Taboule (vegan)

Vorzüglicher Salat mit feingeschnittenem Petersilie, frischer Pfefferminze, Zitronensaft und Tomatenstückli

Fattousch gross (vegan)

Zubereitet mit Tomaten, Gurkenstücke, Lattich, Olivenöl, Zitronensaft, Gewürze, geröstete Brotstückli und Granatapfelmelasse

Laban be Khyar (vegetarisch)

Feinstes Joghurt mit Gurkenstücke, Kumin und Knoblauch

Hommos bi Tahina (vegan)

Kichererbsenpüree mit Sesamcreme, Zitronen und Olivenöl

Hommos bel Snoubar (vegan)

Kichererbsenpüree abgeschmeckt mit feiner Sesamsauce und gerösteten Pinienkernen

Moutabal Batinjen (vegan)

Frische, grillierte Auberginen, püriert mit Sesamsauce und Olivenöl dazu Granatapfelkernen

Makdous (vegan)

Im Olivenöl eingelegte Baby-Auberginen gefüllt mit Baumnuss und Pikanter Peperoni

Chanklische (vegetarisch)

Schafkäse mit einer Kombination von Tomaten, Pfefferminze, wildes Thymian und Olivenöl

Keshk Akhdar (vegetarisch)

Hausgemachter Ziegenquark mit Walnüssen, Minze, Zwiebeln und süsse Paprika

Warak Enab (vegan, 6 Stück)

Weinblätter gefüllt mit Tomaten, Reis und Kräuter

Mouhammara (vegan, scharf)

Libanesisches Viagra (scharf) mit Baumnüsse und Granatapfelmelasse

Tajen (vegan, scharf)

Scharfe Sesampaste mit Tomatenwürfel, Koriander, Pinienkernen, Paprika und Zwiebeln

Coca-Cola 0,33l

Coca-Cola Zero 0,33l

Ice Tee 0,35l

Limonade mit frischer Minze 0,35l

Ayran 0,33l

Ayran ist ein Erfrischungsgetränk auf Basis von Joghurt, Wasser und Salz

Jallab (Dattelsirup) 0,33l

Jallab ist ein traditionelles Getränk aus dem Nahen Osten er wird heute aus Datteln, Traubensirup und Rosenwasser hergestellt, serviert mit Eiswürfel

Sharab Al Wared 0,33l

Zubereitet mit Rosensirup

Beste Falafel (vegan, 5 Stück)

Gemüsebällchen mit Sesamsauce, Gewürze und frischer Koriander- Ein Originales, libanesisches Rezept

Batata Harra aus dem Ofen (vegan)

Scharfe Ofenkartoffeln mit Zitronensaft, Koriander und Knoblauch

Jebni bel Forn aus dem Ofen (vegetarisch)

Schafskäse mit Tomaten und Za-atar

Sambousek Khoudra (vegan, 4 Stück)

Gefüllter Blätterteig mit verschiedenen Gemüsesorten, mild gewürzt

Fatayer bel sbénégh (vegan, 5 Stück)

Gefüllte Teigtaschen mit frischem Spinat, Tomaten, Pinienkern und Zitronensaft

Mousakka (vegan)

Im Ofen geschmorte Aubergingen an rassiger Tomatensauce, Minze und geröstete Mandel

Foul medammas (vegan)

Gegarte Favabohnen mit Tomatenwürfel und Petersilie garniert, Knoblauch, Zitronensaft und mit Olivenöl aromatisiert

Arayes Jebneh aus dem Ofen (vegetarisch)

Fladenbrot gefüllt mit Halloumi, Minze und Tomaten (grilliert)

Jawaneh bi Toum (6 Stück)

Zarte, grillierte Pouletflügeli mit Knoblauch, Koriander und mariniert mit Granatapfelsauce

Sfiha (5 Stück)

Kleine Teigtaschen gefüllt mit Lammhackfleisch, Tomaten und Granatapfelsauce

Fatayel bim Remmen

Gebratene Lammfleischstückchen mit Knoblauch, Granatapfelsauce und Pinienkernen

Arayes lahmé aus dem Ofen

Grilliertes Fladenbrot gefüllt mit Lammfleisch, Kalbshackfleisch, und Mandeln

Hommos bel Lahmé

Gebratene Lammfiletstückchen mit Pinienkernen an Kichererbsenpüree, abgeschmeckt mit feiner Sesamsauce

Hommos Schawarma Djej

Gebratene Pouletstreifen mit Pinienkernen an Kichererbsenpüree, abgeschmeckt mit einer feiner Sesamsauce

Botti Bier 0,5l

Goldgelbes, blankes Lagerbier mit frischem Geschmack und leichter Bittere - Zutaten: Wasser, Gerstenmalz und Hopfenextrakt.

Ixir altitudes 0,75l

Muskat, Semillon, Sauvignon und Viognier

Chateau Klara blanc du blanc

Château Kefraya blanc de Blanc 0,75l

Viognier, Clairette, Sauvignon Blanc, Muscat à Petits Grains, Bouboulent und Chardonnay

Rosé aus dem Liban 0,75l

Libanesisches Bier 0,33l

Zubereitet aus Cabernet Franc (60%), Syrah (30%) und Cinsaut (10%)

Kafta (2 Stück)

Gegrillte Lamm-Kalbshackspiesschen, speziell gewürzt, serviert mit pikantem Fladenbrot und Reis

Dawood Basha (200g)

Libanesische Kalbs-Lammhackbällchen in rassige Minze-Tomatensauce geschmort, serviert mit Mandelreis

Kabab Hindi (200g)

Libanesische Kalbs-Lammhackbällchen in Minze Joghurtsauce gekocht, serviert mit Reis und Pinienkernen

Mousakka bel Lahmé

Im Ofen geschmorte Auberginen mit Kalbs-Lammhackbällchen serviert mit Basmatireis und geröstete Mandeln

Mousakka (vegan)

Im Ofen geschmorte Auberginen, serviert mit Basmatireis und geröstete Mandeln

Falafel (vegan, 6 Stück)

Original libanesische Falafel, serviert mit aromatischem Salat

Lahem Mishwi (2 Stück)

Lammfiletspiesschen auf libanesische Art mariniert und grilliert, serviert mit Reis und pikantem Fladenbrot

Mischwi Mix (3 Stück)

Fleischspiesschen zubereitet aus jeweils einmal Lammfilet, Poulet und Kafta, serviert mit Reis

Shish Tawook (2 Stück)

Gegrillte und marinierte Pouletspiesschen serviert mit pikantem Fladenbrot und Reis

Chawarma Lahmé

Gebratene Lammfiletstreifen an libanesischer Krāutermischung serviert mit Moutabal und Salat

Chawarma Poulet

Gebratene Pouletbruststreifen mit frischem Zitronensaft mariniert und serviert mit Salat und Knoblauchsauce

Kraydes bel Kezbara (200g)

Flambierte Riesen Crevetten serviert an einer libanesischen Zitronen-Koriandersauce mit Reis und Gemüse

Mezzeh Degustation (für 2 Personen)

Ein Mix von sieben verschiedenen kalten und warmen Mezzeh Plättli Mann kann alles vegetarisch oder vegan haben

Mezzeh Royal (für 2 Personen)

Ein Mix von sieben verschiedenen kalten und warmen Mezzeh Plättli und eine Grillplatte zubereitet mit Lammfilet, Lammhack und Pouletspiessli

Tamer mit Zimt-Frischkäsefüllung (4 Stück)

Datteln gefüllt mit Baumnüssen und Mandeln

Tamer mit Baumnüsse und Akazienhonig (4 Stück)

Datteln gefüllt mit Baumnüsse und Akazienhonig

Libanesische Baklava (5 Stück)

Patiserie libanais (2 Personen, 10 Stück)

Mix Platte für zwei Personen