Karun - Persische Spezialitäten
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Vorspeisen
Masto Khiar
Jogurt aus eigener Herstellung zubereitet mit Gurken und getrockneter Kräutermischung
CHF 6.00
Kasche Bademjan
Gebratene Auberginen mit Kaschk, Pfefferminz und Knoblauch, verfeinert mit Knoblauchsauce und persischen Gewürzen
CHF 8.00
Khorescht
Ghormeh Sabzi
Zartgekochtes Lammfleisch in einer persischen Kräutersauce mit Bohnen und getrockneten Limonen
CHF 25.00
Gheimeh Bademjan
Zartgekochtes Lammfleisch mit gebratenen Auberginen, gelben Erbsen und getrockneten Limonen in einer leichten Tomatensauce
CHF 25.00
Zereshk Polo ba Morgh
In Safran geschmorte Pouletschinken auf Basmatireis mit Safran
CHF 25.00
Salate
Grüner Salat
Zubereitet mit Salat und Gurken
CHF 6.00
Gemischter Salat
Zubereitet mit Tomaten, Zwiebeln und Gurken
CHF 7.00
Shirazi Salat
Feinzerkleinerte Tomaten, Gurken und Zwiebeln zubereitet mit Olivenöl und frisch gepresstem Zitronensaft
CHF 7.00
Grillspezialitäten
Kubideh Kabab
Zwei Spiesse aus würzigem Lammhackfleisch, dazu gegrillte Tomaten, serviert mit Basmatireis
CHF 28.00
Barg Kabab
Ein Spiess zubereitet aus feinen Lamm Nierstücken, dazu gegrillte Tomaten, serviert mit Basmatireis
CHF 34.00
Sultani Kabab
Je ein Spiess von Barg und Kubideh, dazu gegrillte Tomaten, serviert mit Basmatireis
CHF 42.00
Djujeh Kabab (mit Knochen)
Junges Poulet speziell mariniert, dazu gegrillte Tomaten, serviert mit Basmatireis
CHF 32.00
Djujeh Kabab (ohne Knochen)
Junges Poulet speziell mariniert, dazu gegrillte Tomaten, serviert mit Basmatireis
CHF 30.00
Schischlik Kabab
Lammkotelett Spiess gegrillt, dazu gegrillte Tomaten, serviert mit Basmatireis
CHF 35.00
Karun Mix Platte (für 2 Personen)
Gemischter Kebabteller (Lammkotelett, Poulet, Kubideh), gegrillte Tomaten, serviert mit Basmatireis
CHF 88.00
Alkoholische Getränke
Feldschlösschen 0,5l
CHF 5.00
Alkoholfreie Getränke
Coca-Cola 0,33l
Dose
CHF 4.00
Coca-Cola Zero 0,33l
Dose
CHF 4.00
Ice Tea Lemon Nestea 0,5l
CHF 5.00
Ice Tea Peach Nestea 0,5l
CHF 5.00
Apfelschorle 0,5l
Flasche
CHF 5.00
Mineralwasser ohne Kohlensäure 0,5l
CHF 4.00
Mineralwasser mit Kohlensäure 0,5l
CHF 4.00
Red Bull 0,25l
Dose
CHF 5.00
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