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Kulwa
Morceau de boeuf sautés au beurre incorporés a des oignons des piments vert et du poivre vert. Servi avec galette d'injera
CHF 29.00
Doro wet
Poulet mariné au jus de citron et sauté au beurre, assaisonné et cuit à l'éttoufé dans une sauce paprika accommodée d'oignons, d'ail et de gingembre. Servi avec galette d'injera.
CHF 29.00
Fet fet
Mixte de viandes assaisonnées et mélangées à de l'injera. Servi avec galette d'injera.
CHF 20.00
Zegni wet
Bouchées de boeuf mijotées dans une sauce paprika, épices exotiques avec de l'ail. Servi avec galette d'injera.
CHF 25.00
Birsin
Délicate purée de lentilles au soja, assaisonnée d'oignons, poivre vert et d'ail. Servi avec galette d'injera.
CHF 25.00
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