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Les classiques de Rome

Tagliolini Cacio e Pepe

Préparé avec pecorino romano et poivre noir

CHF 27.00

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Paccheri alla Gricia

Préparé avec guanciale, pecorino romano et poivre noir

CHF 29.00

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Spaghetti alla Carbonara

Préparé avec guanciale, œuf, pecorino romano et poivre noir

CHF 29.00

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Garganelli all'Amatriciana

Préparé avec guanciale, sauce tomate, pecorino romano et poivre noir

CHF 29.00

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Les Pizzas classique - Ø32cm

Pizza Marinara

Sauce tomate, origan, ail, basilic

CHF 17.00

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Pizza Margherita

Sauce tomate, fior di latte, basilic, grana padano

CHF 20.00

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Pizza Napoli

Sauce tomate, fior di latte, câpres, origan, basilic, anchois

CHF 25.00

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Pizza Diavola

Sauce tomate, fior di latte, ventricina, basilic

CHF 26.00

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Pizza Capricciosa

Sauce tomate, fior di latte, jambon cuit, artichauts, champignons, olives, basilic

CHF 29.00

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Pizza Tonnara

Sauce tomate, mozzarella, oignons, basilic, thon

CHF 27.00

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Calzone

Sauce tomate, ricotta, mozzarella, champignons, jambon cuit, poivre noir, basilic

CHF 28.00

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Pizza Adretissimo (bord farci)

Fior di latte, ricotta, roquette, jambon cru, tomates cerises, grana padano et bord farci

CHF 30.00

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Pizza Parmigiana

Parmigiana aux aubergines, fior di latte, chips de parmesan, huile de basilic et bord farci

CHF 31.00

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Pizza O'sole mio

Sauce de tomate jaune, mozzarella di bufala, filets d'anchois, poudre d'olives noires, basilic

CHF 29.00

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Pizza Bufalina

Sauce tomate, mozzarella di bufala, jambon cru, basilic

CHF 28.00

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Pizza Quatre Fromages

Fior di latte, gorgonzola, ricotta, chips de grana padano, compote de poires

CHF 28.00

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Pizza Margherita jaune

Sauce de tomates jaunes, fior di latte, basilic, grana padano

CHF 22.00

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Pizza Siciliana

Sauce tomate, fior di latte, aubergines, basilic, ricotta

CHF 28.00

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Pizza Maradona

Sauce tomate, fior di latte, boulettes de viande de boeuf, basilic et chips de grana padano

CHF 28.00

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Pizza Puttanesca brûlé

Sauce au 3 tomates, fior di latte, anchois, câpres, poudre d'olives, huile au persil

CHF 29.00

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Pizza Baciata

Grana padano, mortadella, aubergines grillées, roquette, stracciatella

CHF 29.00

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Pizza Quattro Pomodori

Sauce 3 tomate, fior di latte, piennolo jaune, pecorino romano

CHF 29.00

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Pizza Calabrisella

Piennolo giallo, fior di latte, n'duja, ricotta, chips de grana padano

CHF 28.00

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Pizza Saponaro

Sauce tomate, tomates cerise, ail, basilic, origan, grana padano

CHF 25.00

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Pizza Capricciosa a modo mio

Sauce 3 tomate, fior di latte, bolets, artichauts, jambon cuit, poudre d'olives

CHF 28.00

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Les Pâtes Fraîches Farcies

Mezzaluna gorgonzola et noix

Préparé avec crème, grana padano et noix

CHF 29.00

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Cappellaccio bolets et crème de truffe

Préparé avec créme de truffe et grana padano

CHF 32.00

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Agnolo al ragù di ossobuco

Préparé avec une réduction de crème de grana padano au safran et zeste de citron

CHF 32.00

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Les Pâtes Fraîches

Tagliatelle carbonara à la crème de truffe

Préparé avec guanciale, œuf, pecorino romano, poivre et crème de truffe

CHF 34.00

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Scialatielli alla pescatora

Préparé avec calamaretti, poulpe, gambas, moules, tomates cerises et piment

CHF 34.00

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Tagliatelle au saumon

Préparé avec saumon, crème et aneth

CHF 29.00

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Orecchiette alla pugliese

Préparé avec boulettes de viande de bœuf et sauce tomate

CHF 29.00

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Les Salades

Salade verte

Servi avec une sauce au choix

CHF 8.00

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Salade mêlée

Servi avec une sauce au choix

CHF 12.00

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Salade de carottes

Servi avec une sauce au choix

CHF 8.00

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Salade Caprese

Préparé avec Tomates, mozzarella di bufala et basilic. Servi avec une sauce au choix

CHF 26.00

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Salade de thon

Préparé avec salade mêlée, thon, olives, œuf et tomates. Servi avec une sauce au choix

CHF 28.00

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Salade paysanne

Préparé avec salade mêlée, lardons, croûtons, œuf, tomates et grana padano. Servi avec une sauce au choix

CHF 28.00

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Salade de chèvre chaude

Préparé avec salade mêlée, toast de fromage de chèvre, œuf et tomates. Servi avec une sauce au choix

CHF 28.00

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Salade de poulet

Préparé avec Salade mêlée, poulet, croûtons, œuf, tomates et grana padano. Servi avec une sauce au choix

CHF 28.00

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Les Viandes

Entrecôte de bœuf grillée

Servi avec frites, légumes et sauce au choix

CHF 43.00

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Tagliata de bœuf

Préparé avec roquette, tomates cerises, grana padano et légumes grillés

CHF 45.00

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Steak de poule grillée au romarin

Servi avec frites et légumes

CHF 30.00

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Steak de bœuf sauce café de paris

Servi avec frites et légumes

CHF 35.00

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Burger Angus (150g)

Préparé avec chips de grana padano, légumes grillées, mozzarella, tomates salade. Servi avec frites

CHF 29.00

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Burger de poulet (150g)

Préparé avec rösti, mozzarella, cornichons et salade. Servi avec frites

CHF 28.00

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Les Poissons et Crustacés

Pavé de saumon aux agrumes

Servi avec riz et légumes

CHF 34.00

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Gambas sauvages croustillantes (6 Pièces)

Servi avec frites et légumes

CHF 42.00

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Poulpe grillé et crème d'olive Kalamata (300g)

Servi avec frites et légumes

CHF 48.00

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Calamaretti grillés

Servi avec frites et légumes

CHF 42.00

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Filets de dorade grillée

Servi avec frites et légumes

CHF 40.00

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Tentation de la mer

Préparé avec poulpe, calamaretti, gambas, moules et noix saint-jacques. Servi avec frites et légumes

CHF 49.00

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Les desserts

Tiramisù classique

CHF 12.00

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Tiramisù à la pistache

CHF 12.00

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Baba au rhum

CHF 12.00

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Delizia al limone

CHF 14.00

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Sphère de chocolat sur coulis de fruits rouges

CHF 14.00

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Panna cotta aux fruits rouges

CHF 12.00

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Straccetti con la nutella

CHF 20.00

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Les Entrées

Planchette all' Italienne (2 personnes)

Préparé avec charcuterie italienne, fromage italien, antipasti et olives

CHF 45.00

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Mini arancini du chef (6 pièces)

Préparé avec risotto, sauce bolognese, mozzarella, petit-pois et à la parmigiana

CHF 20.00

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Planchette Suisse

Préparé avec viande séchée, fromage gruyere, cornichons et beurre

CHF 25.00

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Parmigiana aux aubergines

Préparé avec aubergines, sauce tomate, mozzarella, grana padano et huile au basilic

CHF 28.00

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Bruschetta (4 pièces)

Préparé avec tomate, origan, ail, basilic et huile d'olive extra vierge

CHF 15.00

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Les Pâtes Fraîches Gratinées

Lasagna à la viande

Préparé avec sauce bolognese viande de bœuf, béchamel, mozzarella et grana padano

CHF 28.00

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Garganelli alla siciliana

Préparé avec Sauce tomate, aubergines, mozzarella, grana padano, ail et basilic

CHF 28.00

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