Tej

Apéritif doux à base de miel

CHF 8.00

Nikele

Digestif maison à base d’Amaretto, Arakie et jus de mangue

CHF 10.00

Masirabia

Jus de gingembre, mangue et goyave

CHF 8.00

Café traditionnel Éthiopien

Minimum 2 personnes

CHF 4.00

Bosana

Bœuf sauté avec légumes, ail et épices éthiopiennes, servi avec injera

CHF 23.50

Gored Gored

Morceaux de bœuf cru ou saisis, assaisonnés au berbère et au niter kibbeh (beurre clarifié épicé) (piquante)

CHF 27.00

Key-Wat / Zigne

Ragoût de bœuf mijoté dans une sauce berbère rouge, parfumé et légèrement piquant (piquante)

CHF 23.50

Kitfo

Viande de bœuf hachée servie crue ou légèrement cuite, assaisonnée de beurre épicé et de mitmita (piquante)

CHF 25.50

Zizil-Tibs

Lamelles de bœuf grillées avec oignons, piments et épices traditionnelles (piquante)

CHF 25.50

Minchet-Habish

Bœuf haché mijoté dans une sauce berbère épicée, riche et parfumée (piquante)

CHF 24.50

Minchet Alicha

Version douce du ragoût de bœuf haché, préparée avec des épices jaunes non piquantes

CHF 23.50

Doro Weti Alicha

Plat de poulet mijoté dans une sauce douce aux épices jaunes, servi avec œuf dur et injera

CHF 23.00

Doro Weti

Poulet mijoté longuement dans une sauce berbère rouge relevée (piquante), accompagné d'un œuf dur et injera

CHF 23.00

Tibs-Yebegi Special

Agneau sauté au beurre épicé avec oignons, ail et piments verts (piquante)

CHF 25.50

Yebegi Alicha

Agneau mijoté dans une sauce douce aux épices jaunes

CHF 23.50

Yebegi Wat

Ragoût d'agneau mijoté dans une sauce berbère rouge relevée et parfumée (piquante)

CHF 23.50

Adama

Dessert chocolat crémeux et chantilly

CHF 6.00

Baklava maison

CHF 6.00

Shiro

Plat composé de farine de pois chiche mijotée aux épices, onctueux et savoureux

CHF 17.00

Végétarien Royal “Yotsome Weti Beyeayinetu”

Assortiment royal de plusieurs wot et alicha végétariens, servi sur injera

CHF 28.00

Végétarien “Yozome Weti”

Sélection de trois préparations végétariennes traditionnelles servies sur injera

CHF 24.00

Samboussa Megibia (2 pièces)

Farcie de bœuf hachée

CHF 4.00

Samboussa Megibia avec Lentilles (2 pièces)

Farcie de lentille

CHF 4.00

Salade avec Samboussa (2 pièces)

Salade Traditionnelle servi avec un samboussa au choix

CHF 13.00

Salade Traditionnelle

CHF 8.00