Eiern, Erbsen, Karotten und Sojasauce

CHF 17.00

Reis

CHF 5.00

Desserts

Mochi Vanille

CHF 3.50

Mochi Grüntee

CHF 3.50

Mochi Caramel

CHF 3.50

Mochi Himbeer

CHF 3.50

Mochi Schokolade

CHF 3.50

Mochi Passionsfrucht & Mango (vegan)

CHF 3.50

Frittierte Banane

CHF 6.50

Frittierte Ananas

CHF 6.50

Frittierte Apfel

CHF 6.50

Vegetarische Gerichte

Tofu Süss-sauer

Zubereitet mit Ananas, Peperoni und süss-saurer Sauce

CHF 20.50

Tofu Gelbes Curry (mild)

Zubereitet mit Gemüse, Kokosmilch und Currypaste

CHF 20.50

Tofu Rotes Curry (scharf)

Zubereitet mit Peperoni, Chili, Zitronengras und Kokosmilch

CHF 21.50

Tofu Szechuan (scharf)

Zubereitet mit Peperoni, Knoblauch, Sojasprossen und Chiliöl

CHF 20.50

Tofu Satay (Erdnusssauce)

Zubereitet mit Broccoli, Zwiebeln und cremiger Erdnusssauce

CHF 20.50

Gemüse Chop Suey

Gebratenes Gemüse zubereitet mit Sojasprossen, Karotten, Broccoli und Sojasauce

CHF 19.50

Gebratener Pak-Choi

Zubereitet mit Knoblauch, Sesamöl und leichter Austernsauce

CHF 19.00

Sautierte Aubergine

Zubereitet mit Knoblauch, Ingwer, Sojasauce und Chili

CHF 20.50

Ma Po Tofu

Zubereitet mit Tofu, Chili, Frühlingszwiebeln und würziger Sojabohnenpaste

CHF 21.50

Salate

Akama Haussalat

Gemischter Salat zubereitet mit Blattsalat, Gurken, Tomaten, Karotten, Mais und hausgemachtem Dressing

CHF 9.00

Achar (Malaysischer Salat)

Würziger Salat zubereitet aus eingelegtem Gemüse, Erdnüssen und Essig-Gewürz-Marinade

CHF 7.00

Garnelensalat

Frischer Salat zubereitet mit Crevetten, Limettendressing, Gurken, Tomaten und Rucola

CHF 11.00

Alkoholfreie Getränke

Oishi Green Tea 0,5l

CHF 6.00

Oishi Green Tea mit Honig 0,5l

CHF 6.00

Oishi Black Tea Mit Lemon 0,5l

CHF 6.00

Tibetische Spezialitäten

Sha Pa Le (4 Stück)

Frittierte Teigtaschen gefüllt mit Rindfleisch, Zwiebeln und Kräutern

CHF 23.00

Tibet Tupa Suppe

Zubereitet mit Gemüse, Kartoffeln, hausgemachten Teigstücken, Rindfleisch und leichter Brühe

CHF 24.00

Tibet Vegi Tupa Suppe

Zubereitet mit Gemüse, Kartoffeln, hausgemachten Teigstücken und tibetischen Kräutern

CHF 22.00

Momos

Vegi Momo (10 Stück)

Gefüllt mit Spinat, Karotten, Tofu, Erbsen, Zwiebeln, Emmentaler, Sbrinz und Butter

CHF 23.00

Kartoffel Momo (10 Stück)

Gefüllt mit Kartoffeln, Frühlingszwiebeln, Zwiebeln, Gruyère und Butter

CHF 23.00

Vegan Momo (10 Stück)

Gefüllt mit Kabis, Karotten, Tofu, Erbsen und Zwiebeln

CHF 21.00

Rindfleisch Momo (10 Stück)

Gefüllt mit Rindfleisch, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln

CHF 24.00

Poulet Momo (10 Stück)

Gefüllt mit Pouletfleisch, Peperoni, Zwiebeln

CHF 25.00

Gerichte mit Poulet (Schweiz)

Poulet Süss-sauer (mit Teig)

Zubereitet mit Pouletstücken im knusprigen Teig, Ananas, Peperoni und Sauce

CHF 24.50

Poulet mit Bambussprossen & Pilzen

Zubereitet mit Bambus, Shiitake-Pilzen und Sojasauce

CHF 24.50

Poulet Gelbes Curry (mild)

Zubereitet mit Kokosmilch, Gemüse und gelber Currypaste

CHF 24.50

Poulet Rotes Curry (scharf)

Zubereitet mit Chili, Kokosmilch, Peperoni und Zwiebeln

CHF 25.50

Poulet Chop Suey

Zubereitet mit Sojasprossen, Karotten und Zucchini

CHF 24.50

Poulet Szechuan (scharf)

Zubereitet mit Peperoni, Zwiebeln und scharfer Chilisauce

CHF 24.50

Poulet Satay (Erdnusssauce)

Zubereitet mit Erdnusssauce, Broccoli und Karotten

CHF 24.50

Poulet Schwarze Bohnensauce

Zubereitet mit Peperoni und Knoblauch

CHF 24.50

Poulet mit Cashewnüssen

Zubereitet mit Cashews, Zwiebeln und leichter Sojasauce

CHF 24.50

Poulet Gong Bao (mit Erdnüssen, scharf)

Zubereitet mit Erdnüssen, Peperoni, Knoblauch und Chilisauce

CHF 24.50

Suppen

Ravioli Suppe (Wanton Soup)

Zubereitet mit hausgemachten Teigtaschen, Gemüse, Kräutern und klarer Brühe

CHF 9.50

Szechuan Suppe (scharf)

Scharf-saure Suppe zubereitet mit Tofu, Bambussprossen, Pilzen, Chili, Sojasauce und Sesamöl

CHF 9.50

Miso Suppe

Japanische Brühe zubereitet aus Miso-Paste, Algen, Tofu und Frühlingszwiebeln

CHF 9.50

Maissuppe

Cremige Suppe zubereitet mit Mais, Ei, Karotten und leichter Hühnerbrühe

CHF 8.50

Eierblumensuppe

Klassische chinesische Brühe zubereitet mit verquirltem Ei, Frühlingszwiebeln und Mais

CHF 8.50

Glasnudelsuppe

Leichte Gemüsebrühe zubereitet mit Glasnudeln, Tofu, Karotten und Spinat

CHF 8.50

Vorspeisen

Frühlingsrolle (hausgemacht)

Knusprige Rollen zubereitet mit Gemüse, Kohl, Karotten und Glasnudeln, serviert mit süss-saurer Sauce

CHF 9.00

Samosa (4 Stück)

Frittierte Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen, Curry und Koriander

CHF 8.00

Har Khan (Scampi Dumplings)

Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen, Ingwer, Knoblauch und Sojasauce

CHF 10.50

Pouletflügeli

Marinierte Hühnerflügel zubereitet mit Knoblauch, Sojasauce und Sesam, knusprig frittiert

CHF 9.50

Frittierte Crevetten

In Tempurateig frittierte Crevetten, serviert mit Sweet-Chili-Sauce

CHF 11.00

Crevetten-Chips

Leichte, knusprige Chips zubereitet aus Crevettenmehl

CHF 7.00

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