Akama Tibetisches Restaurant
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Gerichte mit Ente (China)
Ente Süss-sauer
Zubereitet mit Ananas, Peperoni, Zwiebeln und süss-saurer Sauce
CHF 30.50
Knusprige Ente kantonesischer Art
Zubereitet mit knuspriger Haut, Gemüse, Sojasauce und Honig-Ingwer-Glasur
CHF 30.50
Ente Szechuan (scharf)
Zubereitet mit Chili, Knoblauch, Peperoni und Zwiebeln
CHF 28.50
Ente Chop Suey
Zubereitet mit Broccoli, Karotten und Sojasprossen
CHF 28.50
Ente Gelbes Curry
Zubereitet mit Kokosmilch, Bambus, Peperoni und Currypaste
CHF 28.50
Ente mit Bambussprossen & Pilzen
Zubereitet mit Shiitake-Pilzen, Bambus und Sojasauce
CHF 28.50
Alkoholische Getränke
Chang Bier 0,33l
CHF 6.00
Tsingtao Bier 0,33l
CHF 6.00
Singha Bier 0,33l
CHF 6.00
Gerichte mit Rindfleisch (Schweiz)
Rindfleisch Süss-sauer
Zubereitet mit Ananas, Peperoni, Zwiebeln und süss-saurer Sauce
CHF 26.50
Rindfleisch mit Bambussprossen & Pilzen
Zubereitet mit Bambus, Shiitake-Pilzen, Sojasauce und Sesamöl
CHF 26.50
Rindfleisch Gelbes Curry (mild)
Zubereitet mit Kokosmilch, Bambus, Peperoni, Karotten und Currypaste
CHF 26.50
Rindfleisch Rotes Curry (scharf)
Zubereitet mit Chili, Kokosmilch, Peperoni, Zwiebeln und Zitronengras
CHF 27.50
Rindfleisch Chop Suey
Zubereitet mit Wok-Gemüse (Karotten, Sojasprossen, Broccoli) in Sojasauce
CHF 26.50
Rindfleisch Szechuan (scharf)
Zubereitet mit Chili, Ingwer, Knoblauch, Peperoni und Sojasauce
CHF 26.50
Rindfleisch Satay
Zubereitet mit Erdnusssauce, Zwiebeln, Karotten und Broccoli
CHF 26.50
Rindfleisch Schwarze Bohnensauce
Zubereitet mit Peperoni und Knoblauch in kräftiger Bohnensauce
CHF 26.50
Rindfleisch mit Cashewnüssen
Zubereitet mit Cashewnüssen, Broccoli und Karotten
CHF 26.50
Rindfleisch Gong Bao (mit Erdnüssen, scharf)
Zubereitet mit Erdnüssen, Peperoni, Zwiebeln und Chilisauce
CHF 26.50
Rindfleisch mit Broccoli
Zubereitet mit Broccoli, Karotten und leichter Austernsauce
CHF 26.50
Reis- und Nudelgerichte
Gebratene Eiernudeln mit Gemüse und Ei
Zubereitet mit Karotten, Broccoli, Sojasprossen und leichter Sojasauce
CHF 16.00
Gebratener Reis mit Gemüse und Ei
Zubereitet mit Eiern, Erbsen, Karotten und Sojasauce
CHF 17.00
Reis
CHF 5.00
Desserts
Mochi Vanille
CHF 3.50
Mochi Grüntee
CHF 3.50
Mochi Caramel
CHF 3.50
Mochi Himbeer
CHF 3.50
Mochi Schokolade
CHF 3.50
Mochi Passionsfrucht & Mango (vegan)
CHF 3.50
Frittierte Banane
CHF 6.50
Frittierte Ananas
CHF 6.50
Frittierte Apfel
CHF 6.50
Vegetarische Gerichte
Tofu Süss-sauer
Zubereitet mit Ananas, Peperoni und süss-saurer Sauce
CHF 20.50
Tofu Gelbes Curry (mild)
Zubereitet mit Gemüse, Kokosmilch und Currypaste
CHF 20.50
Tofu Rotes Curry (scharf)
Zubereitet mit Peperoni, Chili, Zitronengras und Kokosmilch
CHF 21.50
Tofu Szechuan (scharf)
Zubereitet mit Peperoni, Knoblauch, Sojasprossen und Chiliöl
CHF 20.50
Tofu Satay (Erdnusssauce)
Zubereitet mit Broccoli, Zwiebeln und cremiger Erdnusssauce
CHF 20.50
Gemüse Chop Suey
Gebratenes Gemüse zubereitet mit Sojasprossen, Karotten, Broccoli und Sojasauce
CHF 19.50
Gebratener Pak-Choi
Zubereitet mit Knoblauch, Sesamöl und leichter Austernsauce
CHF 19.00
Sautierte Aubergine
Zubereitet mit Knoblauch, Ingwer, Sojasauce und Chili
CHF 20.50
Ma Po Tofu
Zubereitet mit Tofu, Chili, Frühlingszwiebeln und würziger Sojabohnenpaste
CHF 21.50
Salate
Akama Haussalat
Gemischter Salat zubereitet mit Blattsalat, Gurken, Tomaten, Karotten, Mais und hausgemachtem Dressing
CHF 9.00
Achar (Malaysischer Salat)
Würziger Salat zubereitet aus eingelegtem Gemüse, Erdnüssen und Essig-Gewürz-Marinade
CHF 7.00
Garnelensalat
Frischer Salat zubereitet mit Crevetten, Limettendressing, Gurken, Tomaten und Rucola
CHF 11.00
Alkoholfreie Getränke
Oishi Green Tea 0,5l
CHF 6.00
Oishi Green Tea mit Honig 0,5l
CHF 6.00
Oishi Black Tea Mit Lemon 0,5l
CHF 6.00
Tibetische Spezialitäten
Sha Pa Le (4 Stück)
Frittierte Teigtaschen gefüllt mit Rindfleisch, Zwiebeln und Kräutern
CHF 23.00
Tibet Tupa Suppe
Zubereitet mit Gemüse, Kartoffeln, hausgemachten Teigstücken, Rindfleisch und leichter Brühe
CHF 24.00
Tibet Vegi Tupa Suppe
Zubereitet mit Gemüse, Kartoffeln, hausgemachten Teigstücken und tibetischen Kräutern
CHF 22.00
Momos
Vegi Momo (10 Stück)
Gefüllt mit Spinat, Karotten, Tofu, Erbsen, Zwiebeln, Emmentaler, Sbrinz und Butter
CHF 23.00
Kartoffel Momo (10 Stück)
Gefüllt mit Kartoffeln, Frühlingszwiebeln, Zwiebeln, Gruyère und Butter
CHF 23.00
Vegan Momo (10 Stück)
Gefüllt mit Kabis, Karotten, Tofu, Erbsen und Zwiebeln
CHF 21.00
Rindfleisch Momo (10 Stück)
Gefüllt mit Rindfleisch, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln
CHF 24.00
Poulet Momo (10 Stück)
Gefüllt mit Pouletfleisch, Peperoni, Zwiebeln
CHF 25.00
Gerichte mit Poulet (Schweiz)
Poulet Süss-sauer (mit Teig)
Zubereitet mit Pouletstücken im knusprigen Teig, Ananas, Peperoni und Sauce
CHF 24.50
Poulet mit Bambussprossen & Pilzen
Zubereitet mit Bambus, Shiitake-Pilzen und Sojasauce
CHF 24.50
Poulet Gelbes Curry (mild)
Zubereitet mit Kokosmilch, Gemüse und gelber Currypaste
CHF 24.50
Poulet Rotes Curry (scharf)
Zubereitet mit Chili, Kokosmilch, Peperoni und Zwiebeln
CHF 25.50
Poulet Chop Suey
Zubereitet mit Sojasprossen, Karotten und Zucchini
CHF 24.50
Poulet Szechuan (scharf)
Zubereitet mit Peperoni, Zwiebeln und scharfer Chilisauce
CHF 24.50
Poulet Satay (Erdnusssauce)
Zubereitet mit Erdnusssauce, Broccoli und Karotten
CHF 24.50
Poulet Schwarze Bohnensauce
Zubereitet mit Peperoni und Knoblauch
CHF 24.50
Poulet mit Cashewnüssen
Zubereitet mit Cashews, Zwiebeln und leichter Sojasauce
CHF 24.50
Poulet Gong Bao (mit Erdnüssen, scharf)
Zubereitet mit Erdnüssen, Peperoni, Knoblauch und Chilisauce
CHF 24.50
Suppen
Ravioli Suppe (Wanton Soup)
Zubereitet mit hausgemachten Teigtaschen, Gemüse, Kräutern und klarer Brühe
CHF 9.50
Szechuan Suppe (scharf)
Scharf-saure Suppe zubereitet mit Tofu, Bambussprossen, Pilzen, Chili, Sojasauce und Sesamöl
CHF 9.50
Miso Suppe
Japanische Brühe zubereitet aus Miso-Paste, Algen, Tofu und Frühlingszwiebeln
CHF 9.50
Maissuppe
Cremige Suppe zubereitet mit Mais, Ei, Karotten und leichter Hühnerbrühe
CHF 8.50
Eierblumensuppe
Klassische chinesische Brühe zubereitet mit verquirltem Ei, Frühlingszwiebeln und Mais
CHF 8.50
Glasnudelsuppe
Leichte Gemüsebrühe zubereitet mit Glasnudeln, Tofu, Karotten und Spinat
CHF 8.50
Vorspeisen
Frühlingsrolle (hausgemacht)
Knusprige Rollen zubereitet mit Gemüse, Kohl, Karotten und Glasnudeln, serviert mit süss-saurer Sauce
CHF 9.00
Samosa (4 Stück)
Frittierte Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen, Curry und Koriander
CHF 8.00
Har Khan (Scampi Dumplings)
Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen, Ingwer, Knoblauch und Sojasauce
CHF 10.50
Pouletflügeli
Marinierte Hühnerflügel zubereitet mit Knoblauch, Sojasauce und Sesam, knusprig frittiert
CHF 9.50
Frittierte Crevetten
In Tempurateig frittierte Crevetten, serviert mit Sweet-Chili-Sauce
CHF 11.00
Crevetten-Chips
Leichte, knusprige Chips zubereitet aus Crevettenmehl
CHF 7.00
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