AGRA TAJMAHAL
Vorspeisen
10. Samosa
Knusprige Teigtaschen aus feinem Filoteig, gefüllt mit würziger und pikanten Mischung aus Kartoffeln, Erbsen, Zwiebel-Füllung; Goldbraun frittiert
€ 5.90
11. Mix-Veg Pakora
Vorspeise ist ein wahres Fest für die Sinne und bietet eine köstliche Kombination aus verschiedenen Gemüsesorten, umhüllt in einer knusprigen Kichererbsenpanade.
€ 7.90
12. Paneer Pakora
Saftige Paneerwürfel/Bällchen, umhüllt in einer fein abgestimmten würzigen Kichererbsenpanade und frittiert zu goldbrauner Perfektion
€ 8.90
13. Fisch Pakora
Zarte Rotbarschfilet, umhüllt in einer fein abgestimmten würzigen Kichererbsenpanade und frittiert zu goldbrauner Perfektion, knusprige Fischhäppchen
€ 9.90
14. 65 Variations
(Hähnchenstücke / Blumenkohl / Paneer / Prawns) werden in einer fein abgestimmten Joghurt, Ingwer, Knoblauch, Chili und weiteren Gewürzen mariniert und anschließend frittiert, begeistert mit knuspriger Hülle und einer pikanten, aromatischen Sauce
€ 9.90
15. Anda-Pakora
Weich gekochte Eier werden in pikanten Kichererbsenpanade frittiert und ergeben so einen köstlichen Kontrast aus knuspriger Hülle und weicher, würziger Füllung.
€ 6.90
16. SamosaChaat
beliebte indische Street-Food-Gericht vereint knusprige Samosas, würzige Kichererbsen (Chole), cremigen Joghurt, pikante Chutneys und erfrischenden Toppings
€ 9.90
17. Chicken-Pakora
zart gebratene knusprige Hähnchenhäppchen (fr. Hähnchenfleisch) in würzigen, aromatischen Kichererbsenpanade
€ 8.90
18. Pakora Mix
für 2 Personen; Vorspeise vereint knusprige Pakoras aus versch. Gemüsesorten und zarter Hähnchen-Füllungen in Kichererbsenpanade und erfrischenden Toppings
€ 13.90
19. Grill-Platte
Tandoori Grillplatte bietet eine Auswahl an marinierten Hähnchenspieße- und Paneer-Paprika-Zwiebel-Zucchinispießen, die in traditionellen Tandoor-Ofen gegrillt werden
€ 10.90
Tandoori-Grill
50. Murga Tikka
Zarte, mundgerechte Hähnchenstücke werden in einer aromatischen Joghurtmarinade mit erlesenen Gewürzen mariniert und anschließend sanft im traditionellen Tandoor-Ofen gegrillt.
€ 19.90
51. Tandoori Chicken
Saftige, marinierte Hähnchenstücke werden in einem Tandoor-Ofen; außen knusprig gebraten, innen zart und saftig, mit einer rauchigen Note
€ 18.90
52. Haryali Murga
Marinierte Hähnchenstücke im Tandoor-Ofen gegrillt, mit Joghurt, aromatischen Gewürzen und erfrischend-würziger Kräutermarinade (Koriander und Minze)
€ 20.90
53. Malai Murga
Saftige Hähnchenstücke baden vor dem Tandoor-Ofen-Grillen in einer reichhaltigen Marinade aus cremigem Frischkäse, Joghurt und erlesenen Gewürzen
€ 20.90
54. Bakra Tikka
Zarte Lammfleischstücke werden in einer aromatischen Joghurtmarinade mit erlesenen abgestimmten Gewürzen mariniert und anschließend im traditionellen Tandoor-Ofen gegrillt.
€ 25.90
55. Bakra Chops
Saftige Lammrippen werden in einer würzigen Joghurtmarinade mit exotischen Gewürzkompositionen eingelegt. Außen knusprig und würzig gegrillt mit einer rauchigen Note
€ 25.90
56. Kebab Spezial
Saftiges Lammhackfleisch oder Hühnerfleisch oder Mischung aus beidem, wird mit einer exotischen und scharfen Gewürzmischung zu aromatischen Spießen geformt. In der Hitze des traditionellen Tandoor-Ofens gegrillt
€ 21.90
57. Fisch Tikka
Zarte Lachsfischfilets werden in einer Joghurt-Marinade mit Gewürzen mariniert und anschließend im Tandoor-Ofen gegart; einzigartiges rauchiges Aroma und unwiderstehlich saftige Textur.
€ 22.90
58. Jheenga Tandoori
Saftige Riesengarnelen werden in einer aromatischen Joghurt-Gewürzmarinade mit exotischen Gewürzen mariniert und im traditionellen Tandoor-Ofen gegrillt
€ 25.90
59. Grill-Platte
Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise voller spannender Kontraste mit unserem Degustationsmenü "Feuer trifft Frische"!
€ 27.90
Vegetarisches
60. Paneer Tikka Masala
Zarter Paneer-Käse wird goldbraun gebraten und in samtiger Tomatensauce vereint. Verfeinert mit aromatischen Gewürzen und einem Hauch Sahne
€ 16.90
61. Shahi Paneer
Zarte Paneerwürfel werden in einer reichhaltigen und aromatischen Sauce aus Cashewnüssen, Joghurt, sonnengereiften Tomaten und aromatischen Gewürzen gekocht.
€ 17.90
62. Daal Spezial
Linsen werden in würziger Sauce aus Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen gekocht und anschl. mit knusprig gebratenen Gewürzen und Kräutern verfeinert
€ 15.90
63. Paneer Kofte
Fluffige Kartoffel-Gemüse-Paneer Klößchen, frittiert bis sie goldbraun sind, treffen auf eine samtige-cremige Sauce aus Cashewnüssen, Tomaten, Joghurt und Gewürzen.
€ 16.90
64. Saag Paneer
Paneerwürfel (indischer Frischkäse) werden in einer cremigen Sauce aus püriertem Spinat, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und aromatischen Gewürzen gekocht.
€ 16.90
65. Paneer Dopiaza
Goldbraun karamellisierte und gebratene Zwiebeln (intensive Zwiebelnote) mit saftigem Paneer (indischer Frischkäse) in einer aromatischen reichhaltigen Sauce.
€ 15.90
66. Paneer Butter Masala
Zarte Paneerwürfel werden im traditionellen Tandoor-Ofen gegrillt und dann in einer cremigen Tomaten-Cashew-Masala-Sauce, die mit aromatischen Gewürzen verfeinert wird.
€ 17.90
67. Paneer Karahi
Zubereitet im traditionellen Kadai-Wok, vereint dieses Gericht zarte knackige Paprika mit einer aromatischen Tomaten-Zwiebel-Sauce und einer extra Portion Chili.
€ 16.90
Veganes
70. Rajma Masala
Zarte Kidneybohnen baden in cremiger Tomaten-Cashew-Sauce, die mit erlesenen Gewürzen verfeinert wird, perfekte Balance aus cremiger Süße und sanfter Schärfe
€ 16.90
71. Tarka Daal
Herzhaftes Linsencurry mit würziger Tomaten-Zwiebel-Sauce, verfeinert mit frischen Zutaten (Ingwer, Knoblauch und Koriander ) und erlesenen Gewürzen.
€ 15.90
72. Tawa Sabzi
farbenfrohes Gemüsecurry vereint knack. Gemüse in aromatischen-scharfen Sauce aus spez. abgestimmten Gewürzmischung, im traditionellen ind. Wok-Stil (Karahi) gebraten
€ 16.90
73. Chana Masala
Kichererbsen gegart in einer cremigen Tomaten-Cashew-Sauce mit frischem Ingwer, Knoblauch und Koriander sowie voller unwiderstehlicher Gewürzen
€ 16.90
74. Aloo - Gobhi
Goldbraun gebratene Kartoffeln und knackige Blumenkohlröschen verfeinert mit einer cremigen Tomaten-Zwiebel-Sauce und aromatischen Gewürzen
€ 16.90
75. Baingan-Bharta
Auberginen über Tandoor gegrillt, bis sie weich u. rauchig sind. Püriert u. m. Tomaten, Zwiebeln, frischen Gewürzen und Kräutern zu einer geschmacksintensiven Creme verfeinert.
€ 16.90
76. Bhindi Masala
Zarte Okraschoten werden in unserem Bhindi Masala knusprig gebraten und anschließend in einer aromatischen Tomaten-Zwiebel-Sauce verfeinert; echtes Geschmackserlebnis
€ 17.90
77. Mushroom-Dopiaza
Goldbraun karamellisierte und gebratene Zwiebeln (intensive Zwiebelnote) mit Champignons in einer aromatischen reichhaltige; Vegane Pracht
€ 17.90
Hähnchenfleisch
80. Butter Chicken
Saftige Hühnchenstücke, mariniert in Joghurt und Gewürzen, werden in einer samtig-cremigen Sauce aus Tomaten, Butter und Sahne vereint; auch für empfindliche Gaumen
€ 17.90
81. Chicken Tikka Masala
Hähnchenstücke, mariniert in Joghurt und erlesenen Gewürzen (Garam Masala u. Kashmiri Chili) werden in reichhaltigem mittelscharfem Curry a. Butter-Tomaten-Sauce sanft gegart
€ 18.90
82. Kadhai Chicken
Zarte Hähnchenstücke, mariniert in Joghurt und Gewürzmischung, werden in einem heißen Wok/Kadhai mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika und weiteren Gemüsesorten gebraten
€ 17.90
83. Kerala Chicken Curry
Dieses traditionelle Gericht vereint zarte Hähnchenstücke in Kokosmilch-Curry
€ 18.90
84. Palak Chicken
zarte Hähnchenstücke mit cremigem (Sahne und Butter) Spinat und aromatischen Gewürzen zu einem unschlagbaren Geschmackserlebnis.
€ 17.90
85. Mughlai Chicken
Zarte Hähnchenstücke in einer cremigen Sauce aus Cashewnüssen, Mandeln, Sahne und Butter geschmort - Verfeinert mit Safran, Rosenwasser und weiteren edlen Zutaten
€ 18.90
86. Chicken Kolhapuri
zarte Hähnchenstücke mit einer feurigen-intensiven Masala-Sauce, frische Chilischoten werden zusammen mit aromatischen Gewürzen wie Koriander, Kreuzkümmel und Kurkuma.
€ 18.90
87. Chicken Chettinad
Hähnchenstücke in reichhaltiger säure Masala-Sauce mit einzigartigen Gewürzmischung und fr. Zutaten verzaubert. Kokosmilch, schw. Pfefferkörner, getr. rote Chilischoten.
€ 18.90
Lammfleisch
90. Khatta Lamm
zarte Lammfleischstücke mit einer säuerlich-scharfen Sauce aus getrocknetem Mangopulver, Joghurt, Ingwer, Knoblauch und aromatischen Gewürzen; zusätzliche Schärfe und Frische.
€ 19.90
91. Lamm Vindaloo
Traditionelle Gericht aus Goa, vereint zarte Lammfleischstücke und Kartoffeln mit einer extrem scharfen Sauce aus Essig, Chili, Knoblauch, Ingwer und aromatischen Gewürzen.
€ 19.90
92. Laal Maas
zarte Lammfleischstücke mit einer reichhaltigen Sauce (Symphonie aus Schärfe, Säure und Würze) aus Mathania-Chilis, Joghurt, aromatischen Gewürzen und Ghee.
€ 20.90
93. Rogan Josh
königliches Lammcurry aus Kaschmir mit atemberaubender Würze u. aromatischen Sauce aus Joghurt, getrockneten Chilischoten, Kashmiri Mirch, Safranfäden und frische Kräutern
€ 20.90
94. Badami Korma
herzhaftes Hammelgericht, Symphonie aus nussigen, cremigen Aromen, vollgepackt mit reichhaltigen Aromen von Sahne, gehackten Mandeln, Mandelpaste, Joghurt und Gewürzen.
€ 21.90
95. Kosha Mangsho
zarte Lammfleischstücke mit Kartoffeln, langsam geschmort in einer reichhaltigen Sauce aus Zwiebeln, Senföl, Garam Masala und aromatischen Gewürzen; Schärfe, Säure und Würze
€ 21.90
96. Mutton Saag
zarte Lammfleischstücke mit cremigem Spinat, Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, aromatischen Gewürzen und frischen Kräutern; zusätzliche Tiefe und Komplexität im Geschmack
€ 19.90
97. Mutton Keema
zarte Lammfleischstücke mit cremigem Spinat, Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, aromatischen Gewürzen und frischen Kräutern; zusätzliche Tiefe und Komplexität im Geschmack.
€ 19.90
Enten-Duck
100. Enten Chili
Zarte Entenstücke werden in einer aromatischen Chilisauce mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch, Koriander, Limettensaft und frischen Gewürzen geschmort.
€ 20.90
101. Enten Mango
Saftige Entenstücke werden knusprig gebraten und mit fruchtigen Mango-Currysauce aus reifen Mangos, Kokosmilch und aromatischen Gewürzen verfeinert; süß-säuerliche Note
€ 20.90
102. Enten Korma
Saftige Entenstücke werden in einer reichhaltigen und cremigen Sauce aus Cashewnüssen, Sahne, Joghurt und milden Gewürzen zart geschmort; mildes und aromatisches Curry
€ 21.90
103. Enten Masala
Saftige Entenstücke werden in aromatischen-pikanten Masala-Sauce geschmort, aus Chili, Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und versch. Gewürzen (Garam Masala) besteht.
€ 20.90
104. Enten Sabji
Zarte Entenstücke werden zusammen mit frischem Gemüse wie Paprika, Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln in einer aromatischen Currysauce geschmort.
€ 20.90
Beef-Rind
120. Agra Beef Spez.
zarte Rindfleischstücke und Kartoffeln mit scharfen und aromatischen Sauce aus Tomaten, Zwiebeln, Essig, Knoblauch, Ingwer und feurigen Gewürzmischung.
€ 20.90
121. Beef Vindaloo
zarte Rindfleischstücke und Kartoffeln mit scharfen und aromatischen Sauce aus Tomaten, Zwiebeln, Essig, Knoblauch, Ingwer und feurigen Gewürzmischung.
€ 19.90
122. Beef Curry Spez.
zarte Rindfleischstücke mit einer feurigen Sauce aus Kokosmilch und aromatischen Gewürzen, frischen Tomaten und Zwiebeln.
€ 19.90
123. Matar-Aloo Keema
zarte Rindhackfleisch mit Kartoffeln, Zwiebeln, Tomaten, aromatischen Gewürzen, roter Chili und frischen Kräutern zu einem herzhaften und köstlichen Curry
€ 20.90
124. Beef Chili Curry
Fusion indischer und mexikanischer; zarte Rindfleischstücke mit einer würzigen Sauce aus aromatischen Gewürzen, frischen Tomaten, Zwiebeln und Chili-Jalapeño.
€ 20.90
125. Beef-Sabzi
zartes Rindfleisch mit knackigem Blumenkohl und frischen grünen Erbsen, viele Tomaten in einer aromatischen Sauce aus Gewürzen und frischen Zutaten
€ 19.90
126. Beef Masala
zarte Rindfleischstücke mit einer aromatischen und scharfen Sauce aus Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch, Chili und einer Gewürzmischung, nach Dhaba-Stil
€ 20.90
Fisch-Garnelen
110. Fisch Curry
Zarte Fischstücke, mariniert in Joghurt, Ingwer, Knoblauch und Koriander, werden in reichhaltiger Currysauce aus Kokosmilch, Senfkörnern und Chiliflocken schonend gegart.
€ 20.90
111. Fisch Tikka Masala
Zarte Fischstücke werden in Joghurt-Marinade und frittiert, anschließend in cremiger Currysauce aus Tomaten, Zwiebeln, Cashewnüssen mit milden Gewürzen
€ 21.90
112. Fisch Mango
Zarte Fischstücke, mariniert in Mischung aus Joghurt, Ingwer, Knoblauch und Koriander, in fruchtig-exotischen Currysauce aus Mango, Kokosmilch und Tomaten schonend gegart.
€ 20.90
113. Prawn Curry Spez.
Saftige Garnelen werden in fruchtig-aromatischen Currysauce aus Ananas, Mango, Paprika, Zwiebeln geschmort, Verfeinert mit Ingwer, Knoblauch, Garam Masala und Hauch Chili
€ 20.90
114. Jheenga Masala
Saftige Riesengarnelen werden in reichhaltigen-aromatischen Currysauce aus Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und versch. Gewürzen, Koriander und Chili geschmort.
€ 22.90
115. Jheenga Dopiaza
Zarte Riesengarnelen werden in cremigen karamellisiert Zwiebel-Sahne-Sauce mit Tomaten, Ingwer, Knoblauch und milden Gewürzen und Garam Masala schonend gegart.
€ 23.90
116. Prawn Karahi
Saftige Garnelen werden in kräftigen-aromatischen Currysauce aus Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Garam Masala und Chili geschmort; rauchiger und erdiger Geschmack.
€ 20.90
117. Jheenga Kokoscurry
Zarte Garnelen werden in cremigen Kokosmilchsauce mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Curryblättern und milden Gewürzen schonend gegart.
€ 23.90
Tandoori Grill
150. Butter Naan
Indisches Fladenbrot mit Butter bestrichen, weiche Textur und leicht verkohlte Außenseite, im Tandoor-Ofen gebacken
€ 3.90
151. KG Spez. Naan
Indisches Fladenbrot mit Butter und Knoblauch ode Butter und Ingwer verrührt, weiche Textur und leicht verkohlte Außenseite, im Tandoor-Ofen gebacken
€ 4.90
152. Tandoori Roti
Unverzichtbares Fladenbrot aus einfachem Vollkornmehl, Wasser und Salz hergestellt und in einem Tandoor-Ofen auf gebacken.
€ 3.90
153. Paneer Naan
Fladenbrot mit herzhafter Mischung aus Paneer (indischer Hüttenkäse) und Gewürzen gefüllt, weiche Textur und leicht verkohlte Außenseite, im Tandoor-Ofen gebacken
€ 5.90
154. Peshwari Naan
Süßes und nussiges Fladenbrot mit unwiderstehlicher Mischung aus geriebenen Kokosnussflocken, Sultaninen (Rosinen), gemahlenen Mandeln, im Tandoor-Ofen gebacken
€ 6.90
155. Chili-Cheese Naan
Fladenbrot mit Mischung aus Paneer (ind. Hüttenkäse), Chilischoten, fr. Koriander und Gewürzen gefüllt, im Tandoor-Ofen gebacken
€ 5.90
156. Pudina Naan
Fladenbrot mit reichhaltig-einzigartiger Füllung aus frischer Minze, Koriander und Gewürzen, im Tandoor-Ofen gebacken
€ 4.90
157. Lacha Paratha
Knusprige-schuppige Fladenpracht, einzigartige mehrschichtige Struktur mit Ghee bestrichen, im Tandoor-Ofen gebacken
€ 5.90
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